为了方便白樱面试，她还安排了专人，接待有意向的孩子，随时都可以把他们接到十三区面试。
“厨房好像又不够大了。”安排完这些，梁呦呦发出了一声感叹。
她的声音里，遗憾没多少，倒是有许多欠揍的炫耀在里面。
哎呀没办法，我家小樱花这么快就红了！
白樱哭笑不得地看着她，“房子确实不够大了，我不仅需要一个大厨房，还需要一个大阳台。”
“阳台要那么大做什么？家里就我们两个人，哪怕只有个飘窗也够吃下午茶用了。”
白樱想到这就心累，“有很多特殊的食材需要我自己处理，这些东西，星宝网上根本没有预处理好的。”
生活不易，樱桃叹气。
网店适合挂一些甜品作为出售的商品，这些甜品往往需要很多香料来调味，光是香草和可可豆的炮制，就需要一块不小的场地。
梁呦呦眼睛转了一圈，试探着问，“要不咱俩……租个大平层？”
实际上，以白樱的收入，在十三区买个房子完全没问题。
但梁呦呦不这么想。
十三区有什么好的？我们樱桃以后去一区买房，那才是终极理想！
白樱没想那么多，现在她的任务就是做菜，其他方面，梁呦呦管理就好。
得到了同意，梁呦呦跑去客厅找房源去了，白樱也开启了直播，随手做了几个小菜。
一夜好眠。
充足的休息过后，白樱在熹微的阳光下，伸了一个悠长的懒腰。
今天的食物相当复杂，恐怕要从清晨忙到很多人的上班时间。
白樱戴上全息眼镜，开启了直播。
【linic：震惊！知名美食主播凌晨突然开播！】
【rick是个科学家：已经早上了？！】
【linic：……】
【linic：你是一宿没睡吗？】
【莫蒂是个小傻瓜：我姥爷经常这样，动不动还半夜带我出去疯】
听起来可不像个姥爷能办出来的事……
“大家早上好呀！今天给大家带来的，是一道工序复杂的甜点——拿破仑蛋糕。”
【离离原上草：拿破仑我听说过，似乎是帝国那边非常推崇的历史人物，这个蛋糕是他发明的？】
白樱想象了一下拿破仑大帝在烘焙室做蛋糕的样子，眉毛活泼地抽动了几下，“不是的，这只是音译上的一个误传，拿破仑蛋糕原本应该是Napolitain蛋糕，Napolitain是古地球法国的一种酥皮，千层酥，被人们误传成了拿破仑。”
【咕噜噜：那为什么不干脆叫千层酥蛋糕？所以蛋糕是什么？比上次的吐司面包还要好吃吗？】
“这可不好说，拿破仑蛋糕吃起来很惊艳，但吐司面包即使每天早上吃，也不会觉得腻烦呢。”
白樱和粉丝们聊了一会，顺势从冰箱里拿出醒好的面团，切成小块的剂子。
在每个面团擀成薄片，里放进切好的黄油，包裹好后拉长折叠三下擀薄，再过一会儿，再放黄油，前前后后反复了六次。
“面团醒发和变软需要时间，所以是昨天做好的，里面加了糖、牛奶和黄油，烤熟之后，颜色会变得金黄，味道也香甜酥脆。”
【白日依山尽：我终于明白千层酥是什么意思了。】
【咕噜噜：那么多黄油，想想就很好吃。】
清晨的时间是最好的，空气清新，直播间里也全是经常蹲守的死忠粉，没有黑子出来捣乱。
白樱将面皮擀成两毫米厚的薄饼，切成长宽半米的方块，上面撒上白糖，放进烤盘，选择低温185度，进行烘烤。
“千层酥皮需要烤制三次，才能做到金黄酥脆，第一次需要十五分钟，在此期间，我们要做第二种配料——覆盆子果酱。”
白樱从保鲜层拿出一大盒鲜红的浆果，顺手拿起一颗塞进嘴里。
【勿忘我：主播偷吃！被我发现了！唔……真香】
直播间的小伙伴们全都伸出手，拿起直播间的小浆果试吃。
毕竟目前没有可吃的成品，拿水果解解馋也是好的。
“其实果酱大家可以按照自己的口味，更换不同的水果，不过我本人比较推荐熟透后非常软烂的莓果，比如草莓、蓝莓、蔓越莓、鹅莓、覆盆子等等，都是非常适合制作果酱的食材。”
【linic：我们樱桃以为自己的粉丝都是一学就会的天才。】
【莫蒂是个小傻瓜：实际上我一看就会，一做就废。】
【taurus：我这种厨房废人还是老老实实的看樱桃直播吧。】
白樱确实高估了星际居民的料理水平。
经过漫长的星际旅行之后，再加上长期的战争时代，全体星际居民的烹饪传承早就断崖式下跌了。
让几乎百分百没接触过烹饪、甚至连基本的调味方法都完全不知道的人，制作果酱，人们自然会下意识排斥。
只有少数几个人，展现出非一般的热情。
【云胡不喜：是上次那种可以拿来涂面包的甜甜的酱吗？好想学！】
【小紫：拿出我的小本本。】
白樱微笑着看粉丝们频频发送弹幕，等待着破壁机把覆盆子打成果汁。
在鲜红的果汁里，用几颗柠檬挤出柠檬汁混进去之后，白樱继续科普，“柠檬汁可以有效防止覆盆子果汁氧化，使果酱保持诱人的红色。”
一个小锅被架在炉灶上，缓缓倒入果汁。
“熬制果酱需要用中火，后期还要不停地用勺子搅拌，防止糊锅。”
这时烤箱响起“叮”的一声，白樱赶忙转过身，戴好防烫手套，给千层酥翻面。
“第二次烤制的时候，我们要在千层酥上压上一个烤盘，防止千层酥过度蓬松，这一次需要十分钟哦。”
【离离原上草：主播，案板上还有一块面团，是不是忘了放进烤箱了？】
有人注意到白樱之前的千层酥面团还留了一块在案板上。
白樱解释道：“这块面团还有别的用处。”
等待期间，白樱一直用一柄勺子，均匀地顺时针搅拌锅里的覆盆子果酱。
【咕噜噜：搅拌的动作好助眠啊，我感觉快要睡着了……】
【Summer：这一定是主播的巫术，我的眼皮要黏在一起了……唔……困……】
好在十分钟一到，烤箱的提示音吵醒了那些昏昏欲睡的观众。
“第三次只有两分钟，烤好的千层酥即使不做成拿破仑蛋糕，也可以当做小零食吃呢！”
这句话让观众们彻底精神了。
【Summer：谁？谁说我困了？我明明精神矍铄！】
【莫蒂是个小傻瓜：友情提示，是精神抖擞，姥爷才用精神矍铄。】
【Summer：你给我闭嘴，今天抢我遥控器的事还没跟你算账呢！】
【咕噜噜：好像听到了什么了不得的事，楼上两个是夫妻吗？】
【Summer：别诅咒我好吗，我还想有个好归宿，我们是姐弟。】
【莫蒂是个小傻瓜：彼此彼此】
果然是一家人呢！
白樱想起之前莫蒂是个小傻瓜说过他姥爷的事迹，对这家人涌起了强烈的好奇心。
千层酥出锅的同时，果酱也熬好了。
白樱把千层酥切成威化大小的小块，不需要她提醒，观众们自己就找到了食用的方法。
【咕噜噜：樱桃做的美食，让我等一天我都愿意！这是什么绝世美味，光是千层酥配上果酱就好吃到停不下来，难以想象拿破仑蛋糕会是何等美味！】
【linic：我本来想写一段小作文夸一夸，话到嘴边，只剩下一句卧槽。】
【tomato不是potato：苟同】
【最爱酥黄独：+1】
【樱桃的舔狗：我已经开始期待成品了，不知道要等多长时间。】
白樱看了眼右下角的时间，说道：“预计九点钟可以做好，这次我会抽二十位幸运观众，送出一份拿破仑蛋糕，剩下的拿破仑蛋糕，会挂在网店上出售。”
【樱桃小丸子：get，我运气一直不怎么好，在直播间拼运气还不如去网店拼手速。】
【小紫：宽面条泪，我运气也很差。】
直播间里的非酋们开始报团取暖。
白樱从橱柜里拿出需要的食材，“这是肉桂粉，还有白糖、牛奶、鸡蛋，接下来，我要做第三种配料，卡仕达奶油酱。”
【离离原上草：又是没听过的东西。】
卡仕达奶油酱原本需要的香料是香草，然而联邦无人售卖这种食材，白樱暂时只能用肉桂粉替代。
香料的用量不需要太多，只需要少量进行提味，因此对口味的影响不太大。
更何况星际居民并不知道什么是卡仕达奶油酱，自然也不会有人挑剔白樱的做法不正宗。
白樱用小漏勺，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，准备分别打发。
“这里说一个小tip，鸡蛋黄打发之后，混入面粉，做成的面团，适合做酥脆的小甜点，而鸡蛋清和牛奶打发之后做成的生奶油，则适合制作蓬松的甜点。”
【咕噜噜：对不起，我根本不知道有什么甜点。】
【linic：樱桃每天都在努力把粉丝变成同行。】
【莫蒂是个小傻瓜：这是我见过最没有危机意识的主播。】
白樱看到这些弹幕，忍不住翻白眼。
要说星际世界，厨师缺口也太大了，和总人口的比例能低到一比一百万，这么大的行业缺口，只要不是贪得无厌的人，谁会觉得多几个厨师就会抢自己的饭碗呢？
当然，世界上从不缺贪得无厌的人，只不过是白樱本人比较佛系罢了。
第21章 拿破仑蛋糕（下）
卡仕达奶油酱的工序相对复杂。
由于没有现成的鲜奶油，白樱只能自己用蛋清和牛奶打发淡奶油。
“唉，真是百废待兴啊！”
直播间的观众们从这声叹息里，愣是听出一点忧国忧民的调调来。
【树下好乘凉：我家樱桃小小年纪，已经要发愁国家大事了。】
【离离原上草：民以食为天，没毛病。】
白樱低下头，没有说话。
民以食为天，是东方人不变的对生活的诉求。
她有些想家了。
初来到这里，人生地不熟，最紧要的事，就是谋生存。
现在在这里扎了根，白樱的神经骤然放松，观众的一句话，就挑起了她的乡愁。
再也回不去了。
她闭上眼睛，搅拌蛋清的速度也慢了下来。
不知道是不是眼花，观众们似乎看见一滴水滴进了玻璃碗里，瞬间消失不见。
白樱装作认真做饭的样子，沉默着往蛋清里加牛奶、油和糖。
直到玻璃碗里满是雪白蓬松的蛋白霜，她才压抑住泪意，找回自己的声音。
“淡奶油已经做好了，接下来，要开始煮牛奶了。”
她的声音有些冷淡，平时那些软糯糯的尾音也消失不见。
【咕噜噜：我怎么感觉后背凉飕飕的？】
【linic：同感】
奶锅里被加了肉桂粉和白糖，小火煮到清味冒泡后，白樱就立刻停止加热了。
该轮到独守空闺良久的鸡蛋黄上场了。
“蛋黄打发的诀窍就是要慢。由于温度偏低，白糖加入的时候要充分搅拌，才可以完全去除颗粒感，融合到蛋黄中去。”
白樱把筛过的低筋面粉拌入蛋黄中，搅拌到面筋断裂，毫无颗粒感，才停下了发酸的小手。
燃气灶再次开火，煮好的牛奶犹如上好的丝绸，滑进面糊里。
身心俱疲的白樱把玻璃缸放在电动搅拌器下，让食材充分融合。
融合后的面糊呈流体状态，在锅中小火慢煮。
白樱拿着长柄勺均匀搅拌，直到乒乓球大小的气泡冒出，面糊表面呈现出大理石一般的亚光光泽时，卡仕达奶油酱已经就差临门一脚了。
联邦虽然很多食材都短缺，但其中一样东西，却是一下子成为了白樱的心头好——加速发酵机。
应该是军人数目占总人口3%的原因，联邦对烈酒的需求很大。（实际上，以十九世纪的标准，军人数占全国总人口超过1%，就会一定程度影响经济发展。）
烈酒的作用不仅仅是过过酒瘾，在军队，它有更大的作用。
比如在严寒地带，烈酒可以驱寒，在医用物资短缺的偏远地区，烈酒也可以用于伤口消毒。
于是酒水行业倒是难得的在一众饮品当中独占鳌头，不仅产业链完整，供应量也十分充足。
加速发酵机就是为了发酵酒糟，才被设计出来的。
如今刚好派上用场。
白樱需要用它，来完成卡仕达奶油酱的倒数第二步——冷却发酵。
如果是用冰箱冷藏室发酵，恐怕要等一个晚上，才能达到效果。
有了加速发酵机，这个过程被大大缩短，全程只需要三十分钟。
取出的面糊再拌入淡奶油，卡仕达奶油酱就完成了。
切好的千层酥上，挤满泛着蛋奶香气的卡仕达酱，做成三层夹心的蛋糕，摆放在糕点盘里。
【咕噜噜：做好了吧！做好了吧！】
【taurus：别问，问就是先吃为敬。】
【Summer：主播杀我！我要把我所有的零花钱用来买这个！】
【彬彬爱吃小蛋糕：对这种香气扑鼻的甜点完全没有抵抗力，我又可以了。】
【离离原上草：你们忘了主播案板上的面团，这个现在肯定还是半成品。】
【树下好乘凉：原谅我匮乏的想象力，完全想象不出成品有多好吃，现在就已经超出我的最高美味记录了。】
直播间里彩虹屁满天飞，让白樱恍惚间以为自己是食神下凡。
喂，你们这些戏精，也太夸张了吧！
正所谓饱汉子不知饿汉子饥，白樱一共就喝过两支营养剂，哪里知道星际居民们天天喝营养剂的苦呢？
即使是黎复这个少将，在知道白樱这个人之前，平时过得也不过是每天三支营养剂的朴素生活——不会花钱的钢铁直男本男了。
