要说起吃鱼这个事儿，靠海吃鱼，靠江吃鱼……而有一些地方，则是靠山吃鱼。
梯田之间种着的稻花鱼，捞起来，配着独特的酸汤，辣椒，以及独有的调味品。
就成了最好的一道美食“酸汤鱼”。
“酸汤”是苏酥提前做好准备用来攒着周末做火锅的，倒是也给猫大爷第一个尝鲜了。
糯米粉，西红柿，蒜，白酒，盐一起发酵而成。
颜色淡红，清亮，带着淡淡清香，酸味却又格外醇厚。
起锅烧油，辣椒爆香，放入酸汤，烧开，就可以放入剁好的鱼。
虽然看似简单，但一锅酸汤却已经是这一道菜的精华。
猫大爷早已经靠近在锅边，闻着酸溜溜，却又不乏清香的味道，鼻尖忍不住动着，完全忘了自己之前所说的什么只在餐厅吃东西，绝对不在苏酥跟前看着苏酥制作。
酸溜溜的味道里面只是一点点辣椒，却将汤里面的香味激发的越发干脆。
鱼肉的鲜香在经过烹饪之后，一点点变得明显起来。
水蒸气一点点弥漫在厨房之中，那股属于“酸汤鱼”的香味也逐渐弥漫 。
好香……
大门口的简云云不住的吞咽着口水，两个眼睛都看直了。
敲门的幅度也在一点点变大。
“啪”得一下，简爸爸拍了她一巴掌，“老老实实的，你这是来拜访？我看你是想要来寻仇吧？”
简爷爷如今年龄大了，味觉方面也在慢慢退化，品尝美食都没有什么兴致。偏偏闻到这个味道有些激动了。这个香味实在是太明显，太香了 。
香到他根本没有办法忽略。
使劲儿蹙了一下鼻子，酸溜溜的味道刺激得口腔内不停的分泌着口水，真香。
“这 ，主人家是不是在吃饭？咱们这时候来是不是不太好？”
“不太好”？简云云瞪大了眼，不不不不，不是不太好，简直是太好了。
还好她今天晚上没有胃口，没有吃两口东西，赶紧“砰砰”又敲了两下门，可千万不能吃完了啊 。
人虽然在后院 ，但耳朵还是比较灵敏的苏酥，眉头皱了皱。
猫大爷自然是更加不满意了。
眉头皱得更紧了两分。
可苏酥却已经听到外面说话的动静了，简云云？
“我出去看看，马上回来。”苏酥交代了一声，这才出了院子，打开门。
门口的简云云已经望眼欲穿，如果不是简爸爸强行拦着，这会儿她恐怕已经忍不住的翻墙进来了。
“我，我来吃饭！”简云云吸溜了一下口水，直奔主题。
简爸爸和简爷爷顿时就懵了一瞬，“胡说八道什么呢？”
可，走到院子，香味更加浓郁，面对苏酥看回来的疑惑眼神 ，他们咳嗽两声，不知道为啥，似乎有些收不回简云云的话。
苏酥想说不营业的 ，但这老的老，少得少，这个点还没有吃饭，又馋成这个样子，好像是有点可怜，“有什么忌口吗？”
简云云虽然混不吝了一丢丢，但对于家里人还是很上心的，“爷爷有一点点高血压，其他都可以吃的。”
“我去看看厨房有什么可以做的，在这儿先坐一会儿吧？”苏酥见简云云也算是老客户，也没有多说什么 。
苏酥前脚走，简爸爸就反应了过来，不对啊。
他们不是来吃饭…啊呸，他们不是来拜访，参观东西的吗？
他脸上也忍不住红了一下 ，着实有点丢人，他们一家三口到人家家里，没有拿东西就算了，这么匆匆上门 ，竟然直接要吃的 。
可突然又看出好像不太对，这院子的布置，“这是个餐厅？”
“是的！这家那个小妹妹做的东西超级好吃，用得材料也都是神仙材料，只要吃一口，一辈子都绝对不会忘记的！”简云云只要想到苏酥的美食，眼里就忍不住露出痴迷的表情。
哪怕只是苏酥的那一杯月季花饮，就让她能够直接记一辈子 。
此时仿佛那个香味还在唇齿之间回荡。
简爸爸气得脸都绿了片刻 ，“这就是你忽悠我跟你爷爷来看的新款瓷器？”
他们专门从浙省赶过来，一口水都没有喝，直接赶过来，原本以为简云云终于靠谱了一次，老实了一回，如今却是脸皮都在抽，手心痒痒的，随时都要抽搐个尺子来。
简云云已经直接跳了起来，提前躲避开，“不，不 ，不吃饱，哪里有精神看东西，绝对不会让你们失望的！”
虽然只是为了应付她爸爸和她爷爷，但，苏酥的那些餐具，原本就不一样！
简爷爷年龄大了，一辈子也就痴迷那么一两样东西，要是换个时候说出这样的话 ，他肯定直接气得跳起来 ，哪怕是他最心疼的孙女也一样要挨打。
可这会闻着这香味，简爷爷吞咽着口水，“人是铁饭是钢，革命都要先解决粮草问题 ，更何况是咱们这，吃饭，云云也是为了我。”
简爸爸看着简云云瞬间得意上的样子，手掌心也是越来越痒的。
“你要是想去看东西 ，你去 ！”简爷爷看了他一眼，哼了一声，“这么大下午，谁家都在吃饭，你两手空空，就拿着一张脸蹭着过去干啥？”
简爸爸和简云云同时咳嗽两声。
急匆匆非要这个时候赶过来，让他们没时间准备礼物的，难道不是简爷爷？
“不愿意吃，你赶紧酒店。”简爷爷抽了抽鼻子。
他这一辈子，除了摆弄瓷器之外，唯一的爱好也就是吃。简云云是完美的继承了他的这两点，要不是因为这，那么多孙子孙女里面，他也不会最喜欢简云云一个。
简爸爸顿时将话憋了回去。
飞机餐不像一回事，下飞机老爷子就要匆匆赶过来，他滴水未进 ，这会儿闻着这个香味，怎么可能走，屁股都抬不起来。
赶紧转移话题，“没想到这个地方竟然还有这样餐厅。”
说着，他也转移视线到了院子，说话说到一半也就突然顿了一下。
这……这院子的布置……
旁的简爷爷却也是突然看出了几分不对劲， “这……这院子倒是很雅致。”
岂止是雅致，简爸爸这会儿屁股都有些烫了。
他们家就算再怎么有钱 ，也不至于在漏天的地方放置这样的家具 。
“爸，你瞅这木头是什么木？”夕阳都已经落了一小半，简爸爸还是一眼就看出了家具的木质不对劲。
虽然他们家是做瓷器发家，但也不是没有眼力劲的。
而且，老一辈都对木质家具感兴趣，他们家老头尤其是如此，所以他也稍微有一点了解。
简爷爷已经把自己的老花镜带上了，凑近了使劲看，“这……是什么木材？我咋看不出来名堂？”
简爸爸也有些懵，直接蹲了下去，“您看看这个密度……”
“不是，你看雕工，看整体 。”简爷爷眼里的惊骇更深了两分。
两个人蹲着看个不停，眼睛都绿了，苏酥端着一大碗的酸汤鱼出来，就看到两个人撅着屁股研究桌子，“咳咳。”
简爷爷用完全不像是他这个年龄可以达到的速度，“呲溜”一下坐起来，看了简爸爸一眼，“不像回事！”
简爸爸：哦……
第57章
苏酥没想到简云云的不靠谱竟然还是遗传的， 她爸爸和她爷爷跟她看起来，这个不靠谱的样子简直是一模一样。
为了不让他们尴尬，苏酥假装自己什么都没有看到， 将大碗放在了猫大爷的专属餐桌上。
简爸爸干咳两声， 掩饰着自己的尴尬，可这个木质的材料他是真的好奇，努力让自己的表情表现得若无其事，“那个……”
“这是给我们的吗？好香 ……”简云云眼巴巴的就看向了苏酥……碗里酸汤鱼。
简爸爸和简爷爷原本还在惦记院子里的桌椅板凳， 结果此时这一大碗酸汤鱼靠近，立马将他们两人的注意力转移了，好， 好香……
酸汤的味道混合着鱼香， 直冲鼻尖，刺激得口水不断分泌。
也不知道苏酥这汤到底是怎么做的， 怎么就能香到这种程度。
顿时跟着简云云一起将目光转移到了菜上。
苏酥还没有开口，猫大爷就已经从后院一跃而出跳到了苏酥的肩膀上，直接居高临下的扫了简云云一眼。
放肆， 竟然敢觊觎他的东西。
不知道为啥， 就被这大猫看了一眼，简云云竟然还忍不住的往回瑟缩了那么一下，后背似乎都凉了。
她偷偷看了一眼自家爸爸和爷爷 ， 不知道这猫是从哪里冒出来的， 刚刚似乎是没怎么看到？
苏酥肩膀微微低了低，猫大爷也就顺势直接跳到了桌上。
低头先直接舔了一口，霸道的宣誓主权。
简云云“蹭”得一下站起来， 眼霜眼睛羡慕的都红了。
她晚上还什么都没有吃……
苏酥赶紧道，“这是猫大爷的鱼， 你们稍微坐一会，马上就到。”
“啊？”简云云一脸的失望。
简爸爸和简爷爷的脸上是同一版本的失望，三张脸，不同的年龄，却是一模一样的表情。
苏酥忍不住失笑，“这是给猫大爷提前做好的，我现在去给你们做一点其他的。”
简爸爸和简爷爷咽了咽口水，齐齐将目光放在了简云云的身上。
身负三个人沉重期盼的简云云可怜兮兮的看着苏酥，“我们也想尝尝这个酸汤鱼。”
猫大爷顿时扭回头，目光盯着简云云，眼里带着冷意。
“也不用特别给我们准备其他的东西，就酸汤鱼其实也挺好的。”简爸爸干咳两声。
猫大爷眼里闪过了一抹怒意，瞪着苏酥。
一副你敢把我的东西给他们试一试的样子，苏酥嘴角抽了抽，猫大爷这占有欲还挺强的。
“没有鱼了，我看看能不能做点其他的。”
这一刻 ，简云云仿佛在那位猫大爷的眼神里看出了……“嘲笑”？
可，人不如猫，被嘲笑似乎也不是没有道理？
“那……也行吧……”简爷爷眼里的失望都快要直接溢出来了。
简云云却是眼巴巴看着苏酥，“有粥吗？还有花饮吗？山药糕也可以……小菜也行。”
简云云说完，目光忍不住又落在了薄一宗的那个大碗上，虽然苏酥做那些点心味道很好，但看起来似乎其他的东西也不差，“不不不不，你做的什么都可以！”
简爸爸和简爷爷倒是想要不要脸的开口说就想尝尝猫大爷碗里的鱼，可到底还是顾及着简云云在跟前。
简爷爷嫌弃的看了一眼简爸爸，简爸爸嫌弃的看了一眼简云云，简云云……不知道应该看哪里了。
猫大爷嫌弃的看了看他们三个。
还敢觊觎他的食物。
苏酥看了一眼猫大爷，如今是真的对它比较放心了，“稍坐一会。”
苏酥回到了厨房，看了看厨房剩下的东西，琢磨着应该给简云云他们做一点什么。
目光扫过那剩下的酸汤，倒是想到了一道菜，“丝娃娃”。
“酸汤鱼”是华夏黔省的特色美食，如果说起来，黔省还有一道名吃，“丝娃娃”，倒是也挺适合现在的苏酥来制作。
毕竟如今的苏酥也确实没有什么荤菜。
丝娃娃说到底其实也就是“春卷”，第一讲究皮要薄，薄如蝉翼，透明得能够看到卷内的所有材料，让整个卷像是襁褓之中的婴儿一样，所以叫“丝娃娃”。
丝娃娃里面的材料没有什么讲究，素丝儿喜欢的都可以来一点。
另一个比较讲究的是蘸水。
这蘸水是这一道“丝娃娃”的精髓。
苏酥先准备了蘸水的配料，然后开始摊饼，水和面在苏酥手中像是有灵魂一般，又或者应该说苏酥的那双手是神奇的手，擦了薄薄的一层油，再一层面糊，然后起锅的瞬间，就能见到那张巴掌大的饼，薄得近乎透明，却完全不失弹性。
一张一张一张摞得整整齐齐，四盘饼。
黄瓜、莴笋，胡萝卜，白萝卜，芹菜，腌萝卜，折耳根……所有材料切成同等粗细大小的丝，该焯水焯水……
苏酥开始调配蘸水。
油炸过的花生米，酱油，自制的醋，盐，水混合，最后一勺的辣椒面撒上去，飘在蘸水之上。
苏酥也就不再做其他的东西，丝毫不心虚的将猫大爷那锅剩下的酸汤乘了三碗，用了托盘端了出去。
而此时猫大爷也正在吃鱼，吃得美得很，一口接着一口。
这种酸汤是薄一宗从来没有品尝过的，加上那种独属于木姜子的香，让薄一宗觉得有些稀奇，有些不适应，却又觉得格外鲜香 ，美味。
鱼肉鲜嫩却又不失口感，这种酸汤下，鱼没有土腥，更没有鱼腥，有得只是鲜嫩，鲜香。
酸溜溜，微微的辣刺激，让每一口都是新鲜刺激，不管怎么吃，都绝不会有一点腻歪。
简云云三人在旁边不动声色的吞咽着口水，一个声音比一个声音大。
大到直接影响薄一宗的食欲，瞥了他们仨一眼，扭了扭身子，不看他们。
要是其他味道的东西，简云云还能多忍受一会，但偏偏这是“酸汤鱼”，那股酸在口腔之中泛滥，简云云觉得再继续下去，她快要把自己淹死了。
再吞了一下口水，“不知道这鱼是怎么做的，这味道怎么能这么让人馋。”
简爸爸也不骂了，跟着一起咽口水。
简爷爷也顾不上什么瓷器以及木质，看着猫大爷的每一次吞咽动作，跟着一起吞咽，“你们说这鱼是什么味道？”
