可问题是……林依依不会煮龙虾。于是,林依依看了一下系统商城,发现系统商城有卖龙虾的料理,有麻辣味的、十三香的,她又仔细看了一下调料的详情说明,天啊,这也太简单了吧。
只要往锅里倒油,然后放入洗干净的龙虾炒三分钟,然后再倒入调料包烧半个小时就OK了,完全没有技术含量啊。
于是,林依依决定买了。
林依依:“大军、三军、四军,我们中午吃这个大凶虾,现在你们把它洗干净。”
林家弟弟是洗龙虾小能手,经验丰富,他们直接把龙虾的头剪了,然后把龙虾的筋挑出来,动作非常的利落,林大军、林三军、林四军,都会处理。
而林依依已经把调料包买了,一包调料包是三斤龙虾的量,林依依看着家里人多,夏天吃龙虾,在气氛好的情况下,一个人一斤是不够吃的,所以林依依买了两包调料包。然后又对林家弟弟们道:“大军,你们看着家里,姐姐去买点喝的。”
吃龙虾哪怕没有啤酒,也不能没有饮料啊,这不,她要寻个原因去买汽水了。
林大军:“姐,你放心吧。”
林依依:“锅里煮着绿豆汤,你们看着点啊。”
林大军:“知道了。”
于是,林依依出去了一趟。她先去国营饭店买啤酒,但是国营饭店还没营业,不过她确定了国营饭店有啤酒就放心了,这样她可以从系统商城找同款的。
啤酒是19世纪末进入我国的,在1949年建国之后,华国的啤酒工业发展较快,并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。在1954年,我国的啤酒进入了国际市场。所以现在是1962年,就算县城有点偏僻,国营饭店如此大排面的饭店,怎么可能没有啤酒?
林依依回到家的时候,篮子里已经装了啤酒和汽水。汽水当然还是这个年代有名的北冰洋汽水。五六十年代的啤酒不少,有青岛啤酒、雪花啤酒、光明啤酒、大连黑啤酒等等,林依依选择了青岛啤酒。
看到林依依回来,四兄弟眼巴巴的看着林依依。
林依依:“吃饭的时候才能喝。”
中午,肖宇下班的时候,走到王奶奶家那一带,就闻到了香味,实在是龙虾的调料太香了,而且味道又浓,肖宇以为王奶奶家在做什么好吃的,他可没有想过是自家,虽然他媳妇厨艺进步了不少,但是这种级别的香味,不用看也知道,不是他媳妇能够做得出来的。但凡家里有重量级别的菜,都是他媳妇买来的。
只是,有点奇怪,怎么越走近家里,这香味就越浓呢。
“姐夫。”
“姐夫你回来了?”
“姐夫抱……”
肖宇单手抱起林五弟,把让他坐在自己的手臂上,走近厨房,鼻子好痒,这香味绝了,他要打脸了,收回刚才的话,这香味竟然还是他媳妇做出来的。他走到灶头边:“你在做什么?好香。”
林依依道:“大军他们钓了大凶虾回来,我在做虾,把最后一些汤收一收就可以吃了。对了,今天菜好,我买了啤酒。”
肖宇闻言,的确有些意动,但是他自制力强:“下午还要上班,中午不喝酒,放着等晚上回来喝。”
林依依:“那喝汽水吧,汽水放在桶里的井水里,泡的凉凉的,口感也很好。”
肖宇:“好。”
林依依:“大军,把汽水去拿出来,让你们姐夫给你们开。”
林大军:“哎。”
林五弟:“喝汽水啦……喝汽水啦……我能喝一瓶。”
肖宇闻言,摸了一把他的肚子。
林五弟看着他,发出清脆的笑声。
汽水打开了,每个人倒了一碗,林五弟忍不住,先喝了一小口,林大军、林三军和林四军没有动,他们三吃过苦,所以对食物非常的维护,一定要等菜上了才吃,这样一边品尝汽水的美味,一边品尝菜的美味。
林依依也没让他们等,就掀开锅盖,让龙虾出锅了。
林三军鼻子动了动:“好香。”
难得让他开了尊口,林依依还颇为自豪:“可不是香吗?这个大凶虾能吃上两个月,八月九月都是大凶虾繁殖旺盛的季节,到时候你们去钓,钓来了姐姐给你们做。”
林四军:“可没有那么久了,像去年一样,大家都知道大凶虾可以吃,都争着在钓呢。”说到这个,林四军有些气馁,明明是他们家先发现的,结果总是被大家抢走。
这小孩子气十足的话,让林依依哭笑不得:“这是大家公共的资源,你可以钓,大家当然也可以了,一起吃才有味道。就是大家放着不钓,我们也钓不完。”
林四军:“我知道,我就说说嘛。”林四军倒是没有恶意的,不过是吐个槽。
肖宇:“今年大队里的鱼塘也有鱼了,等到年底的时候,家里能分到好几条。”
说起鱼,林依依来到这个年代,还没有吃过鱼:“鱼是冬天收获的吗?”
肖宇:“不是,鱼是春季丰收的,开河鱼。但是年底已经是开春了,而且为了过年吃一顿好的,所以抓鱼的日子会放在二十五、二十六这样。”
林依依:“原来如此。”
这一顿午饭,三斤龙虾,吃的很快,饭后,不管是林家弟弟们,还是肖宇,都觉得还不够吃。
林依依:“晚上有啤酒,我做的多一点。”
肖宇:“辛苦了。”
林依依:“这里还有三十多斤龙虾呢,一个晚上也吃不光,放着明天还能吃。对了,你有同事要招待吗?要招待的话可以带来,晚上可以吃顿痛快的。”吃龙虾的时候,最好有几个朋友一起,一边聊聊八卦,一边吃龙虾,那才惬意。
前两年光景不好,大家都不会把朋友请回家,62年才缓和过来。林依依想起了一件事:“你去公安局也快两年了,还没请过客呢,不如今天晚上把大家请来吃一顿?正好家里有足够多的虾,一人一盘子招待也不会显得太差,我再准备几个蔬菜,炖个汤。”
肖宇想了想,他对这些人情上面的事情并不怎么在意,而且,关于他这次转业的任务已经有了眉目了,他寻思着也就这两年了,他要调回部队了,但是看着媳妇为他着想,细细的安排着,他心里觉得满足之余,也不想拒绝她的好意,尽管他不想她那么累。肖宇:“那好,我会请上局里的一些人,大概有十来个人。”其实,一般新人去了单位,都会请部门里的人吃饭,这都是传下来的习惯了,所以肖宇请大家来吃饭,倒也不会突出。
林依依:“保证不会丢了你肖副局长的脸面。”
肖宇道:“脸面这种东西,就算不靠这些,你男人也挣的回来。但是……谢谢你为我着想。”能不能挣回来是一回事,媳妇心里有没有他是另一回事。
肖宇去上班前,又喝了一碗绿豆汤。
晚上肖宇的同事要来,有十来个,算上林家四兄弟和林依依,一桌是坐不过的,所以林依依带着弟弟们去了一趟废品站,回来的时候,林家弟弟们抬来了一张桌子。桌子是老桌子维修过翻新的,废品站上了漆,但是和林依依说了情况,这张桌子放了很长一段时间了,上面的漆味早就散了。
林依依:“大军和三军把剩下的龙虾洗掉,四军帮姐姐把土豆去皮。”
林家弟弟们:“哎。”
林依依拿出四根青瓜,浸泡在水桶里,又对他们道:“姐姐去买点菜,你们看家。”
林家弟弟们:“哎。”
林依依外面去了一趟,大概过了半个小时就回来了,篮子里装着她从系统商城买来的排骨。她把黄豆排骨汤先炖起来,又从院子的菜棚里摘了带豆和茄子,林依依做菜喜欢提前把菜都切好,免得到时候手忙脚乱。所以现在,她就开始洗菜,切菜。
快到三点的时候,她就准备做菜了,做的都是简单的菜,比如带豆,她做的是糖醋带豆,带豆放油里面抄一抄,然后加酱油、米醋、白糖、水,等这些调料酱快要烧干了,糖醋带豆就好了。
然后茄子,茄子是凉拌的,先把茄子切开,然后在蒸栏上蒸熟,最后倒入酱油、盐、米醋,然后蒜头切碎,洒在上面,再倒入一层薄薄的热油。
还有椒盐土豆丝、凉拌青瓜、韭菜炒蛋,最后是重口味十三香的龙虾,剩下37斤左右的龙虾,她把27斤都做了,剩下10斤放着明天。27斤龙虾去掉龙虾头,两个铁锅一起做,香味飘的老远了。
王奶奶中午忍了没有过来,快到晚饭的时候又闻到这种味道,实在忍不住了:“一一,你在做什么,怎么那么香?”她人还没进厨房,声音已经传了进来。
林依依走出厨房门口,指了指屋檐下的背篓和那堆在一起的龙虾头:“我在做这个虾。”
王奶奶看到那一堆的龙虾头,咽了咽口水,刚才被香味引起的食欲,马上没了:“这是啥啊?能吃吗?”
林依依:“能吃,咱们乡下钓来的,肉很多,之前饥.荒的时候,我们就是靠吃这个挺过来的。您拿一盘子回去煮煮看?这东西要红烧的好吃,油多一点,酱油多一点,其他的调料也不能少。”
王奶奶赶忙摇头:“不用不用……我回去做饭了。”
其实,也难怪王奶奶有这个反应,没见过龙虾的人,看着它的样子,的确是有些可怕的,尤其是那一堆龙虾头放在一起,血腥啊。
林四军嘿嘿的笑:“王奶奶真胆小,大凶虾有什么好怕的?味道好着呢。”
林依依:“咱们第一次去钓大凶虾,你们还跟我说不能吃呢,那会儿你不怕?”
林四军道:“都是别人害的,大家都说不能吃,说这东西脏,这不是瞎吓唬人吗?”
五点半的时候,肖宇带着公安局的同事们来了,一眼看去十来个公安,大家都穿着工作服,走进职工院的时候,还挺吸引人的,大家还以为哪户人家犯事了呢,胆子小的,大气都不敢喘。
林大军他们在院子里玩,看到这么多个公安进来了,为首的是肖宇,就朝着里面道:“姐,姐夫回来了。”林大军或许对别的当官的会怂,但是对公安却不怂的,他姐夫是公安,他见惯了公安。
林依依还没出声,一起来的公安便道:“嫂子,打扰了。”
杨泰:“弟妹,打扰了。”说着,把一瓶酒递过去,“什么菜,好香。”
林依依道:“是我弟弟们从农村湖里钓来的虾,在锅里闷着,大家不要客气,请入座吧。大军,把啤酒和汽水拿上去。”
餐桌上已经放满了菜,每样菜都是一式两份的,样色不多,但是分量很足。
拍青瓜、凉拌茄子、糖醋带豆、椒盐土豆丝、韭菜炒鸡蛋、黄豆排骨汤,最后林依依端上了四盘子龙虾。
张明:“这味道绝了,太香了。嫂子,您厨艺真好,嫂子您家里有妹妹吗?堂妹和表妹都行,我家里在给我说对象呢,我想找个您这样的。”如果这话从一般男人口中说出来,大家会觉得不礼貌,但是张明是公安,公安的形象正,大家不会往别的地方想。
林依依和他熟悉,笑着道:“我家就我一个,小伙子找对象慢慢来,得找和自己合适的。”
张明:“您和副局长找了多久才发现你们合适的?”
林依依道:“我们打小就认识,青梅竹马,我的名字还是他取的。”
张明:“原来副局长从小就精明,把您给定下了,人家兔子还不吃窝边草呢,副局长您真是太精了。”
肖宇夹了一只龙虾,塞进他的嘴巴里。
林依依忍不住笑了,这个公安挺有趣的。
肖宇:“你可以吃了,别忙了。”为了让这群人吃饭,她都累着了。
林依依:“我不忙了,我去跟大军他们吃,锅里还有龙虾。”
肖宇:“行。”他知道杂物房还有一桌,菜都是比照这桌的,他去看过,也知道他媳妇不会委屈自己。
林依依把另一桌放在杂物房,一是因为杂物房空阔,二是如果放在另外两个房间里,那到时候龙虾的味道满屋子都是了。
27斤的龙虾,一顿晚饭下来,还有四五斤,平均每人都快赶上两斤了。这些公安啤酒喝完,又喝上了杨泰带来的小酒,个个吃的很尽兴,吃完后,林依依把剩下的龙虾包装一下,也给他们带走了。
等他们走了,林依依招呼着林家弟弟们收拾,肖宇洗碗。
林大军:“姐,我听说县城的电影院建好了,我们能去看看吗?”
县城原本是没有电影院的,是个剧院,57年的时候改建了,到今年才建好。现在睡觉还早,听林大军提议,林依依觉得可行:“行,也不知道今天有没有电影。”
第70章
一家六口子去了电影院, 林五弟坐在他姐夫的肩膀上, 两只小手抱着他姐夫的头, 感觉自己是最高、最靓的崽。尤其是他的一双小脚, 因为兴奋而蹦跶个不停, 他今天刚从乡下回来,乡下是泥路, 他走了不少的路,所以脚底很脏, 这会儿脏兮兮的泥土全都抖在肖宇的衣服上了。
林五弟叽叽喳喳的在跟肖宇说些林依依听不懂的话, 肖宇嗯嗯嗯地应付着。林依依感叹, 肖宇对小孩子的耐心真好。林依依又转过头看林大军,问起了养猪场的事情:“大军, 现在公社养猪场是什么情况了?”
听他姐问起正事,林大军认认真真地回答:“养猪场的小猪崽昨天都已经进去了,这次批了100只小猪崽, 50只是公社养猪场要养的,另外的50只是任务猪。听杨主任说,咱们公社养猪场开起来, 以后猪崽就不用去外面买了,自己养猪场就有了。”
林依依:“那你什么时候去上班?”
林大军:“我明天休息一天,后天就要去上班了。”
林依依:“去上班的时候带60块过去,向杨主任领养3只猪崽。”
说到钱, 林大军从兜里拿出他姐之前给的20块钱, 还给他姐:“我没买东西, 吃饭的钱都是杨主任付的,杨主任说代表公社出差,吃的是公家的,不能让老百姓自己贴钱。”
林依依接过20块钱,又给了他5毛钱:“这是奖励你的,这次出差你做得很好,给弟弟们说了很多外面的东西,让他们开了眼界,你没有乱用钱,姐姐也很欣慰。”