颜菱抓周那天,家里的母猪生了十五只崽。
……
旱灾那年夏天,三岁的颜菱坐在门槛上发愁,该怎么告诉爹娘,她有两座山的粮食?
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预收文《饕餮幼崽她超凶 嗷呜~》求收藏,9月开
沈家捡了个小女儿,每天都说自己是凶兽。
看着三头身的小可爱,全家附和:“对,你是凶兽。”
三岁半的饕餮幼崽满意地点点头:“都怕了吧?”
全家一起点头:“怕了怕了。”
自己的崽,除了宠,还能怎么办?
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玄学界众所皆知的秘密,玄学一大门派沈家即将没落。
听说沈家不信邪的领养了个小女儿,半个玄学界都打算看热闹。
直到看见对方把百年道行的鬼将一口吞,渣都没剩。
众人:我是谁,我在哪?
众鬼:说好的幼崽最好抓呢?
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别人抓鬼:请大师!上法器!扔雷符!
饕餮抓鬼:揉一揉,泡一泡,嗷呜一口,吃掉。
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鬼界坚持认为,只要他们永不停息的搞事情,鬼皇终会在帝都降临。
几个月后,看着越来越少的属下,鬼王忍不住找到了属下最后失踪的地方。
看见一个被自己训练数百年的阴兵鬼将成了小糖丸,被一个三岁的奶娃娃抱在手里。
一口一个,嘎嘣脆。
第27章 二十七文
后来又实验了几次, 直到确定好了能快速冷却,又不至于把罐子激碎的方法。就是分段冷却,先把陶罐从沸水里捞出来,放到热水里, 等一会再拿出来放进温水里, 最后再放凉水里。
密封是在沸水里拿出来马上就密封, 注意降温的时候不让它进水,基本上就差不多了。
徐芷采用的密封方式是用油纸和布先封好, 用绳子勒紧,最后上面封一层蜡, 保证密封性。
做好十坛以后, 一起搬到屋里,五天开一坛看情况,一共等了二十天, 中间开了三坛都没问题。
二十天以后徐芷满怀欣喜地把剩下的全部打开, 没想到的是发现竟然有一坛发霉的!
虽然只有一坛发霉的, 但是也反映了这批做的不合格, 别忘了一共才十坛,就有一坛坏的,这个比例太高, 这损失不去掉就别想靠肉酱挣多少钱。
徐芷把另外六坛打开,各舀出一些分开放进碗里,挨个尝着这两坛有些不一样, 又让家里人和帮忙摊饼的婶娘们过来尝一尝。
大部分人都没尝出不一样,只有静婶和沈向西说两坛有些区别。
知道不是自己的错觉,徐芷开始着手研究怎么延长保质期的问题。
“小七呀,这肉酱太淡了, 你多加点盐,一顿饭一小勺就够了,你做这样一大碗都不够吃。”六伯母各尝了一点就放下筷子,看见小儿媳尝了第一口还想伸筷子,偷偷用胳膊肘碰了她一下。
她也知道这东西好吃,只是小七做出来明显是想做生意的,她们尝尝提提意见就行了,可不能没皮没脸的逮着一直吃。
六伯母提到咸淡,徐芷眼前一亮,她都没想到这个问题。
这个时候没有防腐剂,杀菌也做得不够,密封也落后,增加用盐量确实一个好主意。而且主要供给来往的商人,作用相当于咸菜,价格虽然贵一些但是毕竟是荤食,不出意外应该有人买账。
想好了以后徐芷就打算做第二批尝试,只是这几坛肉酱。
“六伯母,二十一婶,二十七婶,二嫂三嫂,待会你们回家拿个器具,这两坛你们按人头分分。”徐芷指着两坛好的肉酱说。
又指了指另外两坛她觉得味道有一点不一样的对沈向东说:“这两坛有点味道,扔了吧。”
“哪有味道,小七,一样吃的,我们吃着都没坏,你要是不想吃分给我们吧,扔了多可惜。”听见徐芷说要扔,六伯母心疼地说,这一坛可有十来斤,几百文呢,扔了心疼死了。
徐芷一想也是,不过有些事还得先说好:“回家热热也能吃,最好是别吃了,你们要是想要的话拿回家一定要先吃一点试一试,不舒服千万别吃,还有一个就是小孩肠胃弱,最好是别给孩子吃。”
“注意,一定注意,小七你放心,回家我全部再煮一遍,绝对没事,以前什么样的没吃过。”六伯母说,年轻的时候日子苦,家里本来就没多少钱,婆婆还追着他们夫妻俩要钱给继子,家里的咸菜都等长毛了还不舍得吃完,哪像现在。
“行,那伯母婶娘你们拿东西来盛,丑话说前头,这几坛吃得不舒服我可不添医药钱。”徐芷半认真半玩笑的说。
“那是当然,你放心,我带回去的我担责任,出了事绝对不找你,二十一家的,你们俩要不要?要的话你们自己担着,不要我就都拿走了。”
“要,六嫂可不能都拿走,小七,我这就回家去拿家什,大嫂你不用回去了,我直接给你拿过来。”二十七婶说了声风风火火的往家跑了。
“你们俩也家去拿坛子吧,我这老胳膊老腿就不折腾了。”六伯对着几个儿媳说。
看她们自己都安排好了,徐芷也就不管了,还有很多事要做。
还得去镇上采购一批坛子,这次买点小的,程序和大坛子一样,多做一些记录,用大坛子太浪费了。也是她傻了,用大坛子卖不一定非得用大坛子试呀。
其他人都在忙,店里也好几天没去看看了,徐芷想趁着天还早亲自去一趟镇上看看,只是一个人不太行,去西院叫沈向西。
“向西,活忙完了吗?没忙完给你哥,你跟我去一趟镇上。”
“来了!”正在打扫鸡舍的向西答应一声,把手里的扫帚递给向东,兴奋的说:“哥,给你,太太叫我,我去镇上了!”
沈向东很无奈接过来,能怎么办,自从上次有人说闲话,太太为了避嫌躲着他,一般不和他单独出去,只能认命的替沈向西打扫起来,他就想不明白,沈向西那副没心没肺的样子能做好什么事?
沈向西看起来确实没心没肺,但是徐芷就是看中他这副没有心机的样子,自从跑了一次被罚以后,兄妹俩老实得不得了,什么事都认真做,也不胡思乱想了。
“太太,有个人。”走到半道,沈向西突然停下车喊了一句。
徐芷听见动静以后出来,果然看见路边躺着个人,不知死活。
按道理碰见了这种的应该离得远远的,但是徐芷就是特别想去看一看,有一种不去看会后悔的感觉。
两人走近两步,看见那人胸口还在动,徐芷松了口气,还好,是个有气的。
走到跟前才发现,是个和她年龄差不多大的青年,身上有伤,第一眼没注意看,等看完身上的伤又看了看脸才发现,可不就是当初在府城里追人的那个官差吗,不知道因为什么落得这种境地。
不管怎么说,总不能见死不救,而且男子身上的伤像是从山上摔得而不是刀剑,应该不是惹上什么事了,而且是个捕快,也不是坏人,能救就救一把吧。
“向西,你搭把手,把他扶车上去。”徐芷说。
“太太,真要救他?咱又不认识,万一惹上事了呢?”沈向西有些担心,直接问起来。
“没事,我见过他,不是歹人。”徐芷回道。
“哦。”沈向西答应一声就过来,和徐芷一人一边,把人抗到车上。
“让他在这靠着,你去把里面铺一铺,弄脏了不好洗。”徐芷交代。
等沈向西把车厢里铺好,两人把人抬上去,都累的满头大汗。
“走吧。”把人挪好,确定不会因为晃动给他造成二次伤害,徐芷才让继续赶路。
到了镇上,徐芷就把他安排到了店铺后院,其他房间都有人,想着她那屋自己以后也不怎么住了,就把他安排到自己屋里。
“向南,你去找个大夫。”把人安排好,徐芷把沈向南叫到后院,让他去找大夫,沈向南在镇上这段时间,采买什么的都是他,比其他人对镇上熟悉。
“太太,谁伤着了?”沈向南担心的问,他是个知好歹的,这段时间在店里也尽心尽力,听见找大夫自然是担心。
“没谁,路上救了个人,你找大夫来看看,应该不止是外伤。”徐芷说。
沈向南答应一声转身就出去了。
等大夫来了,徐芷把人请到屋里。大夫把了把脉,皱了皱眉,过会又换了只手。
“大夫,怎么样?”徐芷有些担心,别是中毒太深,活不了吧,好不容易救个人,难道还白救了?
“不知娘子是这位小哥什么人?”大夫抚着胡须问。
“这是我娘家表兄,上山几天没回来,村里一起去找的,今天刚找到,离这近就先送过来了,家人在后面还没来到,不知道表兄这是?”
“娘子的表兄应该是在山上吃错了东西,这才导致神情恍惚,摔下来了,并无生命危险,只是醒来之后需要静养一段时间,吃食上也要注意,还要服用一段时间药,可能要花费不少银钱。”大夫有些迟疑地说,如果这店是小哥自家的应该能负担得起,只是挺语气,这小哥家里应该不太富裕。
“大夫你尽管开药就是,不管怎么说是亲戚,新钱我们先垫上,要什么药大夫你拿就行。”
“行,那我先给小哥包扎一下,待会还劳烦娘子找个人跟我回去拿药。”大夫一听这话就放心了,他就怕有人拿了药给不了银钱,便宜点的药他还能帮帮,贵的药没有钱他也拿不出来,药店不是他开的,他做出了主。
“向南你跟着去。”徐芷跟沈向南说,又把两锭银子拿给他。
等沈向南把药拿回来,徐芷让他直接拿去煎。
沈向南转身要走。
“对了,先别去,你拿一身你自己的衣服过来,待会好你和向西帮他换上,药给启木,让他去煎。”徐芷交代,差点忘了,沈启木煎过药,弄得应该比沈向南好。
沈向南算账还行,厨房里的活还是不指望他了,毕竟馒头都能煎糊了的人。
等两人给他青年换好衣服,徐芷才进屋,刚刚她一直在隔壁,毕竟大包扎她在这不方便。
这边安排好了,徐芷和沈向西一起去买坛子,这才是这次来的主要目的。
两斤装的坛子买了一百个,跑了两家铺子才凑齐了,一般店里没有这么多存货,又跟掌柜的约好了,下次要一批大坛子,付了一两银子的定金。
又买了五十斤猪肉,一起放进车里,回去的时候又绕到店里,男子已经醒了,正在喝药。
“多谢娘子救命。”看见徐芷,男子放下药碗道谢。
作者有话要说: 捉了个虫,忘记了,六伯家没有老四
第28章 二十八文
“公子不用客气, 先吃药要紧,不知公子是怎么来这边的?家住哪里,我好通知一下你家里人来接你。”徐芷疑惑。
听到话男子重新端起药碗,一口气把药喝了, 这才回答徐芷的问题:“在家排行第六, 娘子唤我六郎家里没人了, 来这边是为了点私事,不想在山上误食了□□, 这才摔下山底,不知娘子怎么称呼?”
“我姓徐, 你叫我徐芷吧。”可能是现代带来的习惯, 徐芷与别人介绍一般都说姓名,“公子可是府城的官吏?伤好后我托人将公子送过去。”
男子也认出徐芷了,莫名的不想谈离开的事情:“不才不是府城人, 上次临时有事, 冲撞了娘子, 当时有令在身不便耽搁, 后来前去谢罪不想娘子已经回程,还请娘子见谅。”
“公子客气了,撞我的又不是你, 更何况你也是有令在身,我又没有伤到哪里,谈什么怪罪。公子现在这歇着吧, 我交代他们给公子准备药和吃食,缺什么公子直说就好,我就不打扰公子休息了。”
这是一段让沈六郎后来恨不得过去掐死当时自己的聊天,哪怕他再多透漏点消息, 两人也能早点相认。
徐芷交代一声就出去了,趁还早赶紧回家,这里没地方住了。
“徐芷,徐芷。”徐芷走后,男子默念了两遍,把这两个字记在心里。
回到家,伯母婶娘嫂子都还没走,自觉拿了沈家的东西不好意思,饼摊完了还在家里帮忙收拾东西。
徐芷知道她们实在,也没跟她们客气,让静婶多做些饭,招呼众人来帮忙洗坛子。
将坛子搬到后院,先在井水里洗一遍,再用温开水涮一遍,挨个倒扣在架子,等明天水干了就能直接用了。
一百个坛子,分到每人身上也就十来个,不用半个时辰就洗完了。
前院饭也做好了,土豆炖肉,炒豆角,徐芷拿出几个碗,一人给盛了一碗菜装走,荤素各一半,几人推脱一番,端着菜眉开眼笑的走了,路上逢人就夸。
徐芷和静婶两人把剩下的菜盛到屋里,西院那边不用管,那边有东西他们会自己做饭吃。
用过饭以后静婶和沈向西两人把买来的肉处理一下,就是切成大块先用盐腌上,明天等人多了再切成肉丁。
第二天人都来了以后就开始忙活,先把肉拿出来切丁,等都切好了把提前做好的豆瓣酱拿出来。
家里的豆瓣酱都是于氏做的,照着祖传的方法,把黄豆蒸煮以后发酵制成。
热锅少有,油热后先倒入豆瓣酱,锅中放上盐和酱油翻炒,后加凉水,小火熬煮,等到肉熟透了酱汁变浓就可以出锅了。
考虑到尝试保质效果,徐芷分了五批,每批盐分不同,一批装二十坛,打算过二十天后再确定最合适的用盐量。
这边弄好了,徐芷又去西院看了下,家里的两头母猪都快生了。
吉祥如意看见徐芷过来,高兴的围着她转,徐芷把带来的零食喂给两只,打算待会带它们回去,因为这两天那边做吃的,怕它们乱跑,就把这两只拎到这里来了,只剩豆豆在家里。
只是这边新院子太大,狗都还小,要想个主意才行,别等别人真摸进来再想防范的事,那时候就晚了。
狗狗还小,就算等它们长大,再多养也不合适,倒是另一种动物可以,鹅。