【菠萝、章鱼腿，都是我喜欢的食材！】
【虽然不是红烧肉什么的，但就觉得好吸引啊，口水出来了。】
当鄂文洪再转回查看向阳的情况时，他用沸水煮熟的五花肉已经出锅，迅速地涂上酱汁和盐，重新烧热大锅下肉油炸，猪皮很快变得金黄。
煮好的汤放在一旁，五花肉迅速炸完就丢入汤中，以便泡出漂亮的虎皮花纹。接下来就是准备冬瓜等装饰的配菜、将肉切片。
“不错，让人看起来很有食欲。”鄂文洪笑呵呵地评价完，回到评委台。
卫茂华下来，看了看四位选手的烹饪过程。他特别停留在了娄甯和邵兴贤的一旁。
娄甯所做的菠萝章鱼是创意和自然的艺术，重点在于清新鲜辣，还带点儿酸味的酱汁调制。至于章鱼腿，则是非常简单地控制火候烫熟、切成富有韧性却带点儿柔软的漂亮红肉。
菠萝她用了特别方法处理，让水果看上去就觉得金黄诱人，多汁脆爽。
她的摆盘估计会相当漂亮。
时间一分一秒逝去。
倒计时迫在眼前——
“滴——！六十分钟，时间到！”
全部选手停下装盘的动作，最终成品分成三份，分别呈上给专业评委。
笔试部分之后，就一直充当背景板的顾逞和沈江，在这时候终于互看了一眼，叹了口气。
不同于正主的忧伤，弹幕里的粉丝显得十分欢乐。
【哈哈哈哈笑死我了！明星评审员又没得吃！哥哥和我们一样嘴馋。】
【他们只能等着评委们进小黑屋，然后吃事后的边角料。】
【太惨了哈哈哈，当红实力派男星惨遭背景板命运。】
他们站到了评委台前，按照节目组早就安排过的介绍流程，依次郑重说道：
“向阳——向阳烧白。”
“娄甯——金菠章鱼。”
“邵兴贤——青柠蒸鱼。”
“安博——茄汁鱼花。”
“各位评委，敬请品尝！”
先是向阳的“向阳烧白”，不少观众一听到这个名字就笑了，不过看到摆盘造型以后，大家就明白了他为什么要这样取名。
红通通的烧白置于中心，周围一圈晶莹剔透的白色冬瓜，整个造型就像是一圈白光簇拥着一颗红色的小太阳。
评委们开始慎重地品尝。
首先是入口烧白，向阳这次做的是咸烧白，他确实挑战了自己，因为这种大肉做法复杂，并且也不是一向擅长的。扣肉吃起来酥软绵烂，皮酥而香，回味无穷。
稍微感到腻味的时候，就配以清新淡口的冬瓜配菜入口。
这道菜他完成得很不错，卖相上也相当有创意。
已经到了决赛，三位评委没有再隐藏心中的想法，而是现场从口味、搭配、难易、装盘等方面一一点评，优缺点都罗列出来，让所有观众都能够明白作品的水平。
弹幕一片欢乐。
【我虽然什么也不懂，但是听完评委们说，我的想法是：想吃！】
【鄂文洪真的超级喜欢吃肉哒哈哈哈，看洪叔点评真的是我的快乐！】
然后是娄甯的金菠章鱼。
这道菜也如评委们所预料的一样，口味非常清新动人，但又不至于寡淡，酱汁的味道非常合适，鲜辣、甜酸中带些海盐味道，是比大海的味道更杰出的风味。
章鱼腿烧得非常出色，肉质弹滑且富有嚼劲，没有一丝海鲜腥味。而金黄菠萝颗粒则完美地融合了酸甜咸的三种味觉，经过特殊处理，保持了爽脆的口感，而又完全不扎嘴巴。
“这一道菜你完成得相当出色。”综合点评完后，一向看不出喜恶的卫茂华，松口对此给予了很高的褒奖，“摆盘也是如此完美，堪称艺术。”
“谢谢前辈的看重。”娄甯笑道。
弹幕迅速刷屏——
【啊啊啊！就知道娄甯小姐姐会很棒的！激动！很希望以后可以在店里吃到这个菜。】
【我看到卫茂华吃第二口了！稳了稳了呜呜呜，甚至有种我家闺女初长成的感觉。】
现场不少支持娄甯的观众也在喊：“加油——娄甯！我们都看好你！”
紧接着是邵兴贤的青柠蒸鱼，晶莹洁白的鱼肉表面撒上混合了各种绿色香料的柠粉，光是闻一闻就酸香开胃，尝一口就发现，竟然还有蒜香融合其中。
利升荣点头：“这道菜很有创意，年轻人。”
【讲真的！这是我在比赛上最想吃的一道菜。】
【+1，摆盘眼前一亮，有种莫名的吸引力啊。】
最后轮到安博，他做的茄汁鱼花也挑不出大错，但对比起同样走丰富口味风格的向阳，也没有非常出彩的地方，因此显得略逊一筹。
【听完点评，感觉安博大哥有些危险了……难受，他会被淘汰吗？？】
评委们进了隔绝观众们的小黑屋展开慎重严谨的讨论。与此同时，明星评审员终于有了品尝美食的机会，四份不一样的菜品被呈到桌前。
满心都是美味的沈江大呼小叫：“饿死了，终于轮到我们吃了！”
而顾逞没有那么激动，他先是把眼神落到关注的人身上。娄甯对他微笑了一下，似乎在说：“这道菜，你一定会喜欢的！”
慢条斯理地动了筷子，确实美味至极。他扬起一个若有若无的笑。
“好吃。”
……
讨论结果公布了。
“尽管非常遗憾，但我们还是要说，抱歉——安博，接下来的三强赛，你可能不能参与其中了。”利升荣温和地直视安博的眼睛，言语里充满了鼓励。
鄂文洪难得地收起笑容，严肃而认真地说：“但请你不要放弃梦想，我们几位对你的印象相当深刻……你的勇气和坚持打动了我们。现在请你坐到特别观众席中，继续为同学们加油好吗？”
卫茂华意味深长地留下评论：“这个世上并没有食神，你就是自己料理台上的主宰。”
“好的，我也很感谢各位前辈。来到这个比赛三次，我不后悔，我也有在进步。谢谢大家！”安博预料到了结果，虽然不可避免地很失落，但也坦然接受并鞠躬道谢。
观众们发出躁动的声音，大家都表示可惜。
“安博大哥，下去也要加油啊！！我们都喜欢你！”
“不要放弃，以后你开店我们一定来吃！”
几位评委也都露出不无可惜的神色。
无可置疑，安博的基本功是相当扎实的，放在任何一个饭馆都没有问题，是那种绝对可以当副手甚至主厨的水平。
只是在比赛之中，他总是运气不太好，或者说也是适应竞技的能力没有那么强。虽然味道不错，基本功方面也稳，一把年纪还很愿意学习进步，却总是止步于“不够拔出”。
但他们转而更为通过热菜考验的三位选手感到高兴。
即将又有新的烹饪大师诞生了！
屏幕前，娄家。
娄奶奶使劲摇着娄爷爷的椅子：“你看！囡囡说不定真能拿冠军呢！”
麦香馆。
几个员工都激动坏了：“老板实在太厉害了！怎么办，想一辈子给老板做牛做马哈哈哈！”
吴家水果店。
吴姐：“都没心思做生意了，看个小娄比赛把我紧张得！”
……
之后，比赛进入凉菜和甜品环节。
这两个环节，邵兴贤、娄甯信手拈来，他们两个做凉菜和甜品是很拿手的，反而是向阳落了下风。
【向阳大哥啊……完了，感觉要爆冷。】
【倒也不算吧，都是热门候选啊。】
【你们好认真看比赛！我只是馋。】
观众们最担心的事情发生了——凉菜环节，向阳爆冷出局！
“啊啊啊，他还没哭，我就好想哭了！！”
“向阳大哥别气馁，我们会一直支持你！”
“向阳，你爸有话要说！”
话筒递给了老厨师，笑中带泪：“向阳，你已经证明了自己，家里的粤菜馆一直都是放心交给你的。我很为你骄傲。儿子，谢谢你愿意背负起家里的责任！”
最后终于到了综合前赛定生死的甜品环节——
这一环节，邵兴贤和娄甯都拿出了最后的实力，他们两人要做出自己最特别的美味甜品，征服评委们的味蕾！
邵兴贤做了一道抹茶椰汁桂花糕，晶莹剔透的绿白黄三色，清清楚楚地望见其中的一缕缕桂花。
而娄甯拿出一道蓝莓杏仁豆腐，洁白如雪、细腻似云，白色豆腐躺在晶莹剔透的蓝莓酱中，让人一眼就忍不住要吞下去。
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第42章
二人所做的甜品味道如何, 将会综合本期全部分数以及往期表现，抉择出最终的胜利者。
评委们依次品尝。
娄甯的蓝莓杏仁豆腐味道融合得非常和美，第一口吃下去，差点认不出来这是豆腐, 仿佛是入口即化的冰淇淋！
至于杏仁的味道也和豆腐的味道融合得非常好, 没有一丝奇怪的豆腥味或是杏仁的怪味, 让恰好不喜欢杏仁也不爱吃豆腐的利升荣, 吃到的第一口都没忍住微微抬眉。
传统的杏仁豆腐一般是配上蜂蜜, 但娄甯并没有这样做, 而是配了酸甜清澈的蓝莓酱, 加上间中咀嚼爆浆的口感, 让这道甜品更加清爽出彩！
娄甯的甜品, 完全出乎了评委们的意料。
那么邵兴贤的甜品又会如何呢？
邵兴贤到底年轻, 显得有些紧张，两手都背在围裙之后。他也看出来娄甯的杏仁豆腐完成得非常漂亮, 评委亲口说出，味道也棒极了。
抹茶、椰奶和桂花。
传统的椰奶桂花糕十分常见, 是人们平常一贯爱吃的甜品了, 但邵兴贤这一次别出心裁，加入抹茶粉，制作出三色水晶糕。
他的本意是要中和过于香甜浓郁的椰奶和桂花，只是加入同样味道不轻的抹茶，这是一个冒险！
评委们缓缓将水晶糕送入口中。入口首先是冰凉细滑，抹茶的微微苦涩、椰奶的香气和桂花的馥郁同时散逸开来。
卫茂华蹙起了眉，他有些可惜——邵兴贤原本可以做成一个创新的美味。
然而，他没能很好地把握抹茶的苦气和椰奶、桂花的甜香，味道并不结合得十分完美, 苦涩感和甜味儿是断了层的，先是舌尖感到明显的涩味儿，然后才品到淡淡的甜。
口感层次多，但是不够融洽，以至于甜味衬托出涩感更重了，给食客的体验并不那么好……
这一局，是娄甯赢了。
最终的冠军人选已经显而易见。
邵兴贤大概也从评委们的点评中知道了结果，眼里是遮盖不住的失望，但他看了看娄甯所做的菜品，又有些颓然地低下头。
虽败但服……
虽然大致能判断出情况，娄甯到底还是有些紧张，她眼神不由瞟到顾逞那边。顾逞也一直在注意女孩，对方望过来，原本一侧手肘搭在桌上，也微微抬起比了个OK的手势。
“……”收到鼓励的娄甯信心涨回来，眼神重回评委身上。
镜头在金绍和娄甯之间来回扫荡，一个年轻小伙，一个漂亮女孩，观众们忽然意识到这是很难得的情况。
“忽然发现一二名都是新面孔。”
“本来以为厨师一行青黄不接了，没想到还是很可以的嘛。”
两个厨师不管哪个赢，都会给料理界注入特别强烈的一股新活力。
评委们开始喝水，直播间和现场的观众，凡是专门来看比赛的人：“……”
他们都在期待着最后的那个名字从评委口中喊出来：“快说吧！别喝了！”
利升荣终于喝完水，微笑着慢慢说出大家等待的结果：“——恭喜娄甯，成为我们本届全国厨师大赛的料理冠军！”
没有煽情，没有爆冷，没有大热门。娄甯拿冠军，出乎意料又理所当然。
观众们热烈鼓掌，评审台附近甚至冲出了白雾，做出舞台效果。
听到自己的名字那一瞬间，即使淡定如娄甯，也不由被欣喜袭击，这是她收到最大的肯定。冠军真的拿到了！
她笑着鞠躬：“谢谢前辈的肯定，谢谢大家的支持！”然后是依次和现场的选手礼貌地握手、和专业评委握手拥抱。
盯着喜悦而不失冷静的女孩，顾逞的心情也随之愉悦至极。
电视机前。
“这是第一次吧？有女厨师走到决赛，还拿了冠军！”
“那倒不是，前两年有过一个家庭主妇拿奖的，直接逆转人生了。不过，这么年轻的女选手夺冠就真的是第一次。”
娄家，娄奶奶激动得差点站起来：“老伴儿！囡囡拿奖了！真的是第一！她怎么能这么棒呢？！”
麦香馆，三人顾不上形象地跳起：“老板太棒了！！！明天要庆祝，全场大酬宾，必须大酬宾！！！”
还有吴家、姜娜、陈宁等无数的老客人或老粉丝。
从知道娄老板的真实身份开始，一直到看着她拿奖，也就短短十几天的事，但他们此前却已经用不同的方式看着她很久了。
大家都知道娄老板是个多随和可爱的老板，店里卖的东西好看好吃，她拿奖，没有人不高兴！
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直播结束了，正式大赛也落幕了，但选手们的戏份还没有完，他们还得留下来补充后采素材，包括娄甯这个冠军。
