说到这里，大牛明显得停顿了一下，倒不是故意卖关子，而是他也很懵圈。
像去年那种突发情况，受影响最大的其实就是小食肆。相反，像一些家大业大的酒楼饭馆，反而完全没影响。因为收成减少，粮价上涨，是普通的百姓日子难捱了，那些真正的富贵人家完全是以前咋过如今还咋过，区区这点儿粮价上涨，对他们是毫无妨碍的。
万万没想到的是，没等大牛去联系其他小食肆，就有大酒楼主动找上门来，让他提供食材。
杨冬燕其实不懂生意上的事儿，听到这里，她还是没反应过来，只纳闷的问道：“这不是挺好的？”
“是挺好的，但也很奇怪啊！”
“哪里奇怪了？”
“那些大酒楼需要的食材是很多的，而且好些都是珍稀食材。我这么说吧，小食肆是没办法直接收一头猪的，好些小食肆每天也就卖掉半头猪的肉菜。收一头猪吧，怕肉坏了，零散着买呢，又觉得不划算。”
所以才有了大牛从中牟利，他可以一口气从乡下收购好几头生猪，拆分好了卖给小食肆，价格要比城里的肉铺散卖便宜，却也比直接收购整猪来得贵一些。
赚的就是这个差价。
但大酒楼来凑什么热闹？尤其是后续的发展很不正常，本来人家一天需要十头猪的，也有专人去乡下采买收购的，如今莫名其妙的找上了他。让他往酒楼里送食材，却不拘数量，只道他有多少就送去多少，甚至不挑种类，说啥都要。
这要不是有病就是有阴谋！
“那你送了不？”杨冬燕问道。
“送了啊！他敢收，我为啥不敢卖？我索性就将那些卖不掉剩下的，全部打包卖给了他。”大牛一脸的迷茫，“他就真的要了啊，都不让我抹掉零头，用早市的价格收的啊！”
确认过眼神，对方是真的有病。
早市的价格本来就是一天里最贵的，事实上那些穷苦人家，都是习惯了晚市去菜市场的。人家菜贩子也是要回家吃饭的，瞅着天色都暗了，蔬菜也都蔫巴巴了，就会以很低的价格一口气卖了。
但如果说谁想在晚市的时候，将食材卖出早市的价格……
这不瞎扯淡吗？
“还有啊，咱们家做的食材买卖，其实都不是最好的。我联系的那些主顾，都是开小食肆的，他们是图便宜的。可酒楼不一样啊，他们是疯了吗？”
大牛一脸的不敢置信，还说以后就算有钱也不上那些酒楼去吃饭。
用便宜的食材做出来的菜，能有多好吃啊？还卖出个天价来，真的欺负食客不懂行啊？
然而，杨冬燕却不是那么认为的。
她就算不懂生意场上的事儿，可她懂人性啊！
“你回头得闲了可以托人打听打听，那些把你卖剩下食材都包圆了的酒楼饭馆，看他们把食材送到哪里去。我敢跟你打赌，绝对不是酒楼饭馆里。”
“那还能是哪里？”
“家里啊！”
大牛不相信：“他们都不给客人吃，反而拿给自家人吃？”
“那不是还有下人吗？”杨冬燕服气了，咋滴她家里人一个比一个蠢呢？事情不都是明摆着的，人家想通过老魏家，来讨好背后的安平王世子。再说了，买菜的钱放在那些人眼里算个啥呢？至于食材一般般这个问题，下人又不会逼逼的。
考虑到自家人的脑子不太行，杨冬燕只能掰碎了讲给他们听。
费了好大的劲儿，家里人……只有大牛、方氏并猪崽听懂了。
也行叭，总归不至于是一家子蠢货。
方氏还有些担心：“那他们要是回头知道，跟咱们家交好并不能讨好安平王世子，会不会来报复咱们啊？”
为了几个菜钱去得罪背后“可能”有大靠山的老魏家？
杨冬燕忍不住怼道：“你当他们都跟你一样是猪脑子？”
交好这种事情，本来就不是百分百的，说白了就是一种隐形投资而已。
别的不说，梁同窗不就是？
当初，他也是看了窝头出身低微，但年岁轻学问不错，就想着顺势帮一把，给自家女学添一个学生是完全不费劲儿的事情，万一将来窝头出息了，也能多个朋友多条路。反过来说，就算投资失败了，他也不会损失什么。又或者说，损失了也不怕，投资这种事情，本来就是具备有一定的风险性的。
像这种金钱方面的往来都算是小事儿，杨冬燕告诉家里人，很多富贵人家都习惯了拿儿女的亲事作为投资，万一亏本了，损失的不过是个孩子，万一赚了呢？
当然，像嫡长子的亲事还是非常重要的，娶个好媳妇是旺三代的，自是要慎重。可像庶出子女，尤其是庶女，不就是个为家族牟利的工具吗？
“你那边就几个菜钱罢了，你不用管，人家买你就卖，一手交钱一手交货，说破天去都是公平交易。正好，你不是说想把县城的生意结束了吗？那就关了，再把人手都往这里调。然后啊！”
杨冬燕教了大牛一个好法子。
趁着年景不好，拿钱去城郊置办一些田产，越多越好。哪怕没有田产，也可以买个庄子，不种地就养鸡鸭猪羊。试想想，去乡下地头收购食材，哪里有自家鼓捣出来的食材便宜？
正好，安平王世子才走了没多久，趁着他的余威还在，赶紧利用一把。要知道，省城城郊附近连成片的好田以及庄子，那是很抢手的，富贵人家轻易不会卖这些东西，就算想出手了，也是放出风声去，由同等人家收购的。
反正普通人想买是不可能的，你有钱人家也不会卖给你的。
杨冬燕语重心长的告诉大牛：“人情这种东西，得赶紧用，时间久了谁还会记得？人走茶凉听说过没有？趁着安平王世子刚走不久，赶紧用了！拿到手的东西才是最实在的。”
买了田产置了庄子，接下来就是雇人种地养殖。家畜出栏是慢，养猪起码得要大半年时间，但鸡鸭出栏快啊，用不了几个月就能供应上来，还有各种蛋类。再譬如蔬菜瓜果一类的，只要年景还凑合，就不用担心蔬菜的收成。
但大牛还有问题：“咱们家没有这么多的人手。”
“回老家啊！找你叔爷爷啊！找里长啊！人手还有不够的？横竖在哪儿都是种地，他们干嘛非要待在秃头山脚下种那不出粮食的地啊？来省城附近种地多好啊！”
“你出地，你负责把所有的出产都卖出去，他们就只要闷头种地就能吃香的喝辣的！”
“就是蠢成你弟妹那样的，都不带把好处往外头推的！”
杨冬燕：……哎哟老天爷哟，她咋就摊上这么一群傻子啊！！！
小杨氏：……我干啥了你又逼逼我？！
作者有话要说： 杨冬燕：咱们得趁着安平王世子刚走没多久……
安平王世子：你好好说话！本世子怎么了？？？
第087章
杨冬燕一席话, 魏大牛跑断腿。
说起来，这种事情已经不是第一次发生了，但每次再看到类似的情况, 猪崽都很想捂着嘴偷笑。
猪崽就是坏心眼的想看家里人跟着自己一块儿忙活，尤其是这个曾经的好大伯。
于是, 大牛忙疯了。
本来就是嘛, 那些事情说起来容易，波动上下嘴皮子就完成了。但真正要做起来，却是极为繁琐，且要考虑方方面面的事情。
首先，得置办田产吧？
省城郊外的土地都是很富饶的，道理很简单，建造城池之初，肯定是尽可能的选一块特别好的地儿。当然，更多的是哪边的田地肥沃，就会引来一群人, 等人聚得越来越多, 就从村变成了镇, 再从镇变成了城。
土地肥沃那就不可能随意兜售，哪怕去年的年景不好, 但因为安平王世子早就留下了话, 或是免税或是减税，各种福利政策一出, 愈发不可能将手里的宝贝田产出售了。
哪怕真有人卖地，恐怕也是刚动了这个心思，就有人急吼吼的出手了。
大牛一开始是想凭真本事去买几块地的，他还记得多年前, 也是由他到处跑着打听谁家要卖地，再货比三家最终买下了几块不好不坏的地。
所以，他打算故技重施，先打听谁家准备卖地，再仔细对比，选择性价比最高的田产花钱买下来。
然后他就发现自己想太多了。
谁卖你啊！
打听了一圈，愣是没听说谁家准备卖地，哪怕真的有人要脱手，那也是半亩一亩的，位置不好，土质也一般。就算那样，也会被附近的邻居给买下来了。
足足半个月，大牛一无所获，却差点儿没把腿儿给跑细了。
转机是出现在什么时候呢？
第一个提出要让大牛送食材，且将晚市的食材尽数包圆，出的还是早市价格的那家酒楼掌柜。
掌柜自然并非东家，他也是替人办事的，询问魏大牛打算要什么位置的地，大概需要多少亩，对土质有没有要求等等。
大牛心里直嘀咕，心说谁家卖地不是说自家手里有怎样的地吗？咋还问他呢？
不过，既然人家问了，他当然也就顺势说了。说的时候就难免带出了他老娘，告诉人家掌柜的，说是他老娘让他置办田产，最好直接买个庄子啥的。
掌柜一脸的微笑：“杨老太太嘛，我们都听说过的。”
杨老太太？
大牛好生奇怪，实在是因为这个称呼极少听说。以前在乡下地头的时候，别人都管杨冬燕叫大牛娘，再不就是窝头他奶。当然，也有人喊魏家老婆子的，但这杨老太太……
考虑到对方手里有他盼星星盼月亮都想要的东西，大牛忍住了别逼逼，只笑呵呵的托掌柜帮着留心一些。
两天后，消息就来了。
那掌柜的东家准备了一个庄子，里头不光有上百亩的田产，还有两个山头。另外就是，有几户人家也想跟杨老太太交好，带着诚心派了大管家跟魏大牛接洽。最后则是梁家。
梁家的嫡系都跟着安平王世子走了，虽说世子殿下最后那个态度大概已经说明了问题不大，可这事儿一天不曾尘埃落地，他们心里也跟着不踏实啊！
是，他们是做了个人情，让魏家小姐在自家办的女学里上课，可那又算得了什么呢？要不是因为省城女学少，光私塾的话，一年到头也花不了几个钱的。
对方帮了梁家那么大的忙，光这一点儿事情，显然是不可能让他们安心的。
听闻魏家想置办田产庄子后，梁家人火速行动起来。像他们这样在本地待了上百年的大家族，想要田产还不容易？就算一时间没有完全合乎魏家人心意的，那也可以拿资源跟其他家族换的。
小事儿一桩！
于是，魏大牛就又迎来了新一波的劳累。
要知道，田产和庄子名义上是说在省城郊外的，可省城多大啊？郊外又是多远啊！尤其那些田产动辄就是上百亩、几百亩的，庄子就更能耐了，占据两三个山头都不算什么。还有一家拿出了一个拥有上千亩地并二十几个山头的大庄子，其中多半山头都种了果树，还有一些是种了一些好木料的树木，甚至多半山谷里还养了牛羊。
魏大牛在参观了这些庄子后，心里就只剩下一个想法了。
你他娘的在搞我？
在富贵了好些年后，魏大牛再一次将“穷”这个字，写在了脑门上，并深深的烙刻在了自己的心中。
回头，他就跑去杨冬燕跟前吐槽了那些家族的不靠谱。
“他们咋就觉得咱们买得起那么多的田产？还山头呢！还带着果树呢！山谷里还养了上千头羊呢！搞什么啊！”
杨冬燕一脸冷漠的看着他：“一般来说，好东西是没有缺点的。”
“咋就没有缺点呢？贵啊！太贵了啊！”
“贵又不是把它们本身的缺点。”杨冬燕叹了一口气，一脸恨铁不成钢的点了点大牛，“做人不能总是从别人身上找问题，你也应该找找你自个儿身上的问题。干嘛老嫌弃东西贵呢？你就不能想想看，要是你有钱，你还会嫌它们太贵吗？”
对呀，贵又不是缺点，穷才是。
大牛被说得一愣一愣的，当场压根就找不到任何语言来反驳。还是事后，他绞尽脑汁思考，终于缓过来了。
穷是他的错，可他干嘛要买那么贵的东西啊！
照他原本的想法，在省城城郊附近买一座山头，因为又没打算种水稻、种麦子的，单单是种一些萝卜土豆南瓜冬瓜的，对土质的要求没那么高。
都不需要找平地，山地都能种的。再少少的养一些猪和羊，鸡鸭要养得多一些，这玩意儿出栏快，回本也快，养上数百只都没问题。
其实，仔细算下礁磬村那边的情况就知道了。
礁磬村搁在秃头山一带，都称得上是大村落了，饶是如此，也不过才百来户人家。至于田产，差不多二三百亩地，因为好些人家都是三五亩地的，有些甚至根本就是家无恒产，靠赁人家田地过日子的。要不然，魏阿荠嫁的老刘家，也不过因为拥有十来亩地就成了村里数一数二的有钱人家了。
换句话说，大牛本来就是打算买上二三百亩地，再养上一二百只鸡鸭，猪的话，养上十来头，羊看具体的情况再做打算。
对了，牛也是要的，但不是用来出售的，而是让它们干活的。
田产以及家禽家畜的本钱，大牛准备了三千两银子。
这对他而言，已经是一笔天文数字了。毕竟，曾经的老魏家，那是连三两银子都没有的。
至于这些钱的来源，一部分是县城里的铺面宅子，包括生意本身一股脑抛售得来的，这部分大概有八百两银子。
还有就是这几年来，大牛和二牛做买卖得来的，虽然去年年景不太好，使得自家生意平平，但架不住今年最近一个月里，那些酒楼饭馆变着法子的送钱过来，他大概能从账面上抽调出千两银子左右，再多也不是不行，但这样就会影响到铺子的生意了。
而欠缺的部分，是杨冬燕给的。
不是来自于永平王府，而是好人一生平安的安平王世子。
他在济康郡收了不少礼物，又不可能都带走，当然主要是他不怎么稀罕，就随口吩咐拿了一部分当赠礼送给杨冬燕。其实，依着勋贵圈子里的规矩，他这个做法是很欠妥当的，没人会直接拿别人送给自己的礼物，连个包装盒都不换，就转手送人的。这种情况实际上就是看不起，你来了，总不能叫你空手而回，就顺口吩咐赏下个什么玩意儿……
