幸福炒饭店[古穿今]——苏香兰
时间:2020-07-19 09:34:00

  在她拍黄瓜时,周玲在一旁道:“我问了,他说进巷子时正好看到一块地上有种黄瓜,跑去管人家买的。”
  “大晚上的,他眼神倒是挺好。”阮绵蛮失笑道。
  店里这会还剩下两位客人,一位刚吃完炒饭正在回味,另一位就是那个自带食材的客人。
  “兄弟,你机智啊!等会拍黄瓜做好以后,能给我尝一口不?”
  “行啊,这有什么不行,对了,哥你刚吃的是什么炒饭?”
  “田螺肉炒饭,味道太好了,尤其是里面的田螺,又香又辣,吃得过瘾。”
  “我本来也想吃田螺肉炒饭,可惜来晚了没有,看看明天我得早点来了。”
  “哈哈,那你可以再带点田螺肉来啊。”
  “我刚才也是突然想到来的路上看到黄瓜,这才灵机一动,不过也是拍黄瓜简单,觉得老板应该不会嫌麻烦,要是再去找田螺肉过来,感觉好像有点过份了。”
  “我就来个玩笑,再说大晚上的,也没地去买田螺肉。”
  两位客人闲聊一会后,周玲端着扬州炒饭和拍黄瓜出来。
  “嚯!这拍黄瓜闻起来真香,怪不得你还特意去买黄瓜来。”
  “我也是看评论区都夸拍黄瓜好吃,想着都特意来店里了,自然能不错过就不错过。”说完,有点饿的他先端起炒饭吃了一大口。
  而旁边的客人和他说了一声后,夹起一块黄瓜送进嘴里。
  “好吃!太好吃了,兄弟,你这拍黄瓜分我一半好不好?”一口黄瓜咽下去,已经吃饱的客人嘴馋道。
  “不行不行。”自带食材的客人将黄瓜拉到自己面前,尝了一口后,直接护在怀里。
  见他不肯让,那位客人退而求其次:“那你告诉我黄瓜在哪买的,我也去买两根过来。”
  “别,那黄瓜是个老太太种的,老人家睡得早,我刚刚在地里嚷嚷时,已经把人家吵醒一次。”自带食材的客人说完,犹豫一秒后补充,“我再分你几块尝尝味,你明天再来吃吧。”
  “也行,谢谢兄弟了。”那位客人重新坐下来,一边吃一边夸。
  等送走这两位客人后,已经九点半了,周玲洗完两个盘子擦干净桌子后下班回家。
  阮绵蛮将大门关好后,开始看评论。
  新推出的拍黄瓜很受顾客们的喜爱,抢到拍黄瓜的顾客们纷纷在评论里表示,就连汤他们都舍不得浪费,拿来拌饭吃或拌面吃了。
  除了个别顾客发评论抱怨抢不到想吃的拍黄瓜、糯米灌猪肠外,其他评论基本上都是一片好评。
  阮绵蛮看完评论后,觉得没什么需要回复的,于是直接去洗漱睡觉。
  次日,又是一个好天气。
  周玲买完食材回来后,想到昨天中午提前下班的事,问她:“今天中午要增加外卖数量吗?”
  “不用。”阮绵蛮摇头,“既然顾客们愿意到店里来吃,就让他们来店里吧,毕竟外卖还要分平台费。”
  周玲询问几句,得知平台费要收营业额的百分之二十时,皱眉道:“这也太高了,那还是让顾客们到店里来吃比较好,不然把外卖的数量再减少一些?”
  “那倒也不用,毕竟很多上班的顾客想到店里吃估计也没空。”阮绵蛮道。
  周玲想想也是,便没再说什么,继续清洗中午要用的食材。
  十几分钟后,林老太太踩着三轮车过来,车上除了剥好的花生米还有一个大沙皮袋。
  自从天月炒饭店关门大吉,店里生意好起来后,阮绵蛮就和冯叔约好,让他隔几天就送一批花生过来。
  而这些花生,现在都是直接运到林老太太家,由她剥好后再送过来。
  如此一来,不但冯家积压的花生能慢慢卖出去,林家也能靠这个赚点钱,生活得更好一些。
  为此,两家人都很感激阮绵蛮,隔三差五就要给她送点或许不值什么钱,但能表示心意的东西。
  这不,今天林老太太就又送东西来了,那沙皮袋里装着满满一大袋苦瓜,是以前认识的人知道她家里不容易,所以送给她的。
  换成往常,林老太太肯定会拿去卖掉赚点钱,等卖不完再留着自家吃。
  不过卖菜也不是那么好卖的,经常在巷子口坐一上午,都卖不出几块钱,更别说苦瓜这种不好卖的菜。
  以前是没办法,有机会能赚一块是一块,现在有剥花生这个暂时还算稳定的活在,她就没那个时间去卖菜了,想想干脆直接送到店里来。
  “您留着自己吃就是,何必费那么大力拿过来。”阮绵蛮得知林老太太运过来一大袋苦瓜要送给自己,自然不想收。
  “家里还有一袋,都是人家好心送的,也不要钱,那么多我也吃不完,想着你开店肯定能用上,这才送过来,你别跟我客气。”林老太太说完,自己抱起那一大袋就要往店里搬。
  “您慢点!”
  阮绵蛮好悬没被她这动作吓到,赶紧跟周玲一起从她手上接下来。
  “我身体健着呢,你们放心。”林老太太笑着道。
  最近靠着剥花生,她手里终于攒下几百块钱,对别人家或许不算什么的数额已经让老太太心里很高兴,最近脸上的笑容都多了。
  和周玲将沙皮袋先放在门口后,阮绵蛮刚露出想给钱的想法,林老太太直接骑着她的小破三轮车离开。
  “这么一大袋苦瓜,看着嘴里就发苦。”周玲从袋子敞开的顶端看进去后,忍不住感叹。
  听这话音,显然她不怎么爱吃苦瓜。
  不过,苦这一味,本身爱的人就很少。
  “这苦瓜看起来倒是不错。”阮绵蛮随手拿起一个打量一圈后,想着林老太太既然不收钱,那就做好后多送一些过去,给她们家添个荤菜。
  周玲有些苦恼的看着这么大一袋:“爱吃苦瓜的人估计挺少,你准备怎么做?”
  “做成苦瓜酿肉好了。”
  拍黄瓜、糯米灌猪肠、田螺肉刚刚已经都提前做好了,阮绵蛮做好决定后,干脆直接拿着苦瓜进厨房。
  周玲跟着她一起进去,将苦瓜都倒出来后,发现个别苦瓜已经开始有点蔫,不由道:“这些全都做掉吗?”
  这一大袋苦瓜可不少,倒出来在墙角堆成一座小山。
  阮绵蛮看着这座苦瓜山道:“先做一半吧,剩下的下午再做。”
  周玲点头后,挑出一半来开始清洗。
  她洗完一个,阮绵蛮接过一个,用刀切成段先装进盆里。
  切完后,她拿出一个大小合适的不锈钢勺,轻轻一转,完美去掉苦瓜里的白瓤。
  白瓤去干净,苦瓜的苦味就能减少许多,再焯一遍水,又能再减少一些。
  弄好苦瓜后,阮绵蛮开始用猪肉、鱼肉香菇和其他食材一起调制肉馅。
  “好香啊。”虽然肉馅还是生的,但闻到这个味,周玲还是忍不住道。
  阮绵蛮笑了一下,随即开始往苦瓜里填肉馅,填好后摆进盘子里,对站在旁边的周玲道:“拿枸杞给每一个中间点上一颗。”
  周玲点头,转身拿来装枸杞的罐子,开始认真往上面点枸杞。
  她点时会特意对上一会,务必要将枸杞点在正中心。
  翠绿的苦瓜,酱色的肉馅,加上顶端鲜红的枸杞子,看起来十分漂亮。
  这还是生的,等蒸熟以后,一个个苦瓜酿在盘子里摆成花形,在雾蒙蒙的蒸汽中看起来更加漂亮。
  “真好看。”周玲一个不爱吃苦瓜的人看到出蒸锅的苦瓜酿后,都有点忍不住想吃了。
  阮绵蛮道:“尝尝看味道如何。”
 
 
第57章 
  周玲右手拿筷子左手在下面托着, 夹起一个苦瓜酿送到嘴边。
  因为是蒸出来的缘故,苦瓜酿的香气鲜香中透着清爽。
  苦瓜并不是很厚, 一口下去就咬到里面的肉馅, 咀嚼时,除了最开始淡到可以忽略的苦味, 余下便尽是清爽与鲜香,等咽下去后,余味竟然还有点回甜。
  周玲眼中透出几分惊讶与惊喜,随即又咬了一口。
  这一口, 到嘴的肉馅多一些, 鱼肉的细腻与猪肉的鲜嫩尽数在口中化开。
  不知不觉间吃完一个苦瓜酿后, 周玲舔着唇道:“没想到苦瓜也能这么好吃!”
  “喜欢的话那咱们中午就吃这个。”阮绵蛮说完,又让她把刚蒸出来的苦瓜酿给林老太太、王老太太、李老太太……她们送过去。
  “不是拿来卖的吗?”见统共也没多少, 她这一送就得去三分之一, 周玲不由问。
  阮绵蛮道:“我担心他们吃完后又天天喊我做,等什么时候糯米灌猪肠他们吃腻了我再看要不要换这个。”
  现在营业前要做的已经不少了, 她暂时不想再给自己多找点事。
  周玲想想觉得也是, 这么好吃的苦瓜酿,只要一上菜单,顾客们肯定得天天哭着喊着让她多做点。
  “也是。”
  周玲点头后,开始出门去送苦瓜酿,头一个就是给林老太太送, 分量还不少。
  林老太太正坐在院子里剥花生, 听到她声音抬头后, 第一眼就看到她手里的盘子。
  “老板做的苦瓜酿,让我送点过来给您尝尝。”周玲将盘子递给她道。
  “这是用苦瓜做的?真是漂亮,闻起来也香,冬冬可真会做。”林老太太倒是没拒绝,伸手接过来就是一顿夸。
  周玲还要给别家送,等她腾出盘子就走了。
  而林老太太在她走后,高兴的看着桌上这一盘好菜,觉得等孙子孙女回来看到肯定会高兴。
  果不出她所料,等到中午吃饭时吃到苦瓜酿,别说小的那个,就是向来早熟的林明明都开心的笑起来:“奶奶,这菜叫什么名字,怎么这么好吃?”
  “好像叫苦瓜酿,你冬冬姐拿我送她的苦瓜做的,能不好吃嘛!”
  “原来是冬冬姐做的,怪不得这么好吃。”林明明说话的同时,想的是——就说只知道清炒苦瓜的奶奶怎么会突然这么有巧心。
  林老太太看着孙子孙女两口一块苦瓜酿吃得香得不行,一点不像她做苦瓜时,三催四请才夹一筷子,不由道:“等明天我也买点肉,塞在苦瓜里做这个苦瓜酿给你们吃。”
  在老人眼里,苦瓜是好东西,尤其马上要立夏了,多吃点对身体好。
  “哦!奶奶真棒!”林聪聪听到奶奶说明天还做这个吃,高兴的夸起来。
  林明明虽然知道,奶奶肯定做不出来现在吃的这个味,但再怎么样苦瓜酿也比炒苦瓜好吃,因此也十分捧场。
  林老太太见此,心情很好,觉得这样的话家里剩下的苦瓜应该很快就能吃完。
  而现在,周玲还在给其他家送苦瓜酿,阮绵蛮则还在厨房做完最后几个苦瓜酿。
  “有人吗?老板在不在?”
  就在阮绵蛮做完最后一个苦瓜酿时,外面突然传来一道年轻的女声。
  她在水池边洗过手后,拿着帕子一面擦手一面往外走。
  “你有什么事吗?”穿过厨房外的过道来到店里后,阮绵蛮问站在门外举着手机的姑娘。
  “你好,我是一名美食主播,我叫草莓,请问老板在吗?”草莓自我介绍完,见她看向自己的手机,赶忙补充,“你放心,摄像头是对着我自己的,未经允许,我不会随便乱拍的。”
  “我就是老板。”阮绵蛮道。
  “你,你就是老板?”
  闻言,草莓睁大眼睛看着她,显然难以相信面前这位看起来比自己还小的妹子就是老板。
  不过随即她反应过来,想到老板又不等于厨师,于是又淡定下来,表明来意道:“最近网上有很多网友都对你家店很感兴趣,我想过来做个直播,不知道可以吗?”
  “直播要做什么?”阮绵蛮好奇道。
  草莓见她没有一口拒绝,赶紧道:“也不做什么,就是直播在店里吃饭给我的观众们看。”
  说完,她看了眼时间,十点还不到,于是补充道:“要是现在不方便的话,我可以等营业时间再过来。”
  听她说只是直播在店里吃饭而已,阮绵蛮道:“没关系,你进来吧?”
  “谢谢老板。”草莓见她这么好说话,伸手朝她比了个心。
  “要吃什么?”等她进店里后,阮绵蛮问。
  草莓正要回答,忽然闻到一股清爽鲜香的味道,不由往香味传来的方向看:“厨房里在做什么东西吗?好香啊!”
  “在蒸苦瓜酿。”阮绵蛮道。
  “苦瓜酿?是店里的新菜吗?我可以点这个吗?”草莓没想到正撞上店里做新菜,语气有点激动。
  阮绵蛮摇头道:“不是店里的新菜,是做给自己吃的。”
  “啊……”
  草莓闻言,一脸失望。
  阮绵蛮看到她的表情,想着苦瓜酿做了不少,卖她一份也不是不行,于是道:“你想吃的话,可以点一份。”
  “谢谢老板!”草莓第一眼看到她时,就觉得她很合眼缘,这会更是对她好感爆表。
  “不用客气。”
  算着灶上那一锅也差不多蒸好了,阮绵蛮直接转身进厨房。
  等她走后,草莓才转着手机给观众看一下店里的情况:“店面不算大,不过很干净,还带着点年代气息……最重要的是,老板小姐姐特别漂亮,像个小仙女似的……”
  观众们在阮绵蛮第一次开口时,就觉得这声音特别好听,而且说话还温柔,纷纷发弹幕表示要草莓将镜头转过去。
  等得知声音好听的小姐姐竟然是店里的老板时,观众们更加好奇。
  这会听到她夸老板漂亮的像个小仙女,观众们纷纷刷礼物,表示想一睹老板芳容。
  【草莓,可不带这样的,你自己欣赏漂亮小姐姐,就给我们听声音?】
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