“这要放古代,小老板就是御厨的手艺,能吃到御厨亲手做的饭,你自己干点什么还能咋滴?”隔壁桌显然听见了说话声,接了一句茬,带着眼镜穿着西服的男生,脖子上还戴了块方巾防止崩在衣服上,看样子也是老客人了。
鲍莹觉得这个小店很神奇,老板是个纯粹的厨师,客人们兼任收银员,洗碗工,服务员,大家还都相处的很和谐,没有什么不对。
她看了眼手机,才八点,往日里这个时间已经在单位忙来忙去开会做工前准备了,走吧,外边应该还有人等着呢,坐公交车去海大图书馆,中午继续回来吃饭,也不知道中午的时候有什么好吃的,早餐的牛肉面就这么好吃,等中午正餐了,就更加期待了。
八点半,江磊的手中仅剩下三个号,一方面想把手里的号送出去早点进屋待着去,可又想着,号发完了,营业时间到九点,之后再来人可怎么办,今儿个排队的还算得上是好说话,要是遇见个混不讲理的,他个学生样还真不一定搞得过,干脆建议小老板每天店里也限量多少人吧,卖完拉倒。
今儿个这一早上,小老板一直都没歇息过,连口水估计都没顾得上喝,忙得连轴转呢。
九点整,最后一个客人走出门,孙云奇把碗放到洗碗机里,洗了洗手,紧接着一屁股坐在凳子上,想要葛优躺,却被木头椅子膈了一下。
何雨欣
也靠在收银台的桌子上,洛素揉了揉手腕,走出门去,非营业时间的牌子挂在门外,小黑板上也改了内容,午餐供应时间9-11点,限量四十份,每人限量一份。
改完之后回了后厨,凉水冲了一把脸,才觉得凉快许多。
“辛苦大家了,中午想吃点什么”一人倒了一杯酸梅汤,这是她自己留的,上次熬完的原料还剩一点,自己煮了一大瓶放在冰箱里。
空调的冷风调的大些,江磊已经用两张椅子拼成了床,直接倒下。他也就在外边站了一小时吧,天气也没有太热,毕竟还是早上,时不时的有点小凉风,可他一个天天上学也不咋运动的人,又连着泡了几天的网咖,身子骨,确实是有点弱鸡,站了一会就有点受不住了。
他无力地摆了摆手“啊,不怎么饿,这才吃了早饭。”
看着三只一个比一个累的模样,洛素摇了摇头,年轻人,体力不行哇。
她倒是不怎么累,之前在杜家的时候,就是作为主厨培养,甚至在飘香楼的后厨呆过一个月,节假日一到饭点的时候,都是人,而且都是大菜,今天这情形,不过是小意思罢了。
不过说实在的,她也没想到会有这么多人来。多亏了这三只在这帮忙,想着何雨欣下午还有课,不能让她在这呆太久。
洛素走到何雨欣旁边,用手戳了戳何雨欣的肩膀,“下午几点的课?吃完饭回学校睡个午觉,下午好上课。”
殊不知何雨欣此刻的内心在尖叫“啊啊啊啊awsl小老板居然用手戳我,好可爱,板着一张面瘫脸还会关心人。”
对于小老板,何雨欣最开始是崇拜,心动,想嫁,现在已经有了种养女儿的赶脚了。
毕竟长得漂亮,又面瘫不爱说话,一手绝佳厨艺开着自己的小店,实在是很像养成游戏的女主角,一点点看着自家女鹅越来越牛逼,小点声名远扬是很有成就感的。
“好热啊,没什么胃口,中午吃什么来一份就行。”几人都没说什么拒绝的话,自愿帮忙,小老板给他们钱自己也不能要,中午在这吃饭的话,给钱小老板也肯定不会收,那就干脆用劳力换伙食吧。
为了犒劳几位功臣们,洛素整了一桌平平无奇的午饭。
也没做
什么,四个人,简单弄了个四菜一汤,很家常。
巨大的白瓷盘里盛装的是新鲜出炉的剁椒鱼头,泡椒,剁椒与细密的葱花堆叠交织,鱼头以花刀切开,看起来傻愣愣的,也不知有没有死不瞑目。
何雨欣看着红亮的汤汁,心中思索,剁椒鱼头应该是湘菜吧?她去年暑假去星城的时候吃过,堪称一绝。
夹了一块鱼头处的肉,入口无比柔嫩,鲜美无比,油香爽口。
吃上一口接一口!
片状的酱牛肉完美地摆在盘子里,摆盘相当漂亮,让人不忍心破坏。
新鲜的牛腱子,经过秘制卤料的卤制,筋肉分明,看着就是只壮硕的小牛哩。
牛肉卤的火候足够,一点都不柴,即便是不用蘸酱,也自带咸香。
蘸着小老板的秘制酱料,更添一份美味,简直好吃的要上天!
有鱼有肉是不是太腻了?
别急别急,凉菜素菜自然也是一应俱全的。
菜心过水而白灼,这是粤省的招牌,白灼菜心。
这是很考验功底的一道菜,一招不慎,菜心发苦,可就毁了这一道菜。
可江磊吃在嘴里,只有满口的清淡与香甜,普普通通的青菜,在小老板的手里,也有这般返璞归真的滋味。
孙云奇将筷子夹向最是普通的一道菜——拍黄瓜。
他有些被剁椒鱼头辣到了,明明自己不擅长吃辣,却忍不住夹上一口又一口。
不得已吃口凉菜解解腻。
矮个粗身的旱黄瓜们在洛素的魔掌之下被大卸几十块,一个个变成不等身的黄瓜块,或是黄瓜碎。
蒜碎张扬而肆意地踩在这群被数刀而分尸的旱黄瓜上,白醋与砂糖也没忍住进来掺和了一脚。
这一锅乱战之下,融作一团,香菜在最后出场,似乎拿下了胜利的大旗。
夹一块入口,黄瓜的清香,酸甜,好生清爽!
既开胃,又解腻!
为什么每一道菜都这么好吃!
妈妈,对不起,我好没志气,我想在小老板这里打一辈子的工,倒贴钱也行!
江磊想着被家里人捉走回家看店门的哥们顾励,可怜的兄弟。
想着把吃饭前拍的照片发了过去。
群聊“3V3小分队”
【三石同学】:图片.jpg
【大励励】:?
【奇怪的骚年】:我们在小老板店里帮忙,今天吃到了小老板做的四菜一汤(*^▽^*)
【大励励】:!!!滚!我马上回去!!!
碗里的冬瓜排骨汤,清淡而鲜美,两块小排骨都染上了淡淡的冬瓜香,甚至还有一丝清甜,不知不觉便喝光了。
何雨欣餍足地打了个饱嗝。
吃到这丰厚的员工餐,连下午的高等数学课都精神抖擞了呢。
第22章 洛家食肆22
何雨欣吃了饭就回寝室,这一上午也忙活了半天,吃了小老板的专属员工菜,心情更好了呢。
进了屋,苦逼赶论文的孟琪问道,“今儿个小老板店里吃什么?外卖一眨么眼就没了直接下架,压根没抢着!”
她下午有节课要交小论文作业,这几日胡吃海喝,作业更是一个字没动,得亏今天上午没有课,疯狂在寝室写论文。
以至于太投入错过了中午订饭的时间,稍晚几分钟进去啥也没了。
“芸豆土豆排骨饭和咖喱牛肉。”
“可我闻你身上怎么不是这个味儿?”孟琪有些怀疑。
“我吃的小老板给做的员工餐,四菜一汤。有剁椒鱼头,冬瓜排骨汤,酱牛肉,白灼菜心和拍黄瓜,”
何雨欣美滋滋地说着。
“何雨欣你个叛徒!!!”孟琪直接扑上去对她上下其手,直到何雨欣含泪答应以后去小老板哪里吃好吃的绝对不能落下她这个不同父不同母的异性姐妹。
......
早上小店门口排长队甚至造成了堵车的盛况让不少人发了朋友圈,以至于海大一二节可一下课,就有人奔跑出校门。
十点半下课,打车十几分钟过去,十一点开餐,怎么地应该也能吃上饭了吧?
鲍莹在海大图书馆看了一上午的书,她并没有忘记自己中午要去吃饭的事,想到早上排队的盛况......
早上还是很多人起不来的情况下那,中午岂不是人更多?
只怕要限制人数了!
因此,她早早就算计好了时间,提前叫了车在海大北门。图书馆的空调冷气吹得人冷飕飕的,这乍一出来,暴露在太阳光之下,紫外线与热浪简直是要往骨头里钻,热死了,烤的人简直受不了。
钻进了网约车,感受到冷气,才觉得好一些。
中午的小店人依旧很多,好在是中午限量之后,限量三十份,屋里能做下二十四个人,怎么着也不至于一下子就忽的涌进来三十个人吧?
鲍莹吃着芸豆排骨饭,芸豆清甜,内里的芸豆粒大大的,小的时候,最喜欢吃芸豆的豆粒了,每次家里一做这个菜,别的一口不碰,专挑儿豆子吃。
奶奶还骂自己吃不
得好东西,有肉不吃,光顾着吃豆子,没出息。
土豆沙绵绵的,块头不小,带着一股子不掩饰的粗糙。
饱经风霜的土豆大汉,即使劈成两半,块头依旧大得很。
历经岁月磨砺的外表之下,就让是个软绵的性子,嘿,颇有些让人意料不到呢!
肉粒饱满节节分明的肋排,沙绵软糯的土豆,清香的芸豆与奇异口感的豆粒,这是家常的味道,也是地道的海城味道。
对面的小姐姐吃的是咖喱牛肉,奇异的芳香在空气中传递。
咖喱并非是市面上贩卖的,而是经过洛素特制改良的版本,既不会过于辛辣,让人发燥,也不如同东南亚口味一般偏甜,香料恰到好处,口感丰富,深棕红色的咖喱吃起来入口醇厚而绵滑,很是顺口。
牛肉是新鲜的五花趾,炖得极嫩,说起来入口即化都不为过,除了切成半圆状的土豆,咖喱中还散落着数种蔬菜等人发掘。
女孩翻啊翻,是秋葵,在咖喱海洋中寻找到的一抹郁绿,切成花刀,样子怪好看的。紧接着,汁水四溢的西红柿露出阵容!这都是什么搭配,简直是大杂烩嘛!
可即便是大杂烩,也难掩它的美味。
“真好吃,果然没白来!也不知道下次过来能吃到什么。”
“是啊,不枉费我斥十块钱巨资加速打车过来。”
“就是价格稍微有一丢丢的贵,不过还是很值啦。”
鲍莹越来越期待晚上能够吃到什么了。
闺蜜四点半下班,二十分钟路程过来正好。
后厨并不算忙碌,午餐的套餐是大锅做出来的,一锅出。
只需要盛饭装盘就行。
上午做了一桌“员工餐”之后,洛素也正式考虑起了何雨欣的提议。
眼看着小店越来越忙,她一个人属实是人手不足,什么活都一个人干,那还是老板吗?
可这雇人,也得找知根知底的不是?
找收银的起码对方不贪钱,找收拾盘子碗的总得要勤快的吧。
可对于洛素来说,她所有的人际关系,有限,非常有限。
本身就是并不擅长沟通的人,家里更是没亲戚,除了从前在杜家认识的人,就是如今开店之后认识的食客们了。
与其找了什么都不知道的人,还不如
像何雨欣说的,让徜徉在游戏海洋里的网瘾少年们来打工呢,让他们见识见识社会的险恶,体会父母赚钱的不易。
因此,在认真征求了两位少年的意见之后,包三餐,每天工作时间六小时,也就是供应三餐的时间段,时薪15华币,和某著名简约风时装品牌一个价钱,但除了工作时间其他时间并不做限制,爱去网咖玩就去,爱干嘛干嘛。
两位少年想了想,反正待着也是待着,一天工作六小时赚钱,剩下的时间依旧可以泡网咖,三餐不用自己花钱,拿着自己挣的钱去网咖,正好一份钱不用花,岂不是美滋滋?
没有试用期,直接上岗,有事情可以请假,初步商量的是两人上到开学前一周,也给洛素充足的时间慢慢找人。
至于何雨欣等人,就是来蹭员工餐的免费劳动力了。
下午五点,外边依旧是一片白昼,小店却已经开了灯,再增加一份光亮。
徐馨紧赶慢赶的来到了店门口,闺蜜千叮咛万嘱咐,今晚千万不要加班,不要磨蹭,四点半立刻打卡走人,否则只怕赶不上这家店的晚餐了。
徐馨本想反驳,海城好吃的餐馆不少,这家等不到,吃什么不行?
直到——
看着闺蜜发来小店的定位与牌匾,“洛家食肆”
她默默删掉了打出的字,重新打了一行。
“啊啊啊啊这家店我知道,就是上次我跟你说的超好吃的生煎和锅贴,就是太难抢了,我就吃到了一次他家的早餐!!!!!”
鲍莹又发了两张图,一张是早餐的牛肉面,还有午餐的饭。
画质清晰,无需滤镜便令人垂涎欲滴。
徐馨咽了口吐沫,飞速摁着九宫格键盘。
“姐妹!!!等我!!!你一定要排好队,我会以世界冠军百米冲刺的速度去找你!狗屎的煞笔领导去死吧,谁也阻拦不了我们俩今晚的相聚!”
四点半不算是海城的晚高峰,徐馨的下属们只见自己这位往日里一定会待到最后才走的领导好似一阵风一般冲出了办公室。
看着闺蜜一身职业装踩着半高跟鞋,鲍莹冲着她招手,她们之前已经进去五六个人了。
看着小黑板上的菜单,今晚的菜品格外不一样。
红烧肉与上汤娃
娃菜,小点还有炸酥肉和炸土豆。
鲍莹眉头一挑,小老板这是要现点现做?一锅直接出几份?
每个都好想吃啊!得亏晚上是两个人,要是一个人来,点一份只怕只怕纠结死了,点两份又怕吃不完。
“点什么?”江磊问着这位早上一起拼过桌的姐姐,
鲍莹与徐馨对视一眼,小孩子才做选择,身为大人,当然是选择——
“全都要!每样菜来一份外加米饭三碗!”
小店里,食客们摩拳擦掌,准备大朵快颐。
网络上,海城本地论坛里,一张帖子正在不断被回帖增加热度,硕大的HOT红字格外显眼。
“惊!网红小店早上七点门口排长队,引发重大交通堵塞!”
“营销过度了吧......大工作日起个大早去排队,可把你能耐的”
“啧啧,我闻到了当初某茶一般的营销手段,门口排了三十人,二十五个都是托。”