贵妃娘娘穿回来爆红了——宋杭杭
时间:2020-06-03 08:30:46

 
  程运考出驾照之后,花了四万多块钱买了一辆二手车,带着鲍师傅兜了大大一圈,鲍师傅的嘴乐得好几天都没有合上。
 
  方玉瓷:……
 
  明明买车的四万多块钱里,有三万都是鲍师傅出的,另外的一万多也是鲍师傅前几个月发给程运的学徒工资!
 
  算了,鲍师傅出钱,程运出力,也算是父慈子孝。
 
  程运拿到驾照买好车的时候,正好赶上最后一波晚桂绽放,程运开着带着鲍师傅在城市里转啊转,绕啊绕,终于采了一大袋桂花。
 
  采完桂花之后,鲍师傅连连感慨实在是太难了,“景点里的桂花不能采,马路边的桂花也不行,小区里的桂花刚摘一两朵,立刻就有邻居瞪人……”
 
  最终还是程运开车带着鲍师傅到了乡下,找到一户院里桂花树枝繁叶茂的人家,得到允许后摘了一大袋子的桂花回来。
 
  鲍师傅从未觉得桂花如此金贵过,小心翼翼地晒了干桂花、做了桂花酱,还做了小小一叠桂花糕,每人只有一块,多了没有。
 
  这是方玉瓷穿回现代后第一次吃到桂花糕,恋恋不舍地咽下肚,只觉得齿颊留香。
 
  方玉瓷对鲍师傅说道,“您别忙着研究意大利菜了,咱们开个店卖中式点心吧!”
 
  鲍师傅从日本菜开始,已经研究了法国菜、印度菜……最近正感兴趣的是意大利菜。
 
  方玉瓷作为老板,自然会想鲍师傅每天琢磨外国菜,显然是工作不饱和啊!
 
  不过想到鲍师傅已经这么大年纪了,又有高血压,在古代一辈子也没享过什么福,方玉瓷也不忍心为鲍师傅的工作加压,像现在这样当个佛系美食网红也挺好的。反正鲍师傅绝活在手,每次的直播和视频热度都极高,网上的其他美食网红根本代替不了鲍师傅。
 
  至于开店这件事,方玉瓷已经在心中思考很久了,工作室签约的所有网红中,最适合做产品的就只有鲍师傅。
 
  寒露是美妆博主,如果卖产品只能卖美妆类的,门槛实在太高,她们也没有这个专业领域的人才。古代的养颜方子、胭脂方子,寒露确实有几个,但是古代和现代的科技差距太大了,古代的化妆品护肤品和现代的相比……那就是敷脸用黄瓜片还是前男友面膜的差距。
 
  钱俊是发型师博主,卖的话只能卖发饰,但是钱俊也不是设计师,没有源源不断地设计出新款发饰的水平……何况钱俊在古代见多了金银珠宝,眼光还极高,便宜货全都看不上眼,对他走上设计之路产生了严重的阻碍。
 
  思来想去,只有鲍师傅的本事最适合做产品。而且这时候开店,等到以后纪录片播出,如果纪录片的质量和热度真的能做到都不错的话,那么将是对淘宝店最好的宣传。
 
  新宫工作室现在有钱有人才,办什么事都不太难,白露很快就找到了合适的食品加工厂,等到鲍师傅将配方和生产步骤确定下来之后,就可以在加工厂中量产。
 
  鲍师傅对于食品加工厂好奇得很,得知加工厂找好之后,让白露带着他好好地去参观了一番。
 
  “古代只有作坊,但是在作坊里做点心,也全都靠人们的双手。”
 
  “只不过会有分工,揉面的始终负责揉面、调馅儿的始终负责调馅儿、蒸点心的始终蒸点心、炸点心的始终炸点心……”
 
  鲍师傅听说过现代的食品加工厂有自动化的流水线,但是鲍师傅在心中想象了很久,还是想象不出来是什么样子。
 
  他唯一见过的“自动化”的机器就是扫地机器人,但是扫地的难度和做点心的难度显然不能比。
 
  鲍师傅兴致勃勃地去参观食品加工厂,然后乘兴而来、尽兴而归,回来后还一直不停感慨,“食品加工厂的流水线真是太厉害了!”
 
  “机器能完成99%的工作,只要几个人,就能做出古代需要几百个人才能做出的点心!”
 
  “太厉害了、太厉害了……”
 
  方玉瓷听到鲍师傅不停的感慨,好奇问道,“您不会觉得机器做出来的东西,不如手工做出来的好吃吗?”
 
  方玉瓷原本以为像鲍师傅这样的顶级御厨,应该会反感流水线生产食品,她都已经想好要如何劝说鲍师傅了,没想到鲍师傅竟然丝毫没有抵触。
 
  鲍师傅愣了一下,似乎很诧异方玉瓷会问这个问题,然后对方玉瓷说道,“这机器做的吧,肯定没有我做的好吃。”
 
  “但是像我这种水平的厨子,世间又有几个呢?”
 
  “我总不可能事事亲力亲为,给皇上烧菜,我还要找几个帮厨帮我洗菜切菜盯火炖汤呢。这么多点心,想要卖给全国人民的点心,我一个人就是累死也做不出来啊?”
 
  “所以这时候要比较的,就不是我的水平和机器的水平,而是徒弟帮厨和机器的水平……机器设定揉面二十分钟,就老老实实揉面二十分钟,我让徒弟揉面二十分钟,徒弟可能偷懒就揉十八分钟;机器设定加十克糖十克盐,分毫不多分毫不少,我让徒弟加两勺糖两勺盐,徒弟的手一哆嗦就是平勺和满勺的区别。”
 
  “所以按照配方来做点心,机器肯定比徒弟们好用啊!机器既不会偷懒也不会出错!”
 
  “至于机器做的味道不好……那能怪机器吗?明明是人怎么设定,机器就怎样照做。要是做出来的味道不好,那肯定是方子不行,还得继续改。或者制作点心的工序有问题,甚至点心的品种一开始选的就不对……”
 
  鲍师傅对方玉瓷说道,“怎么说我也是御膳房里数一数二的人物,要是连这点小事都做不好,岂不是丢御厨的脸?”
 
  “您放心,这机器加工的点心,我一定把方子调到最好、把工序把时间都研究出来怎么最完美。万一这个加工厂的流水线不行,我们就再换一家加工厂的流水线!总之保证最后做出来的点心,一定比这世界上99.9%的厨子用手做的还好吃!”
 
第45章
 
  鲍师傅一语成谶, 新宫工作室第一次联系的食品加工厂在经过几次试验之后,并没有达到鲍师傅的要求,工作室不得不重新联系新的加工厂。
 
  然而鲍师傅看不上流水线设备一般的中小型食品加工厂, 流水线设备最先进的大型食品加工厂也看不上新宫工作室的小订单,这样就产生了矛盾。
 
  好在上辈子在宫中生活过的大家, 都明白好事多磨、事缓则圆的道理,没有一个人着急、也没有一个人气馁。
 
  白露自信满满的对方玉瓷说道, “一点小事情,很快就能解决。”
 
  白露作为古代人,毕竟有一些知识盲区,她之前不知道大型食品加工厂的流水线设备和中小型的不一样。如今知道这一点之后,白露毫不犹豫地决定要和设备最先进的食品加工厂签合同。
 
  白露说道,“我们鲍师傅的方子, 可不能让不够好的机器给糟蹋了!一定要用最好的机器!”
 
  鲍师傅笑呵呵地点头, “那是!”
 
  白露说道, “鲍师傅你放心, 你再改良改良方子, 多想几个品种……等你想好了, 我就把生产合同给你签下来了!”
 
  鲍师傅继续笑呵呵地点头, “放心!”
 
  然后鲍师傅就真的继续一头扎进厨房里,将各种谈判签合同的事宜全都交给白露了。
 
  方玉瓷担心白露一个人搞不定,问道, “要不然叫上程进陪你一起?”
 
  方玉瓷看出来了,程进现在虽然不想上班做事受约束,但是卖人情的事情, 程进还是很乐意做的。
 
  刚刚穿越过来的谭鹊,程进都愿意给卖给他人情, 就更不用说方玉瓷和白露了。
 
  然而方玉瓷的话一下子刺激到了白露,白露立刻说道,“不用!叫上程进干什么?”
 
      “他能办成的事儿,我也能办成,叫上他一起能办成的事儿,不叫他我自己也能办成!”
 
  方玉瓷:……
 
  白露和程进早就没有竞争关系了,怎么心里还别着这股劲儿呢?
 
  在方玉瓷不小心刺激到白露之后的第三天,白露就将合同放在了方玉瓷的办公桌上――签合同的食品加工厂,在本市的规模数一数二。
 
  方玉瓷调动起自己作为一名中文系学生的全部词汇库,努力拍白露的彩虹屁!
 
  然而白露轻飘飘地看了方玉瓷一眼,说道,“这些词我都听过,娘娘您当初拍皇上的马屁时,用的就是这些词。”
 
  方玉瓷:_(:з」∠)_
 
  看来回到现代后将近一年的大学生活,并没有增加她的词汇量。
 
  .
 
  新宫工作室注册了“鲍家御厨”这个品牌,然后将淘宝店起名为“鲍家御厨旗舰店”。
 
  其实鲍师傅原本想取名为“御膳房总管旗舰店”,被方玉瓷严词拒绝了!
 
  鲍师傅一脸委屈,“这都到现代了,反正除了你们几个,也没有其他人知道我没当过御膳房总管,只当过御膳房副总管……我取名过过瘾不行吗?”
 
  “唉,要是不行的话,那就实事求是,叫御膳房副总管旗舰店吧……”
 
  方玉瓷:“……不行的原因不是您吹牛!”
 
  御膳房总管旗舰店?御膳房副总管旗舰店?这样的店铺名像话吗?
 
  方玉瓷对鲍师傅说道,“我这可一直召唤着呢,每次召唤都是随机的,您就不怕我哪天把御膳房总管也给招来?”
 
  “御膳房总管来到现代一看――呦?小鲍子!你怎么在现代开上御膳房总管旗舰店了?”方玉瓷模仿着御膳房总管的语气和神态。
 
       鲍师傅条件反射般地打了一个哆嗦。
 
  方玉瓷:哈哈哈哈哈!
 
  .
 
  “鲍家御厨旗舰店”首次推出六款点心――
 
  茯苓糕、龙须酥、豌豆黄;
 
  糖蒸酥酪、杏仁豆腐、桂花藕粉圆子。
 
  可以分别买,也有六种合在一起的礼盒,礼盒又分简装版和精装版,内容一样,只有包装不同。
 
  鲍师傅感慨道,“现代真是好啊!”
 
  有塑料盒,可以盛放糖蒸酥酪这些饮品,塑封之后严丝合缝,无论怎样颠来倒去,一滴水都不会漏出来。
 
  还有快递,可以把点心送到全国各地。
 
  有冰袋、有隔热层,而且快递还有冷链!可以一路冷藏着运输过去!
 
  鲍师傅原本以为淘宝店里只能卖干的、好存放的点心,见识过塑封技术和冷链运输之后,顿时激动了,立刻调整了第一批要上新的六款点心,改成三款干的、三款湿的。
 
  鲍师傅感慨道,“在古代我也能算是天底下最顶尖的厨师之一了,但是完全不敢想自己的手艺让天下人都尝到。”
 
  如今在食品加工厂加工的方子、各道工序的时间和顺序,全都是鲍师傅经过了无数次试验,一点点调整到完美的。这样从食品加工厂的做出来的点心,鲍师傅觉得说一句“自己的手艺”完全不过分。
 
  古代的厨子即使每天不停忙碌,也只能做出一日三餐,仅凭着自己一双手做出来的食物十分有限,因此古代厨子想要展现自己的地位,就只有一种方法,比较自己服务的人群的地位高低――在高档酒楼里的厨子,自然比在路边馆子里的厨子更厉害。
 
  在王府里的厨子,自然比在富商家里的厨子厉害。在皇宫里的御厨,自然又比在王府里的厨子厉害。
 
  除此之外,就只能靠收徒来传承手艺了,然而教会徒弟饿死师傅。在古代又想将自己的手艺传承下去,又担心自己的一身本事早早被徒弟全都学会了,自己的位置被徒弟取代,于是只能在这样的矛盾下每天小心翼翼战战兢兢。
 
  鲍师傅越比较越觉得现代好,现代生产加工食品还有保密协议,一旦有人违反协议,他们就可以利用法律武器保护自己的权益。
 
  鲍师傅如今心中充满雄心壮志,他甚至连御膳房总管的位置都看不上了!就算做到御膳房总管又怎样?不还是只能守着那一亩三分地,每天做的东西只能给宫里那么几个人吃?
 
  现在可有广阔的天下等着他来征服!他要把自己的点心卖到全国各地!
 
  鲍师傅感觉自己现在是一个即将征战四方的将军!
 
  .
 
  鲍师傅在一遍遍根据现代流水线生产,调整出最合适的配方期间,做了无数的样品。不仅让新宫工作室的大家吃,还让大家拿去给亲朋好友吃,总之吃的人越多越好,反馈回来的意见越多越少。
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