我在人间摆地摊[美食]——momocha
时间:2021-01-13 10:07:29

  王阿婆还想要挣扎几下:“不用,我身体好得很,  之前只是没注意,以后肯定不会了。”
  中老年人对于住院甚至是对于去医院这件事情,  总有着无比的抗拒。
  叶夭不听她的,  直接让杜望去给她办了住院手续:“  你先住个三天,  看医生怎么说。出院后再好好休息几天,再来上班。”
  王阿婆急了:“我出院后马上就能上班。”
  住个几天院都已经觉得很麻烦他们了,  出院后怎么还能休息呢?必须马上去上班!
  叶夭见她终于不提辞职的事了,笑起来:“好,那就出院后就来上班。”
  办完住院手续后都已经中午了,俩人给王阿婆点了外卖,图片看上去非常的精美,  但送过来后发现即使只是简单的炒青菜,下面也沉淀了一层油。
  杜望皱眉:“中午就先这样吧,晚上我做好后给你送过来。”
  病人吃太油腻的东西不好。
  王阿婆赶紧摇头推拒:“这多不好?太浪费时间了,  晚上本来就很忙。我随便吃一点就行了。”
  “送吧,他正在学调味呢,正好需要多练练手。”
  叶夭笑着拍拍杜望的肩,对王阿婆说:“你可千万要给他这个机会。”
  杜望不好意思的点点头:“还不是很好吃。”
  王阿婆知道他也只是谦虚,虽然还只是学徒阶段,但其实味道已经做得不错了,说不好吃那也只是相对于叶夭而言。她知道两人是怕自己有负担,眼眶不由得有点热。
  “哎。”她低低的答应下来。
  她虽然没了丈夫,儿子也相当于死了,但身边还是有很多关心自己的人在。
  傍晚的时候,叶夭教杜望做饭。杜望做,她在一旁看着,有问题就提点几句。
  杜望天赋不错,他的味觉和嗅觉十分的灵敏,一些菜肴里面非常细微的调料配比的区别,他一尝甚至是一闻就能分辨出来。这可能要归功于他的种族天赋。但她认为最难得的是,他在对待做菜这件事上,非常的认真,尤其是在做饭给大家吃的时候。
  叶夭想起之前叶仕理对自己说过的话:“很多厨师回到家之后就不想再做饭了。但对于有的人来说,回家做饭给自己的爱人和家人吃,才是最能让人感觉到满足的。”
  她泛起微笑,对于他们这样的超凡生物来说,能在这世间找到归属感,是一件非常值得庆幸的事情。
  杜望给王阿婆熬了鸡丝粥。
  粥这个东西,很多人会觉得非常的方便,打开电饭煲把米洗一洗,放进去后加水闭眼焖就行了。但一碗好喝的粥,却是要非常用心来对待。
  “泡好的米要加一点油,这样熬出来的粥才更软烂。”叶夭让杜望从冰箱里取出已经泡了一个小时的米,往里面加了一点橄榄油。
  “等到油被充分吸收之后再下锅来熬。加一点高汤能让它的味道更加鲜。”
  “熬好一锅粥没有别的秘诀,就是要一直守着,尤其是一开始,要不停的搅动,顺着一个方向。”这一步完全没有任何取巧的可能。
  就像是做任何事,你花了心思来做和你取巧来做,得到的结果可能会截然不同。熬粥就是这样。
  杜望一丝不苟的照着叶夭的意思来做,手底下的小锅里,白“色”的粥在咕噜咕噜的冒着泡,顺着的他的手势慢慢的朝着一个方向流淌,整个厨房里弥漫着淡淡的水蒸气以及粥米的清香。
  搅了大概得有半个小时,叶夭才让他把盖子给盖上,转为小火慢慢的焖。趁等待的时间,杜望烫了一份生菜,淋上蚝油,又炒了一份西红柿炒鸡蛋。
  过了二十分钟,揭开盖子,放入早已经切好的鸡丝,继续焖二十分钟。
  出锅的时候叶夭尝了一下,粥米浓稠绵滑,除了盐和略微一点点胡椒粉之外,什么调料都没有放。但加入了高汤和鸡丝之后,自有一股淡淡的鲜味,清淡却能驯服挑剔人士的味蕾。
  “不错。”她夸赞了一句。
  王阿婆吃了后也夸了一句:“小望的手艺越来越好了。”
  眼前的便当盒,“色”泽的搭配上就非常的养眼。白粥上撒着点点的葱花,生菜新鲜脆嫩,即使是淋了蚝油也不能掩盖它的青翠,西红柿炒鸡蛋亮泽鲜艳。
  都是简单的家常菜,但摆在一起看着就是很很和谐很美观。本来王阿婆没有什么胃口的,但看了后都觉得食欲被挑起来了。
  她住的是双人间病房,隔壁床住的也是个老太太,刚做完手术两三天,儿子儿媳在一旁服侍。老太太很和气又喜欢聊天,很快的就和王阿婆熟了起来。这时候一看这食盒:“哎呦,这菜看着就好吃。小伙子做的?真有本事!”
  她嫌弃的看了一眼自己儿子:“我这儿子吧,别的地方都挺好,孝顺,就是这做菜的手艺,实在是不行。”
  她儿子在一旁啼笑皆非:“妈,都说了您在住院,现在不能吃得太重口味。”
  老太太哼哼:“你平时手艺也不太行。”
  王阿婆问过杜望后,在一旁笑道:“老太太,要不要一起来吃点儿?”
  老太太喜笑颜开:“哎,好,我就吃一点点,尝尝味儿。”
  她儿子在一旁捂脸,他这个妈呀!
  王阿婆各样都分了一点点给她。老太太的儿子见的确都是很清淡的东西,也就只能无奈的默许了。
  老太太先是尝了一口粥,眼睛一亮:“好吃,又软又滑!很清淡,但是味儿够足。”
  又尝了一口西红柿炒鸡蛋:“哎呦,这个西红柿好。现在的西红柿啊,都没什么味儿,还是我们以前的西红柿好,酸酸甜甜,本身味道就够足。这个西红柿,倒是有点像我年轻时候吃过的那种。”
  再尝了一口生菜:“好!脆嫩脆嫩的。”她放下筷子,看向儿子的眼神写满了不争气:“你看,这清淡和好吃完全不冲突嘛。”
  她儿子苦笑,只能认下自己厨艺不精的罪名。没办法,都说老小孩老小孩,这人老了之后,就和小孩子一样,只能哄着。
  “你这孙子呀,可真是孝顺。”老太太夸了一句杜望。
  王阿婆一愣,也不想解释太多,杜望笑眯眯的也没有反驳,只是说:“我们家人比较忙,这大晚上的还得麻烦你们照顾我阿婆。”
  老太太和他儿子赶紧应下:“应该的,你就放心吧。”
  王阿婆眼眶一热,差点没落下泪来。
  聂成文被刑拘之后,她就当他已经死了。本来她觉得自己在这个世上,活得多么的失败,丈夫不在了,儿子有还不如没有,孑然一身,实在没什么值得留恋的地方。但这几天,她原本已经被灰心和绝望占据的心却在一点一点的活过来。
  吃完后,杜望还给她看了一个视频。是没过来的几个人录的。
  视频里,叶颂和和叶蕴和一起,叶蕴和还抱着一只小小的“奶”猫,“奶”声“奶”气:“王婆婆,我养了一只小猫咪,叫可爱多。它是这个世界上最可爱的猫咪,你要赶紧好起来哦,这样就可以早点见到可爱多了。”
  叶颂和“摸”“摸”妹妹的头,对着镜头微笑:“王婆婆,我想吃你做的“奶”油小馒头。”
  镜头最边边,小幽正趴在桌子上看东西,写写画画,以王阿婆对他的了解,不是在认字就是在画植物。他抬起头喊了一句:““奶”油小馒头有啥好吃的!要吃酱香千层饼。”
  他对王阿婆有一次做的那个酱香千层饼念念不忘,又香又酥。
  王阿婆看了视频后士气大振,恨不得自己马上就能出院:“放心,等我出院了,都给你们安排上!”
  “奶”油小馒头会有的,酱香千层饼也会有的。
  王阿婆虽然住院去了,但好在后厨的流程清晰,另外几位阿姨对工作也都非常的熟悉了,因此并没有影响到整个夜宵摊的运行,只是每人都提早来加班了一个多小时。叶夭按照加班时间都给了双倍的加班费,让大家都非常满意。
  叶夭现在苦恼的一件事情是,荔枝马上就要下市了,她拒绝接受这个现实。
  她决定开发一款新品,纪念这个荔枝季。
 
 
第75章 海盐荔枝气泡水
  荔枝从上市到下市,  大概只有短短的两个月时间。过了七月中旬,几乎见不到它们可爱的身影了。
  每思及此,叶夭都感到无限的忧伤。
  为了延长它们存在的时间,  她想尽了办法。
  第一时间肯定是先去粤省买了好多荔枝存放在自己的储物镯里。可惜她的储物镯等级不高,最多也就是保鲜一星期。这让叶夭暗自发誓,下次去天上湖,  即使价格在让人吐血,也一定要买个等级更高的储物法器。
  另外,荔枝干和荔枝酒必须安排上。荔枝酒和之前的杨梅酒一样,  简单易得,但口味不错;荔枝干晒好后不仅易于储存,  后续还可以用来煲汤,果肉里的水分被蒸发,  糖分一浓缩,超级的甜。
  再有就是,  作为超级荔枝控,  她决定和大家分享自己的心爱之物,  就像是粉丝向路人安利爱豆一样。
  叶夭提前从网上订了一批造型别致的玻璃小瓶子,决定继续上一波夏日限定新品。
  现在夜宵摊的绝对主力是小龙虾,  炒粉和拌面则作为平民食品一直长盛不衰。香辣卤“毛”豆只是小吃,不能作为主食。而之前梅雨季的三虾面,做起来太费工夫,叶夭在卖完三天后就一刻不停的把它给果断的下架了,没有半分留恋。冷锅串串虽然受欢迎,  但每日一锅,抢到纯拼运气。虽然有食客一直要求要多卖一点,但叶夭无情的表示多卖一锅都算她输。
  这样算下来,  整个七月并没有常驻的新品——粉丝虽多,但大家的热情还是要依靠不断的新品来维持的。叶夭经营了这么多年的餐厅,深谙从食客们的钱包里掏钱之道。
  于是,在流火的七月还有一个多礼拜就要过去的时候,关注夜宵摊的粉丝们发现小程序“珍玉楼”上又上架了一款新品。
  它有着漂亮的玻璃瓶子,上面用软木塞封口,瓶身上贴着漂亮的logo纸,上面写着“珍玉楼”三个字,简单但看上去还挺精致。
  标题写着“海盐荔枝气泡水”。
  大颗大颗圆润如白玉一般的荔枝肉,冒着小气泡的“液”体,看着就很好喝。
  是的,叶夭这次决定上一点饮品。大夏天的,有什么能比喝到一瓶清凉冰爽的荔枝气泡水更爽呢?
  想也不想的,大家几乎是凭靠着本能下单。四十八一瓶,运费三十。不到两分钟,一百瓶海盐荔枝气泡水就售罄了。没有抢到的则在微博评论区哀嚎。
  夜宵摊的粉丝们已经成功的为它开通了超话,话题就叫“神仙夜宵摊”。在有着众多明星流量的超话里,这个超话虽然靠着杜望和小幽的颜值以及辛夷的关系上过几次热搜,但热度一过后,平时可以说是不温不火。只是,每次在夜宵摊上新品的时候,都会出现流量高涨。比如现在“我擦,你们都是什么手速?我只一刷新页面,就告诉我已经售罄了连根“毛”都没给我留下!”
  “惨无人道,简直如同蝗虫过境!所到之处,寸草不生!”
  “各位,一瓶海盐荔枝气泡水,售价78!这你们也能下得去手?我知道肯定是有人没看价格就下单了,没关系,后悔了随时来找我。”
  “不用找他,我加十块收购!”
  “我加二十。”
  “我出,有意者私聊。  ”
  之前的小程序,叶夭采用了大家的建议,引进了会员系统。根据注册会员在夜宵摊和小程序上的消费,进行等级划分。高等级的在一些限定抢购上具有更高的权重。这在一定程度上避免了黄牛利用大量新号来抢拍的可能,但也并不杜绝会员之间的私下联系转卖。况且,也没必要杜绝。从某种意义上来说,在二级市场上被炒得越贵的东西,价值越高。
  抢到了的粉丝们则洋洋得意:
  “暴风哭泣!没想到我还有抢到新品的一天。运气爸爸终于又爱了我一次。”
  “哈哈哈哈,楼上,运气爸爸可能只是短暂的爱了你一下。”
  “哈哈哈哈,你有毒吗?滚!”
  “感谢佛祖感谢上帝感谢真主,我就知道我的祈祷是有用的。信女一定会遵守承诺,我的十五斤肥肉,你们要拿就赶紧拿走吧。”
  “港真,78块一瓶荔枝气泡水好像真的是有点贵。我买的时候完全没看价格。”
  “也还好吧,78是包括运费的。也就两杯“奶”茶的钱,你要相信老板,她什么时候出过不好吃的东西?再说了,你要是嫌贵,那就加价再出掉嘛。”
  所以,不管怎样都不亏。等下次上了新品的时候,继续闭着眼睛抢就好了。
  “呜呜呜,出掉我又舍不得。算了,我还是留着吧。希望老板打我脸,到时候我再来反馈。”这位id叫做“小甜栗子”的网友回道。
  而另一位id叫“飞白”的网友,十分不屑的道:“78块钱一瓶的荔枝气泡水还不贵?你们简直就是脑残粉,完全只知道跟风,无脑吹。一家夜宵摊而已,天天吹得和天上有地上无似的,还真当这是神仙开的啊?韭菜说的就是你们这种人!”
  立刻有粉丝嘲讽回去:“哎呦,这不是我们夜宵摊着名黑粉飞白童鞋吗?你说你一根本就没吃过的,天天在这儿一副众人皆醉我独醒的样子搞不搞笑啊?还有,我们这本来就是粉丝超话,麻烦你搞清楚状况好吗!眼睛是拿来看东西的,不是拿来当装饰的。”
  “擦,我们好好的吃个东西发个微博,招谁惹谁了,还要被人给冷嘲热讽的给扣个粉圈的帽子。@飞白,你非要指点江山的话,有本事就去随城吃一趟,要是吃完还觉得各种不值,那我好歹也承认你有点评的资格。你现在这样算什么东西!”
  飞白顿时引来了一群人的围攻。看来是早就惹了众怒了。
  过了五分钟,飞白在自己的微博上传上一张打了码的高铁票:“说得好像谁不敢似的。去就去!君子敢作敢当,要是最后我觉得它值得你们这种无脑吹,那我微博道歉置顶一个礼拜,要是我觉得还是不值,那我依然会坚持对你们的看法。”
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