“你们谁会摄影”
几个人你看看我,我看看你,萌萌不好意思的说,我只会拿手机摆拍,构图差一些,但是调色配文字还比较熟练!
赵桦川看大家都不说话,他开口了:“我会摄影,不过不会后期制作!”
好,那就你们俩一组,等做出成品后,一个负责拍照,一个负责调色配文案,传到网上做宣传!
“君叶给你一个小时间在网上挑一些轻音乐,要符合田园风格的,下载好后用音响播出来!完成后过来帮我做些辅助性的工作”
米朵条理分明的将大家工作安排好就投入了后续的制作中,这回多了三个人手,室内布置进展速度飞快。
按照气球花篮的模式,米朵一共制作了6个。
吃过午饭后,她又教萌萌三个人分辨花材,根据订单准备花束,泡发花泥。也许是头一次接触到花艺制作,三个人学习的分外认真。
尤其是赵桦川,可能是学习美术的关系,他对色彩的搭配特别敏感,每一个订单包装纸都可以根据米朵的要求搭配出不同的感觉,光这一件事就为米朵节省了大段的时间,也让她喜出望外!
“桦川,我可以这么叫你吗?你要是大四课业不忙就来我们店里打工吧,一个月2000,每日最少在店里4个小时?怎么样?”
“我毕业设计快要完成了,我可以在小老板这里做半天毕业设计,做半天工吗?”
“好呀!”
于是花嫁又多了一名会摄影的员工,这让米朵很开心。
一直忙碌到晚上七点,花嫁的摆台,店内布置,所有设备设施全都调整完毕,米朵按照小本本上的记载,一样一样的检查着。
音响没问题,君叶音乐还要再增加一些;糖果和水也都摆放整齐;
空调的温度设在25度,开业那天人多又开门,温度稍低些顾客的感受会更好!
收银台系统米朵也带着所有人全部操作了一遍,以防明日收款时人手不足耽误事情!
保鲜柜里放满了客定的花束,除此之外,大家齐动手又包了近百只单枝玫瑰(9元/朵);以及简包装的勿忘我/小雏菊(9.9/扎);康乃馨(29.9/扎 6朵 );玫瑰(88元/扎 11朵);这些都是给散客准备的。打算开业那一天正价七折促销。
米朵询问了三个人的意见,大家都对花店开业充满了好奇,一致决定明日还还来帮忙。
萌萌自来熟,负责接待客人;
君叶气质好,长得漂亮,就负责分发宣传册介绍些花材,兼职结账;
桦川拍照,收集素材!
华婶主要负责结账,兼职招待客人茶水,随时打扫店内卫生,尤其是花材垃圾及一次性水杯的收集处理!
许大爷明日要值班,抽空也可以过来小店维持一下秩序!
米朵的主要任务是做一些现场客定的花束,其余时间大家就随机应变了!
带着这种憧憬和期盼,疲劳过度的米朵很快就睡着了!连系统的每日播报都顾不得听了!
第21章
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北京时间:2020-08-18 12:43:38
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第22章
盘点与总结
短暂的笑闹让众人忘却了身体的疲倦, 一个个又像被打了鸡血一样充满斗志!
“好了,言归正传,伙伴们!我们下午的任务一样繁重, 客流高峰应该在下班后5:30-6:00之间, 尤其是今日的60个取货订单还要赶出来,所以要继续工作了!
“这样,咱们先赶今日的订单, 然后再做散货。还是老规矩, 萌萌、君叶、桦川根据订单分花材、裁剪包装, 我来做花束。注意订单里面的花材不要弄错, 每个订单要在贴纸写明订货人, 电话,和需要花材的数量以及产品型号, 底下备注好理货人, 这样出了问题也好纠正!”
“我给你们每个人准备了一个理货清单,上面有不同花束对应的不同花材,大家人手一个, 按照这个整理可以提高效率减少出错!一共60个订单,一人分20个,没问题吧!”
“小姐姐, 你放心吧, 我们昨天就做过这个, 已经越来越熟练了,会仔细核对的!”萌萌三人答应后就忙了起来!
眼下对花材需求最大的是玫瑰和康乃馨,通过这几日频繁剪切,米朵也大约估摸出了一些规律,系统出品的单颗花种, 每日最大出花量600朵,平均6个小时会刷新一次。超出这个数量当日就不会再出花苞了。如果赶上特殊节日,对单种花的需求过大,就只能通过增加种植数量来解决。
如果土地面积无法满足种植数量,还可以通过盆栽来种植。这不昨日为开业而买的十个花盆现在都是累累的花朵。
人多力量大,一个多小时的时间,60个取货订单全部制作完成。为了减轻晚上接待客人的压力,仍旧以简单的小包装花束作为主材,不过这回减少玫瑰和康乃馨的花束数量,以店里剩余花材互相搭配起到消耗存货的目的。
比如9.9元:矮牵牛/彩虹菊(3+勿忘我)/勿忘我/小雏菊;
19.9元:玫瑰(2枝+配花)/百合(3+配花)/风信子(4+配花)/朱顶红(5+配花);
现有花材全部包装完毕后,米朵将剩余的零星花材做成了一个花篮作为摆件放在展示台上。
“这些存货销售完成后,今日的营业就算结束了!你们猜一猜,咱们可以几点下班呀!”米朵笑着问道。
“七点!”君叶言简意赅!
“这花束还有近百个呢,怎么也要8点吧!”犹犹豫豫的桦川。
“按照上午的节奏,我猜7点前肯定可以下班!”先天乐观派萌萌!
那拭目以待喽!
五点一过,西斜的阳光打在花墙上有种暧昧的情调,“花嫁”也迎来了它今日最辉煌的荣光。
络绎不绝的客人纷纷停摆在粉红色的龙沙宝石花墙处,三三两两的拍照留念,如果大家仔细观察就会发现,无论你从那个角度去拍,都不可避免的将“花嫁”的荆棘王冠刻印在镜头之内!
凡是发现了荆棘王冠的游人很难拒绝进入花嫁小院一览春色的诱惑。
起初都是抱着拍照留念的想法而来,可渐渐的便被那些三枝、五支的花束所吸引,于是便不自觉的扫描橱窗上的二维码,加入“花嫁”微信群。
低廉的促销价格在这温柔的花样院墙内,莫名让人觉得满足,没有一掷千金的豪爽,却有妥帖熨烫的舒适。十个客人里面有九个都会拿上一束花束,嗅一嗅香甜的气息!
哪怕是最后一个意志坚定打算空手而归的客人,也会在喝过菊花饮后掏出钱包,买上一束百合或玫瑰。
不过一个小时,原先姹紫嫣红的花桶渐渐变得稀疏,进而成为空桶,后来的客人只能遗憾的预定母亲节的花篮或花束了;还有那加班晚归的白领、小资,预定上一束“工作日桌花”聊以慰藉!
7点钟报时的声音响起,花嫁的挂出了打烊的牌子,音响中闭店的结束语缓缓回荡在花园内,客人们眷恋的一步三回头走出了大门,满园的灯火间歇式熄灭,透明橱窗内落下了淡绿色的百叶窗,只余些许光晕让人忍不住频频张望!
“耶,我就说七点前肯定结束!赢喽!”萌萌两只脚跳来跳去仍旧一副精力充沛的样子!
“好,现在开始盘点下午收益。”
“线上订单67个,45个明日取货(桌花系列40个,灵动20;暖阳15;甜美5个);12个母亲节订单(太阳花花篮10个,康乃馨花篮2个);收益1780元;”萌萌边仔细核对,边说。
“线下订单共计115个, 9.9元系列70个, 19.9系列45个,收益1588.5元,如果这么计算的话,今日营业额共计2万9千605元!”
米朵说完就听到大家使劲的欢呼声!
“哦,我们真是太棒了!”
等大家稍稍安静下来,米朵就笑着将今日的报酬一一分发给大家。
一边发还一边说:小店刚刚开业人手严重不足,这几日也辛苦大家了,如果你们的课业不忙的话,我也诚挚的邀请各位继续来“花嫁”打零工。
我知道这个工资并不高,毕竟是新店,口碑和运营模式都还不成熟,虽然今日收入十分可观,可一来因为是促销,所有花材一律7折,低廉的产品价格在加上客人的新鲜感导致人流比较大。可如果真的仔细核算成本的话,利润空间并不大,我现在也没法承诺更多,不过等经营一切步入正轨后,大家的待遇还会提高的!
“小姐姐,明日是周六我还要过来,再有一天就到母亲节了,那么多的订单,我怕你一个人做不完!”萌萌接收到米朵的邀请后第一个表态!
“我们也来!”其余两人也毫不示弱都迅速答应会继续帮忙。
“米朵,说实话大家想来固然有打零工挣钱的想法,可工资的多少也不是最重要的原因,我觉得能够切实参与到花嫁小店的经营就好像自己在玩一个养成游戏,特别有意思,也非常有成就感,还能学到好多插花和配色方面的知识,哪怕少赚点,辛苦点也值了!”
萌萌一把抱住君叶,“哎,冷美人也有这么感性的时候呀,我们上下同心,必定其利断金!”
几双交叠的手展示了大家的决心!
快8点的时候便都各自分散了,君叶和桦川回学校,萌萌回家。
“到家了记得在群里说一声,晚上都注意安全!”米朵嘱咐着
“知道了,放心吧!”
花嫁的营业结束了,可订单数量还有许多,再有一日就是母亲节,明日接单的数量只会更多,只要一想到那些订单,米朵就觉得身后有许多小人在挥舞着皮鞭追赶自己!
不行,现在还不是休息的时候,她按照每日的出单量重新做了一张表格,明日线上订单还有90个 ;母亲节预定出去208单,已完成花篮才20个;就是3分钟做一个,以自己的能力也要做9个小时,得和萌萌说一声,线上订单都要控制数量了,不能再无限量的接单。
米朵从店里直接进入到花园,借着花园四角的壁灯开始开垦土地,种植康乃馨和玫瑰。将已经盛开的花朵全部剪下,十个一扎分好装入营养液中。
花嫁小店的灯光打在女孩的身上,看着她不停的忙碌。
又过了一会儿,华婶带着香甜的枣糕和温热茶饮也出现在店里。
“小朵,吃点东西歇一会儿再做,华婶先帮你分着花束,不会耽误事”
不提还不觉得,这会儿确实觉得肚子饿,体力与精力的消耗迫切需要软糯香甜的糕点来补充。
米朵接受了华婶的好意,狼吞虎咽的吃的糕饼:“华婶,你放着吧,我一会儿自己来,今天也把你累坏了,那么多的人流,光是收款与清扫都累人的很,更何况还要为我们做饭!”
“本来让你和许大爷就近住是想让您二老节约一些路上的时间,可以更轻松些,谁想到现在变成了起早贪黑的忙活,这工作时间都快12个小时了!”
“人一上了年纪,睡眠就少,躺着也难受,还不如让你这丫头陪我说说话!再说了,分拣花枝有什么累的,一朵花轻飘飘的,还带着香气,屋里空调打着,音乐放着,这可比烈日下分传单,小屋里串珠子快乐多了!”
“那您也别太晚了,再过一刻钟就去休息。华婶一想到今天开业的场面我就激动,有那么多人喜欢我种的花,还有收银台里不停响的收钱声,心里这股劲头就怎么都松不下来,反正也是睡不着了,那还不如抓紧多做几个订单呢!”
“咱们小朵就是能干,以你这个年纪就能撑起一家花店,又要养花,还要搭配花束包装出售,你看今天店里也有好多突发事件的,你都能妥善处理,真的已经非常不错了!不过小朵呀,身体才是最重要的,钱哪有赚完的时候呢,华婶想帮你,可除了卖把子力气也没什么大用,这么许多的订单,得作到什么时候去?”
俩人絮絮叨叨得说着这一天之中的喜悦、忙碌、忐忑和紧张,米朵好像又回到了前世的家中,对着母亲倾诉每日学习的困惑,分享成绩的喜悦。渐渐的她紧绷的神经松懈了下来,心态也恢复了平和。
之前她一味追求订单数量,全然不顾自己的接单能力,好似放弃了一单,就是在割肉。
她的精神完全被接单与收钱所引诱,这似乎与当初开花店的初衷有些背道而驰。
钱是永远都赚不完的,就像小时看电视,玩游戏一样,玩五分钟就不玩了,可一个五分钟、两个五分钟过去了,永远还有更多的五分钟在等待着你,如果以这种心态去开花店,对自己来讲未见得是好事!
凡是节日订花,就图一个喜庆与纪念,一旦你接了单,却无法完成,不仅是对店里声誉和口碑的损害,对客人的情感伤害一定也不小!
更何况自己的花都是打折出售的,价格远低于市场价,这对同行的打击一定也不小。凡是还是要适度,总要给自己留一个喘息的机会,给其他花店留一些订单和收入的机会。
第23章
昨夜与华婶边说边做订单, 一时忘记了时间,凌晨时分才睡过去。不过还好效率值得称赞,今日的90份订单已经完成了一多半。
她心里的两个小人在继续睡觉和起床干活之间掐来掐去, 最终都败给了一楼食物的香味!
既然决定要起床, 行动派女孩很快将自己打理整齐,“华婶今日早餐做什么了这么香!”
“呵呵,八宝粥、咸鸭蛋和牛肉馅饼, 刚出锅的, 快来尝尝!”
米朵坐在饭桌前, 首先夹起香酥的牛肉馅饼, 一口下去, 饼皮酥脆,馅料汁水充足, 好吃的恨不得吞掉舌头!她三口就干掉了一张馅饼, 然后才抬起头说话,“华婶,你这手艺都可以开个小饭馆了, 太好吃了。碗口大的饼我能吃6张!”
“嗨,这都家常口味,自己家吃还行, 真要开馆子可没那么容易呢, 饭店的成本与食材的质量这个可不好衡量的, 我以前还真想过开一个早餐店,卖些粥、包子、馒头之类的,不过又要租店面,又要选食材,自家选的米面和肉成本太高, 卖不上价,店铺租金又高,这件事就不了了之了!”
“一会儿多烙点馅饼,午餐还吃它吧,省的中午现做浪费时间!哦,对了,今日冰箱就到货了,以后咱们可以多包点包子、饺子冷冻,随吃随煮,可省事了呢!”