严罔那边是整条鱼，因为四个人吃。蔡掌柜等人都是各吃各的，一条鱼吃不完，贺清溪就把剩下的鱼剁成块煮。
张魁担心他们多想，便给他们提个醒。
蔡掌柜吃够了羊肉汤，正想换换口味，“加点醋，给我来一碗。”
“好嘞。您稍等。”张魁转身走人。
冯掌柜眉头微皱。
坐在他对面的陈掌柜见状，小声问，“怎么了？”
“这是鸡肉。”冯掌柜极少吃鸡肉，骨头多嫌麻烦。方才菜上桌，他潜意识认为和花生一起炒的是羊肉，“很嫩很香，都不像鸡肉了。”
蔡掌柜还没动筷子，“我尝尝。”放入口中，惊得眨了眨眼睛，“还真是。”
三人转向贺清溪，严罔那边三人看向严罔，指着拇指盖那么大的肉粒，又惊讶又是疑惑，“这个竟然是鸡肉？”
“很奇怪？贺掌柜都做过鹅肉。”严罔也没想到贺清溪敢拿鸡肉招待他请来的友人，“听说他炖鹅肉的那天上午，整条街上都弥漫着肉香。你们就住他家后面，没闻到？”
经严罔一提，几人想起来了。
他们是住贺清溪西边，不过中间还隔了几家。
哪怕隔了几家，那日晌午他们回家用饭，还是闻到了一股浓郁的香味。
如今又吃到不像鸡肉的鸡肉，忍不住感慨，“百年小饭馆果真名不虚传。”
“徒有其名严某也不敢请你们过来。”严罔笑着说，“不然你们能嘲笑我一辈子。”
三人闻言也忍不住笑了。
冯掌柜见状，小声问，“你说他们会不会跟咱们一样，天天晌午来小贺这里用饭？”
“人家的铺子不在这边，想来也抽不出空。”蔡掌柜压低声音，“就好比程爷和秦爷。”
“小贺，今日有什么吃的？”
三人俱一惊，扭头看去，不禁感慨，“怎么说曹操曹操就到。”
贺清溪耳聪目明，闻言险些笑喷一锅口水，“秦爷，程爷，今日不忙？”转过头问。
程爷走过来，“上午忙，下午没事。我听老秦说你又抓个强盗？”
“强盗？”冯掌柜等人失色。
严罔忙问：“何时？”
“别紧张，别担心，昨天夜里。”贺清溪忙解释，“不是来偷东西的。”看向冯掌柜，“是来找我报仇的。和昨日那个老道一样，他大概是来为那个被我抓住的强盗报仇的。只是还没来得及动手，就被小白打趴下了。”
众人松了一口气。
冯掌柜站起来，“秦爷，您可得让刑部那边好好查查。”
“刑部已着手在查，你们就把心放回肚子里吧。”秦爷瞧见锅里有花生，就叫张魁给他盛两碟，看到贺清溪炒的是茼蒿，“给我们来两份。”
贺清溪：“还剩一份。另一份是严公子订的。”
“还可以提前订？”程爷不禁问。
贺清溪：“他说今日和朋友来吃饭，要我准备六菜两汤，菜和汤随便我做，我想着这个时节也没什么可吃的，就把院里种的茼蒿拔了。”
秦爷犹豫片刻，很想跟程爷说，他们以后也提前预定。转而想到他们的时间不是自己的，是皇上和百姓的，“一份就一份吧。有汤吧？给我们盛碗汤。”
“今日有羊肉汤和有点酸的鱼汤。”张魁道。
秦爷还从未在小饭馆喝过鱼汤，想也没想就说：“鱼汤。老程，你呢？”
“一样。”程爷找张桌子坐下，又进来几人，看到张魁端着一碟花生，花生里面还有肉，立即问贺清溪，“这是新菜？”
贺清溪摇头，“很久很久以前我外祖父做过。”
“那给我们盛一，不，两碟。”
贺清溪往锅里看一眼，“还有一碟多一点。”
“那就一碟。好吃明日多做点，我们还来。”
贺清溪笑道：“好。明日让张魁多买几只鸡。”
“鸡肉？”几人相视一眼，本着对贺清溪的信任，还是让张魁给他们盛一叠。
没有吃到腥味，还没吃到骨头，几人再次决定明日还来。
严罔的三位友人看到这一幕，忍不住用极小的声音问，“他们都是这边的熟客？”
严罔点了点头，指着自己，实则是他身后，“程爷和秦爷。”
三人一时没明白，等他们反应过来都露出难以置信地表情，“那两位？”
严罔颔首，“虞大人的公子也喜欢往这边来。”
三人再看贺清溪眼都直了，“他的菜就这么好吃？”
“不全是。稍后你们就知道了。”严罔故作神秘。
三人闻言心中更加好奇。抓心挠肺的用过饭，严罔就冲张魁招手。张魁算一下价格转身就走，三人不禁问严罔，“月结还是年结？”
“都不是。”严罔抓起放在桌子上的荷包，掏出一把铜钱数一下就放钱罐子里。
三人这才注意到柜台上有只小老虎。只是小老虎的样子怎么有点像猫啊。
“这是小饭馆的招财猫，也是小饭馆的账房先生。”严罔解释给他们听。
三人轻笑一声，皆露出不信。
“不信？”冯掌柜掏出五个铜板放进去，大白转向他。冯掌柜笑着看着几人，“信了吧？”随即把余下的钱放进去，大白转回去，如同老僧入定。
小饭馆的神奇三人听说过，亲眼看到还是第一次。其中一人就想伸手摸摸大白是真是假，大白朝他手背上一巴掌。
店内笑声此起彼伏，其中数程爷声音最大。
被打之人尴尬之余也想笑，谁让他不信呢。
严罔为了缓解老友的不自在，出言道，“现在信了？”
“信了，信了。”
严罔拍拍他的肩膀，转向贺清溪，“贺掌柜，您忙，回见。”
“慢走。”贺清溪解下围裙，走出灶台，“诸位慢用，我回后面歇会儿去。”
“歇着去吧。”
“歇着去吧。”
常来百年小饭馆的人都知道，如今贺清溪的身体比以前好太多太多。为了贺清溪越来越好，真心喜欢来小饭馆的食客都不舍得他太累。
贺清溪感觉到他们的善意，回到后院下一把张惠擀的面条便对小白说，“明日和张魁一起去买菜，买六只鸡和一块羊排，别买猪肉。”
小白刚送小猫回来，正打算去睡觉，闻言停下来，“还做那个鸡丁？我今日都没吃到，明儿能不能给我留一份？”
贺清溪颔首，就端着面去堂屋。
小白欢呼一声，“包在我身上。”拍一下胸口就跳回卧室。
贺清溪摇头笑笑就继续吃面。
翌日上午，贺清溪看着张魁剔出一盆鸡骨头，就让他去煮汤。
“全炖了？”贺清溪点头。张魁看着手里的鸡骨头，难以置信，“咱们得喝到什么时候？”
贺清溪：“没买羊肉吧？今日改**丝蛋汤。”
“鸡丝蛋汤？”张魁没吃过，“主人会做？”
小白走过来，“我会。骨头熬烂捞出来，把骨头上面的肉撕碎，然后加些切成丝的木耳和土豆粉煮成浓汤，再打几个鸡蛋进去就成了。”转向贺清溪，“你老祖的祖宗是用滚烫的汤冲鸡蛋，咱们开店做生意，不能这样做对吧？”
贺清溪笑了，“真不容易，知道动脑子了。”
“那当然！”小白哼一声，用胳膊肘子戳一下张惠，“我会的可多了。你喊我师傅，我教你。”
张惠往旁边移一点，“教会我，我和张魁也不敢出去单干。”
“为啥啊？”小白疑惑不解，“怕掌柜的？”
大白叹了一口气。
小白转向它，“我没招惹你。”潜意思你也别招惹我。
“匹夫无罪，怀璧其罪啊。笨蛋小白蛇，张魁和张惠守不住。”大白从树杈上站起来，“不是有我，小清溪的这个小饭馆早被歹人夺去了。”
贺清溪点头，“大白说得对。别叫张惠跟你学了，你好好跟大白学学吧。张魁，咱们去煮汤。”
小白习惯性想跟过去，脚迈出去又收回来，飘到胡娘子身边，歪着头打量她一番，“你也知道？”
“我不知道你也不知道我不知道。”胡娘子道。
小白晕了。正想找贺清溪问个明白，又担心贺清溪烦了饿她三天，“大白崽子，想不想吃糖葫芦啊？”
大白伸出小爪子。
“她啥意思？你告诉我，就给你买。”
大白：“胡娘子没你话多，她不讲，你不知道她心里在想什么，她即便知道，你也不知道。”
“我明白了。”话音落下，原地消失。
小羊拔腿往灶房里跑，“爹爹，爹爹，我也想吃糖葫芦。”
贺清溪：“大白吃不完，你俩一人一半。大白，听见没？”大声问。
小猫和小羊对大白很好，手里有三个葡萄干，都先往大白嘴里塞一个。大白又活了七百年，也不好意思跟俩孩子争嘴，想也没想就说，“好啊。”
“听见了？”贺清溪看向小羊。
小羊高兴的跑出去，“大白，我教你下棋。”
“我不想下棋。”
小羊想一下，“我们玩蹴鞠？”
蹴鞠？大白想一下，用脚踢的小圆球，“好啊，好啊。小清溪，我要玩蹴鞠。”
贺清溪头疼，“自己去拿，我在忙。”
大白从树上跳下来，冲小羊挥挥爪子，跟我来！
小羊推开贺清溪的房门，大白指着柜子，小羊打开，里面不光有蹴鞠，还有不倒翁等等，因天冷不想玩，而收起来的玩具。
小羊全拿出来，领着大白去东卧室。然而，他俩刚坐到羊毛毯上，小白回来了。看到毯子上的东西就叫大白给她几个。
大白咬掉一个糖葫芦，让她把糖葫芦从中间掰开都给小羊，就叫她去喊贺清溪，让贺清溪来分。
小白闻言，麻溜的滚去灶房帮忙。
大白乐得摇头晃脑，“小羊羊，再给我一个。”
小羊把它那份举到大白面前，大白就着小羊的手吃完，还是弄一爪子黏糊糊的糖。
贺清溪忙，大白不敢找他，就喊胡娘子给它和小羊洗手。
胡娘子尝到被人孤立的滋味，即便她也很忙，还是放下活儿去伺候俩小祖宗。
贺清溪见状，无声地笑笑，就去腌鸡肉。
午时三刻，小饭馆再次提前开门。
昨日没吃到没吃够鸡丁的人蜂拥而至，瞬间把六张在桌子坐满。
张魁忙问贺清溪：“今天的鸡肉够吗？”
“不够还有羊排。”羊肉比鸡肉受欢迎，张魁闻言立即过去推荐红烧羊排。
几个人一同过来且不差钱的听到还有羊排，立即改点羊排，只要一盘鸡丁尝尝味儿。
随后张魁又把鸡丝蛋汤所用的食材说一下，比较会过日子的人便要一碗汤和一个炊饼。
汤很浓稠，有些许鸡肉丝和木耳，跟菜汤似的，远远比宫保鸡丁便宜，对面胭脂水粉店的女掌柜也没忍住来买两盆。
钱掌柜看到女掌柜端两盆，命伙计来买一盆汤和两个炊饼。
不舍得来小饭馆用饭的商户看到这一幕，纷纷拿着盆来买汤。以至于羊排和鸡丁还没卖完，汤就卖光了。
食客们乐了，笑着调侃，“贺掌柜，你改卖汤吧。”
“不，太麻烦。”贺清溪使劲摇头，“偶尔煮一次还成，天天做这个，张惠的牙都能被柴熏黑。”
此言一出，众人大乐。
昨日随严罔过来用饭的三人进门吓一跳，“出什么事了？”
“没事，没事。”食客摆手。
贺清溪笑道：“说笑呢。你们今日来的有点晚，汤没了。”
“那就喝酒吃菜。”三人找个空位坐下，看到旁边的人都不用汤匙，直接端着碗喝，顺嘴问，“你喝的什么啊？”
贺清溪接道：“我刚才说的汤。”想一下，“后天做。你们后天有空，午时四刻准时过来，或许能喝到。”
三人惊呆了，“这么好卖？”
“好喝还便宜。我刚才给贺掌柜算一下，不算他和张魁、张惠的工钱，一碗汤顶多赚一文。”坐在角落边啃羊排边喝汤的食客接道。
贺清溪摇头失笑，“你就不怕我骗你，说是用的鸡汤，实则是白开水？”
“我虽不常吃鸡肉，鸡汤味还是知道的。”
贺清溪：“依你——”
“贺掌柜，先停一下。”
贺清溪循声看去，张明和赵伟走进来，“有结果了？”
“老窝端了。”赵伟递给贺清溪一串铜钱，“大人赏的。”
贺清溪接过去，“多谢。吃饭了没？”
“没吃你这也没了啊。”赵伟往西看一眼，见连一个空位都没有，不禁在心里感慨，生意真好，“老远就听见你这里的人说，汤没了什么没了的，改日吧。我俩还得回去复命。”
贺清溪把人送到门口，就把钱递给张魁，“你们几个分了。”
“爹爹，有我的没？”小猫从柜台里钻出来。
贺清溪愣了愣，反应过来好气又好笑，“没有你不要的。你们和大白一人十文。但是不准乱花。”
