林北亭只得忙碌起来,要是开始卖关东煮的话，那肉丸就是个大工程量。
一下雨，人总是容易陷入深沉的睡眠醒不来，林爱国早上伸着懒腰出门，扭头一看时钟已经到了八点多，懒腰伸到一半,看着院子里已经忙的上身外套都脱了的林北亭：“怎么不早点喊我起来？”
林北亭笑笑：“前两天搞葱油酱,你也累着了,就睡呗，有什么不能睡的”
林爱国只得去厨房准备做饭,发现饭菜都在锅里热着，只等他起来洗漱了就能开饭哩。
“搞的我下岗在家就跟养肥膘似的。”林爱国笑着嘟囔一句，先去洗漱,跟着把饭菜盛了端餐桌，才叫林北亭吃饭。
林北亭正在准备今天要往面馆送的叉烧肉，这段时间人们对叉烧肉的热情过去了，基本上每天维持在十三斤左右的量，要是遇见学生们放假，还得再减个三四斤。
“怎么又开始做关东煮的汤底了？”吃饭时候，林爱国随口问了一句。
林北亭答道：“昨天去串串店，被客人们逮着问到底啥时候上关东煮，我没得办法，就随口说一句下雨就上，没成想今天这竟然就下雨了。”
见林北亭笑的无奈，林爱国也道：“要我说早点上也好，可以早点赚钱。”
他是不懂林北亭所说的什么“最恰当时间”和“给人留下最深刻的印象”，在老一辈人的心中，只要是实实在在的好处，就得立刻去争取。
“待会儿我出去送叉烧肉，另外再去菜市场多买两条鱼，顺便看看绞肉机回来没有，上午咱们就在家里把肉丸先做出来，下午咱们一起去串串店，把关东煮的相关东西都交给张红他们。”林北亭安排着说。
林北亭原本招胡夏是想让他做个烤串串，但现在到了秋冬天气冷下来，烧烤什么的着实不大合适，正好串串店的热度也稍微降下来了一些，正好有多余的人力去照顾关东煮的生意。
林爱国“嗯”的一声答应，他吃饭的速度更快了。
吃罢了早饭，林北亭又在烤网那边坐一会儿，肉墩子就烤的差不多到了火候，跟着，林北亭又带去厨房用刀切片。
十几斤的肉虽然散着看起来多，但肉这东西煮熟了会缩水，再加上肉墩子卷的扎实，最后也就只有十个肉墩，林北亭切了几天，手上刀工越发的精湛。
基本上每个肉墩子都切出五十片，甚至林北亭还能感觉自己还能切的更薄，不过这也就是猪肉再涨价以后的事情了。
林北亭收拾东西准备大包送去面馆的时候，林爱国也没闲着，家里卫生他得打扫，尤其是鸡笼那边的卫生问题，还有将军要喝的羊奶，以及鸡鸭小仔仔的投食等等。
收拾好东西，林北亭穿上雨衣，尤其把装着叉烧肉的包裹重新整理好，才骑车往外面走。
林家院子院里村子，平常也没什么人往他们这边来，只是林家热闹了好久，村里人肯定有好奇的，甚至于还有人听说林北亭在县城了开了两家红火的店，最近闲着有事没事就想在林家门口晃悠。
林爱国之前病时，算是被村里的人伤透了心，也不愿意搭理他们，林北亭这便成了他们眼中的火星子。
林北亭骑车出去的路上，就“偶遇”了村里的支书，他腆着脸笑道：“北亭现在是出息了嘛，家里养个国宝，外面生意还好的很哩。”
“伯伯多誉了。”林北亭淡淡然。
支书仍是一脸笑，他殷切的道：“北亭说话就是好听，不过不用这些谦虚，哈哈。”他自己干巴巴的笑了两声，总算是忍不住道出正题：
“听说童家老大当时就是从你这里受的启发，在一高那边开店赚大钱了？我好歹也是看着你长大，北亭就也给我们家指指路呗？”
也亏得支书这话说的出来，林家一直都是村子里的边缘人物，当年分地的时候，林家一山拿贫瘠的地都是拜他们家所赐。
甚至当时林北亭家被传出要养国宝的时候，支书开始的时候连林北亭的名字都念错了好几次！
“我就一小孩子，哪有那功夫啊！”林北亭打起精神，仔细掂量着说：“你是说童叔叔家在一高那边开的面馆吧？我还是受他们启发，才在那边开的二店呢。”
支书一时也拿不准了，干脆耍赖：“北亭你看着给你哥说个门道呗，他天天在家闲着真是愁死人，过两年他就得讨媳妇了，这么闲在家里哪家姑娘愿意跟他呦！”
支书说的是他唯一的儿子，名叫张宇轩，听名字倒是气宇轩昂，可惜人不行，初中没上完就跟社会上小混混成日鬼混在一块，把支书气的不行。
不过也算是他命好，今年严打一开始，就把他鬼混的那几个小混混抓了进去，支书走了些关系算是把张宇轩搞出来。
但张宇轩就这么天天在家里游手好闲，有时候调戏调戏东家的小媳妇，有时候见到西边的小姑娘说几句下流话。
这个年头，尤其还是在农村，人们的思想相当保守，张宇轩也就是有他爹仗着，要不然早就被人那棍子敲的头破血流，屁都不敢再放一个。
“往后社会里没文凭可不行，还是送宇轩哥上学吧，读个职高也是好的，到时候看看有没有什么出路能给他安排上。”林北亭掂量着道。
支书原本就是想送他去读职高，只是张宇轩不愿意，再加上他也担心职高里面也不安生，再把他儿子带坏了就是愁上加愁了。
听了支书那些推脱的话，林北亭笑起来：“这个简单，村子里左右事情不多，伯伯天天就去接宇轩哥回来，他白天在那边上上课，晚上有你照看着，只要不住校，肯定就没多大关系。”
“这倒也是……”支书心里掂量着。
林北亭懒的给他们出主意，况且即便是出什么好点子，张宇轩那人八成也干不出来什么，便道：“他自制力不行的话，就天天固定回家，总比在学校里伯伯你瞧不见的好得多。”
支书强笑笑，道：“只怕他下学这么几年，还不乐意回学校上课呢，我先回去问问他。”
林北亭笑着说：“那我先走。”便蹬着三轮车抓紧时间进县城。
把叉烧肉送到，林北亭又去市场那边看了看，昨天晚上绞肉机已经送到，他刚好交了余款就能提走，接着林北亭去菜市场买了一堆的青菜和肉类，满载回家。
回家路上林北亭再次遇见了村子里出来干活的人，往日里简直把林家当空气的，现在一个个老远看见林北亭都冲他打招呼。
林北亭随意的应了几个，继续蹬三轮车往家里去。
这些农户他们忙着收拾地里的排水，倒是没时间和支书那样多跟林北亭纠缠。
林北亭到家，发现林爱国也穿着蓑衣、戴着宽沿斗笠刚回来，林北亭笑着稀奇一句：“没想到咱们家还有蓑衣呢？”
“这是你爷爷亲手编的，可不跟外面买的那样赖，放上十年都不漏雨嘞。”林爱国一边说，一边脱掉身上的蓑衣。
林北亭看去，他身上果然干干净净，尤其是前胸后背，一点雨水都没沾上，他看了不由啧啧称奇。
“今天的雨下的还不小呢，我刚才去山上看一眼，咱们山上坡度大，不积水，也免得咱们再麻烦着做排水了。”林爱国心情相当愉悦。
“雨天上山，小心路滑。”林北亭只交代这么一句。
林爱国把衣服挂到墙上铁钩等着沥水，接着就下来跟林北亭一起合力把三轮车里面叮叮当当的各种东西搬出来。
主要还是那个绞肉机，占了大半的地盘，林北亭买的时候专挑最好的买，用的都是精钢，一个人轻易还抱不动呢！
有了绞肉机，做起馅料来就轻快多了，把肉混合着葱姜蒜水一起绞碎、并且搅打上劲，另外同时还得往里面加蛋清、葱姜蒜水等。
肉料混合均匀上劲，就开始制作，肉丸的制作中，有的是要煮的，还有的是蒸的，更有麻烦的得先蒸后炸，但不得不说，越是麻烦的料理吃起来就越是好吃。
忙到中午，林爱国敲了把因为劳作而酸累的腰部，道：“这丸子做起来忒麻烦，不卖贵点儿简直对不起这份苦力。”
原本只少量做丸子的时候，他也不觉得太累，这么一做的多，就显得尤其辛苦。
“这下我总算是心服口服的得给员工掏工钱了，要是真这么天天干，不给钱亲人也做不下去啊！”
林北亭哈哈的笑起来，林爱国瞪眼瞧着他：“怎么？我说的不对吗？”
“太对了，你的反应力太快了！”林北亭比个大拇指。
林爱国没好气的，他懒得跟儿子斗这种无聊的小把戏。
把肉丸子做好，就已经差不多到了中午，正好停了雨，林爱国连饭都顾不上吃，积极催促着林北亭赶紧把东西往串串店送过去。
“我跟你一块儿，到时候正式开卖咱们俩也能一起打把手。”林爱国道。
“着急啥，蔬菜什么的都还没卖呢。”林北亭语气缓缓。
林爱国“嗨”的一声，道：“啥蔬菜啊，要是为吃那么两口青菜，在哪儿不是吃啊，至于在外面买么？”
不管怎么说，在林爱国的再三督促之下，两人还是带着汤底和肉丸子，到了串串店。
到店正好是十一点钟，店里正要开始上人的时候，食客们一看见林北亭大小两个老板齐上阵，再一看三轮车斗里一堆的东西，立马都燃起来。
“上新菜了？”
“是关东煮嘛？”
“小老板今天可是雨天呐！听说你昨天说的一下雨就开始卖关东煮？”
“好嘛，原来小老板你早就准备好了关东煮，怎么这么晚才上啊，害得我想了好几天！”
林北亭父子俩得搬三轮车里的东西，食客们一边七嘴八舌的说着，一边亲自上手一起帮着林北亭他们一趟就全部卸到店里。
甚至还有人主动到亲自上手把林北亭跟林爱国手里的东西抢下来，往店里送的。
第61章
首先帮着林北亭他们拿车子上东西的人最聪明,送完了东西直接贴在店门口站着，夹队夹的那叫一个光明磊落。
跟着自然也有不少帮忙拿东西的人也站在了队伍前头，后面的人这就声讨起来。
“你们买串串，我们排队买关东煮嘛！”排在第一个那年轻人笑嘻嘻的道。
“你这人怎么能这样呢？来晚了就在后面排队嘛！”
“现在社会的人哟，太浮躁啦，你帮着人家拿个东西就得站在队伍前头,太计较啦。”排在队伍后面的老大爷摇头道。
林北亭这串串店，上至五旬老人，下至七岁小孩儿，都在这么老老实实的排队呢。
门店前头一堆人就这么眼睁睁的看着林北亭,等着他来发话,林北亭干笑着对那位积极踊跃的老哥，道：“你这也太积极了，我们这都还没开始做呢，没法儿买的。”
“哈哈哈哈！”
“听听，你急个啥嘛！”
“心急吃不了热豆腐呦……”后面的人群立马就嚷嚷了起来。
那年轻的老哥也不气馁，笑嘻嘻的道：“那你什么时候能做好嘛？我算第一个就行。”
林北亭不再多废话,跟林爱国一起把带来的东西铺展开。用的是家里带来的两口深的钢精锅,里面各装了一半的汤水,里面则是泡着他们在家穿好的自家制作的肉丸子。
店里没有多余的煤气灶，林北亭干脆去楼上找夏河家先借了煤气灶先用上,准备这两天看看电磁炉出来没有，这个东西用来煮关东煮是最好不过。
一群食客们就这么眼睁睁的看林北亭操作呢，就连刚买了串串准备回家的,也站在原地要等着看到底啥是个关东煮呢，没想到林北亭只把锅往火上一架，就完事了？
“这就没了？”夹队站在头一个那年轻人傻眼问道。
林北亭顺便也给林爱国拉来一个高脚凳子，坐下道：“没了。”
“这么简单？”人群里发出同样的声音。
林爱国忍不住道：“简单个啥啊，这也就是做好了你们才看着简单，这些东西我们两个人再加上大机器也折腾了大半晌哩！”
锅里原本就是煮沸腾的汤底，从家里的火上卸下直接往这边运，这会儿沸腾起来倒是时间快，不过五分钟，锅里沸腾的时候往外飘着蒸腾着的水雾，雾气里便携带芬芳的肉香和各种香料淡淡的鲜美滋味儿。
“闻着真好！”远处排队的一个人惊道。
“挺鲜的啊！”
排在第一个那老哥已经忍不住把头一直往锅里瞅着，道：“这些是啥？肉丸子？”
林北亭点头，道：“自己在家做的，有鱼丸、猪肉丸、鸡肉丸这些，还是老价钱，一块钱一串。”
这话他刚刚说完，后面的人们立马往前面压，可劲儿的想看看锅里面到底是个什么样的丸子。
这些肉丸在家里就直接丢在锅里泡着，这么泡了一路过来，已经差不多稍微入味，林北亭便问站在头一个那年轻男子：“两种口味，三种串串，你想要哪个？”
他倒是爽快的很，直接全都要。
林北亭收了钱，便把鸡肉、鱼肉和猪肉三种串串都捞起来一根，放在他们之前喝啤酒用的大杯子里，顺带又盛了一小勺的汤，一个清汤、一个辣汤。
青年深深的凑近闻了一口，被汤底鲜美的滋味儿吸引，只可惜这串串可是刚从沸腾着的锅里捞出来的，烫呢！他只能坐在店里等着稍微放凉一些，再吃。
只开卖这一会儿的功夫，林北亭就迅速卖出去了三份关东煮，大家伙早就被林北亭放出来的关东煮稀奇的不行，这会儿总算是能吃上，一个个都新鲜的什么肉丸子都要。
林北亭这边负责辣口的一锅来卖，林爱国那边就负责清汤的锅，两人分工明确，收起钱来毫不手软，一会儿的功夫，店里面就坐满了等着串串稍微凉些好入嘴的食客们。
而一开始排队第一个那青年，竟然不是吃到第一口关东煮的食客。原因是他后面第三位买到的食客更加猴急，稍微吹两口，就忍不住龇牙咧嘴喘气的吃了起来。
“好吃！”
“不错的，这肉丸真好吃，弹牙又有筋道。”
“吃起来满嘴都是肉原本的香气，跟炸的串串倒是不一样些，吃起来别有风格。”
