渔家小农女——丢不掉的苹果
时间:2021-01-16 11:03:16

  十六娘再是害怕, 也不敢不去救人。
  她在地上抓了一把沙,然后才去扒拉那几根想往玉竹身上吸的触角。有了沙在手上,那滑腻的感觉也小了很多。
  “十三娘!!快来帮忙呀!”
  不远处正洗着衣裳的十三娘听到喊, 立刻赶了过来。三个人一起又扯又拽, 这才将那只大章鱼给控制住了。
  玉竹的手腕被吸出了两个大大的血泡,疼得她手几乎动都不能动。
  完了呀,晚上又要挨训了。
  “三姑娘, 快回去让十六给你上点儿药。这些笼子竹筒我洗完衣裳一个人就能收了。”
  十六娘也催着玉竹回去, 加上手上实在疼的有些厉害了,玉竹只好灰溜溜的回到了竹院里。
  她觉得她这么倒霉应该是她穿越的原因,穿越到这里, 有这么多疼爱自己关心自己的人,把好运全都用光了。要不然她实在想不出来自己为什么这么倒霉。
  “诶诶诶!等下等下,为什么要拿针?!”
  玉竹最怕的就是这东西了。
  “三姑娘, 你这血泡得扎掉再上药。”
  十六娘拿着针便要去扎玉竹的手腕,吓得玉竹满屋子的跑。
  “我只听说过脚磨出了泡要用针挑破, 没听说过血泡也能挑的。不行不行, 不能挑。”
  “三姑娘……”
  十六娘追来追去, 又怕追着她害她跌倒,只好依了她把针放了回去。
  不多时十三娘提着洗干净的衣裳回来了,一晾完又赶紧提着桶出去收那海边的蟹笼竹筒。
  玉竹是个闲不住的, 手包成一坨也不见她消停。昨天泡在盆里的海蜇都泡好了,得拿出来清洗干净再用盐给腌起来。所以她那处伤一包好便让十六娘去叫了她哥回来帮忙洗。
  这些海蜇也是滑溜溜黏答答的,刚刚扯个章鱼都叫十六白了脸,她也就不为难十六娘了。正好她哥力气大,洗起来也快。
  “多换几遍水,一定要洗干净哦。洗完再把十三娘收回来的小章鱼给洗下。”
  玉竹让十六先去烧了一锅的水, 自己则是把做卤料的都配好装进一块新布里包好再丢进去。
  厨房里很快开始飘散起阵阵诱人的浓香。
  十四频频回头,却只看到灰扑扑的灶台,还有直冒热气的锅,也没看见三姑娘煮什么菜,居然会有这么香的味道。
  “三姑娘,好香啊!这布包里头是什么东西啊?”
  “都是些做调料的大料呀。你看我那些调料,不同的料不同的份量配起来就会有不同的味道。我呢仔细琢磨了一下,就配出这个方子。这么香,咱们等下拿来卤小章鱼尝尝。我觉得应该是好吃的。”
  玉竹一副不太确定的样子,不过心里却胸有成竹。卤味是很合大众口味的一个东西,他们肯定爱吃这东西。
  半个时辰后,正在装罐子的二毛第一个闻到了厨房飘来的香气。不用想都知道是小竹子又在做好吃的。
  眼瞧着快饭点儿了,这味儿还那么香,那些个磨着香料的大汉都饥肠辘辘起来。
  要说一天干活是有点儿累,不过只要吃到主家准备的饭菜,那真是什么疲累都忘了。
  闻着香味儿咽了一个时辰的口水后,终于听到十三娘来叫他们吃饭。
  “走走走!看看今儿有什么好吃的去!”
  一群人兴奋的冲到了厨房外头。
  如今天热,全都挤在一起吃饭那就更热了。所以玉竹提了建议,将饭菜都做好了拿到外头来,一人一个大碗,让十三娘给分到碗里。
  今日厨房做的是醋溜白菜,还有菜瓜炒肉丝,这些都是岛上人平时非常喜欢的菜式。不过这会儿他们的目光都集中在那最边上那盆小章鱼身上。
  “这颜色和咱们平时吃到的小章鱼一点儿也不一样诶。”
  “刚刚闻到的香味儿就是这个!!”
  “十三娘,快开始打饭吧!”
  一个个的看着那盆小章鱼,口水都要流下来了。十三娘照一人三只的数儿,给他们都分了下去。
  这东西刚刚出锅的时候儿她就已经尝过,那味道简直了。既保留了小章鱼的较紧,又增加了浓浓的香味。
  吃惯了清淡的海鲜,乍一吃到这样味道重的,还真是惊喜的很。
  不出玉竹所料,这道卤小章鱼受欢迎的很,卤出来的一整锅一只都没剩下,全都被他们吃完了。
  吃完饭后,十三娘她们准备去洗碗刷锅,瞧见锅里那大锅飘着香的暗红色卤水,心里有些舍不得。
  “三姑娘,这些汤倒了好可惜啊,不如咱们留着晚上煮面吃吧?”
  玉竹:“???”
  “谁说我要倒它们了,这些可是宝贝,能反复使用很久嘞。”
  卤水只要方法用的得当,是能够一直保存下去的,即便是在炎热的夏天。
  “十三娘,我去给你找块干净的布来,你跟十六两个把那汤里的渣滓都滤一下,另外再加三大勺盐进去。”
  食盐是最天然的防腐剂,加到卤水里能保证它不会变质,等明日起锅再熬的时候儿加点高汤或者清水进去,卤出来的食物就不会咸了。
  这些玉竹不好跟她们讲,但好在她们都习惯了听她的话,都照着她的意思做了。
  二毛看着那锅汤,转头问道:“小竹子,这一锅汤能用多久能卤多少吃的啊?”
  “具体多久我还不知道,得看一日卤多少锅了。这用的次数越多,里头的味道也会越来越淡。不过一两月是肯定能用到的。”
  “这样啊……”
  二毛心动归心动,但她知道自己家的情况。没什么劳动力,像这样在岛上做些装装罐子的普通活儿还可以,真是去摆摊子卖吃食,那肯定是弄不过来的。而且,也没本钱找小竹子买呀……
  算了,还是老老实实的去装调料粉吧。
  玉竹本是想跟着二毛一起走的,结果走到门口又转了回去。
  “还是先不滤了,留着呆会再卤一锅,等长姐她们晚上回来也尝尝。”
  “啊?可是,可是已经没有小章鱼了呀……”
  十三娘只觉得尴尬的很,她们中午吃了好多,结果都忘了给主家还有客人留一些。
  “没事没事,这卤水又不是只能卤小章鱼。鸡蛋呐,肉呀,鸡鸭都可以的。你们洗碗去吧,等下我来跟你说怎么卤。”
  听了玉竹这话,十三娘才松了一口气。
  忙到下午申时(三点)左右玉竹便让她们去杀了两只鸡两只鸭子放到卤水里头卤,还放了三十颗蛋,和昨日剩下的一个猪蹄儿。
  锅一烧起来,岛上又飘起了阵阵奇异的肉香。
  奉命来给玉家送请柬的白家管家一上岛就忍不住耸了耸鼻子。
  这岛上在煮什么?这么香?
  “三姑娘,白家的船来了。”
  玉竹愣了下,这也不是交货的日期,他们来人做什么?
  “我去瞧瞧,你们盯着火啊,别太大了。”
  她从厨房出去,还没走出院子就遇上了孤身前来的白管家。
  “白管家,你怎么今日来了?交货不是还有三日吗?”
  “是还有三日,所以这次我来不是拿货的。三姑娘,我们白家酒楼两日后就要开张了。所以我家老爷特地命我来送上请柬,请你们两日后赏脸去城里喝杯水酒。”
  玉竹这才想起,前些时候儿是听说过白家要在城里开酒楼来着。没想到这么快就要开张了。
  “三姑娘,方才我来之前去过酱坊,没有见到大姑娘和二姑娘,所以这请柬……”
  白管家一脸为难。
  “给我吧,一样的。开张之日,我们一定会去的。”
  玉竹收了请柬,却不见白管家告辞,抬眼一瞧,发现他的目光正盯着厨房的位置。脑中一个念头突然闪了出来。
  “白管家,难得来一次,你替我带点东西给白老爷吧。”
  “好的好的。”
  白管家看着玉竹进了厨房,虽有心跟去瞧瞧,却又不好意的很,只能坐在院中等着。
  厨房里的玉竹从锅里夹了五颗卤蛋出来,另外又叫十三娘剁了半边卤鸡一起放到了食盒里。装好后,又夹了两颗出来拿叶子包了放在最上面的一层。
  “白管家,这是我家新研制出来的卤水煮的食物,最上面这格子是你的,下面两层是给白老爷的。回去若是凉了放蒸笼上热一下就行了。”
  闻到那股子香白管家真是忍了又忍才没当着小姑娘的面儿打开来瞧。
  “多谢三姑娘,那我这就回去复命了,告辞。”
  玉竹把人送到了林子外便没有再继续送了,等她一回转身,白管家就打开了食盒上的盖子。
  那香味勾得他肚子里的馋虫一直挠他痒痒。
  诶?就两个蛋?
  白管家一边走一边剥了一个,香是香,但那个味道嘛,仿佛有些淡了。应该是煮的时间不够长,味道没能渗进去。
  他把里头剩下的那颗蛋拿出来揣进怀里,又瞄了一眼给老爷的吃食。发现竟是一半的鸡!那香味比卤蛋可要浓多了!
  可惜他没胆子去掐一点儿来尝尝。
  回到府中后,白管家先去厨房将那卤鸡和蛋热了热,这才去了老爷的院子。
  “哦?你说这是玉家新研制的卤水煮的吃食?”
  白远朗从桌后站起身来,接了筷子打开食盒一瞧。
  “是鸡呀?诶?这香味……不行,得配酒。”
  他一闻就被勾起了食欲,而且,这样味浓的食物,须得配酒才算是最佳。白远朗立刻让管家取来了自己的藏酒,倒上一杯,再夹上一块鸡。
  白管家跟着咽了咽口水。
  “老爷,味道如何?”
  白远朗眯着眼睛没有说话,吃完了才回了一句不着边儿的话。
  “看来我得上岛一趟。”
  作者有话要说:  抱歉小仙女们,昨天着凉生病了,今天更新也码的慢。
  以后每天只有一更啦,因为我还得把隔壁没完结的那本给收尾。
  被上头催了>﹏<
 
 
第123章 
  两日后, 城中最大的福运酒楼开张了。
  从昨日起酒楼里就开始往外飘香味,那味道勾的路过的人家回家吃饭都没了胃口。一个个都好奇着这酒楼里要卖的到底是什么菜式。若是没有那么贵的话,大多数人都是想去尝尝的。
  所以今日一早, 酒楼门口就围了好些个人,听了白家老爷一番感谢的话, 又看了一场杂耍, 响锣一敲,才见大门开了起来。
  众人一进酒店便朝着墙上挂的菜牌子瞧去, 大多数的菜式都是他们所熟知的,唯有其中一列,他们重来都没有见到过。
  “卤肉,卤猪蹄?还有鸡爪?”
  “还有卤鸡卤鸭呢!”
  “卤蛋是什么蛋?”
  “还有小章鱼, 这个卤是个什么做法,怎么感觉什么东西都能做?掌柜的,昨天一直飘的香味就是这些东西吗”
  “对对对!客管慧眼,这卤系菜式, 就是一个香字。咱们酒楼今日开业推出新菜,所有卤系菜式都价钱减半,三日后才会恢复原价!”
  一听开业减半, 闻着又那么香, 几乎每桌都点了一两盘子的卤菜。这一点就上了瘾, 两盘子三盘子的要个不停。
  淮城人在炒锅还没流行起来之前, 一直吃的都是蒸菜汤羹,菜式简单又味淡。吃了这么些年也是够腻味的了, 突然冒出来的这个卤菜,又香又好吃,自然是大受欢迎的很。
  听着楼下不挺要加卤菜的热闹声音, 白远朗心里着实是高兴。
  “玉姑娘,真是多亏了你们家的这个卤水啊。我这酒楼之前准备的招牌菜和它一比,那真是逊色的多了。”
  玉容尴尬的笑了笑。
  “白老板说笑了,卤菜只是占了个新鲜而已,招牌菜才是酒楼的门面。”
  外人都以为这卤水是她和二妹一起整出来的,谁知道其实只是小妹胡乱配的。那日从魏家回去她们才尝了一点儿卤鸡卤鸭,心里的惊喜还没平复下来,第二日就看到白老爷上岛来要买卤水,又受到了惊吓。
  小妹上一世莫不是财神童子吧,怎么随便做些东西就能卖钱呢?
  那卤水所需要的大料听小妹说,不过六七种,加起来都不到半斤的样子就能得出一大锅卤水,而那一锅就卖了白老板五个银贝,暴利到令人发指。
  不过白老板也是赚的。
  刚刚她们上来前看过那个菜牌了,一盘子卤肉便要五十铜贝,而那一盘里拢共才不到三两的肉,一盘小章鱼三十铜贝,里头就五六只,说不好白老板比她们还赚。
  想想就羡慕的很,她那酱坊里头工人一天累的腰酸背痛才赚多少。这卤菜,熬上一锅水,再加些料进去卤出来就行了。
  “玉姑娘,隔壁几间我还有客人要招待一下,你们先慢用着,不要客气。”
  “白老板去忙吧,不用管我们。”
  送走了白老爷,大家反而会更自在些。
  这福运酒楼的二楼是围着大堂建的,每间屋子一开窗就能看到大堂里的情况,若是想清净些,关上窗即可。
  不过玉容想看看楼下客人对自家卤菜的反应,特地把窗子敞开着。
  “长姐,有啥好看的,先过来吃菜呀。白家这招牌菜也好好吃的!”
  玉竹的嘴巴都快忙不过来了。
  “你啊,就知道吃。”
  玉容也是服气,明明是小妹弄出来的卤水,她自己却是一点儿都不关心的样子。
  “小妹,我瞧着白家这卤菜卖的很不错啊,估计你那几锅卤水用不了多长时间吧。”
  “那还不好吗?用完了,咱们再卖给他们就是啦。反正大家都能赚钱,老百姓也吃的开心,挺好的。”
  玉竹从来没有担心过卤菜会不好卖,她只担心口味太过单一时间一长大家就会吃腻了。所以她又琢磨了几个卤水配方,加辣椒的有两种,准备回去再试验试验,没问题就可以钓白老板这条鱼了。
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