而这个时候只要是稍微有油水重的零食，学生们都喜欢。
即便是听了林北亭的再三分析，林爱国仍然胆怯，这实际上也是这个时候很多人的老想法，在他们的念想里，还是当工人最稳妥，经商都是投机倒把，指不定什么时候再次清算又被关进大牢里。
“那我不说，我先做个试试。”林北亭把纸收回口袋。
林爱国忙跟着就是一句：“要是做不成，你还去上学，你上学的钱不需要你多操心，我自己来就行。”
两人说着，林爱国就把早餐做好了，闻着锅里飘散出来淡淡的青菜的清芬香气，林爱国用力的嗅了嗅。
不只是他，林北亭也意外了，明明也就只是看着好看点儿的那么一把小青菜，怎么炒出来这么好闻呢！
闻着青菜的味道，父子俩肚子齐刷刷都响了起来。
“吃饭吃饭！”林爱国已经急不可耐了。
这盘看着就青翠欲滴的小青菜不只是表面功夫，实际上吃起来更是出乎两人预料的好吃。
光是一盘普普通通的菜，一点儿荤油都没加，可两人愣是吃出了肉的感觉，甚至于在林爱国简陋的认知里，异样的感觉为什么这盘青菜比肉都来得更美味？
就着一盘青菜，父子俩迅速吃了早饭，林爱国忍不住开问：“在哪儿薅的青菜？我明早也去后山再薅一回。”
林北亭忙摆手：“您就歇着吧，赶紧把身体养好了，咱们家就万事如意了。”
说着，林北亭就起身去翻出昨天的药，盯着林爱国吃下，才开始折腾他自己的事业，卖炸串小吃的事业。
基础得做个小推车，方便带着食材调料等到处走动，还得做个天然气小罐子随时准备开火，顺手林北亭拉了家里摊煎饼的鏊子，这鏊子有六公分的深度，足够炸平常小串串了。
林北亭原本是把林爱国摁在椅子上让他休息，只是他着实闲不住，没几分钟就跟前跟后的给林北亭打下手。
而林北亭自己也是越干越有劲头，尤其是今早的一盘炒小青菜，给了他无穷的信心，异空间里还有一排排小香葱，林子里还有青花椒，这些都是他的底气。
忙乎大半天，还剩下一些零碎的小工作，林爱国便心疼儿子，怎么说也不肯让林北亭继续干下去，而是他要接手工作。
被撵得没办法的林北亭只能到屋子里避开林爱国去异空间里收集材料，然后又蹬着自行车去县城老街买了一车篓的瓶瓶罐罐各种调味品，一回来他就在厨房里忙得团团转，开始折腾起炸串最重要的调味料了。
得益于穿越之前便捷的网络信息交互条件，林北亭还是在心里记了几个方子，实验下来还是用异空间拿出的小香葱跟青花椒的作用最大。
用油把小香葱跟青花椒炸干、炸脆，逼出香味，不仅留下的油有一股淡淡的香，而且干葱和干花椒研磨出来的干料撒在串串上也异常的好吃。
林北亭又实验了两种辣椒，把干料不仅做的香辣十足，人们总是喜欢更加新鲜刺激的口感，这些干料就足以惊艳现在大多数人的舌头了。
林爱国把剩下的活儿干完，就迫不及待的钻进厨房，“这就是串串吗？味道好香啊！”
“尝尝？”林北亭拿了一朵炸过的韭菜，上面撒着红艳艳的辣椒粉。
林爱国忍不住接了吃上一口，发现这味道简直绝了！看似应该是特别辣，可吃起来香辣各占一半，味道层次很丰富，混合着油香简直让人随便一吃，就全部吃了个精光。
“光是青菜肯定不行，我明早就去买大包火腿肠回来，把火腿肠炸了肯定更好吃，另外我再买想想别的什么。”林北亭说着说着，就自己思索起来。
现在做串串远没有后来那么方便，没有什么鱼豆腐、海螺串、牛肉饼之类的半成品，甚至连金针菇这里都没有，要是想拓展炸串品种，必须林北亭自己想办法。
“咱们后面菜园子那么大一片地方呢，青椒油麦菜什么的不也能炸？买那么多干什么，咱们自己就行……”林爱国又起了心疼钱的毛病。
“青菜不好炸，那些水分多，不仅废油而且……”突然林北亭就悟了，串串不仅可以油炸，另外还有一种水炸的方式！
接着他就兴冲冲的跟林爱国说：“咱们把推车拆了重做！”
林爱国听完就愣了，他一直泼冷水也就是希望儿子还回学校上学，但没想到越是泼冷水他就越是在这方面琢磨了起来。
林北亭一路折腾了大半宿，等到全部弄好已经是夜里十二点了，炸了一个青椒，又用水烫了一把青菜，林爱国吃的浑身冒热汗，还停不下来。
第二天一早，林北亭又骑着自行车在县城各个集会点买了各种豆制品和火腿肠等食物的半成品，跟着又买了一小把香蕉和蛋糕回去。
蛋糕大部分都留下来自家吃，只拿出来五六个在火上焙干水分，捻成碎末，到时候裹香蕉炸着吃。
等到一切都做好，林北亭算了下，不带从家里用的油跟材料钱，光是前期的投入就已经一百五了，这些钱在后来肯定算不了什么，可在现在这个时候用来创业，尤其是对一个下岗家庭，仍然算是很重要的一笔钱了。
原本林北亭还想继续再研究一些新菜，可时间赶不及了，一看已经是十点半，他赶紧推着车就往县一小的方向去。
原本他是想推着车直接去一初中的，毕竟那边住校生更多，没有家长看着学生们消费自由也更大，可惜时间上赶不及了。
等到林北亭把车子推到一小门口的时候，已经又学前班的小豆丁排成长队陆陆续续走了出来。
把食材都展开，两口锅子上面的盖也打开，跟着一股香辣的味道便钻到了林北亭的鼻孔中。
秋天正是风大的季节，一小会儿，那香香辣辣的味道就飘到了那群小豆丁鼻子中。
这个时候，接孩子的家长还不算特别多，但到底上学前班的娃娃们实在太小，校园外面仍然围着一小搓家长，他们多是离家比较远的，有的骑着自行车，也有富裕的家庭已经骑上了摩托车。
很快，一个小娃娃就被他的家长接到了，小娃娃明显是上了一上午的课，饿了，指着林北亭那边的方向说想吃。
这个家长很谨慎，说他这边都是毒药吃了要拉肚子之类的谎话，跟着就慌忙把孩子眼睛捂上抱走了。
林北亭呆了半晌，才想起来家长们大多都是这么骗小孩儿的。
虽然学前班的小娃娃也不是他的目标客户，但这么被人说一句，还真让人挺不爽的。
不过林北亭自己也折腾一上午，闻着着些味道他自己都饿了，于是便自己动手丰衣足食起来。
约莫是看着林北亭自己吃着自家的东西那么的熟练又心安理得，一个年轻的母亲凑到了林北亭身边。
林北亭主动让出一直炸火腿肠：“要尝尝么？”
这位母亲也不客气，拿了一串就开始吃起来，同时还啧啧说着好吃，她很快就把一整串炸火腿肠吃完了，顺手摸钱问：“一串多少钱？我再拿两根！”
“一串一块！”林北亭开始往锅里丢预先处理好的火腿肠。
接了钱林北亭这终于算是第一次开张了，他脸上也终于暂且放松下来。
“一串不要调料，一串多放辣椒，我给儿子老公带一份，这串串挺新鲜的啊，没见过呦……”看来这位母亲是个话唠。
左右也是没事儿，林北亭便跟她唠了起来：“这种在川渝那边比较多，我也是学他们的。”
这时候，另外一个母亲带着孩子走了过来，明显是跟那位年轻母亲相熟，两人便聊了起来。
“怎么炸这么多？”
“给小宝也尝尝嘛，我们家年前过油炸过一次火腿肠，把那小子稀罕的不行，平常自己在家炸两根太费事儿，正好买了让他解解馋，挺好！”
“多少钱一根？”
“一块钱。”林北亭回答着，顺便把炸好的火腿肠递给一开始那位年轻母亲。
闻着上面香香辣辣刺激味蕾的香气，后面那位母亲也忍不住吞了口水，道：“那给我也来一根！”
“好嘞！”林北亭吆喝一声，顺手丢下去一根火腿肠，油锅里立马就滋滋啦啦的响起来。
99年这种新颖的小吃方式在内地还是很少见的，当林北亭小摊这边围了两个客人之后，再加上炸串带起来的油香，吸引来不少年轻的父母。
他们身上穿的多是比较干净齐整的，应该是工作一族，手中尚有些余钱那一挂。
很快，林北亭的生意就展开了，不过出乎他意料的是，几乎七八成都是买炸火腿肠的比较多，剩余只有少部分手里阔绰的买其他的串串。
不过即便是这样，林北亭的小摊旁边也围了一圈子的人，初具后世小摊旁边的规模。
只是让林北亭怎么也想不到的是，一圈围着的都是成年人，首次撸串的更是成年人居多，而刚刚放学被家长们接到身边的学前班小娃娃们，只能在外围流口水。
第5章
等到十一点整学前班的学生们全部放学完毕，里面的一年级学生也在站队等待，而在学校外面，林北亭的小吃摊生意火爆。
九九年的时候，即便是家境宽裕些的吃肉也并不多，哪儿像后世那样人们吃肉能吃到腻，火腿肠里面即便是只有一半儿的肉，也足够他们稀罕了。
更别说是又经过油炸，吃着那叫一个香！
到底是当了父母亲，不少父母还记得自家孩子，一根炸香肠只让林北亭上一半儿的辣椒，剩下没让辣椒的便给自家孩子吃。
就这么十来分钟，林北亭竟然就卖出去十几串儿的炸香肠。
又过了十分钟，一年级学生的家长也陆陆续续的走来，看见学校旁边突然支起一个小摊子，也过来围观，当然最吸引他们的还是这边飘来的香味儿。
“来接孩子啊？”
“可不是？等到小寒上了三年级，懂事了，再让他自己上放学。呦！这吃的什么呀？”
“炸火腿肠呢，这小摊上东西都干净，做的也仔细，吃着更好吃呢，你来尝尝？”
“嗯，我试试……噫！真不错！”转身，这位母亲也挤到林北亭小摊前面，高声喊着：“给我也来一串！”
林北亭抬头，收款，顺手再下串，跟着又转身把炸好的捞出来，上料递出去。
这个时候，做饮食生意的基本都是先出菜，等到客人们吃完了才收款，不少家长也是寻着往常的方法去做，生怕吃到的东西不干净或者或者如何，要是真遇见这种情况他们也不用付钱。
可到底是有人按耐不住性子，或者是本身性格大条，跟林北亭直接先递钱。
林北亭自然是炸出来之后先给已经付过款的客人，于是这么一来，报菜等半晌的家长们也着急了，纷纷伸手递钱。
就在外围被家长拉着一边胳膊，被馋哭了的一年级小学生们闹哄哄的时候，二年纪的学生也要开始放学，他们的家长也按时过来。
后来者一看这边围一圈子热热闹闹的是啥啊！也纷至沓来。
林北亭在抬头接钱的时候，偶尔一看，哭笑不得。
这目前的境况跟他想象中的不一样啊，他原本目标客户预想的是小学生，却怎么也没想到，围着的都是成年人。
也就是这个年纪的家长们年轻力壮，双边父母还没有那么重的养老负担，他们顾上孩子之后手里多多少少还能剩点儿，林北亭这边串串价钱也不贵，正好够他们消费解馋。
学前班跟一二年级的学生到底比较小，十一点十分基本上都全部放学了，里面三年级往上的学生们还得再上一节课，十一点四十才能放学。
林北亭这边的小摊也忙活到十一点四十，把全部预先处理好的火腿肠卖完，也有三两的年轻家长愿意试试其他的菜，可大多还是仔细手里的钱，不愿意把钱花在青菜上。
林北亭只能吸取教训，下次多准备点火腿肠，同时也受到启发，回头琢磨琢磨猪肉鸡肉等这种看得见摸得着的真肉上面去。
倒是学校里的学生们不挑剔，闻着味儿就围了过来，就是他们手头余钱少了些，买串串的比较少。
一直到十二点钟，学校大门再出来的都是骑着自行车的老师们，林北亭也推着小车往家里走。
家里，林爱国早就搬着小凳子在家门口翘首以盼了，老远看见林北亭，他赶紧上前来帮忙，林北亭腾出手来愕然发现他竟然戴上了口罩。
感觉到儿子的目光，林爱国不好意思的笑笑：“你这两天都在家……”
说完，他就不好意思的讪笑。
望着林爱国艰难推着车子往家里走的背影，林北亭蓦然想起了他初中曾经学过的一片课文，当时学那散文自己的心情现在已经记不清了，但现在他或许有点能体会到作者当时写作时候的心情。
回到家，林爱国只字不提赚钱的事，立马转身去厨房端午饭，还说着：“累了吧，我做了饭菜……”
林北亭把他拉着坐下，从裤袋里掏出一攥钱，交到他手里：“干家务哪儿有数钱来的开心。”
林爱国是知道林北亭中午走的时候带了多少零钱的，可怎么也想不到，两个小时回来，一小搓零钱就变成了这么多！
他不禁瞪大了双眼。
就在林爱国数钱的时候，林北亭去厨房倒了杯水，又端来林爱国的饭，刚坐下正准备喝的时候，他突然大声制止，跟着就笑道：“这是我的杯子，你另外找个，别的杯子我今天上午都煮过消毒了，你用那些健康。”
林北亭便把杯子放他旁边，自己再去厨房倒水，回来的时候发现林爱国正在从头重新数钱，看着不禁莞尔。
他上午出门的时候，大概是带了一百块钱的零钱，林爱国数过这次回来手里是有两百四十块钱，他眼睛瞪得更大了：“两个小时就赚了一百四十块钱？？？”
林北亭把他手里的钱拿去放在一边，把筷子塞他手里，道：“吃饭，”
林爱国仍然看着他，但是端起碗机械的往他嘴里扒饭。
看他这样不搞清楚不罢休的态度，林北亭只得一边吃，一边给他讲道：“不能这么简单的算两小时，咱们明明从昨天一早就在准备做推车，今天早上就开始穿串等等，其实不只是推出去卖这两个小时的时间，还要算隐形成本的。”
“那也赚太快了吧！”林爱国含糊不清的道。
