我开的卤味店把所有人馋哭了——红棠白雪
时间:2022-01-04 15:18:18

  他从未见过大佬们如此失态的吃相,不由得兀自着急:这烧鹅味道怎么样,你们倒是评价一下呀!
  没办法,大佬们不出声,钟泰宁也不能逼着他们说出这脆皮烧鹅的味道,他只好自力更生,自己也跟着夹了一块准备好好品一品这烧鹅的味道。
  脆皮烧鹅入嘴,香、酥、嫩、滑,从口感到味道没有一味能够让人挑剔。
  钟泰宁当了那么多年芙蓉大酒楼的总经理,没点本事在身也当不长久,更何况在酒楼招聘厨师时他也是评审之一,要是没点品味美食的能力断然是当不上这个评审的。
  因此,当烧鹅一入口,钟泰宁就已经深深地明白这家店的脆皮烧鹅是怎么有那份底气每天限售十只的,也清楚它是如何获得了《寻味》本年度的“最受欢迎菜品奖”。
  这样的菜品不受欢迎那要怎样的菜品才能够受欢迎啊?!
  就在钟泰宁被脆皮烧鹅彻底震撼到了的时候,桌上的盘子里只剩下三块烧鹅了,这还是其他六个人极力压制住了自己的欲.望才能忍住不去把那三块烧鹅瓜分了,这还算是他们良心尚存的,否则也不能记得要留三块给这烧鹅原来的主人。
  他们这些大佬什么时候吃饭吃得这么委屈过?!
  而钟泰宁回过神来时,眼见得奖的脆皮烧鹅仅剩三块时,也顾不得会不会得罪大佬们了,直接干脆地把装烧鹅的盘子端起来,将剩下的三块烧鹅都倒到自己碗里,而大佬们只能眼睁睁地看着。
  谁让他们自己抢不到脆皮烧鹅呢?忍了!
  吃完烧鹅后,钟泰宁属意的下一份餐品是牛肉夹饼。
  之所以要选这几样餐品品尝参考,也是有钟泰宁自己的考量的。脆皮烧鹅是万记卤味店跟芙蓉大酒楼实实在在的竞品,也算是正式菜品的较量,而牛肉夹饼,不仅是万记卤味店最近销量最好的单品,更是面向大众测试食客黏着度的一款餐品,因为人人都买得起,人人都吃得着,人人都能够评价,这也是考量厨师水平的重要标准。
  别看群众不像是专业的美食家,其实在大吃货国,大众才是真正的美食家。
  而且这桌上的大佬们人手一个牛肉夹饼吃着呢,他不得好好尝尝?
  钟泰宁看了看手里的牛肉夹饼,其实兴趣不是很大,因为他对这种面食感觉不大合胃口,但饼子里夹的卤牛肉实在香,香得他为了尝尝这卤牛肉的味道,不由自主地就啃了牛肉夹饼一大口。
  卤牛肉确实香,鲜嫩多汁,卤料的味道更将牛肉的鲜美激发出来,但让钟泰宁没有想到的是,彻底征服他的却是外层的烤饼。
  他以为这整个烤饼都会很干巴,可没料到这个烤饼带来的除了外层被烤得酥脆焦香的饼皮之外,内里还有松软并且充分吸收了卤汁和肉汁的饼层,要他说,这充分吸收了卤牛肉精华的饼子说不定还比卤牛肉本身香呢。
  难怪大佬们都爱上牛肉夹饼这一口了啊。
  吃完了脆皮烧鹅,又吃了一个牛肉夹饼,到这里,钟泰宁已经完全为老板的厨艺所折服了,他想不出有什么这家店不火的理由,这家店太值得了!
  钟泰宁长长地叹了一声气,擦了擦手,而后放下纸巾起身走向夏苗,汤志天等人都疑惑他要去做什么,难道他点的东西还没吃完就忍不住要再去点一波了吗?
  却见钟泰宁走到夏苗面前,微微欠身说道:“老板你好,我是芙蓉大酒楼的总经理钟泰宁。品尝过你的厨艺之后,我个人非常欣赏,并且相当认可,认为你已经具备芙蓉大酒楼总厨的资格了,芙蓉大酒楼也正缺一个总厨候选人,因此我诚挚地邀请你加入我们芙蓉大酒楼这个大家庭,成为我们厨师团队的一员。”
  他这话一出,不仅偷听的汤志天等人惊了,连夏苗也惊了。
  夏苗:天地良心!她真的没有谋权篡位的想法,她也没有那个本事啊!!!而且这个长得人模狗样的家伙居然是来店里挖墙脚的?!老板走了让她这个优秀店员怎么办?!抢人饭碗犹如杀人父母啊!
  夏苗光顾着在心里疯狂对钟泰宁输出吐槽了,还没回过神来要怎么回钟泰宁的话,倒是真·老板兼厨师万矜这时候走过来笑眯眯地对钟泰宁说:“钟先生您好,我是万记卤味店的老板以及厨师,万矜。”
  这下发愣的轮到钟泰宁了。
  本来想挖墙脚,结果想挖东墙却挖去了西墙,这让东墙情何以堪?人家哪里还愿意跟他走?
  而目睹了一切的汤志天等人则是疯狂憋笑,他们倒是想放声笑,但好歹要给老朋友留点面子,而且钟泰宁要是真挖墙脚挖成功了的话,他们就又可以回到天天去芙蓉大酒楼喝茶吃饭的日子了,到时候左手一块陈文林做的大烧鹅,右手一筷万矜做的脆皮烧鹅,岂不美哉?
  尽管闹了个大乌龙,但钟泰宁岂是那等闲闹了乌龙就会脸红不好意思之辈?他可太好意思了!厚着脸皮回过身来跟万矜握了个手,又重复了一遍刚刚对夏苗的说辞,而后期待着万矜的回复。
  其实万矜并没有觉得冒犯,只要不是带有恶意的,她都能够一直保持那份笑容,她回答道:“谢谢你的好意钟先生,但恕我无法接受你的邀请,这家卤味店开业至今我付出了很多心血,也收获了许多食客的赞美与喜爱,我不能够轻易抛下这家店去另谋高就。”
  而钟泰宁对她的回答也早有所料,没有想过要一次便说服她,毕竟高手总是喜欢单打独斗了,他也早就做好了三顾茅庐的准备,也已经想好了劝服万矜的说辞。
  “万老板,我想您多虑了,您的手艺这么好,当然值得更大更好的平台,而且真正喜欢您的手艺欣赏您的人,自然也会您去到哪儿就追随到哪儿,您并不需要有这么多的顾虑,您去到芙蓉大酒楼之后自然也能够接待到跟现在同样的食客,甚至还有更多来自五湖四海的食客,我们酒楼也会给您提供最高待遇,给予您身为总厨应有的福利。”
  这边两人的谈话渐渐吸引了店里的人,汤志天等人觉得钟泰宁的态度非常诚恳,而且给出的条件也相当合理且优渥,万矜断然没有拒绝的道理,毕竟一家小小的卤味店,哪儿能够跟经营了三十多年仍保持着良好口碑的芙蓉大酒楼比呢?这根本就不是一个体量级的。
  然而其他的食客们却不是这么想了,要是万老板不开卤味店了,跑去芙蓉大酒楼当总厨,那他们还能吃到这么好吃的卤味吗?!
 
 
第59章 .  馋哭人数×59   卤猪蹄
  因此这回没等万矜回答, 其他食客们就已经开口帮腔了。
  “诶不是,你知道人家店里一天营业额多少吗?还最高待遇,给人开的一个月的工资指不定还没人一天赚得多呢。”
  “就是啊, 你芙蓉大酒楼就很了不起吗?那你家的烧鹅不还是照样被万记卤味店的脆皮烧鹅给打败了?”
  “有一说一, 我不经常去芙蓉大酒楼吃饭,但我天天都要吃万记卤味店的饭,一天不吃我就浑身难受啊!”
  “万老板啊, 别听他的,就开这家店多好啊, 去了芙蓉大酒楼说不定还得受气呢。你这样可算是空降,人家可能会排挤你啊。”
  众人你一言我一语的,不是对芙蓉大酒楼开嘲讽,就是给万矜吹彩虹屁,目的都只有共同的一个——那就是极力劝阻万矜听钟泰宁的被挖去芙蓉大酒楼当总厨。
  饶是钟泰宁这个心态好的,听见他们越说越离谱, 心里也不免恼了起来:芙蓉大酒楼最辉煌的时候你们还在地里玩泥巴呢!!!
  当然, 他面上不显, 只是又多说了几句:“万老板, 您好好考虑一下吧。芙蓉大酒楼面向的群体可是从大众到高端客户皆有的,我们会给您开放最高的权限, 在酒楼的规定下可以尽情做您想做的, 而且薪资也可以商量, 股权分红也能给到您。”
  “另外还有跟全国各地的名厨切磋厨艺的机会, 有利于拓宽您的人脉。而且您开这家店也挺辛苦的吧?或许您会更喜欢芙蓉大酒楼的氛围呢?”
  要不是夏苗要维持住店里的良好形象,争当优秀店员,她真想一个箭步冲上去揪住钟泰宁的领子冲他大吼:老板一点也不辛苦!有我在,累不着她!谢谢您的关心!!!
  然而站在钟泰宁这一边的人也不是没有, 就比如以汤志天为首的六位大佬,要是万矜愿意去芙蓉大酒楼当总厨,他们完全是举双手双脚赞成啊!于是汤志天等人就加入了钟泰宁劝说万矜的队伍。
  “万老板啊,你就好好考虑一下吧,这种待遇可一点都不薄啊,据我所知,你的待遇比起陈师傅的大徒弟来说还要好上那么几倍呢,说不定人家陈师傅的待遇都比不上你的。”
  “就是啊,你看你年纪轻轻的就能当上芙蓉大酒楼的总厨了,陈师傅当初也是花了近十年时间才坐到这个位置上呢。”
  “万老板真是年轻有为啊!”
  在两拨人的争吵劝说下,万矜却始终不为所动,微笑如初,而她的答案也如初:“真的非常感谢钟先生您的好意,也非常感谢各位的厚爱,但我还是不考虑加入芙蓉大酒楼了,经营这家卤味店我就很满足,也欢迎你们以后常来。”
  她说完这话,店里的食客们一阵欢呼,仿佛是取得了大胜利!
  而钟泰宁只觉得不能一次将万矜拿下有点可惜,便说:“那好吧,万老板,您再好好考虑一下,芙蓉大酒楼的大门永远为您敞开。”
  食客中还有人要杠上那么一句:“当然要敞开啦,难道我们万老板去你们酒楼吃饭还不成?”
  夏苗忍住笑,上前一步挡在万矜面前对钟泰宁说:“钟先生您这是有事要走了吧?那您剩下的餐品我给您打包装起来,您慢走哦。”
  ————
  A大论坛现下俨然已经成为了万记卤味店的情报处,芙蓉大酒楼要挖万记卤味店墙角的事情很快就在论坛里传遍了,这谁能忍啊?他们编外食堂的唯一大厨要是被挖走了,他们以后上哪儿吃饭去?!
  不过第二天,这个消息很快就被另外两个最新消息给压下去了——
  【朋友们,特特特特特大消息!!!万记卤味店的脆皮烧鹅下架了啊啊啊啊啊——额滴烧鹅啊——】
  【万丝们,重磅消息!万记卤味店有上新品辣!她来了她来了,她带着卤猪蹄向我们走来了!!!】
  “万丝”是A大学生们给自己取得粉丝名,他们自称是万记卤味店也是万老板的忠实粉丝,因此二者结合一下就是“万丝”了,还有个英文名叫ONCE呢,洋气!
  这两个贴子是同一时间发出来的,大家都还不知道该先看哪个呢,不过光是看标题就足够他们哭一轮又笑一轮的了,人生大起大落莫过于此,万记卤味店教给他们最深刻的人生大道理就是人生有舍才有得,在得到什么的同时也会失去什么。
  当然,他们大部分人也从来没有得到过脆皮烧鹅就是了。
  但他们来不及沉浸在还没吃到脆皮烧鹅就下架了的悲伤中,因为他们还可以得到卤猪蹄!反正都没吃到脆皮烧鹅,下架了也不亏,可卤猪蹄可是新上架呀,这时候不抓紧时间抓紧机会去抢购更待何时?等卤猪蹄下架吗?
  尽管卤猪蹄也限购,每人每天限购一只卤猪蹄,但卤猪蹄的份量多呀!每天一百份!跟先前一天基本不超过五十份的水煎包、牛肉干和脆皮烧鹅比简直是质的飞跃、天大的福利!
  这又大大地提高了他们的中奖率!
  于是大家来不及心痛脆皮烧鹅,就纷纷加入新一轮的卤猪蹄抢购活动中了。
  不过这种抢购活动的持续时间并不会太长,最多五分钟就结束战斗,五分钟之后有人欢喜有人愁。
  然而这一次,因为抢不到卤猪蹄而发愁的人并不多,或者说,抢不到卤猪蹄的失落感被其他快乐给冲淡了。
  一切只因为詹良那个吐槽曾经卤味店卤猪蹄的贴子又被顶上来了,大家都在那个贴里笑呢。
  然而当初卤猪蹄事件的受害者本人詹良却无心关注这个贴,因为他抢到了令他心心念念的卤猪蹄本蹄!
  什么硬得牙都要崩掉的卤猪蹄都是过往云烟了,现在的卤猪蹄,可是万记卤味店的卤猪蹄!那能放在一起相提并论吗?必须不能啊!
  詹良才不理会那些还在笑话他的人呢,他们笑归笑,但他们抢到万记卤味店的卤猪蹄了吗?哼!
  詹良对卤猪蹄爱得深沉,一下课他便跑去万记卤味店领他的卤猪蹄了,几乎全程都偷偷摸摸的,他悄悄给夏苗看了一眼取餐号又“嗖”地一下收回去,极力压低了声音说:“苗苗姐,我有一份卤猪蹄。”
  夏苗心觉无语:你有一份卤猪蹄就卤猪蹄,整得跟彩票中奖了似的。
  而詹良压根没注意夏苗略显无语的眼神,他连其他的餐品都没点,一心只等着卤猪蹄到手。
  他眼看着夏苗从卤汁里捞出来一只从肉眼观察就可以看出软糯Q弹的卤猪蹄,詹良看得一边垂涎三尺一边心惊胆战,生怕夏苗手上一用力,他的卤猪蹄就会被夹烂了。
  卤猪蹄到手以后,詹良没敢在店里吃,也没敢带回宿舍吃,他就怕碰到熟人,不由分说就要以哥俩好的名义来上一口,这还算正常的,他就怕被人当面提起他以前吃那卤猪蹄差点没把牙给崩掉的黑历史!
  因此,詹良偷偷去了一个基本上不会碰上熟人的地方——学校食堂。
  自从万记卤味店开张迅速在A大掀起一波卤味饭狂潮之后,A大食堂就从寂寥变得更寂寥了,开放的窗口本来就少,品种不多样饭菜也不好吃,还时不时就给人整一道黑暗料理,学生都不爱去吃,要不是还有方便省事省钱的几分优点,这食堂里说不定早就空了。
  正因为知道现在A大的学生就算饭点不是去万记卤味店买饭也肯定会在美食街溜达的习惯,詹良才会选在食堂吃他的卤猪蹄。
  而到了食堂,果然不出他所料,大半的桌椅都是空的,吃饭的人寥寥无几,甚至有人直接把电脑和书都搬来,把这儿当成另一个图书馆自习室了。
  詹良见此便放心大胆地坐下来,毫无负担地打开了装着卤猪蹄的餐盒,打开的一刹那,熟悉的卤香味扑面而来,然而这回的卤香味却与以往的不同,似乎更多了几分纯粹的肉香。
  詹良刚刚光是看到卤猪蹄被从卤水里捞上来那个画面就已经受不了了,他几乎是一路从美食街小跑到食堂的,现在闻着味儿就更是没法压制住内心强烈的食欲了,他咕咚一声咽下口水,随手拍下一张照片保存留念,而后迅速戴上手套,准备抓起卤猪蹄上嘴就啃。
  可也不知道是他太过急切或是手上力度没控制住,刚一上手,那卤猪蹄就呲溜一下溜回到餐盒中,甚至还不小心被他抓碎了。
  詹良:啊这,真有这么软烂吗?
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