“小苹果姐姐可厉害了，她现在就会背一年级要背的古诗了。”
叶蕴和显然很喜欢这个新认识的小伙伴，一直在和大家巴拉巴拉的说着。
叶夭看着那个小摊子，若有所思。说实话，虽然口味不错，但那个小摊子的生意并不是特别的好——如果是冬天，坐下来吃点串串，暖烘烘的进肚，应该非常的舒服。可是现在是热辣的夏季，很多人都不想坐下来吃得满头大汗。
“我们明后天在家做点儿吃的。”她朝叶蕴和眨眨眼睛。
第二天上午，叶夭带着兄妹俩去菜市场逛。
在青阳巷附近就有一家规模很大的菜市场，叶夭去的次数不是特别多——夜宵摊上用的大分量她大都是直接去产地挑选，而自家所用的食材一般也是王阿婆一大早迈过来——但即使如此，菜市场的老板们对叶夭也是印象深刻。这个看上去和厨房沾不上太大关系的大美女每次都能用最毒辣的眼睛挑选出最新鲜的菜，然后砍到最合适的价格。
买了一堆菜回来，有荤有素。
杜望已经起来在外面溜达了一大圈，小幽应该还在呼呼大睡。
叶夭和杜望一起把各类食材给洗干净，切好，然后该该煮的煮好，该焯水的焯水，再叫来叶颂和叶蕴和，扔给他们一堆竹签子：“来，你们一起动手，把这个串好。”
“我们今天也要做串串吗？”叶蕴和好奇的问。
“对，姨妈带你们做冷锅串串。”
冷锅串串，属于夏天的街边美味！
第67章 冷锅串串
冷锅串串这东西, 在有的地方也叫做钵钵鸡，川蜀之地尤其爱吃。
叶夭之前在蓉城的时候，吃到了冷锅串串, 开启了她对于冷食的新认知。为了一家小苍蝇馆子做的冷锅串串, 她在蓉城多停留了一个月。
此时的叶宅里, 重新飘起了那股让人熟悉的香味, 浓郁的麻辣鲜香, 能在瞬间冲击着你的嗅觉。
“啊啾！”叶蕴和打了一个重重的喷嚏。
她是小朋友，还不能吃那么多辣, 闻到都会有点不适应。
“小蕴去外面花园玩儿。”杜望打算抱着她出去，却被她制止。
“没事的, 小望哥哥, 我打出来就好多了。”她很不舍手上这份穿串串的工作, 可好玩了, 而且又能和大家待在一起。
两只小胖手抓着食材，使劲的用竹签子去戳，她力气小，戳了半天才能戳进去。杜望还得在旁边一直盯着，以防她一个手滑自己被竹签子戳到。
小丫头自己玩还得浪费她一个劳动力, 叶夭失笑摇头。算了，让她玩去吧。
叶颂和就不同了, 他串得有模有样, 几十根过去后就俨然是熟手, 十分得用。
“好香啊。”刚起床的小幽闻香而来。
“小幽哥哥快来干活！”
“你个小鬼, 我刚起来就让我干活。”小幽嘟囔着, 但洗漱后还是乖乖的坐在了桌前, 加入到了穿串串大军之中。
冷串串的签子上串的食材一般都很少量, 一两块，精巧好入味，街头卖个五毛一块钱一根，任人自拿，丰俭由人。一个上午过去，大家就已经串好了几百根。
这时候，锅里热着的汤汁卤料也沸腾起来，香味要更加的浓郁了。叶夭过去关火，找了一个白瓷的大钵，用滤网过滤出汤汁，再洒了一大把白芝麻和葱花。汤色红亮，衬着白芝麻，看着让人食欲大增。
把汤汁放到阴凉的地方，让它慢慢的放凉，就成了冷锅串串的底汤冷油。
当时叶夭在修葺叶宅的时候，在四周都布下了灵力阵，也有调节温度的作用。因此叶宅冬暖夏凉，在进入到七月的盛夏季节后，温度比外面低了三四度，屋内根本不用开空调。那锅汤汁很快的就放凉了，再把串好的签子都投入到汤汁里。
一锅大概可以盛放两百根左右，叶夭转头一看几人串的签子，还剩了最起码一半。
叶夭：……
她索性分成了两钵，反正汤汁也够。
杜望十分懂她心意的问：“晚上要卖吗？”
“卖贵点儿。十块钱一根，不，二十块钱一根。每天就只卖这一点，让没买到的人后悔去。”小幽加了一句，他这个堂堂四百多岁的兰花精，亲手穿的串串，不卖贵点儿怎么行！
叶夭无视他，但决定取其精华去其糟粕：“放到小程序上面预定，一整钵卖，每根，就两块钱吧。一钵两百根。每天只卖一钵。”
这东西做起来也不难。正巧夜宵摊七月在延续卖小龙虾，还没有推出什么新品。
其他地方的串串，荤素是分开定价的，叶夭懒得数，索性定了个折中的价，反正她做出来一开始也不是为了卖，把成本收回来还能有盈余，就可以了。
夜宵摊上架新品向来随意，既不用约摄影师拍照，也不用修图。随手用手机拍拍就放到后台了，好在叶宅本来就好取景，“珍玉楼”里的商品照片倒也都还能撑得住场子。
“珍玉楼”目前的关注人数也已经达到了三万多，而且每天都还有着不小的新增数。里面最活跃的板块就是同城外卖。叶夭当初定制了一批时效在一小时左右的保温符箓，价格极低，保证了每份外卖送到食客手上的时候都是刚出锅时的状态，用户体验感极好。因此每日五十份的外卖，基本会在上架后的三分钟之内抢完。下单的客户大多数位于离青阳巷比较远的区，过不来，就花点快递费。
另外的板块就是限时售卖，让食客们又爱又恨的是，时不时的就会有更新，但老板更新时从来不会预告。抢不抢得到，除了看手速之外，还得看缘分。这也就养成了很多粉丝时不时去刷一刷小程序的习惯。
张娇娇就是如此。
她觉得自己这段时间真的是很非酋，不仅是之前微博抽奖的小龙虾没有抢到，后面上架的粽子也没有抢到，再后面的三虾面也没有抢到。实在是对不起她这个“夜宵摊第一号粉丝”的名头。
张娇娇屡败屡战，绝不认输。她每天想起来就刷一刷小程序，就像是追星族刷自己爱豆的微博一样。
皇天不负有心人，这一天，当张娇娇惯例的在刷小程序的时候，忽然发现新上了一个商品。她的心像是战鼓一样砰砰砰的跳起来，手指飞快的点开下单然后付钱。
等看到支付成功的那一刻，才吁出一口气，缓解了一下自己紧张的心情。然后才有时间看是什么“支付金额，400。嗯？还挺贵的，是什么？冷锅串串，哇，可以的！”
她看了一下商品简介，两百根一整钵，这个简单，约上陈倩或者是章静，她自己就可以干掉一百根！
然后她看到了预订方式和商品数量。每日只售一钵！
“靠！”张娇娇不由得很不文雅的骂了一句，激动之情难以言表。这么欧皇的事情居然发生在了自己头上！她觉得自己下班后可以先去买个彩票。
她拿出微博来，偷偷的看一眼。
果然超话里有人发：
“老板，你偷偷上架新品也就算了，居然还每天只卖一份？你是和钱有仇吗？！”
“老板，你出来！我们来做个四百块钱的交易吖！”
“不知道是哪位欧皇抢到了？羡慕、嫉妒、恨！”
张娇娇淡定的把微博给关了，深藏功与名。
她在公司茶水间里约陈倩，半是得意半是炫耀：“我抽到了今天的新品，你要不要一起？”
陈倩显然是看了微博的：“什么？今天的欧皇居然是你？你不是最近一直都很非吗？”
“我已经脱非入欧了。老黄历不要再提。”
“去啊！咱俩aa。”陈倩猛点头。
她虽然口味更偏清淡，但偶尔也是能吃点辣的。张娇娇对此也很满意，陈倩不太能吃辣，这样自己就能多吃几根了，完美。
只是还没等她高兴完，就听到部门主管的声音从后面传来：“娇娇啊，你抢到了今天的新品哦？”
他们整个部门的人都被张娇娇带得入了夜宵摊的坑。
张娇娇身体一僵，一种不好的预感袭上心头。果不其然，她就听得主管开心的说：“那这样啊，我们部门今天晚上不如一起去夜宵摊聚餐吧？”
张娇娇：“你听错了，我不是，我没有。”
她垂死挣扎。
主管：“可以报销哦。”
张娇娇：……不，这个还不能打动我。
“还可以无限次的点小龙虾哦。”正好最近几个项目都很成功，可以好好的犒赏一下大家。
张娇娇立马点头：“成交。”
部门包括她们仨在内，也就六个人，四舍五入自己还能吃到四十根。这个交易划算。
有了这个消息，大家在下班后又充满了激情的加了一会儿班，这才浩浩荡荡的出发去聚餐。
“我花钱找了跑腿帮忙排队占位。现在过去正好。”主管推了推眼镜，闪过睿智的光芒。
大家纷纷对她伸出大拇指，吹出自己的彩虹屁：“不愧是主管，想得就是周到！”
过去时果然叶夭刚出摊。张娇娇劳烦小幽给拼了个桌，大家搬好桌子椅子，六个人坐刚刚好。
“每次看到这个小哥哥干活，我都恨不得自己冲上去替他给干了。”
“我也是，我也是！”有人附和道。
女士们怜爱之心泛滥，就连唯一一位男士也心有戚戚焉的点头：“神仙怎么能干活呢？放下我来！”
由此可见小幽的魅力，男女通吃。
然后
“哎，可惜就是长了张嘴。”
冷串串作为处理好的成品，第一个就上。为此，让她们这一桌赢得了周边人的火热瞩目，大家都不由得挺起了骄傲的小胸膛。
红油配着白芝麻，各种颜色的菜品浸在其中。刚放下，几双手就齐齐的伸了过来。
张娇娇眼疾手快的把自己想吃的抢到了。一口一签，十分便捷。
青笋清脆、蘑菇多汁、牛肉滑嫩、黄喉脆爽。而且，放凉后又浸泡过红汤冷油之后的食材有一种奇异的醇香，白芝麻的香气也随着咀嚼愈发的明显。
没有触雷，每一样都很好吃！
和平常的聚餐不同，大家不再说说笑笑，而是埋头苦吃——就那么两百根，狼多肉少哇。
张娇娇眼观四面耳听八方，抢到了最后三根。心里的小人得意的叉起了腰。
“好吃，就是太少了。”大家都吃得不满足。
张娇娇：“下次我再抢到，就一个人来，哼哼。”
陈倩帮她捶捶肩：“带我呀，我们难道不是最亲密的小伙伴吗？”
主管帮她把龙虾剥好：“我难道不是你最靠谱的后盾？”
张娇娇俨然觉得自己已经走上了人生巅峰。
另一边，叶夭递了一份给杜望：“给小苹果他们拿过去。”
第68章 帮助
哑巴夫妻名字普通, 被杜望一直称呼“刘叔”“刘嫂”。他们原本是在街道的一家工厂里干活，虽然工资不高但也勉强可以度日。后来工厂效益不好，倒闭了, 他们也就失业了。
残疾人很难再找到太合适的工作, 刘叔和刘嫂在家待业了大半年，正心急如焚的时候, 有人和他们说现在上头支持地摊经济, 不如去摆摊，卖卖早餐或者是宵夜什么的，还能有点小钱赚。
夫妻俩一合计，这个可以试试。他们家就住在青阳巷附近的老住宅楼里, 考察了一下四周后就相中了这里。人流量大，虽然绝大部分都是冲着一家摊子去的，但旁边的其他几家也都活得还算滋润，竞争也不是太大。
考虑再三, 他们决定开一个串串摊子。刘嫂以前曾在一家串串店上过班, 大厨还教过她几招。两人在家试验过几次后觉得味道还行, 成本也很可控，可以搞。
摆了一个月, 发现生意虽然也还算过得去, 但并没有想象中的好，只能说是勉强糊口。可能是因为这个季节还太热，等到天气转凉后应该会好很多。
比较麻烦的事就是以前在工厂的时候不需要面对那么多人, 而现在则需要天天面对不同的人。夫妻俩克服自己的羞耻和恐慌感，逼迫自己和客人正面接触。
好在这个社会还是好心人多, 大部分人都选择了理解。尤其是隔壁夜宵摊上的小哥, 还给他们出了主意, 平时也很帮忙，小苹果还和她家的小女孩儿成了好朋友。
这一切都让刘叔刘嫂的心稍微安定了一些。
这天，隔壁摊子的金发小帅哥又走过来了，还端了一个小盘子，里面是他们很熟悉的东西，串串。
“刘叔刘嫂，”杜望微笑说：“请你们吃这个。也是串串。”
刘叔刘嫂尝了一下，眼睛一亮。
好吃，口感和味道都是十足的好。而且特别的是，它是冷的！
刘叔伸出大拇指。他们夫妻俩虽然在旁边摆了那么多天摊子，但被夜宵摊的价格拦住，从来没吃过他们的东西，如今吃了后他才明白为什么这家摊子那么火了。的确是好吃得很，让人吃了还想吃。
不过他们拿这个过来是想要做什么？他有点疑惑，是准备做这个来卖了吗？
肯定生意很好，刘叔有点羡慕，但却没有多想。
让他意想不到的是，杜望指了指背后，对他眨眨眼：“叶夭姐，哦，就是我们老板建议你们夏天可以做这个来卖。”
夫妻俩惊讶的睁大眼睛，朝他背后看过去，叶夭正好也往这边看，朝他们笑一笑——想到他们虽然戴着口罩看不到，于是指了指那个盘子。
“我觉得你们可以考虑一下。我姐很厉害的。”杜望憨厚一笑，端着盘子回去了。
刘嫂兴奋的用手语和丈夫说：“这个可以，我觉得应该会受欢迎。”
刘叔回他：“我也觉得。回去就试试。”
他看向叶夭，对方正在忙着煮龙虾，间隙里还能炒个粉。他一直觉得那位老板看上去有点不太好接近的样子，没想到是个那么热心肠的姑娘！自己选择在这儿摆摊真的是选对了！
两人说干就干，第二天，串串摊上就上新了新产品，冷锅串串。他们当然不会和叶夭一样选择整钵卖，而是按串定价，素菜五毛，荤菜一块。用大大的纸板写了放在摊子面前。
