影帝的锦鲤小厨[古穿今]——椰兮
时间:2020-09-03 08:53:14

  他所在的节目组,是常驻每晚周三的文化交流节目,由于要录制两期新年特辑,来到古香古色的影视城,主题是介绍中华传统吃喝住行。一群外国嘉宾将会带着任务游玩影视城。
  强迫症属性的总导演,既打回了他们道具组租赁的服装,又不满意食物道具。
  “你看看你们租赁的古装是什么东西?不会是五十九块钱影楼租的吧?咱们组经费充裕,重新再给我租服装过来。”
  “还有嘉宾们的下午茶环节,适当植入冠名商就成了,不要弄得那么夸张啊!去订些能入口的东西来,订酒店的也没关系。自己人随便吃吃就算了,在外国友人面前总得要点面子吧?”
  导演的意思是,尽量找精美而又好吃的传统糕点,烧点经费也没所谓,毕竟是外国人嘉宾。
  不然有些观众就会特别惊讶地发现,明明面前有这么多点心菜品什么的,嘉宾们居然只嗑嗑瓜子,吃吃花生米,说得过去吗?
  他们肯定会争议:咱们中式点心很难吃吗?
  程助理觉得道具组里的妹子们很敬业,她们照着下厨软件的方子,捣鼓了一些样品过来。大家也赞成道具组的妹子们简直太努力,为了节目效果和省经费,连烘焙都搞上了,并且味道也还不错。
  道具组又要当木工,又要做手工,又要烘焙做菜,什么都不精通,但必须什么都会一点,实在不容易。结果并没有得到导演的支持和体谅,还被评价说“不能入口”,妹子们都快委屈哭了。
  道具不都是做来看的嘛,难道有哪个外国嘉宾会当真吗?他们也算半个中国通了,自然懂得节目组的套路,对于导演的莫名较真,程助理很费解。
  为了解决这件事情,程助理心中有不满,但也还是来到了影视基地,打算让管理员帮忙订货。
  “大哥,你能不能也给我几个样品试试?”他没忍住问出口。
  他在旁边偷偷看见了。
  那个女孩送来的百合酥,饱满盛放,层层叠叠的洁白花瓣,起酥纹路清晰,一看就非常酥松。
  玫瑰仙桃酥也是特别诱人,做成红润小巧的蟠桃状,简直让人控制不住想啊呜一口吃了。
  金丝蜜枣酥也做得有模有样,一整只圆鼓鼓,带着一根晶莹剔透的粉糯“枣柄”,完美地复制了大枣的样子,照那起酥的分层来看,味道也不会差。
  包装纸堪堪拆开,就散发出一缕甜香,明明是起酥类糕点,但看起来却一点也不油腻。
  等真的吃到嘴里,程助理激动得脸都红了,什么绝世美味?!
  不要说当道具了,就是送到酒店里放在金托盘上也毫无违和感。一口一个都不够,恨不得两个一起吃。
  程助理捏着包装袋,依依不舍地停下舔掉嘴角残渣的动作,“大哥,你能帮我个忙,联系上人家吗?我也想从她那儿订货。”
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第27章 
  没想到程助理这样问, 管理员说:“行啊,供货的那位说她什么点心都能做,像珍珠翡翠汤圆之类的。她的店就开在影视城小吃街上,你有什么需要?我替你联系。”
  程助理觉得, 自己这回肯定能给道具组解决一件大事, “谢谢大哥, 你再给我几个样品, 我拿着回去跟组长商量一下, 让导演过个嘴, 这事就妥了。”
  ……
  等娄甯再接到影视基地的追加订单时, 她正教几个伙计炸油条。
  周家禾的水平还好一点, 小黄和小许还没能把握准炸油条的技巧。
  “炸油条之前最重要的和面, 要和出光洁柔软的面团, 不能粗糙。”娄甯给他们做示范,搅拌均匀泡打粉、面粉和盐、糖、清水等材料, 打入蛋液和油,“不要怕粘手, 耐心要够, 慢慢来,不能因为湿度太大就没个尺度地往里面添面粉。”
  她的耐心是很足的,大不了用刮板把黏在手上的湿面糊刮下来,充分揉成光滑的面团才算准备好第一步。
  “来看看面团的柔软度,如果足够软,稍微用擀面杖提卷一下,面团就会被软软地拖长。”
  小黄和小许点点头,不过他们虽然懂,实际操作起来还是难。
  毕竟湿面团的湿度太大, 想不粘手那是不可能的,感觉非常难受,并且揉的过程中还糊得到处都是,让人分分钟想撂挑子不干了。
  揉完面团照例是抹油盖膜静置,等到要开始炸时,就在手上擦点面粉或者抹少量油,才去碰面团,否则又要粘得满手都是。
  这时候的面团一下子就能被擀开,柔软而光滑,切成适合做油条的长宽条状。
  “你们看着分量来,尽量把每根油条做到大小一样,如果不行,就把重量控制得均匀一点。”
  三人齐齐点头,这个就是靠练,他们还没有娄甯那般纯熟的功夫,不能仅凭手头和肉眼的感觉,就将面团分成重量相差无几的剂子。
  然后两条小条叠成一条,再用刮板从中线压下去,一直压到底部,最后整形、拉长。
  这样,马上就有一根油条等着下锅炸了。
  小黄、小许和周家禾都在一旁跟着做面胚,他们做得差不多,娄甯就烧热了大锅,把一锅的玉米油烧得相当高温。
  只见她轻轻提起其中一条面胚,滑入锅中。油条顿时迅速膨胀。
  “记得随时翻动油条,保证上下前后都炸得均匀。”
  一根根油条纷纷下锅,周家禾小心地翻动锅中的炸面团,在娄甯的吩咐下,将炸至金黄的油条依次捞出。
  炸好的油条外皮酥脆,内里柔软,沥干油后,趁热一口咬下去,嘴边留下一小圈油润。
  “小师傅,有你的指导,这油条炸得太好了。”周家禾用手捻起一条,撕成三份跟小黄、小许分吃,他们早就馋得不行了。
  再想到这油条是他们几人一起合作炸出来的,更是满腔的快乐。
  “好,你们今天就在一旁练习炸油条吧,直到我说可以,你们做的油条就可以摆出去卖了。”
  有得卖=有提成,两个小伙计精神头猛地上来,跟摩拳擦掌的周家禾一齐点头。
  “是是是。”
  娄甯洗干净手,自己则准备做影视基地那边发来的订单。
  道具供货进展顺利,那头,姜娜也把重新出发的新一期推文发送出去。
  一石激起千层浪,姜娜没有想到,自己发出的这一推文,一传十,十传百,没过几天,好几万的阅读量。
  不能解释为亲友帮推,因为她打开自己微信上的“看一看”,翻到这一条推文,都能看到排满一页的评论。
  这个热度未免也太恐怖了吧?
  以前就算是亲友捧场,也没有收到过这么多的转发推荐和打赏。
  姜娜有点懵,自己写的推文有那么好吗?
  一看评论,破案了:大家都是被馋的。
  馋得看完还舍不得退出,纷纷存图、推荐,还要写上欺骗性满满的“看一看”评论——
  “这个推送,真是引发我深思的引路星!从中得到了很多力量,强推。”
  “太好哭了,太励志了,看完不敢不立刻爬起来奋斗。”
  “想创业的朋友们不可错过的一篇推文,干货满满,经历丰富,不点,你一定后悔。”
  “看完这篇推文,立志去创业,告诉自己,加油!你可以!!”
  这么多硬核推荐?于是更多的朋友圈好友产生了好奇,虽然看着标题也不太对(有营销内味儿了),但也怀着准备喝鸡汤的心情点进去,大不了不就是看一篇硬广嘛。
  一点进去。
  ????
  卧槽,怎么会是这么多五花八门的美食?
  看起来每一个都还贼香!
  ……草,把人骗进来那个好友谁啊?
  没骗人,真的太好哭了,口水都从眼睛里流出来了!
  如果让鲸鱼论坛美食区的鱼友发现,就会觉得,啊这,这个场景,可真是似曾相识:)
  看过推文的人都嘴痒不已——
  不能只有我们被馋到!!
  于是他们也开始复制黏贴,打上换汤不换药的鸡汤推荐语,循环了新一轮欺骗式的吸引点击,对朋友圈进行报复。
  虽然大多数人都是被馋走的,并没把有关创业的内容放在心上,但也不乏有的人看完,确实从中得到了一些经验。
  比如兼职插画师小林,她正犹豫着要不要辞职,专心做桃宝自绘手机壳。
  从头开始做网店,熬不出来怎么办?
  但看到这个推文以后,她忽然生出了一股勇气——人家刚从大学毕业,就敢进烹饪学校从头学起。一年时间能够发展得这么好,可见努力+天赋+运气是跟成功挂了大钩的。她也有天赋和努力,为什么不敢试一试呢?
  于是小林反手就打赏了撰写推文的公众号一百块钱,转头辞职做创业策划去了。
  还在评论区讲述了这个故事以后,留下了努力宣言,结语就是“给自己两年时间,成功了就回来挖坟”。
  姜娜看了还挺欣慰,好歹达到了最初的目的。
  而更多阅读过这个推文的人,生出了要去探店的心思。
  啊,太香了,先不管什么创业不创业的了,及时行乐,还是去吃吃喝喝吧!
  但最神奇的还是,姜娜发现,自己写的推文竟然出现在了父母的朋友圈里。
  他们不仅转发,还配上了励志鸡汤发言:
  [这是一篇看似轻松诙谐,实则很有深度的文章,从一家小店的美食为入口,逐渐切入到店主背后的创业故事,既为想要创业的年轻人提供了一定的思路,又升华了文章主题,能够给人一定的思考。值得一看。]
  想到之前父母看轻自己做公众号的态度,姜娜实在忍不住戳开了家群,转发推送并配文:[这个推文,是我写的。]
  姜家颇受宠爱的大姐最近回国,但因为是含金量很低的海归空壳,找工作不顺利。
  她看完父母在朋友圈转发的推文,还以为他们是在暗示她创业,可是自己一路顺风顺水,哪里受得了创业的苦哦?正要吐槽推文,就看到小妹发了一句——[是我写的]。
  姜大姐顿时觉得她是意有所指,有些气恼地开始挑刺,说这个是个例啦,当不得真的啦,还不是对自己不负责,要是运气差一点不就赔光了巴拉巴拉。
  但随即的事态发展让她有点懵,一向偏帮自己的父母先是冒头表扬小妹:
  [@banana,小妹,你说推文是你写的?]
  [那么多人转发的推文,我看到员工群里也有转发这个的,原来是你写的。]
  [之前听你说,是有做一个什么美食公众号,当时也没放心上,没想到,原来有这么多人看。]
  [对呀,这是个很好的机会,你这回要认真点,爸妈看好你。]
  [妈妈也想过了,上次叫你去相亲是不太对,毕竟你还没大学毕业,前途怎么样也是未卜的,妈跟你道个歉。]
  姜大姐这才发觉,父母原先并不知道推文是姜娜撰写的,那就排除了支持女儿特意转发的可能性,也就是说,他们就是要转给某些人(比如自己)看。
  然后姜家父母将话题扯回到大女儿的身上。
  [大妞,你也不能全盘否定人家创业者,是不是?我仔细看过这个文章了,至少她的成功能够证明一点,勇敢和努力还是好用的,会比放弃尝试要多一些可能性……]
  什么意思,爸妈难道是在拐着弯,指责自己不够努力,只会逃避放弃吗?
  姜大姐有些郁闷,但也不得不先敷衍爸妈两句,毕竟她现在的生活费还得找他们拿。
  这事情她不计较。父母一时间的指责也就罢了,他们对自己那么多年都宠过来了,难不成还会一夜变天吗。
  姜大姐更紧张的是,小妹现在还没毕业就先赚钱了,她会不会很得意,暗中笑话留学回来却没找到工作的自己?
  事实证明姜大姐想多了,她小妹根本没那个闲工夫,甚至没把父母的话放在心上。
  姜娜现在坚定了不少,还是自己经济独立比较重要。至于父母态度转变?那估计就是一时的,靠不住。那么多年的人心偏颇也不是一朝一夕就能扭转的。
  她就是高兴自己的第一步迈了出去,顺手把推文转发给娄甯,“快来看看你做的东西多有魅力,把大家都馋哭了,店里肯定又要来一大波顾客。”
  -
  麦香馆。
  娄甯没有立即看到回复姜娜转发的信息,几个小伙计经过练习,已经把油条做好。而影视基地那边的单子,也已经送去了,就等他们给第一次的反馈。
  这回她正教周家禾做面。
  自从叶龄吃过一次麦香馆的“减脂餐”,都有点迷上那种黑全麦面了,叫黄晶晶再买多几种类似的来。
  店里就一种,没别的了。于是黄晶晶也进了买家群,在群里问店主,有没有类似“辣椒腰果杂粮面”,热量低又好吃的“减脂餐”。
  娄甯自然而然地想起,自己回家给老人家做的奶汤海参,其实那就是配面用的汤,应该符合黄晶晶的要求,正好教一教周家禾做汤面。
  小黄和小许虽然早就学过做面条了,但听说老板煮奶汤海参,忍不住凑过来,围在玻璃隔板旁偷师。
  娄甯也没在意,如果他们能因此有所进步,那还更好。
  奶汤海参的配料并不仅仅是只有海参,还要配少量的鸡肉、火腿和冬笋。
  这几样都切成小片,将冬笋和鸡肉煮熟,放在一旁等着用,奶汤煮沸,再放入鸡肉、火腿、冬笋,下胡椒粉和盐,去腥提味。这时候还不能急着下海参,等第二次煮沸了,就可以放入海参。
  “记得海参不要买发白的,那一种盐分很多。只有深褐色和黑色的海参,才是品质正常的。”
  说着,娄甯挑出其中一捧颜色发白的海参,皱皱眉扔到了一边,进货的时候林闩不懂这个细节,买错了。
  现在有了小黄和小许,他们对食材懂得更多,可以让他们去采购。
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