君玲和林氏回到顾大哥家没多久，顾君信就来了，进来就对喊道：“娘，大嫂、二哥、大姐。”打完招呼，又对君玲说道：“大姐，叫我们有什么事啊？”
君玲见大家都到了，说道：“大嫂、二嫂、二哥、小弟，是这样的，我发现养鸭子比样鸡好养，还不容易生病。就想问问你们，愿不愿意多养点鸭子，养出来的鸭子和鸭子下的鸭蛋，我按市场价都收了。”
顾君信：“大姐，你要这么多鸭蛋和鸭子做什么，那个不好卖。大哥店里一个月都要得很少，还不如多养猪。我准备明年开春，就多养些猪卖。像你以前那样，一年光是卖猪的银钱，就够我家用了。”
君玲听他说想养猪，不看好养鸭子，颔首道：“养猪也不错，小弟计划明年养多少头猪？”
顾君信呵呵一笑，说道：“大姐，我准备养十头猪，再多我就顾不过来了。还有就是我家也没那么大地头，来修猪圈。”
君玲：“小弟，就养十头有些少了，要养就多养些。人手不够，可以请个人来帮你。地头不够大，可以在你家旁边，再买一块地来盖猪圈。”
顾君信见自家大姐说十头猪少了，赶紧摇摇手道：“大姐，十头猪不算少了，再多我怕养不好。”
君玲想到自己派人去金平州府买羊的事，问顾君信：“小弟，那你想养羊不？我已经派人去金平州府买羊了，你要是想养，可以分你一些。”
“大姐，不要了，我没养过羊，没经验，我养猪就好。”顾君信摆摆手道。
“行吧！”君玲见顾小弟不愿意养，又说道：“你要是只养猪，你就听大姐的，多养点，最好养个三四十头或者更多。要是银钱不够，大姐这里有，我先借给你，等你猪卖了再还我就行。”
顾君信有些心动君玲的提议，看着林氏喊：“娘...”想让林氏替他拿个主意。
林氏：“既然你大姐愿意提拔你，你就听你大姐的。有什么不懂的，就问你大哥，或者是你大姐。”
顾君信：“大姐，那我听你的，明年养猪我就多养些。今年秋收，我就买地盖猪圈。”
“好，缺银钱了，就到我这里借。”君玲说完又问，顾二哥和顾大嫂两人：“大嫂和二哥愿意养鸭和养羊吗？”
顾大嫂：“大妹，养羊我知道可以吃肉，那个到冬天好卖，你大哥店里，每年冬天都能卖好多。但这个鸭子和鸭蛋，大妹准备怎么卖？”
“大嫂，这鸭子其实有很多种吃法，比如说：炖汤、做干锅、烤、卤都可以。这卖鸭子我有两种办法：第一种办法，把鸭子养大的时候，我们可以自己开店卖关于鸭子的菜品，也就是开专门卖鸭子菜品的铺子。另一种办法，就是跟酒楼、小饭店，签订合约，这个合约最好签长一点，把活鸭子直接卖给酒楼、小饭店，我们再附赠一份菜谱。比如说：滋补的老鸭汤、干锅鸭的菜谱，可以赠给酒楼；卤鸭、烤鸭的菜谱，可以赠给小饭店。”
顾君信和顾君义听到君玲说，这多种鸭子的吃法，暗暗的直咽口水，同时在心里想到：“什么是候能吃一回，大姐/大妹说的这些菜品就好了。”
顾大嫂又问：“大妹，你只说了鸭子怎么卖，那这鸭蛋呢？又怎么卖？这鸭蛋吃着可比鸡蛋腥，城里很多人家都不爱吃这个。”
君玲喝了一口水，又继续说鸭蛋：“大嫂，这鸭蛋可以腌成咸鸭蛋，还可以包成松花蛋，这样既可以存放很久，又好吃。这咸鸭蛋和松花蛋也有很多种吃法，这样一来，我相信会有很多人，喜欢吃鸭子和鸭蛋的。这时，我们养的鸭子和鸭蛋，就很好卖了。”
说到这里，君玲发现自己犯了一个致命的错误，就是自己没带成品来，自己应该带些成品来给家里人尝尝味道。哪怕带两只鸭子来也好啊，这样好可以做一个鸭子汤和干锅鸭给他们尝尝。
顾大嫂听完之后，说道：“大妹，我相信你，大嫂跟着你养鸭，这个比羊应该好养一些。正好我们家有冬水田，把这田围一下，搭个鸭舍就可以了。养大的鸭子和鸭蛋，就直接卖给你，至于你怎么卖出去，我就不跟着你掺和了。”
顾大嫂知道，即使是亲兄妹，也要把握好分寸，不可贪心太过。自己跟着大妹养鸭子，凭大妹的人品，肯定不会让自己吃亏。至于大妹能把鸭子和鸭蛋卖多少银钱，都是大妹自己的本事，自己还是不要参与的好。
君玲见顾大嫂要养鸭子，又问顾君义：“二哥，你想养那一样？鸭子？猪？还是养？”
顾君义：“大妹，大嫂养鸭子，小弟养猪，那我就养羊吧！不过这个羊要怎么养，大妹知道吗？”
君玲听后，笑着回道：“二哥，我庄子上有个佃户会养羊。等养买回来了，二哥可以到我庄子上，去跟着他学学如何养样。”
“好，我知道了，大妹。”
顾二嫂听君玲说有个庄子，惊讶的问道：“大妹，你这个庄子是你买的吗？怎么没听你提过？”顾君义悄悄的扯顾二嫂的袖子，示意她别那么多话。
君玲看看林氏，见林氏悄悄的摇头，知道林氏没向别人说过自己有庄子的事，解释道：“二嫂，那个庄子，是我几年前救人的那次，救的那人给的谢礼。”
顾二嫂吃惊的问道：“什么？大妹，你是说你救人那次，除了给你镇上的院子，另外还给你了一个庄子，那这个庄子有多大？”
“二嫂，是这样，当时没告诉你们，是因为二郎的爷爷奶奶还在，我怕引起无谓的争端。庄子也只是个小庄子，不大。”
第82章 082
顾大嫂瞪了顾二嫂一眼, 对君玲说道：“也是，你那个婆婆和大姑子可不是个好相与的，要是让她们知道了, 还不得从你身上咬块肉下来。现在你公公婆婆死了，虽要好一点, 但大妹最好还是别让她们知道你有庄子的好。不然，又是一场风波。”
君玲：“大嫂, 他们现在还不知道。即使知道了我也不怕, 大不了就撕破脸，老死不相往来。”
顾大嫂：“大妹, 你是可以跟他们不相往来，但你得为你儿子们着想啊。他们书读得那么好，以后可能还会走仕途，这要是传出与长辈不睦的名声，于他们不利。你可不能图一时痛快, 不顾他们的前程。”
君玲听顾大嫂这样一说，在心里叹了一口气道：“我知道了大嫂, 以后我会注意的。要是不小心让他们知道了, 看他们会要什么，只要是不太过分的要求, 我就满足他们吧。”
这感觉真是憋屈得很，什么时候才能自己随着自己的性子来，痛快的过日子。
顾大嫂见君玲听进去自己的劝解，道：“嗯, 我相信大妹会处理好的。大妹，我听说你那片枣树地围的那圈金银花，一年收益不错，我打算也种一块金银花。就是这个金银花，山上没那多苗。”
君玲：“大嫂，这金银花是可以插根种的。只要不是太嫩或者太老的枝条，插在地里都能活，你要金银花藤插杆，到我地里去割就行。二哥和小弟要跟着一起栽些金银花卖吗？那个好打理，只要除除草，修一修多余的枝条，浇浇水，再施些肥就行了。要是怕种不好，可以到我庄子上去学，我庄子上有一家佃户很会种药材。”
顾君义想了想，回道：“那我也跟着种一些。”
顾小弟见自己二哥都说要种，也说道：“大姐，我也栽一些。”
顾大嫂：“大妹，我让我家老大，跟着你到你庄子上去一段时间，学一下怎么种金银花。”
顾君义和顾君信也跟着说道：“我也让我家老大跟着去学。”
君玲见他们都把侄子们送去学种药材，回道：“好，等会儿就让侄子们跟我走吧。还有一件事，二哥、小弟，你们要把其他侄子们，送到县城去读书吗？要是去，可以住我家，二郎他有三个堂弟也在县城读书，就跟我们住在一起。”
顾二哥：“不了大妹，我家这几个都不是读书的料，跟着我种地挺好的。要不，大妹，干脆让我家这几个，全跟着你去学种药材？”又转头问林氏：“娘，您说呢？”
林氏：“也好，学会了至少比种粮食强，以后再好好培养下一辈。”
林氏还是想家里多出几个读书人，但自己生的几个孩子，都不是读书的料。孙子辈也就老大家的老三看着还行，老二家一个也不行，老三家的也不是很灵光的样子。目前最出息的，反而是大闺女家的几个，看着都不错的样子。
顾君信想把自家老二和老三，送到城里去读书，于是说道：“大姐，那我家老二跟老三就麻烦你照看了。”看见林氏在瞪他，又说了一句：“你放心，他们兄弟的束脩和生活费我出。”
君玲爽快的应道：“好啊！小弟。什么时候送侄儿们去城里读书？”
“大姐，过几天我就把他们送来。”说完又问君玲：“大姐，跟你一起来的是谁啊？”
“你说卫海啊，他是姜大哥给我派的护卫。”
“大姐，是那个姜大哥？”
“就是我们村里原来的姜猎户，小弟还记得吗？”
“大姐，你什么时候跟他好上的，我怎么不知道？还有他都走了好多年了，村里的房子都荒掉了。”
顾二嫂和顾二哥也一脸好奇的看着君玲。
君玲被顾君信问得有些不好意思，求助的看着林氏。林氏一接到女儿的求助，立马出言道：“去去去，就你问题多，你大姐再嫁，你有意见啊？有意见也给我憋着。”
被林氏喷了一眼的顾小弟，委屈巴巴的说道：“娘，我只是关心大姐，万一这个姜猎户不可靠怎么办？要是欺负大姐怎么办？”
君玲：“我相信姜大哥不会欺负我的，小弟，再说了，我也不是个任人欺负的性子。”
这话让顾小弟想起小时候，自己这个大姐，动不动就爱打自己，道：“也是哈，大姐出嫁前，就老是揍我。我应该担心姜大哥才是，我记得姜大哥一直是个老实人。以前在村里，被村里那些爱占小便宜的妇人欺负了，也不吭声，任由她们占去。”
这个君玲就不知道了，那是自己还没来，原身与他的交集也不多。
君玲在娘家待到下午申时一刻，便带着侄子们走了。把顾大嫂家的老大，顾二哥家的四个，顾小弟家的一个，交给新庄李福的弟弟李安。让李安安排他们住在主院的前院，跟着冯山林学种药材。
君玲走后，顾二嫂就问顾二哥：“当家的，你怎么不把也老四送到城里去读书，反而送他去学种什么药材？”
顾君义瞧了一眼顾二嫂回道：“就老四那个榆木脑袋，还是别去麻烦大妹了。在镇上读了好几年，连三百千都背不全，你觉得他会是个读书的苗子？老大、老二、老三，你觉得他们哪一个是读书的苗子？”
“大妹那么会教孩子，万一到城里去，老四就变好了呢？难道你就不想像大哥一样，有个秀才儿子？”顾二嫂不死心的说道。
“不想，我生的儿子是个什么样的，我心里有数，你也少做点那些不切实际梦。有那时间，不如想想娶个聪明的儿媳妇回来，再生几个聪明的孙子。说不定，二十年后，你能当秀才奶奶。”
顾二哥说完，顾二嫂就炸了：“好你个顾老二，你是不是嫌我蠢，所以我生的儿子也蠢，是不是这样？你不给我说清楚，我跟你没完。”
“那不然，为什么大哥家的老三聪明能读书，小弟家的老二也聪明能读书，我的四个儿子，一个也不能读。你说说，这是为什么？我和大哥还有小弟，都是一个爹一个娘生的。唯一的不同，就是娶的媳妇不一样，所以生的孩子就不样。”
顾二嫂一听，好像是啊！原来自家四个儿子，读书都不行，原来是因为我不聪明，所以我生的孩子也不聪明，完全没发现自己掉进顾二哥的坑里。还一脸心虚的问顾二哥：“当家的，那什么，以后，我一定给我们儿子，娶个聪明的儿媳妇回来。但老大媳妇已经娶回来了，你看老大媳妇是个蠢的还是聪明的？”
顾君义：“...”
见顾君义不回答，又问了一遍：“当家的，你到是说啊？”
“你脑子里都在想啥呢？我一个老公公去观察儿媳妇像话吗？”坚决不承认自己，没注意过儿媳妇是不是个聪明的。但又怕自家这婆娘犯蠢，又说了一句：“你以后找儿媳妇，多去问问大嫂和娘的意见，她们的眼光比你好。”
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君玲回到县城，第二天便让卫海到新庄去搬了一筐鸭蛋，和几只鸭子回来。准备用鸭蛋腌咸鸭蛋和做松花蛋，鸭子做烤鸭。
咸鸭蛋和松花蛋，君玲以前跟着奶奶一起做过。君玲一边说，一边教白萍和翠花、兰花、桃花、杏花几人。
君玲：“这腌咸鸭蛋的第一步：就是先将鸭蛋洗净，晾干，再放入事先准备好的坛子里。第二步：把适量的生姜、花椒，放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐、少许糖及白酒。第三步：待卤水完全冷却后，倒入坛内，以淹过蛋面为宜。最后将坛加盖，密封，存放二十天左右，鸭蛋就腌好了。但要使咸鸭蛋出油多，并且味道好，就要掌握好盐、糖、酒与水的比列。”
白萍：“夫人真厉害，居然能想到这等好方法。夫人，这鸡蛋是不是也能这样腌来吃？”
君玲：“可以，鸡蛋腌着也好吃，并且腌过的蛋，能存放得更久一点。”
几人把鸭蛋腌好，接下来就开始包松花蛋。
君玲：“这包松花蛋要比腌咸蛋复杂一点，第一步：先用小筛子筛一些草木灰出来，再挖一些黄泥回来备用。第二步：在草木灰放少量的盐，再加水与黄泥二比一拌匀，稍微稠一些，不能太稀了。第三步：把一个鸭蛋放入拌好的草木灰里滚一下，确保鸭蛋上都涂满了草木灰后，再放入干的草木灰中滚一下。第四步：把裹满草木灰的鸭蛋，放入坛子中密封存放一段时间。夏天因为温度高，一般十天左右就可以吃了。春秋季节，一般十五左右，冬天时间最长，要二十天左右。”
白萍看着脏兮兮的鸭蛋，问道：“夫人，这样包出来的松花蛋好吃吗？会不会味道特别奇怪。”
君玲：“这松花蛋的味道不错，等蛋可以吃了的时候，你亲自尝尝的就知道了。”
