“成,我这就回去给你取钱。”筐上面有一张单子,上面写着鸡多重,多少文钱,鸭多重,多少文钱,腱子肉多重,多少文钱。
一应写的十分清楚。
东姝照着这个给钱就行。
原本李大胆还嫌这个麻烦,不肯写,主要他也不识多少字。
好在李小刀识字。
所以,他来写。
东姝也是为了方便。
口头说来说去,数量一多,非得糊涂。
不如落到笔头上,大家看的明白。
“不急。”李大胆这会儿忙着去后院杀猪,再加上跟东姝对面,也不怕东姝跑了,所以一摆手,便跟李小刀一起努力,把猪给弄到了院里。
东姝没跟着去,转身提着东西就往自己家走。
李大胆在身后看了一眼,还紧了紧眉头。
那一筐东西自己提都费劲,也就是他们有个板车,师徒两个人可以一起推着,所以不用拎。
可是东姝就像是拎着一只鸡,一只鸭似的,十分轻松就走了。
从前没看出来,这刘大郎力气大。
如今看到了,李大胆还吓了一跳。
东姝倒是没这么多想法,脚步飞快的回了家里,然后取了钱,给李大胆送过去。
然后这才重新折回家。
东姝这一早上也有得忙。
毕竟李大胆帮忙收上来的鸡鸭都是没收拾的。
全得自己杀,自己清理。
好在,家里别的不多,就灶台多。
排排站,三个灶台。
一个上面温着花卷之类的,一个上面温着之前煮的卤汁。
一个还是空的。
东姝烧了水,收拾了鸡鸭,又把腱子肉也清理了出来。
然后开始准备第三锅卤汁,也是最后一锅。
这一锅之后,卤汁差不多也算是完成的。
反正智脑上是这么写的。
东姝尝了尝前两波,感觉味道,确实是层层递进的。
需要加的调料还有主料,东姝分次放进去,然后加火,慢煮,一点一点将这些调料或是主料里的营养还有浓香,都给煮出来。
添了两把柴火,又听了听附近的动静,东姝起身,把另一边锅里温着的糖包还有花卷给捡了些出来,放到食盒里,然后起身。
先去的宋婶家,东姝最近颇得她照顾,可能是因为女人心细,帮着留菜,或是帮着做其它的。
都是宋婶子在操心,所以东姝不可能一点不表示,而且得先表示。
给宋婶子家送了花卷和糖包,卤肉还没出锅,所以送不了。
再加上,不能送成习惯,否则遇上贪心的人就容易变成理所应当。
所以,短时间内,东姝不打算送二次卤肉。
宋婶子这会儿正在炒干货,一看到东姝送来了东西,又拉着东姝说了一会儿话。
当然,宋婶子这个年纪,能说的就是给东姝再找一个媳妇。
对此,东姝表示:还是不了吧。
“婶子,你看我如今忙的都转不开身,哪里有时间管这些,还是等稳定一段时间吧。”东姝想了想,给了一个不算是理由的理由。
宋婶子一听,就哎哟了一会儿。
不过也并没有强行保媒,这让东姝稍稍放心。
其实宋婶子是以为,东姝忘不了肖心莲,所以这才不肯再找个媳妇。
不过宋婶子也不强求,这种事情……
哎,她年纪大,是看不懂喽。
东姝又给其它几个邻居送了一波,然后这才回家。
接着添火加柴,同时也开始和面了。
东姝这一早上都很忙。
不是在给人送美食的路上,就是在准备美食的路上。
三个灶台,就没休息过,东姝一直围着这三个灶台在转。
一直到大门被敲响。
这个时候,东姝正在尝第三锅的汁。
听到敲门声,看了一眼智脑上的时间,就知道是刘管家来了。
东姝忙快步走了过去。
“刘叔。”不在乔员外府上,东姝就会显得自在一些,也叫的亲切一些。
刘管家一听,果然眯了眯眼,很受用的样子。
“准备的怎么样了?”刘管家带着自己的小侄子,拿着两个食盒。
“可以了,第三锅的卤汁刚好,最迟今天晚上,我这边的卤肉就能正常的出售了。”东姝实话实说,也不影响什么,多说几句无妨。
刘管家一听这个眼睛一亮。
正式出售之后,他就不需要天天过来了。
打发一个人过来买了就行。
“好孩子。”刘管家笑眯眯地夸了一句。
东姝笑了一下,有些腼腆,然后接过了刘小侄子的食盒,进去开始给装东西。
刘管家的的食盒里,盘子碗之类的,都很齐全。
而且一看就是上好的瓷品,好窑烧出来的,与他们寻常人家用的东西,并不太一样。
这大概就是上流社会,跟他们这些底层人群的经济差距吧。
东姝倒是没感叹太多。
正常的给装了卤肉,又浇了一点汁,然后还给顺带装了一点花卷和糖包。
“花卷和糖包是昨天晚上的,我一直拿火温着,早上吃也不影响,就是口感,可能不如昨天晚上,但是今天的还没蒸,所以没法装。”东姝将食盒装好之后,递给了刘小侄子,同时跟刘管家解释了一句。
“没关系,没关系。”刘管家不在意的摆摆手,乔员外觉得味道好就行,其它的不重要。
“那行,等晚上卤肉出来,我给刘叔留点。”听到刘管家这样说,东姝想了想提了一句。
刘管家一听,眼睛又亮了。
之前听东姝提过,所以知道,如今的卤肉其实还是半成品。
半成品都这样香,等成品还了得。
第1352章 大郎,该喝药了18
“行行行,好孩子。”刘管家笑眯眯的应下了。
看似是个温和的人,其实骨子里精明着呢。
东姝看破不说破。
毕竟是自己的买家,和气生财嘛。
刘管家十分大方的又给了一贯钱,然后跟东姝交待了几句:“你且安心的做着,如果有什么事情,叫个人帮忙,去员外府上喊我一声就行,叔给你做主,保证别人欺负不了你。”
刘管家如今对于东姝十分满意,再加上两个人都姓刘,所以不自觉的就护着几分。
主要还是东姝懂球啊。
东姝说了,晚上给他送卤肉,可没说给员外府上送卤肉。
这是单独孝敬他的,他能没点表示嘛。
虽然这肉最后他也吃不到。
但是东姝的心意是另外一回事。
“那我先谢过刘叔了。”东姝笑眯眯的把刘管家送了出去。
看着刘管家带着人走远了,东姝这才转过身,开始忙活。
中午之前,除了和面之外,还有就是……
卤肉的正式下锅了。
如今汤汁已经调好,以后就是慢慢添汤,算是老汁了。
东姝把面发上之后,去了后院,把据说是祖传的那个大缸弄了出来。
之前洗涮过了,所以很干净。
如今就是再擦一遍,然后开始浇汤了。
东姝这边忙的热乎朝天,却不知道,当真正的卤汁形成之时,这股子香味已经把邻居折磨的要命。
便是李大胆这样,对于生活并没有什么追求之人,闻到这个味道之后,也不自觉的流了流口水。
“这刘大郎,还挺厉害。”李大胆笑了笑,然后喝了一碗酒,便准备着开铺子做生意了。
李小刀忙前忙后,十分殷勤。
晨起,街上人不多。
但是因为这一股子香味,附近不少人都赶了过来。
结果,发现香味还是刘氏馒头坊,而且还没开门,众人不免失望。
买不到这么香的肉,那么就自己买点肉吃?
因为东姝这边的香味,李大胆的生意难得的火爆。
等到中午东姝开档口做生意的时候,李大胆铺子上的肉,几乎没剩下几块,而且还是些不太好的边角料。
这对于李大胆来说,虽然不是大姑娘上轿头一次,但是也是许久不曾遇到过的情况。
那些买肉的人,一边买着肉,一边看着刘氏馒头坊,一边还向他打听着这香味。
李大胆当然知道,自己是借着东姝的光,所以今天卖的这么快。
所以,把几块还不错的边角肉给包了起来,示意李小刀送给东姝。
东姝刚开张就看到李小刀送来一包肉。
不算多,就是巴掌大小那么一块吧。
而且是碎肉。
因为东姝刚过来,便听到李大胆说了:“今天没剩下什么,边角一点,你拿着做个汤,下个酒吧。”
如果有好的,李大胆肯定不会小气。
问题是真没有。
如今铺子上剩下的这些,还不如东姝手里的呢。
“谢了,李大哥。”东姝挥了挥手示意了一下。
倒是没回礼。
毕竟自己一早送过东西了。
再加上,一看到东姝这边开门了,原本就暗中观察着东姝这边的人们,马上围了过来。
“那个香味什么时候出来啊?”
“这也太香了吧,闻了你这里,我晚上是真没办法睡觉啊,所以今天晚上之前能出来吗?”
“你这不是说就几天嘛,这已经几天了吧?”
“馒头先给我来几个。”
……
大家围上来,你一言我一语的。
东姝一边手脚麻利的装着馒头,一边飞快回道:“今天晚上跟馒头一起,不过价格会贵一些,到时候,如果喜欢的话,可以过来。”
“到时候,一定要多多捧场啊。”
“谢过老邻居。”
……
东姝一句跟着一句的回应,或是说着客气话。
原主长了一张好人脸,十分憨厚的样子。
此时再加上东姝态度和气,让顾客们觉得十分舒服。
大家不自觉的应下了,晚上一定过来之类的话。
大约是因为今天的香味太浓郁,所以馒头又一早就卖光了。
比平时早了差不多半个小时。
东姝早早收摊。
然后转过身,就开始忙活自己的午饭,还有晚上的卤肉,甚至是晚上的馒头。
将一切准备工作做好之后,东姝又去了趟后面的集市。
这会儿集市肯定是没有什么人,东姝过去是买点黄豆回来。
藕的话,家里的耳房里还囤了一些,倒是不需要再买了。
但是如果还想在卤汁里加一点干豆腐之类的话,就需要自己动手了。
那种做豆腐的粗纱布家里是有的。
但是家里没黄豆。
再加上其它调料也需要一次补齐,免得忙的时候转不开身。
顺便还要去挑一些顺手的小工具之类的。
所以,东姝急匆匆的过去之后,又急匆匆的回来。
只是东姝回来的时候,总觉得有人在看自己。
目光四下一转,并没有看到人,东姝也便不再多坚持什么。
脚步更快的回了家里。
倒是她离开之后,小巷口那里,站出来两个人。
“爷,这……”其中一个应该是小厮一样的人物,跟在身边小声开口。
也不知道想说东姝的敏锐性太高,还是想说其它的。
而站在前面的男人,却是轻笑一声,没说话。
小厮不明白,也不敢多问。
这一幕,东姝当然不知道。
知道也不多理会。
因为,真的很忙。
做豆腐,或者说是做干豆腐,东姝都没做过。
如今初上手,其实并不太容易。
不过今天估计是不太容易做出来,因为黄豆买回来,需要挑捡,然后还需要泡很久的水。
一晚上都是少的。
所以,今天是肯定完不成了。
东姝也不坚持。
倒是先清洗了一些藕,把皮打了。
然后切成了薄片。
今天刚从铺子里买的,类似于大型漏勺一样的工具,到时候,藕片就可以放进这里煮。
煮一碗的藕,只需要三文钱。
这算是自己铺子里,最实惠的物品了。
一切准备好,东姝收拾了一下,给自己弄了个简单的午饭。
半颗大白菜,炖了一点肉,就着早上剩下的花卷吃了一下。
东姝也不挑吃的,吃饱就行。
吃完,再稍稍休息一下。
毕竟早上起太早了。
第1353章 大郎,该喝药了19
东姝午休半小时。
半个小时之后,准时起来,洗了一把脸,披上自己的围裙,然后,开工。
面已经发好了,自己可以动手开始蒸了。
卤汁锅里,也可以开始稍稍加点火。
然后准备盛进大瓦缸里。
然后添碳火。
工具之类的,东姝这几天陆陆续续看过了,已经给添全了。
如今就看人了。
东姝动作还是十分麻利的。
围着这三个灶台,来来回回的转。
没有丝毫的不耐烦。
对于东姝来说,万千种生活,就是万千种体验。
有些技能,看似没有用,说不定哪天就用上了呢。
这都是没办法预料的事情。
而且,如今这样的生活,其实也很踏实。
这个世界,原主的记忆难得完整,而且心思也难得明确。
自己可以安稳的蒸着馒头,做着卤肉,吃着美食,喝着小酒就可以完成任务,为什么要自己作死呢?
所以,这样很好。