姜桃其实随口和黄氏提一提,因为她这人没城府也热心,所以很多时候姜桃不自觉地就藏不住话。
但她没想到黄氏能有条不紊地说出这么一番话来。
黄氏没察觉到她的吃惊,又接着道:“而且这是好事啊,我家老爷得了上头的嘉!嘉奖,卯着劲儿想把咱们县城打造成附近的表率呢。你这是为咱们县城百姓谋福祉,也算我一份儿呗?”
人多了成本自然也要多,这也是姜桃犹豫的一个地方。她身边不多的银钱还要给姜杨科举用的,虽然她如果去跟苏如是开口,苏如是肯定能想着法子给她送银钱,立下名目说和她合伙,但她若是让苏如是入股了,回头算盈利,苏如是肯定不要。
等于是她变着法子让苏如是贴补她。
如果和黄氏合作,她们算是朋友,却不沾亲,不会说谁占谁便宜。而且她是县官夫人,光是这个身份坐阵,就能减少许多不必要的麻烦。
她就有些着急地站起身道,“我还得招几个人来,你既说不会管理,那这事儿就得交给擅长这些的人来做。”
没两天黄氏还真领了两个中年妇人来,把她们介绍给姜桃。
她们一个是黄氏的陪嫁,黄氏唤她作“花妈妈”。
早些年黄氏还没立起来的时候,秦家所有大小事都是花妈妈一手包办。把家里上下都打点好了,花妈妈才让黄氏开始管家。
另一个则是黄氏在本地寻来的资深绣娘,姓袁,早些年在州府的大绣坊做工的,做了好些年都到二把手的位置了。但不巧那绣坊的东家倒台了,绣坊也让人吞并了,还把袁绣娘赶出了州府,不许她在那里讨生活。她年纪也大了,便只能和一家子回到了故乡。
这两人一个是巨贾之家从小被培养的管理人员,一个是有大绣坊管理经验的老绣娘。
都是很对口、也很难得的人才。
别看黄氏平时看着糊糊涂涂的,说到做生意她还真有几分头脑,反正比姜桃思路清晰多了。
她还比对着姜桃早先拟定的契书,琢磨出了一份新的。
照着新的契约,绣坊原来的绣娘待遇!遇被提高了一些,和后头进来的新绣娘区别开来。
还有就是孟婆婆和李氏已经管理原来的绣娘一段时间了,也确实做得很好,两人正式被提拔到了管理层,和黄氏后头带来的花妈妈、袁绣娘待遇一致,四个人互相监督,共同管理绣坊。
再有就是黄氏和姜桃拆账了,姜桃虽然出了技术和一个草台班子,但是黄氏给的本钱多,她就想着和黄氏五五分账。
没想到让黄氏一口回绝了,还替她着急道:“阿桃你这样可不成啊!你是一开始的东家,小绣坊的招牌是你一个人打响亮的,我是后头加入的,怎么能这么简单拆一半给我?你建立的优势虽然没有成为肉眼能看到的银钱,但那是隐形的财富。不然为什么那么多做生意的,都想着法子去收购什么百年老店,不就图人家的招牌?”
黄氏说不管,我就觉得值钱。
她执意只要拆三成盈利。
姜桃后悔了,她觉得黄氏和苏如是一样的,根本不会和她亲兄弟明算账,都是想着法子给她送银钱啊!
“你也别觉得我吃亏,做生意讲究的是一个长线买卖,后头自然也有我的赚头。而且咱们本地的绣坊,解决了这么些妇人的生活问题,我家老爷说不定还得再受一次嘉奖!那也是我赚的!”
黄氏动作也是真的快,秋天的时候招够了人,又在附近租赁了一个大院子给她们做工。
这倒是又帮了姜桃一个忙,之前十来个人都在她家里,平时倒也没什么,但姜杨最近忙着备考,有时候会熬夜看书,早上的时候姜桃就想让他多睡会儿,但绣娘们住的近,来开工很早,总是会弄出一些动静来,虽也不说怪她们,但到底有些不方便。
如今倒是方便了,工作和休息的地方完全分开了。
姜桃每天去绣坊指点一下新人,待上个半天,其他时候她就能做自己的事了。
等这一切都忙完了,姜桃还没怎么觉得,天气已经开始冻人了,眨眼间就到了年底。
这是她和沈时恩成婚后的第一个新年。
第112章
这天乌云沉沉,天气很不好。
到了中午都不见放晴,大中午的裹着袄子都让人手脚发寒。
姜桃在绣坊待了一上午回了家,家里静悄悄的,沈时恩去上工了,弟弟们在卫家上课,连雪团儿都不知道跑到哪里吃喝了。
姜桃挎上菜篮子就去外头买菜。
之前孟婆婆和李氏她们在这家里做工的时候,准备众人的午饭的时候会另外准备一份,这样等做完了工,姜桃就不用另外再准备家里人的夕食了。
后头绣坊挪到了旁的地方,她们还是照着老样子给她多准备一份,让她每日回家的时候用食盒装着提回来。
姜桃推拒过几回,她们只说现在得的月钱越比从前还多,不知道如何报答姜桃,只能帮她做这些不值一提的事,让她不要嫌弃。
她们说的十分认真,姜桃还真不好推拒了,只另外算了一份饭菜钱,让管理月钱的花妈妈在月底发给他们。
这日姜桃特地让她们没做自家的饭食,准备整个火锅吃!
汤底是家里现成的——因为最近一直给姜杨炖补汤,鸡汤骨头汤甲鱼汤轮流来,刚开始弟弟们肚里油水不足,跟着姜杨一道喝。后来从秋天喝到冬天,再也吃不下这些只加盐、撇了油的清汤了。连沈时恩都没那么赏脸地兜底了。
姜桃自己也喝烦了,也不能强迫他们。不过好在姜杨还是很给她面子的,每天早晚一碗汤,汤料里的肉也会吃完。
今天家里剩的是老母鸡汤,姜桃买了白菜、豆腐、白萝卜等一系列蔬菜,而后就是最不能少的牛羊肉。
羊肉虽然价格比猪肉高,但还是能买到的,不好买的是牛肉。随便杀耕牛是犯法的,除非是谁家意外死了牛才能有得卖。
也是运气好,姜桃买了完了其他火锅菜,回家的时候遇到了黄氏。
她也是带着下人出来买菜的,因为之前忙着和姜桃合伙扩大绣坊,她也有好些时候没顾得上家里了。加上来年秦子玉也要下场的,他去年终于中了秀才,现在也是不要命地学。黄氏也正生怕他熬出个病来,想着法子给他进补呢。
两人在菜市遇到了,黄氏见了她就笑,说我正要去寻你呢。
姜桃问什么事?
她还以为是生意上的事呢。
黄氏就压低了声音道:“今天衙门里来了两户人家打官司,说打架的时候一家人把另一家的牛给砍死了。官司的事儿我也不和你说了,连我都没不敢兴趣的,你肯定不耐烦听。正好我去给我家老爷送饭听了一耳朵,就趁机把那牛买下来了。一头牛我家也吃不完,分你家半头要不要?”
姜桃正想着吃火锅没有牛肉卷要失色不少呢,当即就点头说要,不过半头实在太多了,家里几个小子敞开了肚皮吃也吃不完半头牛的。
“那我就分你一个牛腿。我已经让人去解了,回头让人送你家去。”
两人边说黄氏边让人扫货。
没错,黄氏买菜是扫货,就是看着什么好就把人小摊子给包圆儿了。
不过她家虽然就三口,但下人可有小几十,所以多买一些也不怕吃不完。
后头菜也都买完了,两人聊了会子就分开了,黄氏还同她道:“再一个多月就是过年,家里事情多起来就不能经常去找你了。你要是遇上什么麻烦了,就让人捎个口信来。还有一个事,我家子玉……”
提到秦子玉黄氏就不好意思起来,早先时候她连姜杨是姜桃的弟弟都不知道,更不知道自家儿子对姜杨的为难。后头慢慢地都知道了,她就觉得自家儿子做的不对。但姜杨拜了卫常谦为师,没有被秦子玉影响到,黄氏慢慢地也就把自家儿子做的混账事给忘了。
但是后头姜桃间接地救了他们一家子的性命,在地龙翻身后还不计前嫌地给她出主意帮忙,两人从一起救助伤患,再到合伙做生意,先不说姜桃怎么想的,反正黄氏是真把姜桃当朋友了。
她一直想找机会让秦子玉去给姜杨赔不是,但是秦子玉自己主意大,并不肯和她去,偏后头没多久就传来要开恩科的消息,秦子玉也卯着劲儿开始念书了,她就更不好在这个时候强迫他。
“等过年吧,我带他去你家拜年,到时候让他好好和你家阿杨陪个不是。”
秦子玉确实欠姜杨一个道歉,至于接不接受他的道歉,还得看姜杨自己,姜桃就点头说知道了。
分开之后,姜桃就回了家,进了灶房开始清洗食材。
因为家里没有合适的器具,她还买了一个崭新的小铜锅,可以放在泥炉上的。这也得好好刷刷。
她还没忙活多久,萧世南和小姜杨就先回来了,还有个一道跟过来看雪团儿的楚鹤荣。
三个小子进了家门听到了灶房的动静就过来看了。
等发现是姜桃在这里,楚鹤荣就笑道:“从前倒是不知道姑姑还会下厨,今天也算赶巧,可得好好尝尝姑姑的手艺。”
他这话一说,萧世南和小姜霖两个的面色都变得古怪起来,但是到底还是给姜桃面子,两人你看我、我看你的狂打眼色,也没说什么。
“是挺巧的。”姜桃假装没看懂萧世南和小姜霖脸上的古怪,又问:“姜杨呢?没和你们一道回来?”
萧世南就道:“阿杨被卫先生留下说话了,估计还得一会儿。”
姜桃点了头,又问:“那你们是去写功课还是来给我帮忙?”
“要帮忙!”萧世南和小姜霖异口同声地说着,立刻撸着袖子去洗手了。
楚鹤荣都给看愣了,他怎么不知道这两人这么勤快的?
姜桃撇过脸抿嘴偷笑一下,让楚鹤荣先去正屋自己待一会儿,或者先去厢房把功课写了。
楚鹤荣干脆也进了灶房,说:“我也不是客人,和小南他们一道帮您吧。”
姜桃买了很多菜,但菜的品种多,每一样的数量却不是很多,像白萝卜什么的,她一样就只买了一根。
萧世南和小姜霖看着这繁多的菜品心里就产生了不好的预感——他嫂子/姐姐该不会想做什么创新菜式大杂烩吧!
不过幸好没多久他们把菜洗好了,姜桃把菜切了装盘,并没有说一股脑儿地倒下锅去。
后头各种菜肴都切成合适大小,分装在一个个碟子里,姜桃就把洗刷好的小铜锅装上鸡汤,放到小泥炉上慢慢热着。
天黑之前,黄氏那边的人也来了,送了一条牛腿过来。
牛腿已经被处理好了,但因为不知道姜桃他们准备怎么吃,所以就是切成大块送来的。
姜桃买羊肉的时候让人帮着切成了薄片,因为她买的多,人也爽快,屠夫才帮着切了,三斤羊肉足足切了小半个时辰才切好。
这大块牛肉可把姜桃难住了,握了那么多年的刀的屠夫都要切那么久,让她来切不得切到明天早上?
幸好没多会儿姜杨和沈时恩后脚回来了。
听说要切肉,沈时恩洗了手就过来了。
那是姜桃第一次看到沈时恩用刀做这种细致活儿,只觉得他拿起刀后整个人的气势就不同了,切肉动作更是快的只能看到残影……
这、这也太薄了。姜桃拿着沈时恩切好的牛肉片对着光,只觉得这肉片薄得像一快红纱。
“你这使刀的本事也太强了!”姜桃忍不住赞叹,她从前只知道沈时恩拳脚功夫厉害,没想到他还有使刀的本事,“你以前……”
萧世南从沈时恩开始切肉的时候就兴奋得不成了——他哥这使刀的功夫可是家传,沈家刀法放到军中那可是威名赫赫!旁人想学到一招半式比登天还难,也只有他哥用那刀法来给他嫂子片羊肉!这看到就是赚到啊!最好他嫂子多问两句,他哥趁机说明情况,日后他想学也有名目了。
其实萧世南之前好几次提起想学了,但沈时恩说这刀法太打眼,而且姜桃也不知道他们从前的事,说拳脚功夫是跟着江湖师傅学的还有的圆,为着强身健体不少人都学过一些。可总没人平白无故地学使刀吧。因此便也一直没教他。
今天,就在今天!沈家刀法重见天日,他终于有机会学了!
但萧世南怎么也没想到,姜桃顿了顿接着问的却是——“你以前是厨子吗?”
沈时恩扬唇笑起来,很配合地答道:“对啊,所以才我才会使刀,而且也比一般人健壮。打小就帮着大人在灶上干活儿呢。”
噗一声,萧世南好像听到什么东西破灭了。
哦,是他学习沈家刀法的希望。
第113章
姜桃当然知道沈时恩不是厨子,多半是武将人家出身。
不过武将家不像文官家,讲究规矩仪态的,倒也不能从沈时恩的言行举止去判断他的具体身份。
而且眼下灶房里还有个楚鹤荣,虽然如今俨然也快成一家子了,但有些话还是不好在他面前说。
所以她才话锋一转,说起厨子什么的。
只没想到沈时恩还特别配合。
楚鹤荣还真相信了。他也被那沈时恩炫目的刀法给迷住了,还可惜道:“这样的刀法真乃我生平仅见,用于炉灶之间实在太过可惜,若是运用到上阵杀敌上,还不是所向披靡?”
“别可惜了,这么好的刀法给你切肉,回头可得多吃一点。都帮忙菜端出去。”姜桃笑着给他们分派活计。
等小子们都出去了,她转头问沈时恩说:“怎么小南忽然垂头耷脑的?”
沈时恩忍着笑道:“不用管他,等吃过饭他就没事儿了。”
他这话倒是没说错,因为萧世南后知后觉的,到了这会儿才知道家里是要吃涮锅。
涮锅在京城并不算特别新奇的东西,冬天的时候涮肉馆子的生意都火爆极了。
但像这小县城,倒是没有一家这种店。
而且涮肉店里一般只供应肉,倒没有像姜桃这样准备那么多蔬菜的。
“自己想要什么酱自己添。”姜桃把市面上能买到的酱料都买了一份回来,不过种类肯定不能和现代的比,但好在腐乳和芝麻酱什么的都是店家自己做的,吃着比后世超市买的新鲜。
说来也好笑,她一个现代人居然没去店里吃过火锅,只在病房里偷偷弄过几次自热小火锅。
她给自己调好了酱料,就开始往铜锅里放自己想吃的肉。