她这得烤多久能能将这么多肉全都做成肉干？！
好在陆瑾康也知道管家弄得肉多了些，特地吩咐管家从别院的厨房里给苏云朵派了几位厨师来给给她当帮手，若不然光将这些肉切成小长条就够苏云朵忙几天的。
几个人埋头切了几个时辰的肉，终于在戌时初将所有的肉都切成了小长条。
苏云朵早就已经配好了几种调料，当二更更鼓响起的时候，终于将肉条全都腌制完毕，原本相当宽敞的小厨房顿时被大盆小盆挤得满满当当。
第二日匆匆吃过早餐，苏云朵就按照不同的肉质需要熬煮的时间一一交待下去，将煮肉的事儿直接交给了大厨房，小厨房这边就成了专门的烘烤房。
烤肉干说起来没有多少技术含量，可是做出的肉干既要入味又要有一定的嚼劲还不能烤柴烤糊，那就不是一件容易的事。
这不，虽然有苏云朵的精心指导，虽然用料一般无二，可是陆瑾康专门派来给苏云朵当下手的厨师烤出的肉干与苏云朵亲自烤的肉干味道却相去甚远。
幸好管家另外又送了些猪肉来，若不然陆瑾康真要暴起了。
肉实在有些多，尽管有几位厨师做帮手，一天也烤不完那么多，好在这座别院里还有个冷库，里面的冰块虽然经过一个夏季所剩不多，倒也可以将煮好却没来得及烘烤的肉在竹匾里摊开放入冷库中保存，倒也不怕肉会变质。
就这样苏云朵带着几位厨师经过几天的连续奋战，终于将陆瑾康让管家准备的肉全部制成了肉干。
原本苏云朵还以为陆瑾康是要将这些肉干带去矿场，待她烤制完毕后才知道，陆瑾康将肉干分成了几份，只留了最少的那一份给自己，其他的不是送去京城就是送往边城。
送去边城那份，苏云朵自然知道是给驻守在边城的镇国公世子爷也就是陆瑾康父亲的。
送去京城的那几份，据九儿说，最大份的是给镇国公的，还有两份小些的，一分送入宫中一份送给苏家的那位姑祖母，也就是苏云朵名义上的祖母。
听了九儿的介绍，苏云朵不由微微一愣。
送给镇国公，她还能理解，陆瑾康对他的祖父母极为孝顺，当日也是因为要给两位老人猎虎取皮才受的重伤。
驻守在边城的那位镇国公世子，苏云朵不止一次听老大夫及其夫人唠叨过，那位世子爷对陆瑾康这个儿子可不怎么样，他巴巴地送这些肉干过去又是为了什么，彰显他的孝心？
怎么看苏云朵都觉得陆瑾康不是那种讲究虚名的人。
不过那位世子爷到底是他的亲爹，陆瑾康送肉干过去似乎勉强也能说得通。
可是送进宫里，可就有些……
怎么说呢，宫中的圣上和珍妃真能吃从宫外送进去的食物吗？只怕不能吧！
还有苏家，这是提前替她在那位嫡祖母面前刷好感度？
苏云朵赶紧将这个念头抛开，陆瑾康应该没那么多的花花肠子！
陆瑾康既然要送，就送吧，反正她也不过是应他的请求做了一次厨娘罢了，要不，干脆把做肉干的方子写下来交给陆瑾康？
可是巴巴的把方子给陆瑾康，只怕还会惹来他的反感，暂时还是算了吧。
许许多多的念头从苏云朵的脑海里闪过，最终都被她甩在了脑后，除了苏家那位老太太与她勉强有些关系，其他的人好与坏似乎与她都不相干。
苏云朵现在最担心的是乡试中的苏诚志，八月十二这日一场北风刮过给燕山府带来了冷空气，气温至少至少下降了七、八度，晚间的温度下降得就更多了。
“苏姑娘莫要担心，苏先生带了三件厚长褂一件披风，另外还带了一条厚实的毯子，奴婢觉得应该可以应对。再说考房里备有炭盆，只要苏先生会生火，就应该不会冻着自己。”有些心疼坐立不安的苏云朵，紫苏安抚道。
虽然紫苏说得有道理，可是苏云朵的心里就是不得安宁。
好在苏云朵也知道，就算她再担心，对于苏诚志也于事无补，倒不如给自己找点事儿做做。
前几日她带着紫苏曾经转过一家胭脂水粉铺子，居然发现有类似于前世的精油，虽然无法与前世的精油相比，在这个时代出现这样的东西，真的令苏云朵惊讶到惶恐。
当日因为太过惊讶，居然没有细细品赏，今日有闲不如再去一观。
带着紫苏再次光临，这次因为有了心理准备，再看所谓的“花油”苏云朵的心情可就淡定得多了。
这个被店家推崇的所谓“花油”，虽然同样从鲜花中提炼出来，与精油实在相去甚远，不过苏云朵还是十分惊叹人类的智慧，在这个科技并不发达的时代能从鲜花中提炼出这个所谓的“花油”也算是能人了。
这份“花油”令苏云朵的脑洞大开，要将手工皂做出来的想法越发强烈，当然这也不是急得来的事，总归还得等他们回到葛山村再说。
第180章 月饼（一）
再过几日就是中秋节了，这是苏云朵穿越来到这里过的第一个中秋节。
虽然身边没有一个亲人，这固然很让人遗憾，可是苏云朵并不沮丧，她决定要在这个异世好好过上一个中秋。
苏云朵前世的外婆有一手做糕点的好手艺，做出的月饼更是异常美味。
每年中秋外婆都会自己做些月饼送给亲朋好友，苏云朵从小就爱极了外婆自制的月饼。
她自然也曾品尝过市面上出售的月饼，从几元到十几二十元一块的月饼都远远不及外婆亲手做的月饼鲜美可口。
苏云朵的母亲也会做月饼，可是调馅的手艺却赶不上苏云朵的外婆。
苏云朵刚上大学那年，中秋节正好与国庆节重合，八天长假让她巴巴地从学校赶回老家，连自己家都没回直奔外婆家，就为吃外婆做的月饼，也是那次她在外婆的指点下学会了自制做月饼及调馅的诀窍。
虽然她始终没有独自做过一次月饼，可是外婆教给她的那些做月饼、调馅的诀窍却清晰地印在她的脑海里，冥冥中仿佛是在敦促着她在这个异世做出前世那种美味的月饼。
苏云朵顺道买了些食材，返回别院就开始着手准备起来。
做月饼少不了要做模子，苏云朵画好月饼模子的图纸，想去外面找人制做，没想到紫苏告诉她，别院里就有精通木工的人，让苏云朵很是惊喜。
由于时间有些仓促，苏云朵只画了两个模子的图纸，一个是带着“花好月圆”四个字的模，另外一个是带着“嫦娥奔月”图案的模，都极为应景。
“不知能否按这个尺寸做出这样的模？”虽然紫苏一再说明面前这位年轻的人有一手极好的木工活，苏云朵还是有些担心，毕竟明日就是中秋节了。
年轻的男仆接过紫苏手上的图纸，认真看了起来，期间又问了苏云朵一些问题，最后点了点头：“我那里正好有合适的木材，苏姑娘尽管放心，明日一早只管让紫苏过来取。”
没想到事情如此顺利，苏云朵连声道歉，倒让年轻的仆人不好意思地红了脸。
模子有了着落，苏云朵大大地松了口气，开始计算面粉的量和调馅需要用的食材。
她顺道买回来的食材自然是不太足的，静心想了想，苏云朵又列了一份食材单子出来，倒没有什么过于稀罕的东西，这几日别院的大厨房也在准备月饼，这些食材自然备了不少。
苏云朵倒是打算让铁头出去采购，紫苏却一再表示无论需要什么只需苏云朵开口，她自会替她准备妥当。
面对殷切的紫苏，苏云朵也不矫情，直接将单子交给紫苏，让她去准备。
很快做月饼需要的所有食材就送到了小厨房，月饼模子也在次日送到了苏云朵的手上。
虽然只有一下午带一晚上的时间，可是交到手中的月饼模子却做得十分精制，也打磨得十分光滑，紫苏果然是个十分靠谱的姑娘，难怪陆瑾康会派她到苏云朵身边伺候。
八月十五吃过午餐，苏云朵略作休息，就与紫苏在小厨房做起了月饼。
苏云朵已经从管家给她送来的月饼得知，这里的月饼与苏云朵记忆的月饼有着相当大的差别，无论外形还是口味都与普通的馅饼有几分相似。
虽然别院里没什么主子，可是苏云朵依然决定多做一些月饼出来，让大家同乐。
苏云朵不知道的是初八带了肉干回去矿场的陆瑾康，这一日再一次回到府城，他到达别院的时候差不多末时三刻，一回来就与管家去了书房说话，晚上他还要去参加知府大人的中秋宴。
并不知道陆瑾康又来府城的苏云朵正一边利索地将包了馅的面团放入模子按压成形一边指点紫苏将手中的面团放入另外一个摸子里按压成形，然后轻轻拍打模子。
苏云朵手下一个印有“花好月圆”四个字的圆饼子脱模而出，而紫苏手中脱模而出的圆饼子虽说没有苏云朵那么精致漂亮，可是“嫦娥奔月”图案却也十分显目。
做了几个见紫苏已经基本掌握了制作月饼的技巧，苏云朵就开始将脱了模的月饼放在特制的铁盘上慢慢烘烤，这得掌握好火候，时间短了月饼夹生，时间长了会将月饼烤糊。
九儿出现在小厨房的时候，第一炉月饼正好新鲜出炉。
“正是来得早不如来得巧，苏姑娘做的这是什么饼？”一见吃的，九儿的眼睛就倍儿亮。
紫苏往九儿身后看了一眼，没发现陆瑾康的影子，胆儿自然也就大了，斜睨了九儿一眼道：“中秋还能是什么饼？自然是月饼啦！我说九儿，你属狗的吗？”
“紫苏，你这么关心我，居然连我属狗都知道。”九儿睁大眼睛看着紫苏，一脸莫名的激动。
紫苏的脸腾地染上红晕，身体却打了个寒战，随即啐了九儿一口骂道：“谁关心你了？！真是狗嘴里吐不出象牙！我看你就是个傻的，连好话坏话都分不清！”
苏云朵抿嘴嘻嘻笑了起来，半晌才指着九儿道：“难怪鼻子那么灵！原来九儿哥哥属狗的啊……这才刚刚出的第一炉，我们都还没来得及品尝呢，就先将你给引来了！”
九儿何尝不知道紫苏的意思，可偏巧他就是属狗的，要怨也得怨他爹娘将他生在狗年。
几个人嘻笑着说了会儿话，没见其他人出现，苏云朵略带点好奇问道：“就你一个人回来府城？”
九儿摇头笑道：“公子回来参加知府大人办的中秋宴，正与管家在书房说话。我是听管家说你们在小厨房弄吃的，自然就闻香而来了。”
知府大人办中秋宴？
这个时候最重要的事情不是乡试吗？知府大人怎会在这个时候办宴会，好奇怪！
不过很快苏云朵就知道的原委，原来这位知府大人并没有参与燕山府的乡试，燕山府的治安知府衙门自然责无旁贷，乡试期间的治安却多半依靠总兵府。
知府大人的这个中秋宴只是小规模的宴，差不多是普通的家宴，至于为什么会请陆瑾康，九儿却没有明说，只是含含糊糊一带而过。
好在苏云朵也没那么大的好奇心，既然九儿没有明说自然有他的原因。
苏云朵见他九儿嘴里说着话，有些发直的眼睛却一直盯着刚刚出炉的月饼，不由摇头叹息，看来九儿这小奶狗的馋样是难改了！
第181章 月饼（二）
这是苏云朵第一次做月饼，这里又没有前世那样的烤炉，故而她也只调了两种料。
一个是用鲜肉做的咸味儿馅，一个是核桃、芝麻、花生、瓜子等按一定比例加入米粉调和成的五仁馅，自然是甜口味的。
为了便于区分，用“花好月圆”的模子做的是五仁馅儿甜月饼，用“嫦娥奔月”的模子做的是肉馅儿咸月饼。
苏云朵看了眼刚刚出炉的月饼，正好五个“花好月圆”五个“嫦娥奔月”，也就是五个咸味儿的五个甜味儿的。
她想了想各拿了一种口味的月饼用刀一分为四，分别给紫苏和九儿各尝了四分之一，她自己也各尝了一小块，觉得味道还不错，虽然比不上前世外婆的手艺却也相差不多。
想必是第一次吃上这样美味的月饼，无论是九儿还是紫苏，两人的表情都极为开心，问起可以用见牙不见眼来形容了。
“好吃，这肉馅儿的公子必定喜欢！”九儿眼巴巴看着砧板上剩下的那两牙月饼，嘴里发出一声可疑的刺溜声。
苏云朵有些无语地看了眼九儿，指了指砧板上那两牙月饼：“爱吃就吃了吧。把这八块月饼给你家公子送去，这里还可以做出十几二十块月饼，足够你吃的，只要你不怕腻！不过不能全吃光了，得留两块给我爹。明日乡试结束，我得给他补上中秋。”
九儿自然开心极了，三两下吃完砧板上的月饼，端起苏云朵摆好的月饼向他的主子献宝去了。
目送九儿匆匆离开的身影，苏云朵回头看了看剩下的面和料，暗自叹了口气，只做这些看来是不够了。
所幸紫苏从管家那里拿来的面粉和各种馅料食材都有相当大的余量，被她用掉的也只是一半左右。
苏云朵让紫苏继续做月饼，她自己先将紫苏脱好模的月饼放入铁盘用小火慢慢烘烤着，然后拿了个比较大的盆将余下的面粉全部倒入盆中和好醒着。
中间还顾着给灶上烘着的月饼翻个面继续烘烤，等面醒上灶上烘着的月饼也正好完成，而九儿也端着个空盘子回来了。
看到苏云朵的第一句话就是：“公子果然喜欢吃肉馅的月饼，管家更爱吃甜馅儿的。如果不麻烦的话，还要请苏姑娘多做些出来，公子想带些给知府大人尝尝。”
苏云朵默默地看了眼笑逐颜开的九儿，虽然她早就有多做月饼的准备，可是看着九儿脸上的笑容觉得心里很是不爽，就想着要找点儿事为难一下九儿。
“上次你好像说过，你家公子最喜欢的吃的肉是牛肉还是鹿肉来着？”苏云朵背对着九儿将紫苏脱好模的最后几个月饼放入铁盘，有些漫不经心地说道。
“这两种肉公子都是极喜欢的。”九儿依然笑嘻嘻地答道，丝毫没有察觉到苏云朵那点暗戳戳的心思。
“可惜这里只有猪肉，若有牛肉或者鹿肉，可以做出更好吃的月饼。”苏云朵故作遗憾叹了口气。
“这有何难！牛肉和鹿肉，普通人家也许很难吃到，在咱们镇国公府却稀松平常。苏姑娘且等着，我这就找管家要去！”九儿一听顿时起了兴致，话还没落地人已经离开了厨房。
苏云朵半张着嘴看着九儿远去的身影，突然有一种搬起石头砸自己脚的感觉。
