听他这么说，万矜倒还真是迟疑了片刻，当闫鹤轩以为她就此放弃心里松了口气的同时，又不免觉得小女生做这种决定还是太轻率了。
可闫鹤轩万万没想到，万矜停顿了片刻之后，却是把目光投向颜子晋，开口问道：“如果要买下这批脆柿，我们的资金还充足的吧？”
只见颜子晋笑起来，毫不犹豫地点头：“绰绰有余。”
闫鹤轩：轻率的竟是我自己？
第79章 . 馋哭人数×79 柿饼
由于闫鹤轩只是这柿子园的所有者, 却并不是真正的管理负责人，所以关于万矜想要的那片柿子林到底有多少柿子，价格又是如何的, 闫鹤轩并不是非常清楚, 还得让这柿子园的负责人亲自上阵做个估算才行。
而闫鹤轩则带着颜子晋一行人呢，则回到方才的脆柿林和软柿林中，准备带他们三人一起摘柿子了。
这个柿子园里种的柿子树或许是由于品种和环境的关系, 并不似北方的柿子树那样高，较为低矮, 而且树叶都还未变得枯黄干瘪，仍显得翠绿，每根枝桠上都挂着果，被果子的重量坠得低垂下来，再加上树不高的缘故，低的那部分柿子站在底下的人一伸手就能摘到, 但稍微高一些的地方就需要使用工具了, 或者得像闫鹤轩那般——
“瞧我给你们露一手啊。”
闫鹤轩说完这话, 将袖子挽到手肘上, 而后摩拳擦掌的，双眼直盯着树顶, 只见他往树干上一攀, 双手双脚一同使劲, 居然三两下就爬到树上去了, 坐在枝干上冲三人笑：“怎么样，你们闫叔可宝刀未老啊！”
这一手确实给夏苗看得目瞪口呆：她是万万没想到闫叔居然是这么个灵活的胖子。
而万矜却把目光投向身旁的颜子晋，眉目含笑：“你也来给我露一手。”
颜子晋摆摆手：“露不了露不了，这我可没闫叔厉害。”
于是两两一组, 闫鹤轩带着夏苗先把一棵树的柿子摘了，颜子晋则带着摘柿子的工具到另一棵树下，将小剪子给万矜，自己却拿了一根老长的竹竿。
他笑道：“这我倒是可以给你露一手了。”
说罢，他便拿着那竹竿往树顶上的柿子一怼，也不知道他是怎么看清的，也不知道他是如何将这么有四米长的一根竹竿使得稳稳当当的，就见他手上使了个巧劲，一个饱满的柿子便随着他的动作卡在竹竿的顶端取下来了。
当那被卡在竹竿一端的柿子取下来时，万矜才明白——竹竿的一端是被劈开了的，摘柿子的人就是要利用这点开叉，卡住柿子的蒂，用劲就能将柿子摘下来了。
当然，明白是一回事，但要是真正上手就是另一回事了。万矜深知这个道理，不见夏苗天天看她做饭做菜，却也没学到个一招半式吗？虽说夏苗只是单纯的看，并没有存了偷师的心思，但要是真正学起来，也并不是那么容易的。
所以万矜并不打算使用那根竹竿，而是老老实实地戴上手套，搭配剪子摘底下的柿子。
另一边传来闫鹤轩和夏苗的说笑声。
“夏苗，我把柿子扔下去你能用筐子接住不？”
“什……您别！您千万别！柿子砸坏了是小事，把我砸坏了就是大事了！不是，您来真的啊？！救命——”
“哈哈哈哈哈哈！”
万矜闻声也勾起一抹笑，终于也有人发现逗夏苗玩是一种生活中的乐趣了。
而这头她和颜子晋配合默契，筐子里的柿子很快就填了三分之一，就听见颜子晋笑她：“万老板，这些也都够了吧？我们要装满一筐再带回去吗？可吃不完啊。”
万矜眯眯笑着说：“不会啊，你怕浪费吗？我们可以拿柿子来做菜。”
颜子晋挑起眉：“嗯？柿子还能做菜？”
“能啊，怎么不能。”万矜便一一给他细数：“比如柿子拌饭，凉拌柿子，柿子炒西红柿，名字我都想好了，就叫‘柿柿如意’……”
颜子晋笑得欢：“你这是拿我当夏苗逗呢。”
“还要吃柿子吗？”
“你削了我就吃。”
“乐意效劳。”
夏苗被闫鹤轩闹得试图逃窜到两人这边，跑到半路瞧见这两人谁都融不进去的氛围又紧急刹车，气愤地跑到另一棵树下，狠狠摘了一颗柿子就削来吃。
……
很快日渐黄昏，漫天的霞光将满园的柿子映得更红了。
闫鹤轩跳下树来问道：“摘得差不多了吧？要是还想摘，我们明天接着来，现在该去吃晚饭了，我饿了。”
夏苗终于敢从另一棵树下拍拍手过来说：“老板，我们一块儿拍个照呗，跟上回去爬山的那样，店里的照片还是太少了。”
夏苗说的是她特意在店里布置的奖杯台和照片墙，就设置在颜子晋搬来的办公桌背后，小台子上放着《寻味》颁的“最受欢迎菜品奖”奖杯，而奖杯的背后就是照片墙，贴着宋越跟万矜还有两个奖杯的合影、颜子晋和夏苗分别跟万矜还有奖杯的合影，再就是他们几人一同去爬山而后在山顶跟陶璐的合影，还有吃饱饱工作室发布的公众号文章里给万矜抓拍的那张单人照夏苗也去冲洗出来了，全都订在照片墙上。
这些照片可以说是无声地记载了万记卤味店开张到现在的某些时刻，看着这些照片就能立刻回想起来过往的那些美好瞬间。
夏苗决定要在万记卤味店当店员的时候完全没有想到会发生这么多事情，也是渐渐的她才发现，原来自己已经对这家店产生了浓浓的归属感，如果可以的话，她一定会在这家店干到老，顺便吃到老的。
所以夏苗一直致力于记录下更多的美好时刻，万矜也没有对此说过什么，毕竟她也确实对这家店产生了不一样的感情。
闫鹤轩对于夏苗的提议却并不清楚她背后有这么多温情的想法，只觉得年轻女孩爱拍照是常事了，而且出来玩就应该多拍拍照嘛。
颜子晋想的却是：这回我一定要站在万矜身边。
四人站成一排，万矜在中间位置，左边是夏苗，右边是颜子晋，颜子晋的另一边则是闫鹤轩。
照片就此定格。
……
“这里也算是乡下地方，你们别介意啊，不过这乡下养的鸡可美着呢，都是附近散养的走地鸡，那肉吃起来香，特别是用来打火锅，又鲜又甜。”
闫鹤轩给他们准备的晚饭是火锅，充满乡土气息的各种新鲜食材汇聚在一块，确实是要清汤火锅才能体现出其鲜美，所以闫鹤轩上来就看似谦虚实则自豪地介绍了一番。
G省与Y省相邻，颇具历史与地理渊源，某些地方文化也相近，因此两省人民也都亲切地互相称呼对方为“老表”。而在饮食文化上，两省也有相通之处，比如一些地方无法接受清汤火锅的人们，这里的人就能欣然接受。
万矜就见锅子里热水在沸腾，却又不仅仅是沸水，而是一锅清澈透亮的菌菇汤，翻滚的沸水将锅中的菌菇都排挤到了边上，却无法阻挡其鲜香在屋里蔓延。
闫鹤轩招呼几人围桌坐下，还问他们要喝什么，三人纷纷说不喝饮料，闫鹤轩就让人去泡茶来。
“这里的调料不是很多，如果你们吃辣的话我可以叫他们剁些蒜泥和小米椒来。”
而颜子晋此时便说了：“闫叔，不用那么麻烦，用我们的万记辣酱就够了。”
闫鹤轩爽朗笑道：“你还真是不遗余力地宣传你们的辣酱啊！那行，今天我就来尝尝你们这辣酱！”
锅开下食材，剁块的鸡肉先下下去，而后一人一个漏勺，将片好的鱼片放在其中，再下入锅中汆烫，只需十多秒，鱼片由半透明转白，很快就能吃了。
刚刚烫熟的鱼肉鲜美而爽滑，并没有腥气，鱼肉也不易烂，鱼皮有些许嚼劲，吃在嘴里就能想象到这鱼生前的鲜活劲。
而下一秒，万矜又从锅里捞了一些菌菇上来，仍是没有蘸取调料，只单纯品尝食物的本味，虽说味道是淡了些，但食物本身的那份鲜美是任何调料都无法取代的。
但闫鹤轩那边就不同了，或许是常常在这柿子园里逗留，像这样的火锅也吃得多了，所以他会更热衷于调制不同的调味料，吃出更多种多样的美味来。
先前锅里下的鸡肉已经熟了，他用漏勺捞起几块放到碗里，再试着夹起其中一块蘸了些万记椒香麻辣辣酱，吹了两下吃进嘴里，双眼立刻迸射出惊喜的光芒。
“子晋，你们这辣酱味道可真是不赖啊！”
这话夸完，闫鹤轩立马又夹起另一块鸡肉来，蘸取更多万记辣酱一口闷掉，香得找不着北。
整顿饭下来几乎有小半瓶辣酱都是让闫鹤轩给吃掉的，所有食材都让他蘸着辣酱给吃了个遍，最后食材吃完了还像是吃不够似的，目光流连在辣酱上许久。
“小万啊，你们要的这脆柿还好商量，不过你们回去之后得给我多寄几瓶、不对，几箱辣酱来才行。”
万矜便笑：“没问题。”
……
在柿子园里逗留了两天，最后万矜三人带着三筐柿子和一份签好的合同回A市去了。
回去之后，颜子晋带着其中一筐脆柿回家分了分，打算好好给亲朋好友送礼去；而夏苗则迫不及待地吃了好几个柿子，被万矜逮住，万矜带着她和颜子晋一块对带回来两筐脆柿下手。
万矜打算先用这两筐脆柿试着做一批柿饼出来。
柿饼的制作说起来也并不难，只需要将柿子全都削皮，无需洗净，最好不要碰水，防止细菌滋生，如果介意卫生问题，也可以将削好皮的柿子放入沸过的热水中过一遍。
之后将削好皮还没有取掉蒂的柿子，用细绳一个个系起来，悬挂在采光好的通风处，晾晒一段时日即可。
而在这段时间里，也要每日不停观察柿子的情况，多去捏捏柿子的软硬，这也是起到促使柿子软化、脱涩的作用，另外如有发黑的，则是变质变坏的柿子，这种就不能要了。
晾晒一段时间过后，柿饼便也就可以吃了，最后一步捂霜实则是让柿子中的糖分析出，在柿饼表面形成一层白霜状的糖，这一步实际上可有可无，全看个人口味选择。
万记卤味店门店看着不大，里头厨房倒是大得很，厨房里还有一扇大窗户，正对着西边，每天下午那午后阳光就会透过这扇窗户晒进来，拍照都显得很有氛围，但夏苗却又时常嫌弃这样的暴晒。
不过这会儿这扇大窗户倒是派上了大用场。
万矜就在这窗户底下架了一个木架子，将处理好的脆柿全都挂在这上头，橙黄橙黄的脆柿间隔着挂成一排，倒像一个门帘，尤为好看，夏苗还会根据万矜说的，闲时就小心地捏一捏它们，看着脆柿一个个变软的过程，着实很好玩。
可到第三天的时候，这些柿子干瘪了些，色泽也变得暗沉，这“门帘”就没有一开始的好看了，不过夏苗还是敬业的，每天都会捏一捏揉一揉这些柿子——为了吃上美味的柿饼。
然而这天出了点小意外。
“老板——”
架子那头传来夏苗惊恐的声音，万矜闻声回头，就见夏苗颤颤巍巍地举起自己的右手说：“我、我不小心将一个柿子捏爆了……”
确实是爆了，夏苗手上还留有柿子的汁液，看着也是惨烈，也不知道她是想象到了什么，会惊恐成这样。
万矜心里头那点逗夏苗的念头又蠢蠢欲动起来，她笑着走过去说：“怎么了？你杀了一个柿子？”
果然，听到她这话，夏苗的神情变得更不妙了。
“我是不是把这个柿子弄坏了啊？”她的语气听起来有些自责。
而万矜则越过她，将那颗爆浆的柿子轻轻取下来递给夏苗说：“对啊，所以你要负责把它吃掉。”
夏苗害怕地咽下一口口水：“这……真的能吃吗？”
此情此景是多么熟悉，夏苗几乎是立刻就想起了当初在柿子园闫鹤轩哄着她吃脆柿的场景，最后那脆柿又脆又甜，一点也不涩。
所以老板哄她吃的这个“半熟柿饼”或许也不会有毒？
夏苗小心地将那颗爆浆的柿子接过来，就着它受伤的位置就是一口——
是惊艳的味道！
这颗柿子吃起来，外层是柿饼的口感，有些韧劲，而内里却是柔软的流心，质地跟软柿相似，口感却比软柿更绵密顺滑，而且特别甜，比夏苗记忆中吃过的任何一个柿饼都要好吃！
“老板，原来这个时候的柿饼就可以吃了吗？！好好吃！流心的！”
夏苗万万没想到原来被她不小心捏爆的柿子不是惊吓而是惊喜！
太好吃了！
“老板，那现在这样的柿饼不就可以直接吃了吗？做成这样的柿饼应该也很好卖呀。”
万矜也解下一个柿子来咬了一口，甜甜凉凉的流心爆出，相当美味。
“现在这种柿饼确实是可以吃了，但却不好做成量产包装的售卖。你想啊，你打出去的噱头是流心柿饼，客人们也是冲着这个噱头来的，可等顾客拿到手的时候，发现这流心的柿饼可能因为包装或是运输的失误，刚到手时就已经真的流心了；或是有些物流慢的，等顾客拿到手时，这些柿饼又经过了几天的变化，从流心变得不流心，或者干脆变质了。这种该怎么跟顾客交代呢？”
原本为自己的想法而兴致勃勃的夏苗在听了万矜的分析之后，就深刻地意识到自己的思虑不周，果然她还是安安心心地吃饱干活就好了，出主意这种事情还轮不到她。
“不过，”瞧出了夏苗的些许失落，万矜又笑道：“今天店里的客人们倒是可以吃上这‘半熟柿饼’。”
……
苦苦等待了万矜三天的食客们终于在没有见到万记卤味店开门的第四天等来了多日不见的万老板，这天的点餐小程序刚刚开放售卖时又瞬间涌入了大批顾客，好在小程序已经经过多次优化，完全能够承受如此大的客流量。
而除了线上的大量的订单数，线下到店来吃饭的食客们也都纷纷用言语表达了自己对于万矜的思念——
“死鬼，你可算回来了！”
“老板啊，你究竟是去出的什么差啊？这几天没吃你做的饭我啥都吃不香了，觉也睡不好了，天天数着你啥时候回来，比我高考完等成绩那会儿还着急。”
