前几年，因为西北动荡，这铺子也跟着变得不景气了，他膝下唯一的一个儿子，就坐不住了。
“唉，我跟他说了，这西北迟早会好的，但是他不听我的，就是觉得这西北啊，没法子救了，然后我逼不得已，就让他带了一批货物去了别的地方。”
老翁虽然叹着气，但是脸上闪烁着自豪的光芒，想来他的那个儿子，应该出去之后，也挣了钱，让他觉得脸面有光了。
老翁的儿子确实是个能干的，把那些货物给带出去之后，兜兜转转，在南方把这批货高价给卖了
这卖了自然是不错的，但是这老翁的儿子吧，确实太出色了。
他把那货物卖掉的同时，一个不小心，把那买货的老爷家里一个独苗苗闺女，也给勾住了。
“我那儿子啊，不是我夸，那是打小一生下来，就跟年画上头的童子一样，特别的好看要不，那老爷的女儿能把他给看上了”
老翁说着，还一脸的得意，林汐想了想，试探地问了一句。
“可是那老爷省得他这么一个独苗苗跟你儿子走吗”这怎么听，都是要入赘的节奏吧
一说到这个，老翁脸色立即就变得阴沉，林汐立即懂了，看样子，这才是难题呢。
“哼，可不是舍不得嘛按我说，出嫁从夫，哪里有好女人家嫁了人还舍不得这舍不得那的”要不是这样的话，他哪里需要这么纠结了
那富家老爷确实也看中了老翁的儿子，但是也提出了一个条件。
他也没说入赘的事情，只说是，若是老翁的儿子要与他的女儿成亲，就必须在南方定下来。
老翁的儿子挣扎数次，最终还是抵不过心中的那一丝野心，最终来信一封给了老翁，信里明言了在这和西北已经没有什么发展前途，想要他举家搬到南边去。
收到了信件，看见前面儿子写着大概要成家了，老翁自然是开心的。
但是等到他看见了后头所写的内容，他是又开心又纠结。
这西北他也强撑了几年了，不难看出，他做这一行的，哪怕是这西北当真会活过来，但是那时候也已经是太过于久远的事情了。
眼下，他这铺子是一日一日在亏钱，及时止损自然是最好的，能搬去和儿子一起住，那自然更妙。
只是他思来想去，这铺子卖给谁呢
他这一时半会的，说是要走，也脱不开身去，这货物也还有不少没有处理掉的，要是铺子卖了，货物又要怎么办呢
“唉，他也不早些让人给我送信来，若是早一些，我有一个胡商朋友，他曾经问过我愿意不愿意把这些货物便宜一些都卖给他的。若是早知道如此，我便当时就应当把这些都给卖掉了。”
老翁说着，心里对银钱的疼惜是小事，到底还是更加思念他那儿子，想要早一些过去享福含饴弄孙去。
林汐听完了，倒是来了点兴趣。
“老翁你这里是卖什么的不妨带我看看若是适合，没准我也能买下来。”
她身上兜着的钱还多了去了，除了之前自己挣的，还有羊晟睿给她带过来的，据说是圣人给她的奖赏。
老翁一听，顿时来劲儿了。
“当真”
“先看看再说吧。”
林汐也说不好。
来了精神，老翁这就带林汐进去铺子里仔细看了起来。
不看不知道，一看还真的是吓一跳
这铺子里头，还有好些鞣制好特别漂亮的皮子。
有兔子、狼、虎、狐狸等等好些皮子，不少皮子只这么一眼望过去，就知道是好皮子了，毛色好看得很。
林汐顿时看着移不开眼睛了。
她手里拿起来一块红狐狸的皮子摩挲了一下，想了想，这个倒是很适合给小颀做一个围脖，小颀那样的翩翩少年郎，白色显得太过于清淡了些，这红红火火的红色，倒是会更显得青春朝气一点。
她又看中了一小块虎皮，这虎皮很是难得，十分完整，就算是她这样不懂行的，也知道一般的猎人是不可能能够保存这么好的虎皮的，一点儿外伤都没有。
老翁在旁边看她的动作，开口说道。
“小娘子倒是懂行人，这块虎皮算得上是我这里的珍藏了，是一个老猎人拿来卖的，听闻是这虎本是山中一对，那母虎被他打死之后，没几日，这公虎就自己死去了，所以这虎皮才完好无损。”
只是这虎皮拿来卖之后，那老猎人的脸色也很难看，听他的口气，竟是从此不打算再继续打猎了，怕是心底有某一处，被这两只老虎给触动了。
“原来是这样。”
林汐在心里感叹了一下这公虎的痴情，转念一想，其实也不一定就是因为母虎死了，也可能是误食了什么毒草
只不过这些都与她无关了。
林汐趁着看皮子的功夫，把这铺子看过了。
这铺子不算小，为了铺开这些皮子让人看，外面的空地很大，而后面放药材的地方也不小，按照她心里规划来说，这铺子很不错了。
打定了主意，林汐开始询问起价格来。
老翁看她真心要买，给了一个比较实在的价格。
连皮子带药材，这些货物都贵林汐，他只要一万五千两。
林汐倒吸了一口气，总算是明白这老翁为什么发愁了。
一万五千两，那可不是什么小数目了，尤其是一次性要拿出来，那当真是
不过说归说，林汐也确实能拿得出这个价钱来。
她没纠结太久，还是把这个铺子给盘下来了。
老翁一看她当真要了，什么也不说，立即带着她去签了契书，然后去把这铺子在官府的登记也给办了。
手续刚办好，他立时就匆匆忙忙地回家去了。
他那儿子来信已经有十天半个月的了，这收拾收拾去南边，还得个把月功夫，他这要是再不快点，没准他儿在那边孩子都该有了。
买下了铺子，林汐很快就指挥着家里头那二十号人过来，把这铺子翻整了一下。
皮子被她收拾了一下，之前她看中的红狐狸还有兔子皮都被她直接打包让人给送到徐先生附上去，准备让徐先生拿去给乖崽做披风和围脖用。
又留了不少给石曲做外袍用，这些林汐选了皮色比较好的，看起来外观大方的，估摸着做成之后，正好石曲新官上任在冬季便能穿上了。
至于剩下来的虎皮和狼皮，狼皮她送了几件给了施堰那个老头，顺便分了一点给羊晟睿，那张完整的虎皮，则是被她送给了巫屠。
巫屠收到这张虎皮的时候，还大吃一惊，连忙问自己的亲兵。
“这皮子，你方才说是何人所送”
亲兵勉强绷住脸上的表情，呆板地回话道。
“是前代理人大人所送。”
心里都快八卦死了为什么那位大人会送这个给将军超级想知道的
他们莫非真的是像传言中那样，是一对
一听是林汐所送，巫屠脸上顿时浮现一抹笑容来。
他满是老茧的手指轻轻抚摸着皮子，眉眼里那股子戾气仿佛被中和了似的，看起来不再那么煞人了。
亲兵将这一幕看在眼底，努力遏制住自己想要张开问话那张八卦的嘴巴，艰难的不断告诫自己，想活命就乖乖别知道得太多了。
林汐的速度很快，有了铺子之后，她脑子里立即就生出了不少吃食的念头来，这铺子很快就让她找人换了一个新的招牌，上头的一改之前的取名风格，取得更加粗暴了一些，就叫做西北客舍。
客舍两个字眼，却是西北这边地界惯常用的，与南城那边的食肆意思相差无几，就是说法不一样罢了。
这个铺面要改造的地方不多，林汐这一次主要是为了快，二十号人一起动手之下，原本前面的空间被她改造成了连厨房带柜子的展示台，旁边就是一排排的位置，只要伸头往这边瞧一眼，就能亲眼看见自己在等着的美味正在被做出来。
里面的座位不算少，林汐把后面多余的空间稍微打通了一些，这么一眼望过去，起码能容小三十号人的。
厨具什么的，林汐直接和之前那些给她打造的铁匠们订做好了。
之前打造农具，她就认识了一个才二十来岁的年轻铁匠，他是那一批农具里头，交出来农具最多的一个，一个人就等同于两个其他铁匠交出来的数目。
最难得的是，林汐检查过每一把他交上来的农具，都打得很好。
后来林汐抽空去拜访了一下这位年轻的铁匠，才知道他的思想简直算得上是这个时代的先驱了，他竟然自己领悟出了流水线这样的打造模式。
虽然总的来说农具还是他自己打造的，但是很多小细节方面的事情，他却大胆地直接交给了学徒去做，这在目前来说，是无比罕见的。
这些准备都做好了之后，林汐也终于把菜单给敲了下来。
辣还不是这一次的主角，因为她目前手里的辣椒并不多。
卤肉自然是少不了的，这一次林汐没有做普通的卤肉，而是把卤水准备好之后，准备用来做卤串
没错，她思来想去，别的东西自然是不用说的，成本贵，做起来也耗时。
再一个，就是这么热的天，老实说，没有空调救她狗命，她是当真一点儿也不想做那种太费劲儿的东西的。
卤水串串就不一样了，比较费劲的一点，就是要将东西提前给串在签子上，然后就能放在卤水锅里一锅煮了，就类似关东煮，只是关东煮在这里不如卤水串串的口味更受欢迎罢了。
第一日开张准备，林汐是直接大手笔将她能买到的猪下水羊下水等等下水都包了个圆。
她经验十足的提前以一文钱十斤的价格请了五六个婆子，她们别的什么也不做，就在那后头专门洗那下水，然后切好给串上送到前面来。
而除了下水少不得的，自然还有她最近让人做的豆腐干。
除此之外还有零零总总各式各样的小菜，只要是市面上有的，都在她这里的卤水锅里出现了。
这些东西开业前一天下午，她便直接开了几口锅子分别煮上了。
这卤水很新，不如之前食八方里用过了很多次的老卤滋味足，所以林汐就稍微加了一点点辣，让这味道更好一些。
卤水的滋味不消说，才一煮开，那卤水的香味就四散开去，到处都能闻见那股浓郁至极的香味。
这铺子本来位于街口，就独独这么一家，旁边都是住着普通的人家，有那在家里头做活的婆子忍不住，闻着味就寻了出来，一眼就看见林汐这边铺子顶上还没揭开的红布了。
按照规矩，这红布得等明天吉时才能解开，所以这婆子立马就知道了，感情这是皮子铺子换了人做了
她手上还干着活，背上背着个箩筐，没忍住凑了过来。
见里面忙活着的是一个小娘子，立即就敞开嗓门问了。
“里面那小娘子，你们这里头是做的什么新鲜吃食怎地这般的香啊”
香得她都馋嘴了
林汐正把那些新串好的串串给下另一口锅，一听有人问话，抬眼就带了笑，那婆子一看，心里顿时就莫名有种说不上来的感觉，怎地说呢就是有种美滋滋的感觉。
走到第一个锅子里头用木夹夹起了一根串串，林汐往门边靠过来，一边笑着说道。
“做的是一种新鲜的吃食，叫做卤串，婶子来尝一尝，看看可是喜欢”
她说着夹着签子给递过来，那婆子有些心动，但是转念一想，又连忙摆摆手拒绝了。
“不了不了，这看着就老贵了，还有肉。”说着肉字，她悄悄地吞咽了一口口水。
天知道她多久不曾吃肉了，家里的娃娃们就更加不用说了，不过这些日子家里男人们都领了荒地耕种，想来今年若是有个好收成，这吃肉也就可以指望指望了。
不说多，年节的时候切下个一刀来尝尝味，应该还是可以的。
她心里琢磨着，林汐笑容更胜。
“无事，左右是邻里，这份不要钱，也不贵，卖也是一文钱一串罢了，婶子就当做是帮我常常味儿，看看味道好不好，到时候有银钱来，再来帮衬帮衬就是了。”
她说得好听，脸上的笑容看着也平易近人，婆子一听，终究是抵挡不住那卤串香味的诱惑，哆嗦着手接了过来。
她眼睛好使，一眼就抽着这上头是蔬菜，中间却是有一块挺大的肉的，顿时心里打鼓似的自己琢磨着。
这肉怎么能让她这个糟老婆子给糟蹋了呢家里头男人们正是渴着肉的时候，这肉若是能让他们吃了
她咽了口口水，半天没下去嘴。
林汐看她半天没动静，脑子里琢磨了一下，猜到了点什么，在心里叹了一口气，转身又去夹了两串卤串，笑着回神说道。
“这里还有两串，婶子家去吃吧，尝着味道好了，明日把这碟子还我时和我说说。”
那婆子眼睛一亮，却有些不好意思了。
她又想接那碟子，又拉不下脸皮来，纠结了一会儿，还是从身上摸了三枚铜钱出来。
“怎么能让你这做生意的平白让我拿了去吃，这是银钱，你拿着。”
她想要把银钱塞给林汐，林汐却不肯接，两个人你来我往，还是林汐想到了一个主意。
“不如这样吧婶子，我那后头请人洗那下水做串的，十斤便能得一文钱，我看她们今日是忙不过来的，你若是乐意，不如也来给我帮忙做活”
洗十斤便能得一文钱
婆子一听，眼睛立时就亮了起来。
这活做得啊
她平日里接那给大户人家洗衣物的，都没这个赚得多呢
那婆子哪里还有不肯应的那是立马就答应了
她把那碟子拿回家去，又拿过来，竟是立即就要帮忙忙活的，一点儿银钱也怕是错过的了。
不过她过来的时候，倒是和林汐说了一声。
“我尝过了，这卤串的滋味可当真不错，一文钱一串的话，这生意怕是好做得很呢”
虽然她尝的是上头的蔬菜，但是那滋味，也不差啊
“是吗那就承婶子吉言了，你去后头看看，若是这活做得惯了，我以后怕是还得请婶子来多帮帮忙呢。”
婆子诶了一声应了，自去后头挣钱去了。
林汐忙活了又一阵，又有一个人停在了铺子前头。
这次这个倒像是个大户人家出身的，他先是看了一眼这上头的牌匾，然后才客气地问道。
“你们这可是要做吃食的这牌匾还未掀开，是明日就要开张了罢”
