古代美食生存手札——初燧
时间:2020-08-03 09:50:59

  “你不说我都快忘了,是那折桂大会又要办了?”有人立马接过了话头。
  容妤听得有些疑惑,一边收钱一边忍不住问了一句,“折桂大会是什么?”
  “掌柜的不是淮安本地人吧?”
  容妤点头,“才刚来两三年。”
  “那就是了,”客人呵呵一笑,“折桂大会说白了就是厨艺大赛,科举及第不是讲蟾宫折桂么,正巧这大赛时间又是金秋九月桂花香的时节,干脆来个好意头,取名折桂。”
  见容妤不明白,其他人也纷纷插进了话:“这折桂大会算是咱们淮安城难得一遇的喜庆事了,每五年办一次,来参加大赛的都是附近州府有名的大厨,到时候就连知府,各地知县都会来观赛,若是有实力运气又好,一举夺得前三,有千两赏银不说,大厨自己的声望就不低了,若是会来事儿,就是送进京里当
  御厨也使得。”
  “可不是,当年徐家老爷子不就是夺了第一名才进宫的吗?瞧瞧人家,厨师出身居然能得御赐匾额,也算是巅峰了,难怪这些年参加大会的厨子越来越多,只怕都盼着能走运入宫呢。”
  厨子是个熬资历的行业,一讲师门出身,二重手艺创新,能做到大厨的少说也得三四十岁了,一年到头在厨房里头熬着,做的菜好还能得一句赞,若是做的差了食客的口水唾沫都能把人给淹死,能做这行的都是耐得住性子的人。
  都说不想当将军的士兵不是好士兵,同样的,厨子到大厨再到名厨,要是能顺着这条道摸上御厨的天花顶,那算是圆了一个厨子毕生梦想了。
  “想当初徐老爷子还是拜师云家呢,没想到教会了徒弟饿死师父,百年传承的云家酒楼如今竟连地基都被铲了。”有人不知想起了什么,突然叹道,“要我说徐家人是没良心,哪有将人逼到这么份上的,三天连着出殡四次,好好的一个家硬是给人弄得七零八碎,那场面如今想来都还觉得心中不忍。”
  “行了,”旁边的人赶紧扯了他一把,肃了脸色,“别浑说,云徐两家纠葛深着呢,有些咱自己心里清楚就是了,别自找麻烦。”
  先前说话的人撇了撇嘴,倒也没再说了。
  默默支着耳朵听的容妤见众人一副讳莫如深的模样,就算想听八卦的心蠢蠢欲动,但还是没问,只怕问了也没人答。
  不过,徐家她知道,淮安城有名的第一酒楼就是他家的,至于云家,她似乎从未听说过,待会儿问问李婶她们好了。
  不提现在客人对那定的价钱如何不满,等羊肉汤与烤好的馍端上来,一看那碗里堆得满满的一层片好的羊肉,再啜一口熬得色白味浓的羊骨汤,再多的话都咽回了肚子里。
  毕竟么,一分价钱一分货,容掌柜的价定的是较别处高,可不论是滋味还是分量都称得上一声良心价。
  容妤十分仔细的又教了几种不同的吃法,不赶时间的食客一边掰着馍,一边与同桌人闲扯上几句,店里气氛热闹却不显乱,倒也十分融洽。
  “呀,容娘子?店里好热闹啊!”容妤正无聊翻前头的账本,说起来红豆做的账寻
  常人还真不好看懂,比如说驴火烧的驴字不会写,就干脆画个四不像的马,让容妤生出一种错觉,这怕不是账本,而是她儿子的涂鸦册子,后来她只能让红豆与英娘这两姐妹互相合作,一个收一个记。
  听见熟悉的男声,容妤抬头,瞧见柜台前立着的青年,不由得笑了,“许久未见了,不知道开阳你这段时间忙活什么呢?”和开阳也算是熟识了,两人说笑倒也随意。
  开阳摆摆手,满脸愁色的叹了口气,“别说了,今儿好不容易得了空闲,出来你这儿觅点吃食,不知道可有什么好吃的?”
  说起这几天的经历,那就一个字,惨!
  如果说从前只是让他刷马桶,那现在就是成功升级为全府清洁捍卫者,每天的任务就是拿着抹布跟扫把全府巡逻,开阳觉得,大概没有比他更惨的亲卫头子了。
  开阳每天都在思考人生,不就是吃了独食吗,那也不必干脆连口热饭都不给吃啊!
  府里剩下的那点荔枝全被他一个人给解决了,这两天眼睛都吃绿了,为了去去那股子甜腻劲儿,他连盐罐子都扒了,今日好不容易刑期满,赶紧就蹿了出来寻点吃食。
  等人将羊肉泡馍送了来,见堂中桌子差不多都满了,开阳干脆就找个把凳子蹲在柜台旁边吃,边吃还不忘聊上几句,“对了,容娘子,听说你前日夜里病了叫大夫,身体好些了没?”
  “老毛病了,不是什么大问题,养两天也就好了。”见他吃的有些艰难,而且这姿势着实有些诡异,容妤让他将碗搁到柜台上来,毕竟,五大三粗的大老爷们儿蹲地上吃,又是在柜台旁,确实是挺招眼。
  开阳不在乎的摆摆手,进食的速度飞快,不一会儿一碗羊肉泡馍就见了底,打了个饱嗝,开阳一抹嘴,一手的油花。
  容妤看得好笑,难不成行伍出身的人都这般不羁?
  “对了,不知道后天殷公子有没有空闲?”容妤想起来一事,问道。
  “后天么?大概不行,这几日都忙得很。”开阳随口答道,“容娘子有事?”
  “也不是什么大事,就是想着搬来这么久了还没正式请吃过饭,”容妤笑了笑,“既然后日你们有事,那就改天吧。”
  开阳:“......”
  犹豫了三秒,开阳当机立断开口,“或许也没什么事儿,要不我先回去问问?”
  容妤疑惑,“不是说忙吗?”
  开阳露齿一笑,“或许那天正好就不忙了。”开阳寻思着批公文什么的哪天不是批,饭错过了可就不一定能吃得上了。
  请王爷吃饭,作为贴身护卫,他怎么着也能蹭口汤不是!
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第31章 31、甑糕
  开阳算盘打得噼啪响, 几乎已经笃定王爷会应了容妤的邀请,只差没当场就拍着胸脯应下来后日的饭局了。
  说起来开阳心里也直犯嘀咕, 谁能想到王爷隐藏属性竟是吃呢, 而且还不是一般的挑,从前在边关没那个条件山珍海味, 碰到不合心意的宁愿饿肚子也不多吃一口, 他每次都怀疑王爷会因为腹中饥饿体力不支而倒在战场上,然而他仔细观察了几次,终于得出一个结论, 王爷就是王爷, 就算不吃饭照样能统帅三军。
  后来回了王府,名厨大拿有了,山珍海味也有了, 好吃是好吃,但只要是个人都受不了十年如一日三餐轮着换的食谱,当然, 像他们这种没见过世面的小啰啰得另算。
  按理说, 不喜欢大不了就让厨子换, 或者干脆换了厨子,但他们王爷又好面子, 宁愿少吃都不让自己重口腹之欲的名声传出去,怕丢人,这种一边想吃一边又死撑着不让自己吃的两面做派简直让他看得肾疼。
  他真的很想说,跟您那魔王名声比起来, 贪嘴什么的简直不值一提。
  开阳有些忧伤,作为一个时刻为主子分忧的合格侍卫,他当年还悄悄出去给王爷带过一根糖葫芦呢,结果就跟马桶作了三天的伴,关键是,罚就罚,有本事你不吃啊!
  他可是悄悄从窗户缝里瞧见了,一口一个山楂果吃得可高兴了。
  开阳抽了抽鼻子,突然有些悲愤,他一直以为自己是王爷的贴心小棉袄,但怎么能穿过就扔呢!
  容妤见开阳不知道在想什么,脸色一会儿红一会儿黑,跟川剧变脸似的,不由得好笑,顺口问了一句,“不知道殷公子爱好什么口味,我也好早准备着。”
  “甜的,”开阳心不在焉,“越甜越好,最好是能齁死人的那种。”
  容妤:“......殷公子嗜甜?”时下人口味一般是喜清淡要不就是咸辣,就算是甜口的菜也是小孩子女性喜食者居多,倒是少有听说男子喜欢的。
  回想了一下那位殷公子清冷肃然的脸,容妤眨眨眼,好吧,谁内心还不是一个小公举来着。
  开阳刚回神就听见容妤问,顿时想抽自己一嘴巴,叫你多嘴!
  讪讪笑了笑,“其
  实也不怎么喜欢,酸甜苦辣咸样样都成的。”要是被王爷知道自己掀了他的底,只怕又得树上挂着去了。
  见开阳一脸说错话的表情,容妤忍笑点了点头,表示理解。
  “对了,你且等等。”容妤突然想到一事,唤住了要走的开阳,在他疑惑的目光中转身进了后厨,不一会儿就提了一个食盒出来,看着那分外眼熟的食盒,再想到自己在树上被挂了一夜的惨痛经历,开阳心颤了颤。
  “不是说不让外带吃食的吗?”开阳疑惑。
  “不是,”容妤笑道,“当日卖的朝食不外带,但这是自己做了吃的,正巧是甜口,想必殷公子应该会喜欢,不如带回去尝尝。”
  开阳,“......”王爷不吃甜食,真的!
  但看容妤笑脸盈盈的样子,再想想自家主子,违心的话怎么都说不出口,开阳搓搓手,笑得一脸羞涩,爪子已经十分诚实的伸了过去,“那就先多谢了。”甜食好啊,吃了让人心情愉悦。
  开阳拿了食盒,又去了一趟徐家酒楼,才带着新出炉的早点甩着膀子回了府。
  一进去,就看见院子里瘫着一只半死不活的狼。
  “这是什么了?”开阳凑过去,踢了踢银狼,“大早上的你瘫着这儿干嘛?”
  银狼恹恹的扭头看了他一眼,又将头扭到了一边。
  天枢双手抱胸离得远远的,见开阳回来,挑了下眉,“你去哪儿了?”
  “吃早膳去了,经过容娘子店里,顺便给带了点东西回来。”开阳将手里拎着的吃食放在石桌上,指了指那个封着的食盒,“容娘子让带的。”
  有了前车之鉴,开阳这次学乖了,没敢说自己先去店里吃了一顿。
  天枢诧异,“不是不让外带朝食的吗?”
  “不是朝食,”开阳撸起了袖子蹲在银狼跟前去戳它的毛,“是容娘子特意给自己做的,匀了一份出来给王爷的。”
  “你没打开看看?”天枢挑眉,笑得有些挪揄。
  开阳瞥了他一眼,冷哼,“有本事你打开看啊!”
  天枢摊摊手,“王爷刚起,我先将吃食给他送去。”天枢拎起桌上的东西就往院子里走,走到一半转头,“对了,今儿大白不怎么舒服,你最好离它远一点。”
  “啊?”难得银
  狼这会儿任由他折腾,开阳已经手贱的扯住了它的腮帮子,茫然转头,“你说什么?”
  很快的,银狼已经用事实解释了天枢话里的意思——
  “呕~”浓烈的酸臭味伴随着飞溅的秽物喷了开阳满脸。
  “呐,大白吃坏了肚子,上吐下泻一早上了。”天枢抽了抽鼻子,有些嫌弃的用手扇了扇风,“你待会儿记得将这里打扫干净。”
  瞬间僵化的开阳:“......”
  “啊啊啊大白我要扒了你的皮......”
  直到进了内院,都还能听到开阳抓狂的咆哮声,天枢无言叹气,他一直就很好奇,开阳是怎么活到现在的,跟一只狼较劲,还真是人才!
  “王爷,朝食送来了。”天枢老实站在门口,等听到里面应了一声,才推门进去。
  熟练的将一应吃食碗筷摆好,王府没有侍女,这些活一直都是他们干的。
  “王爷,您脸色怎么这么难看?”见从屏风后走出来的殷玠,天枢吓了一跳。
  殷玠脸白的有些吓人,又是一身墨色的衣裳,更是衬得面色白如纸,唇色却猩红,乍一看还有些吓人。
  “很难看吗?”殷玠净了手,在桌前坐下,瞥了一眼桌上摆着的各色小巧精致的早点,皱了皱眉,突然就没了胃口。
  天枢点头,忧心道:“王爷,要不要请大夫瞧瞧?”
  “能瞧好?”殷玠瞥了他一眼。
  天枢立马不吱声了,王爷的病只有他们几个近卫知道,这次来淮安虽说是休养,但更大的原因是来寻神医的。
  “属下无能,没能访到神医的踪迹。”天枢十分愧疚。
  殷玠倒是很平静,“要是这么轻易就被咱们找到了倒是稀奇,能找就找,找不到就算了。”
  算了怎么行!
  天枢立马道:“王爷放心,就算掘地三尺属下也一定把神医给找出来。”
  殷玠瞥了他两眼,不置可否。
  先不说找不找得到人,就算是找到了能不能治还是个问题,他从来都不会将全部希望寄于一人身上。
  “就只有这些?”殷玠对病情倒不怎么关心,只是这吃食,一日一日的就没个花样,到他这个位置,山珍海味什么的不值一提,倒是新奇东西更合他的胃口。
  天枢见殷玠面上带了不耐,十分有眼色的将
  开阳带回来的食盒往他那边推了推,“开阳从容娘子那儿带回了一份吃食,要不您看看?”
  说真的,天枢现在是十分感激隔壁住了这么一位邻居,王爷挑食,寻常吃食入不得他的眼,就算是享誉淮安的徐家酒楼在王爷这儿也不过是无功无过能入口罢了,倒是那位容娘子,琢磨出的吃食新奇不说味道也是上佳,倒是入了王爷的眼。
  要不是大早上的容娘子店里人多且杂,只怕王爷得日日拖着他往店里去。
  殷玠目光落在食盒上,挑了下眉,来了兴致,“打开看看。”
  天枢小心揭开食盒盖子,看见里面放着的东西,“呀”了一声。
  食盒本来是有三层,但容妤将隔板取了,里面单放了一个木质雕花的大碗,入眼是一大坨红白相间黏糊糊看不出形状的东西,只隐约能闻见一股浓郁的蒸制后的糯米特有的香味。
  天枢面上露出一丝纠结,这东西能吃吗?
  不光天枢瞧见了,殷玠也看见了,好看的眉头微颦,都说食物讲究色香味俱全,他虽不十分苛求精致,但也还讲排面的,这乱七八糟的一坨,看起来还真没什么胃口。
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