他叫怀德去把自己新做的粮册取来，册子由新纸裁成，装订成册，看起来整齐得很。
扶苏亲自接过粮册，打开摆到嬴政案前。
因为是第一次做这样的统计册子，所以上面只抄录了去年和今年的对比数据。
扶苏说道：“除了几亩因为浇灌或者病虫害问题而出现产量差异的田地外，别庄里的田地产量基本都翻了一倍以上，若是照料得更用心些，定时除草除虫和加施粪肥，产量能翻到两倍去。”
说到这些事，扶苏双眼熠熠，整个人精神十足，明显不觉得做这些统计和调查有多枯燥乏味。
李斯也知道扶苏那堆肥法出了效果，田地产量有了很大的提升，但没拿到这么确切的数据。
听扶苏报出产量翻番的结果，李斯不由坐直了身体。
粮食多，代表能养活的士兵多，他们想打六国不必束手束脚！
嬴政耐心听着扶苏解释着粮册上的一样样数据，等扶苏讲完了，他才拿过粮册随意地翻看起来。
以前的文书用的都是竹简，占地大不说，看起来也费时费眼，年末上计时一个地方的集簿往往就能装个几车，朝廷得费不少功夫才能把它们查阅完，工作效率极其低下。
毕竟所谓的上计是要各县把县中诸事整合整合，集中往郡中汇报；郡中把底下各县诸事再整合整合，集中送往朝廷，评定一年功过，决定各级官员的提拔或贬谪。
这里头的“诸事”，主要包括县里的人口变化、田地增减、钱谷出入和盗贼多少，林林总总记录下来，装个几车一点都不夸张！
扶苏所做的这个粮册，粮食增减一目了然，来自哪里、用到哪里都记录得清清楚楚，换个傻子来看，都能看出上面的数据有没有问题。
而且只用这么一本册子，这么多庄户的田地大小、产量多少便都清晰地记录进去了！
虽说上面所记的不过是别庄这一小片地方的情况，但要是有心用在更大的地方也不是不行。
嬴政夸道：“这册子不错。”他说完让人把粮册拿给李斯过目。
李斯刚才就已经很好奇，拿到粮册之后心里更是翻江倒海。
嬴政虽能看出这册子大有用处，但也只是看出来而已，毕竟平时真正接触这些事的人还是李斯这个当臣子的！
李斯立刻想到，若是能把这个册子用到每年的秋冬集课上，朝廷将更容易掌控地方上的情况。
有这么一目了然、简洁明了的记录，底下的人想蒙混过关都得多费点心思吧？
李斯看向扶苏的目光都有些不一样了。
扶苏弄出竹纸，他只觉得这东西很便利，有这一利器在云阳县这座学宫说不准真的能大绽异彩。可看到这本册子，李斯猛地意识到扶苏想要的可能不仅仅是“便利”！
尉缭和韩非都在云阳县，是他们之中的哪一个在给扶苏谋划？
李斯心中百转千回，口中却应和道：“确实是好东西。”
这些小裳华都听不懂，但她也不觉得无聊，一直两眼亮亮地往扶苏那边看，觉得扶苏侃侃而谈的模样很好看，扶苏安安静静的模样也很好看。
李由默不作声地陪坐在一边，不时还得挡一挡看扶苏看得眼也不眨的妹妹，免得嬴政觉得他妹妹太不矜持。
单凭一本粮册，嬴政也没全信。
秋收之后，到处都在晒粮，田间地里也没闲人，不少人已经紧锣密鼓地把地重新犁好，往里头混入粪肥。
许是因为堆肥久了，这些施了粪肥的田地嗅不见什么味道，一片片翻整好的田地看起来整齐又漂亮。
嬴政让扶苏领着出去走了一圈，看过粮仓里堆着的谷子，又与庄户们聊了聊，才算是确定粮册上的数据并非夸张。
这么转悠下来，嬴政和李斯都该回去了。
小裳华虽然舍不得，却也知道扶苏很快会回咸阳，所以开开心心地和扶苏道别，临别时再次偷偷塞给扶苏一个小香包，说是装着桂花，老香老香了。
扶苏送他们登车。
嬴政见李斯他们都上车了，只扶苏立在跟前相送，便对扶苏说道：“你若舍不得，把人拦下就是。韩王连亲弟弟都送来了，难道还不愿意送一个张良？”
李由会和李斯提起扶苏最近的不同，底下的人自然也会如实记录下来送去咸阳。
嬴政是听人说李斯带着女儿过来了，才亲自过来瞧瞧：一来是看看产量翻番的说法是不是真的，二来是看看扶苏是不是真的因为好友离开而低落消沉。
扶苏说道：“子房心不在此。”子房是张良的字。
照嬴政来说，什么心不在此是完全不用考虑的事，哪怕对方心不甘情不愿，只要他想把人留下，就会毫不犹豫地把人留下。
不过扶苏既然不这么想，嬴政也不打算再管。
嬴政说道：“马上要满一年，你这边的事收收尾，安心回咸阳去。”
扶苏是他的长子，没有在宫外久住的道理，让他出来一年已经是破例了。
要不是扶苏捣鼓出不少有用的东西，连这一年嬴政也不会让他待满。
扶苏闻言乖乖点头。
这次出宫的收获已经足够大了，至少他摸到了父皇的底线，只要他踏踏实实做事，父皇会给予他一定的自由。
父皇用人一向如此，不管出身如何，不管来自何方，不管贫贱富贵，只要对方确实有才能，父皇就愿意起用。
至于父皇心里到底信不信任对方，这并不重要。
只要有用就可以了。
扶苏立在原地目送嬴政登车离去。
归期已定，这段时间他确实得把手上的事收收尾。
学宫有程邈与蒙毅在，韩非和尉缭时不时也给出出主意，基本没什么解决不了的问题。
这次扶苏回咸阳，程邈得留在学宫坐镇，蒙毅肯定要一起回，尉缭肯定也不能留下，扶苏要考虑的只有韩非的去留。
扶苏琢磨片刻，没回别庄，而是转身去学宫寻韩非。
韩非正在抚琴。
琴声中带着几分愁绪。
扶苏驻足聆听完一曲，才上前喊道：“先生。”
韩非起身迎扶苏坐下。
两人相对而坐，扶苏开门见山地问：“入冬后我该回咸阳去了，先生您准备留在学宫还是与我一道回去？”
韩非一顿。
他的身份与张良不同，他在韩国不得重用不说，还遭兄长猜忌，所以张良可以回新郑，他只能客居秦国。
他也没忘记自己入秦的初衷。
韩非说道：“我自然愿意与公子一起回咸阳。”
学宫的日子虽悠闲，但不适合他。
至少不适合现在的他。
韩非补充道：“只是我若与公子一起回去，怕是会给公子带来不小的麻烦。”
不管是李斯还是姚贾，都不想留下他这个祸患。
李斯是因为他们两人曾是师兄弟，对彼此了解甚深，李斯明白他有可能左右嬴政的想法，并利用这样的方式达成自己的目的；至于姚贾，自然是因为他曾经上书嬴政，直接骂姚贾是“梁之大盗，赵之逐臣”，力劝嬴政不要任用这样的小人。
扶苏不疾不徐地说道：“只要想做点什么事，永远都少不了麻烦。”
其实即使什么都不做，也绝不可能安享太平。
两人议定，扶苏便没再打扰韩非，径自回了别庄，叫人把朱小六寻来，吩咐朱小六去县里寻几个屠夫。
秋末的猪虽还不太肥，但也有不少已经可以宰杀了。
先杀几只摸索点经验，到处理后面那一大批时就可以不错失任何宝贝了！
扶苏顿了顿，索性直接列了个单子，让朱小六请完屠夫之后再去买些材料，顺便叫匠人做出需要用到的工具。
作者有话要说：尉缭：他背后是蒙家！还要和李家结亲！原来如此！
李斯：他有韩非和尉缭给他出谋划策！原来如此！
*
注：
①姚贾相关：“梁之大盗，赵之逐臣”，出自《战国策.秦策》，李姚两人及嬴政对韩非的态度参考钱穆老师的《秦汉史》和百度百科。
②上计相关：参考《棔柿楼集·藏身于物的风俗故事》。
第21章 胰子
朱小六办事还是很活络的，这段时间扶苏又从庄户里挑了些人给他打下手，因此不管扶苏要东西还是要人，朱小六都第一时间给他找齐了。
屠夫到位之后，对庄子上的猪了若指掌的朱小六麻利地挑出一批适合宰杀的。
对于百姓来说，宰一头猪是大事，像扶苏这样一宰宰一批的更是大事中的大事，手头上没事的庄户都过来帮忙（围观）。
就是挺可惜李由没有露一手，大伙都觉得阉猪那么厉害的李由，杀猪应该也很有一手才对！
扶苏也不拦着庄户们来看热闹，只交待屠夫把他要的东西留下：肉肯定是要分下去的，这个大家都知道怎么处理；榨猪油也是大伙都会弄的手艺，也不必多说。
扶苏想利用的主要是猪下水部分。
前段时间有人给扶苏献上一种蜀中的食物，对方说是认得一个蜀地人，是个屠户，家里自己也养着几头猪。有时猪肉又剩下，又不想贱价卖掉，对方就会把肉剁碎调下味塞进洗干净的猪肠脏里晒干。
天气好的话，太阳底下晒一晒就好，若是碰上恶劣天气，还可以燃些松木把它熏干，滋味更加特别。
这种做法做出来的吃食叫腊肠，酿制时按照需要把它分成一截一截，想吃时非常省事，随便切一段，跟着饭一起蒸熟就好。
别看做法简单，等饭煮好以后揭开盖，保证满屋子都是肉香，米饭里也沁着肉味，吃起来特别香。要是家里米粮足的话，一顿保证能吃个三大碗！
最要紧的是，腊肠耐放，秋冬晒一杆子，能直接放到第二年都不会坏，家里买不着肉时能割一根解解馋。
囤肉一向是小老百姓爱干的事，捕鱼的人会把大鱼小鱼做成鱼干，打猎的人会把多余的肉做成腊肉。
连教授出无数厉害弟子的孔仲尼，规定的拜师礼也是十条腊肉，后来不少人都遵循这个数目收学生“束脩”。
当然，对于更多百姓来说，几个月闻不着肉味都很正常，割十条腊肉去读书更是奢侈至极的事。
扶苏以前不太重口腹之欲，对吃食方面没太关注，听到有人提了这种方法倒是来了兴致，决定叫人试试看。
最近天气放晴，阳光很好，正适合晒腊肉和腊肠。
这件事，扶苏交给擅厨艺的妇人去摸索。
不仅肠脏有用处，别的地方也可以变成宝贝。
扶苏叫人把猪胰脏和猪膀胱给留了出来。
扶苏曾经见人做过胰子，胰子的主要材料就是猪胰脏。
这价格低廉、口感不好且其貌不扬的玩意好好处理一下，不仅可以混杂着其他材料做成形状各异的胰子，还添加想要加入的香料让它散发出淡淡香气。
这东西是拿来洗沐用的。
眼下穷人家洗沐通常使用淘米水，权贵人家倒是有各有各的方法，只是大多步骤繁复且价格高昂。
胰子可以轻松解决这个麻烦。
扶苏给胰子制造过程画了个图解，让人利用猪胰脏摸索着把它做出来。
有用的还有猪膀胱。
猪膀胱伸缩性好，富有弹性，只要想办法把它充满气，再在外面裹上鹿皮之类的兽皮，就可以做成鞠球。
鞠球玩法多样，很适合在军中训练和放松用，百姓们平时也可以随便玩，一般只需一个球、两张网，就可以供一群人热闹大半天。
用猪膀胱来做的鞠球更有弹性，踢起来更有感觉，而且工具容易做，工序不难掌握，材料也有现成的。
扶苏预计最迟只需到年底这两样技术就能从图纸转化为现实，等过年再宰杀剩下那一大批家猪后就可以直接投入生产了。
他很快要回咸阳去，将来会有更多要做的事，不可能再时时看照别庄这边的人。
都说授人以鱼不如授人以渔，等庄户们把这些手艺都学会了，将来的日子不愁过不好。
云阳县只是一切的起点，只有跟着他的人日子都越过越好，才会有更多人愿意追随他。
扶苏把事情都交待下去，底下的人便马不停蹄地忙碌起来。
各家地里的事基本已经忙完了，不管是男是女，每个庄户几乎都根据自己擅长的东西挑选自己想学的手艺，每天跟着认好的“老师”勤勤恳恳学习，课上努力不说，课后还要相互交流实践心得。
腊肠要慢慢晒干，没那么快能尝到味儿，最先做出来的竟是胰子。
按照扶苏的要求，胰子的模子都是提前做好的，配方也已经固定，做出来的成品和扶苏记忆中相去不远。
或者可以说，因为庄户们都十分用心，做出的胰子比扶苏以前用过的还要好一些！
头一批生产出来的有一半是普通胰子，可以轻轻松松把人洗得干干净净不说，还有护手防冻疮功效，只是外表看起来平平无奇；还有一半配方比较复杂，工序也比较麻烦，不过成品很漂亮，外形是简单好拿却又十分好看的花朵形状，拿起来嗅一嗅还能闻到一股清淡的香味，既不呛人，也不俗艳。
扶苏分别挑了一块来试用，感觉确实不错。
他叫人分装了两匣子，平平无奇的那种送回宫孝敬他父皇，花朵形状那种送去李斯家给小裳华。
上回他说要给她送花，一直没找到适合的，这做成花儿一样的胰子勉强也算是擦边了。
他已经收了她三个香包，于情于理都该给她回个礼。
扶苏叫人封装好胰子送回咸阳不久，朱小六又捧着三个大小不一的鞠球过来。
因为猪膀胱的大小是不可控的，所以做出来的鞠球大小也不太一样。
好在负责缝合鞠球外皮的妇人们十分心灵手巧，在十二块皮子缝合和三十二块皮子缝合这么两个难度不一的方案里，她们选了难的那个，做出来的鞠球很接近于球形。
扶苏拿起一个鞠球试着投掷和踢动，感觉弹性很不错，完全达到了他的预期。
扶苏没想到这两样东西都这么快做出来。
他留下了那三个做好的鞠球，叫朱小六把这次掏出来的猪膀胱全用起来，好让掌握了做球方法的庄户们多熟练熟练，将来等他回咸阳时要带一批鞠球回去。
鞠球在齐鲁之地玩得多，玩法也比较单调，大多时候只用于军中进行对抗练习。要是新式鞠球的玩法能在秦国推广开，将来不管军中还是百姓家都会有源源不断的需求。
