虽然按照四季青的说法,前景远大,但是前期投资问题,也是需要好好考虑一下的。
最简单的开店方式,当然是加盟了。好处是奶茶的味道有保障,就算鬼不要,也可以卖给人。坏处是费用实在太高了。她刚才用手机查了一下,想要加盟一家知名奶茶连锁店,没有七八十万下不来。
自己开店倒是便宜一些,但是会麻烦许多,而且不知道生意好不好,以及鬼魂们的购买力高不高……万一不行的话,十几二十万的门面费、装修费、还有雇佣员工、购买设备的费用,就算是打水漂了。
林夏打量了一下家里的装修,一看就是平平凡凡的小康之家,就算有点家底,也是一个子儿一个子儿地攒起来的。
不行,无论如何,她都不能糟蹋蓝父蓝母半辈子的存款。
“一心!”蓝母见女儿半天不说话,叫了她一声。
“妈,咱们家的包子铺大不大啊?”林夏问。
她逛街的时候,只看到了外面,没看清里面。
“还……挺大的吧。”蓝母迟疑着回答,不晓得女儿问这个干什么,“反正在这一条街上,算是比较大的门面了。”
“爸,妈,我跟你们去卖包子。”林夏下定了决心。
蓝父蓝母一脸的惊喜。
这样一来,一家三口就能天天在一起了。
蓝母笑道:“正好,方琼过两天就不做了。有女儿在,咱们包子铺的人手就够了,不需要另外找人了。”
“不过,妈,我想顺便在店里卖点奶茶啥的,应该有空间吧?”
这是她想出来的一个权宜之计。只要能够省掉门面租金,就能够省掉一大笔钱。
她打算,先在包子铺里凑合着做,等到赚够本钱以后,再正式开店。
蓝母立马同意,“可以啊,我找人稍微装修一下,给你腾一个角落出来。”
“不过,”蓝父犹豫了一下,说,“咱们家本来就在卖奶茶啊。”
“哈?爸、妈,你们除了卖包子,还卖奶茶?”林夏震惊了,她第一次见到这种搭配。
“是啊。”蓝父起身,从柜子里取出一个大纸盒,“看,就是这种。”
林夏无语了。
这不是类似于X飘飘一样的速溶奶茶粉吗?上面还有大大的“香芋味”几个字。
这应该是最为原始的奶茶版本了吧?
蓝父又道:“你要不要尝尝,甜甜的,还挺好喝的。”
“……不用了,爸,我不渴。”
奶茶这种东西,早就完成了一系列的进化,从粉末状的1.0版本,到奶精/真奶+真茶的2.0版本,再到现在的奶盖茶、水果茶等3.0版本,而且还处于进一步的进化之中……
林夏本想解释,张了张嘴,还是放弃了。
在蓝父蓝母这种四五十岁的中年人眼中,上述版本应该没有实质性的区别吧。
“爸,妈,”她忍不住问,“这个奶茶好卖吗?”
两人仔细想了想,双双摇头。
“没有豆浆好卖。”
“对,也没有米酒好卖。”
“好像,连矿泉水都比它卖得好。”
林夏:“……”
意料之中。
倘若不是有些人在买包子的过程中,顺便买点喝的,估计这种原始奶茶一杯也卖不出去……不过,既然包子铺里还卖杯装豆浆、米酒啥的,可见奶茶店的必备设备之一封口机肯定也有,算是省了一点小小的成本吧。
不过话又说回来,这种原始奶茶,人不喜欢,不代表鬼也不喝啊,毕竟对于他们来说,有得喝就不错了。
饭后,蓝父蓝母兴致勃勃地拉着林夏去包子铺,带她熟悉一下环境。
林夏进去一看,才发现包子铺果然挺大的,分前后两间房。前面卖包子,后面做包子。再一看,居然还有两层,楼上住人。
不过,蓝家就在附近,那个叫方琼的员工也住得不远,所以楼上暂时空着。
林夏忍不住问:“妈,这间门面这么大,租金不便宜吧?”
蓝母:“嗯,所以我和你爸就把它买下来了嘛。”
林夏:“……”
做包子这么赚钱吗?
早知道她就开一家奶茶连锁店了,省得操心原材料和配方的问题,还可以既做鬼的生意,又做人的生意。
这时,接近下午两点,早就过了午饭时间。
但是断断续续地,也有人过来买包子。
林夏感慨:“N大和C大的学生对于包子的热情真高。”
蓝母微笑:“主要是你老爸老妈的手艺好。”
林夏:“……不能更同意!”
忽听有人说:“老板,给我两个梅菜扣肉包和一杯豆浆。”
“呀,不好意思,豆浆没有了。”方琼边说边拿包子。
“那就来一杯牛奶。”
“牛奶也没了。”
“……还有什么喝的没?”
“矿泉水要吗?”
“……算了。”
男生一皱眉,突然看到了菜单栏上的“奶茶”二字,犹豫了一下,道,“老板,要一杯原味奶茶吧,常温,三分甜,加波霸和红豆。”
方琼愣了一下,才道:“那啥,只有奶茶,没有其他的,甜度也不能调整,常温倒是可以。”
男生的眼神瞬间有点诡异了。
但是又一想,这是一家包子铺的奶茶,不能要求太高。
方琼问道:“同学,还要奶茶吗?”
男生接过包子,思考了三秒钟。
根据他的经验,这个时间点上,银杏路上那几家熟悉的奶茶店多半在排队——比如隔壁那家就是,而两点钟的课就要开始了。他既赶时间,又不能光吃包子不喝水,于是……好像……没有其他选项了。这家包子铺的奶茶虽然原始了点,但是起码卖的是奶茶嘛,总比淡而无味的矿泉水好喝些吧,而且异常便宜,三块钱一杯,仿佛十年前的物价。
“好吧,老板,来一杯。快一点,我赶时间。”他挣扎着说,然后掏出手机扫码、转账。
林夏在一旁看得无语。
同学,喝杯奶茶而已,不用露出这种视死如归的表情吧。
奶茶是提前兑好的,装在茶桶里,只要接一杯就行。
方琼装好奶茶,用自动封口机封好,插上吸管。
整个过程当中,她的动作利落,速度很快。
男生一把接过,急匆匆地扭头就走,另一只手上还挂着装包子的塑料口袋。
林夏目送他走出五米远的距离,看着他将吸管塞入嘴里,喝了一大口,然后……
“哇!”
全吐了出来。
林夏:“……”
男生有点不好意思地回头看了一眼,然后小跑几步,迅速离开了她的视线。
但是林夏的眼神儿好,虽然隔得有点远,她还是清楚地看到,男生将那一杯奶茶整个儿丢进了路边的垃圾桶里,半点犹豫都没有。
“……”
她突然怀疑了。
这种味道的奶茶,真的可以用来骗鬼吗?
倘若鬼都不喝,她岂不是还得学着做奶茶?
话说奶茶这种东西,难不难做啊?
她决定,待会儿回去好好研究一番。
方琼忽道:“一心啊,你的这幅画卖不卖啊?上午有人想买。”
“啊?哪一幅?”
“这一幅啊。”
方琼一指。
林夏这才注意到,在正对门口的一个角落里,挂着一幅画,被招财猫挡住了,所以不显眼。
这是一幅水墨画,纸张略微有点泛黄,可见有些年头了。
上面画着一个男子,但是只有一个背影,站在群山之巅,宽大的道袍被风吹起,扬起一个飘逸的弧度。他的脸向右边微侧,于是呈现在画面之上的,便不仅仅是他的后脑勺,还有俊朗的下巴轮廓和高挺的鼻梁,以及斜飞的剑眉和略微上挑的眼尾。
作画之人的技术极好,半写实半写意的技法,完美地勾勒出一个出尘如仙的世外高人形象。
画面的右上角,题着一首诗:“白云黄鹤道人家,一琴一剑一杯茶。羽衣常带烟霞色,不染人间桃李花。”
林夏打量着那幅画,估算着它的价格,问:“方阿姨,上午那人出多少钱啊?”
“挺多的,一万块呢,他说价格方面,还可以商量。”
“什么,一万块!一幅画值这么多?”蓝父蓝母双双惊讶。
“是啊,”方琼道,“我也觉得奇怪,就是一幅普通的画嘛,可能人家真的很喜欢吧。一心啊,我觉得吧,你可以再加一点价。”
林夏叹气。
眼前三位,真是外行中的外行。
如果这幅画是名家名作,一万块算什么,后面再加几个零也不嫌多。当然,如果是蓝一心自己画的,那价格就……
可惜她自己也是外行一个,完全看不出画的来历。
虽然蓝一心随手就丢在包子铺里,感觉不太重视的样子,说明值不了几个钱。
不过人家是修道之人,没准对于物品价值的判断标准与凡人不同。
不管怎么说,根据已知信息啥都推断不出来,林夏赶紧求助:“系统,这画哪儿来的,对于蓝一心来说重要不?能卖不?要是能的话,我就卖点钱,开奶茶店用。”
系统言简意赅:“不知道。”
“……你不是号称掌握了大量背景信息?”
“那也是背景信息。像这种和原书半点关系都扯不上,连背景信息都不算的生活细节,我怎么可能知道嘛。”
……好吧。
保险起见,林夏没有答应卖画。
方琼道:“不卖也行,不过,一心啊,你把这幅画拿回去吧,挂在这儿容易搞坏。而且,它和屋里的装修风格也不搭。”
林夏默默点头。
确实不搭。
这种土味装修风,挂一幅招财进宝图还差不多。
回家之后,林夏没有把那一幅画压在行李箱里,而是准备挂起来,为这个极简主义卧室增加一丝点缀。
正好,在对着窗户的墙上,就有一颗钉子。
她把画挂好。
窗外的阳光直直地射进来,照在画上,给它镀上了一层亮色。
林夏无意中扭头一看……
咦,阿飘呢?怎么一个都没有了,刚才还在呢。
她陷入了沉思。
难不成,这幅画还有辟邪的功能?其实是一个驱鬼的法器?
要真是这样……
能卖多少钱啊?
第27章
林夏上网搜了一下,没找到相关信息,便不再纠结此事,转而研究奶茶去了。
她本人对于奶茶没有强烈的喜好,只是偶尔会喝上一杯,主要是用来解渴的,而不是过瘾的。
然而,每次去奶茶店的时候,她都会迷失在一大堆琳琅满目花样繁多的名字当中,而不知道点哪个。
诸如布丁奶茶、黑糖奶茶之类的算是浅显直白的,一听就知道杯子里面装的是什么。
杨枝甘露等名字就稍微抽象点了,因为里面既没有杨枝,也没有甘露。
至于幽兰凝露,踏雪寻梅之类,完全是写意派的名字,不问问店员,根本无从想象杯子里面的内容。
总之,面对这么多的奶茶品种,林夏觉得,没有几个月的时间,别想摸索出个理所然来。何况,品种越多,物料越多。
大量物料的挑选、储存、使用,本身也是一个难题,想想都觉得麻烦。
基于上述原因,她决定,先从基础款的奶茶做起,然后根据市场反应,来决定下一步如何发展。
林夏上网搜了一下相关的帖子和视频,然后陷入了沉思。
其实,只做基础款的奶茶,本身也不简单。
虽然主要原材料就只有三种:茶、奶、糖,但是分类多啊,光是奶就有奶精、鲜奶、淡奶、炼乳等不同的材料,而每一种原料又有不同的牌子,据说每一种牌子的味道都不一样……
至于茶就更不用说了,除了不同的品种以外,光是形态上面,就有茶包、茶叶、茶末等等区别。
还有糖……
反正,林夏把不同的选择稍微排列组合了一下,就呵呵了。
所以说,个人开店为什么干不过连锁品牌。人家肯定是聘请了专业人士,专门研究这个的。
一想到这一点,林夏不由得庆幸,还好她的目标客户群是鬼不是人,就算味道稍微差一点点,只要不是特别差,应该也能卖得出去吧?
她立即上网订购了大量的原材料,开始逐一尝试。
接下来的几天时间里,林夏一直沉迷在煮奶茶、喝奶茶、倒掉重做的这样一个循环里,同时不忘拜托一下四季青,让他帮忙宣传一下。
四季青拍着胸脯保证,客源的事情,就交给他了。
然而,在尝试过了十来个配方之后,林夏不得不承认:有些人啊,天生就不是做厨师的那块料。比如:原主蓝一心。
她发现,蓝一心的味觉相当迟钝,估计是舌头上面的味蕾数量天生较少,或者说由于修仙原因,改变了味蕾的敏感度。
反正,不管是哪一种配方,她基本只喝得出来甜与不甜的区别,而且还得是在甜味差别较大的情况下。
无奈之下,林夏只得放弃了研究最好喝的奶茶的计划,随便找了一种好做的方子,就准备营业了。
开业时间定在下午两点。
因为林夏上午要帮着卖包子,只有下午才有空。