秋葵破涕为笑，点头道：“那就好，我好怕生不出孩子，就成了罪人。”
周氏心疼万分：“可不能再哭了，才刚出月子呢。什么罪人，呸呸呸，他杨家哪来那么大脸，爹娘都疼你。”
说着，她脸上忽然起了郁气：“是我想岔了，从前家贫，因这事我受了那么多委屈，如今家里有了银钱，若是还要你们继续受委屈，我也就白活那么多年了！”
该是开席时辰，外面来催了，时间紧，秋葵也来不及上妆，只涂了个口脂，擦干了泪，便抱着孩子出去了。
满月宴请的人不少，除了蒋杨两家亲戚，还有十多个杨科的同门，从前也是许晏清的同门，许多年纪都比许晏清大，此时却对着他喊师兄，面上满是尊敬，看着确实有几分唏嘘。
男客女客是分开的，秋葵抱着孩子给七大姑八大姨看了之后，杨科回到后屋接过孩子，却见秋葵微红着眼睛，心中顿时一咯噔，紧张道：“怎么了，怎么哭了？”
见了丈夫，秋葵的情绪又有些控制不住，在丈夫的关怀中，忍不住吐露了些害怕，杨科简直心疼死了，将妻子孩子一起抱在怀中，又气又哄：“身体还没好全，不许想这么多，这算什么事，我们才成亲两年，怎么就为这种事担心了起来，若是日后真没有，也不打紧，大不了入赘个女婿，你才是陪我一辈子的人。”
与秋葵成亲两年，喜爱与情愫不仅没有消退，反而日益增加，这么好的女子，他求了许久的娘子，若是不好好对待，杨科觉得自己会遭天谴。
哄好了娘子，杨科抱着女儿往男客那边走，许晏清早已等待多时，杨科第一个便将孩子小心翼翼地放到他怀里，揶揄道：“你与妹妹成亲也有半年了，差不多可以生啦。”
许晏清看着怀中小小的一团，屏住了呼吸，动都不敢动，就像是抱着一团棉花，等孩子被蒋满谷接了过去，才敢笑着、带着些期待道：“看上天安排吧。”
蒋满谷对第一个孙女喜爱的不得了，直接给了一千两的银票，惹得杨家人笑的合不拢嘴，不知道的还以为这银票是给他们的呢。
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自从水芹搬到府城，便有了想再开一家水烟馆的想法，毕竟在县城的水烟馆十分火爆，每年盈利也得有几百两，这钱不赚白不赚。
在观察了几月，买了一间大铺子后，水烟馆的开张便提上了行程。
水烟馆各类物品的制作已成了一套顺畅的流程，接近于现代的流水线，一步几个专员，时间上大大缩减了。
只是其他都不是问题，最大的问题便是没有合适的掌柜，教给别人她不放心，算来算去，竟就只有小草和小雨，而小雨年纪也大了，同许晏清的小厮加保镖陈武看对了眼，婚期就在今年。
看来要培养人手了。
她说干就干，先是将小草先借了过来，让那边用了几年的副掌柜先顶上，然后便买了十个十到十五岁的丫鬟，从中选出掌柜与副掌柜，其余丫鬟要么当店员，要么做胭脂。
大部分丫鬟都是穷苦人家出来的，什么都不懂，只会干些农活，倒有两个，一个叫串儿，从前爹是掌柜，后变赌徒，便将她卖了；还有一个叫嫣儿，家中本来富裕，后家道中落，被卖为奴婢。
这两人倒有几分本事，水芹与小草教了半个月，最终挑了她们俩，她们也不负众望，很快就能上手了。
更令人惊喜的是，嫣儿竟然还会主动提出建议。
开水烟馆，水芹知道一时的新鲜不算什么，要长久的新鲜才能抓住人心，这也是为什么现代化妆品新品更迭不休的原因。
故而就算她对这一行不熟悉，也会花上许多时间去研究新品，但终究有些力不从心，但这一行的人才是很难找到的。如今嫣儿却对此仿佛颇有研究，水芹十分惊喜，真觉得自己捡到了宝。
水烟馆的开张很是顺利，虽说府城也有几家上好的胭脂馆，质量可能相差不多，但样式却没有水烟馆丰富，再加上水烟馆别出心裁，推行限购制，还抬高了价格，让府城一时掀起买水烟馆的胭脂就是有面子的风潮。
光阴似箭，日月如梭，眨眼又到了年关，年底水烟馆已经彻底稳定了下来，而水芹也终于有精力检验上一年的成果——阉割猪。
第一百零七章 ，收徒
九头猪经过一年的精心伺候, 被养的白白胖胖，雇来的养猪人这一年看着这些猪糟蹋了不少粮食，心可疼了, 杀猪的时候毫不留情，手起刀落便杀了两头，一头被阉割一头未被阉割。
水芹把许晏清和小厮丫鬟们, 还有谷大夫那边的人全叫来了，还找了个大厨，用未阉割的猪肉做了三道菜, 再用已阉割的猪肉用同样的工序做了三道菜，分别是红烧肉、黄豆猪蹄与蒜泥白肉, 再问他们两盘菜哪一盘好吃, 胜在哪。
为了不让心理影响味觉, 水芹自己都不知道哪盘是阉割的，哪盘是未阉割的, 只有大厨知道正确答案。
但阉割与未阉割的猪肉差别实在太大了，特别是蒜泥白肉, 即使用香料煮过，但也一股子膻腥味，水芹咬了一口便吐了出来, 而阉割过的猪肉，经由香料煮过后，肉质鲜嫩, 一丝异味都没有，沾上酱料鲜美可口，还有些许清甜。
若说红烧肉与黄豆猪蹄给他们的震撼还算平常，那蒜泥白肉可就是平地一声雷了, 没钱人家就算买了肉，也只能白水里过一过，用油炒都不舍得，但肉在白水里过能好吃到哪里去，也就有肉的滤镜才让他们觉得有几分香。
但这蒜泥白肉却颠覆了他们的想象，明明看着像是用白水煮的肉，只沾上一角酱料，便能鲜得令人吞掉舌头，这到底是怎么办到的！
许晏清更是惊讶，他从来没吃过蒜泥白肉，本来还觉得味道应该会一般，谁知尝了却发现美味至极，程度甚至超过了红烧肉与黄豆猪脚，而另一盘却依旧难以入口。
他感觉很是不可思议，对水芹惊叹：“阉割竟如此神奇，竟能改变肉质，这到底是为什么？”
水芹被他逗笑：“因为幼猪的肉是最鲜嫩可口的，我就想着到底怎么才能让这份鲜嫩的猪肉保持下去，后来发现关键之处便是生殖器官……”
她只简略说了两句，许晏清却听得很是入迷，若有所思。
既然阉割这方法可行，那就要开始推行，只是这事还是得慢慢来，毕竟阉割也不是小事。水芹先去找了几家大酒楼的掌柜，用两种猪肉分别做了菜，让掌柜和大厨自己体会。
这肉一下子就让他们说不出话来了，水芹也不含糊，直接将秘诀告诉了他们，但阉割又岂是小事，就算他们知道了也无法，反倒只能加快速度定下了水芹的猪。
于是从今年开始，水芹直接扩大了养猪规模，从十头猪直接变成一百头猪，并且直接贩卖阉割过的幼猪，于是年末水芹忙到飞起，每日都在替猪做手术，又建大猪圈，合理配置粮食与人手，研究猪类疾病。
今日又给十只猪做了手术，水芹忍无可忍，对一旁悠闲看着的谷大夫道：“你就不能帮一把吗，整日过来，却什么都不做，是不是有些太过分了？”
谷大夫脸皮死厚，拿着本书道：“我忙着呢。小勤啊，你也该将收徒提上日程了，这样什么活都能让你徒弟做，多好啊。”
从前谷大夫也有开玩笑般提过，因为水芹一个人，确实会因为各项琐事花费掉不少时间，但她总觉得自己年纪还小，收徒有些早，药童倒是可以有两个，但是现在看来，药童能做的事也太少，还是直接收徒吧。
“你那里有合适的人选吗？”收徒得慎重，对方身家要清白，最好是已经懂医理的，否则要从药童开始学起，时间太长，就算快如水芹，出师也要五六年。
谷大夫哦呦一声：“开了窍了，终于打算收个徒弟玩玩啦？还真别说，我这里有几个人选。”
谷大夫认识的人可不少，许多人都把自家孩子塞进来，谷大夫也来者不拒，导致他一个药堂，竟有十几位药童，要知道一个医馆都没有那么多药童。
水芹开口，他就将身边最出众的三个孩子带了过来，任她挑。
“这是我们谷家旁系的孩子谷丰，天资聪慧；这是我堂姐的儿子孟齐，勤奋得很；还有一位，是我家世交之子林广白，一点就通。这三个可都是我打算收为徒，却纠结不下的好苗子，可别说我不讲义气啊。”
三个男孩都只有十岁左右，见了水芹恭恭敬敬地喊了声蒋大夫，便垂着眼等着水芹挑选。药童与大夫是一条不可逾越的鸿沟，若是能成大夫徒弟，那便算是跨越了鸿沟，故三个男孩看起来都很紧张的样子。
水芹开门见山：“我寻徒弟最看重才能，我给你们出三题，谁做的最好，我便收谁为徒。”
第一题便是和穴道有关，医者必须将人体所有穴道都知道的一清二楚，穴道是人体一大讲究。
第二题便是药理，还算简单，按理说药童做的久了都会。
第三道题对他们来说就是难题了，问一五十老翁腹痛难忍，可能是哪几种原因，答的越多越好。
三道题一刻钟便答完了，水芹拿起第一张纸，答的中规中矩，还算不错；第二张纸，稍有逊色，但还算凑活；然而拿起第三张纸，水芹脸色陡然一边，沉了下来，其上答的三题都乱七八糟，敷衍至极。
水芹将三张纸都递给谷大夫：“你看看。”
谷大夫还以为她难以抉择，笑着接过，黑着脸放下，将第三张纸狠狠拍在桌上：“这是谁的？”
三个人皆是一震，谷丰小心翼翼看了一眼，发现不是自己的，瞬间吐出口气，孟齐脸色大变，眼神闪躲，林广白眼观鼻鼻观心，只看了一眼便移开视线。
见没人认领，水芹又拿出其他两张：“我看完了，自己来拿。”
谷丰与林广白立马上前拿回自己的纸，就只有孟齐站在原地，汗从头上滴下，失策了。
谷大夫可是谷家最有天赋的大夫，家里费了老大劲才把他送了过来，好不容易得了谷大夫青睐，眼看着就能成他徒弟，结果横插出来一个蒋大夫，那蒋大夫是女子不说，还不到二十就出师了，谁知道学了多少东西，她整日鼓捣些不入流的东西，让他怎么甘心当她的徒弟？
于是得知蒋大夫以才能选徒弟，顿时松了一口气，紧急之下想出这个主意，谁知道，这蒋大夫竟然把事捅了出来！
他的心思水芹与谷大夫一眼就看了出来，谷大夫怒火中烧，没想到这个平时看起来老实勤奋的人，心思却那么重，顿时觉得自己被骗了，还在水芹面前丢了面子，一怒之下朝着小厮吩咐道：“把他给我扔出去，以后不准再进我的药堂。”
孟齐一惊，不就是故意写错了点东西吗，怎么要赶他出去，但情况紧急，也容不得他为自己开脱了，噗通一声跪了地，开始求饶。
谷大夫哪会听他的瞎话，快刀斩乱麻将他扔了出去，冲水芹赔笑道：“小勤啊，真是不好意思，这回让你看笑话了，你有看的中的吗，没有的话我下次再带些好苗子来，随你挑。”
“没事，又不是你的错，不用这么麻烦，”水芹摆摆手，点了点答的最好的林广白，他从开始到现在一直都是一副冷静模样，让她很是欣赏，“你愿意认我做师父吗，我师门虽没什么名声，但本事还是不比谷大夫差的。”
林广白这才露出个腼腆的笑，耿直地跪了下来：“师父，受徒弟一拜。”
水芹满意点点头，然后将谷大夫和谷丰轰了出去。
谷大夫萧瑟站在门外，叹了口气：“真是利用完人就扔啊，一点情面都不给。”
嘟囔着，他往外走去，走了一段，突然问道：“，小丰，你是不是也有想法？”
谷丰身体一僵，只讷讷喊了一句：“小叔……”
谷大夫遗憾地叹了一口气：“人心啊……”
谷丰是其中最聪慧，且谷大夫最关照的人，毕竟是谷家子弟，他怎么着都不该答出那么一份普普通通，甚至连林广白都比不上的答卷。
可是他们不知，小勤是真的有本事，虽说现在年纪轻，但已经与他不分仲伯了，若是再给她几年，怕是成就更加难得。
他为什么与小勤交好，又为什么将关系亲近的人带过去让她挑选徒弟，难不成真为的友谊吗？怎么可能，他为的是未来的谷家。
谷家盛了百年，已经开始在走下坡路了。
第二日，谷丰就被谷大夫送回了府。
林广白或许不够聪慧，但他绝对是一个学医的好苗子，冷静、有耐心、细致且热爱。
收了林广白为徒后，她才知道，这少年的身世颇为凄惨，虽是谷家世交，但谷家渐渐强盛，人丁兴旺，而林家渐渐没落，人丁稀少。七八年前，少年的爷爷与爹更是接连丧命，导致家中竟无人能教林广白医理，最后只能落得投靠谷家，拜谷家长辈为师。
但林广白想要振兴林家的决心并没有遮掩，谷家人自然是希望徒弟能留在谷家，故而没有人愿意收他为徒，如今他都十岁了，进了谷家四年，却依旧只能整理药材，私下自学书籍。
水芹受现代教育，本没有那种门派的概念，一开始也只是想找个“苦工”而已，但随着林广白的身世被揭晓，她心中突然对这种概念有了些意识，这就是传承啊。
林广白问她：“师父，您不介意我日后想要振兴林家吗？”
水芹当然不介意，但是他既然都这么问了，水芹突然饶有兴趣建议：“要不我们做个交易吧。”
第一百零八章 ，赶考
每个医学世家都有自己的传承, 自己的独门秘籍，只是常不常见的问题，比如申药家就研究瘟疫, 莫大夫研究疑难杂症，佟大夫在骨科、小儿科上十分出色，水芹目前是啥都学, 且都学的差不多了，但你要问她喜欢什么，或者最擅长什么, 其实并没有。
她倒是喜欢寻找更多医书，学会更多医术, 去没有了解过的世界看一看。
等知道了林家秘籍的侧重内容后, 水芹更坚定了要交易的心, 且还承诺：“只要是我会的，我都会教给你, 且我不会把这些重要内容教给除了你师弟师妹之外的人，必定是我蒋派子弟, 才能学你家秘籍。”
为了学到林家的秘籍，她可算是下了血本。
林广白没有其他路可选了，他回家与娘商量了一晚, 不出意外地同意了，两人签字画押，正式立下了誓言。
林家的秘籍主讲妇科与调理身体这一块。古代女子外出看病其实不多, 除了有些银钱的人家生孩子时会请个大夫帮忙看着，其他人家请个稳婆就够了，除非生大病，否则女子是不会轻易看大夫的, 关于女子那些私密事，大夫们连有什么病都不知道，更别说怎么治。
