王大爷看到这个饭菜的时候,惊讶的站了起来,“这……这个不行,这饭菜也太贵重了,小二,能不能把这个菜给退了呀?”
“大爷你放心吧,我其实就点了两个菜,估计这几个菜是厨房的那些大师傅们知道我来了,所以特意送给我的!”顾少言一边说着话,一边把筷子递给他们,“赶紧吃饭吧,吃完了咱们早点回去!”
张晓晓对于顾少言的话保持着一种怀疑的态度,不过她想着如果自己在饭店打工,而且还干到了大师傅的职位,那自己去吃饭的时候,同事们怎么说也得给自己一点优惠或者是多做一些好吃的,因此这个也算是有可能发生的。
不得不说富贵酒楼生意红火也是有原因的,饭菜的味道非常的好,跟顾少言之前做的一模一样,但估计是自家的调料很少,所以很多菜色都没有发挥到一定的味道,不过这个富贵酒楼做的真的就是特别的好吃,尤其是红烧肉,肥而不腻,恨不得让人把舌头都吞进去。
张晓晓以前是从来不吃猪肉的,准确来说是不吃猪的肥肉,因为太腻了甚至都不愿意吃五花肉,觉得有股特别奇怪的膻味,但是来到这个世界之后,他之前的坏毛病通通都改了,从来不会剩菜剩饭,更不会如此挑剔。
鱼的味道就更好了,加上特制的料汁,一股特殊的鲜味扑面而来,简直比她在现代吃的所有的鱼都好吃。
“怪不得在酒楼的生意那么好,感情是因为这大师傅做的饭菜好些,不过……不过可惜了,到时候……这个酒楼就不是老板自己的了!”张晓晓由感而发的说出了这样一句话。
顾少言脸上带着一丝错愕,“你为什么会说出这番话?”
张晓晓猛的回过神来,不过也没害怕,私营合并公营的文件已经快要下达了,估计要不了多久这个酒楼就会变成公营的了。
“你还不知道吗?就是之前上面曾经下发过一个文件,说是要把私人经营的企业转换成公家的,或者是变成公私合营的!”张晓晓敲了敲桌子,“反正文件已经下达了,具体什么时候执行还不太知道,你自己心里面也有个打算,虽然在这边当大师傅很好,但是……以后说不定就得拿死工资的了!”
顾少言点了点头,“我之前也听说过这件事情,说是在省城就有些地方已经开始实施了,只不过咱们这个地方小,具体什么时候实施还不太知道,不过我倒是挺惊讶的,你怎么会知道这个事情?”
“你忘了我的职业了吗?我可是街道办事处的,有什么风吹草动我一下就知道了!”张晓晓说道这里的时候,还颇为不好意思,“虽然有点八卦的嫌疑,但是也确实能获得很多有用的消息!”
顾少言点了点头,其实关于公私合营的事情,他知道的比张晓晓多的多,他们的大师傅也不想在酒楼干下去了,因为呆在这里之后工资会比以前低很多,所以这段时间打师傅一直找人活动,说是想去机关单位工作,或者是到厂里面工作,至少到了那边之后,日子能够活泛一点。
顾少言对这没什么感觉,反正他现在工资很高的,一个月就有三四十万块钱呢,足够养活他和妹妹了。
吃完饭之后,王大爷回去了,唯独只剩下他们两个,反正今天下午也没什么事,张晓晓准备去采购一些东西。
“桌子虽然有了,但是我还得去逛逛,看能不能采购一些别的家具……”张晓晓来到这个世界也有一段时间,还没有好好的逛逛街呢。
第96章 柿子树
张晓晓其实也不知道自己想要什么,不过她确实想去逛逛街,她来到这个世界之后,除了要讨生活之外,基本上就是想着该如何赚钱了,很少能够像今天那么放松去看看周围的环境。
此时的市场确实有繁荣安康,只可惜是昙花一现,要不了两三年这个市场就会被取消,到时候取而代之的都是国营的商店,去里面买东西也只能凭借本和票。
这个时节卖农副产品的特别的多,大多数都卖一些红薯和土豆,还有人会卖一些花生,还有黄豆之类的,张晓晓有很久都没有喝过豆浆,也没有吃过豆腐了,不知道怎么回事儿,她准备买一块豆腐回家尝尝。
对了,除了基本的豆腐之外,他还会做臭豆腐,新鲜的豆腐上锅蒸一下,放凉之后,然后放在干净的稻草堆,让它自然的发酵,等它长出绿毛之后,再把它切成小块放在酒精里浸泡,兑上适量的盐,还有辣椒粉。
做完这一切之后,再把那些豆腐放到坛子里,最好是密封保存,不过说起坛子他们家还真的没有多少,尤其是冬天,这里有吃大酱的习惯,她不会做,不过她可以学。
除了大酱之外,这边还有腌制咸菜的习惯,一般都是腌大白菜,所以地里面的红薯收上来之后,张晓晓就连忙种上了白菜,同时也把萝卜也给种上了,不然冬天没蔬菜吃。
张晓晓编着自己的手指头算自己需要买什么,尤其像陶瓷瓦罐之类的在这里买很便宜,但是在拼夕夕系统买就很贵了。
每个时代的物价都不一样,这个时代的物价虽然贵了一些,品种也单一了一些,但是有些东西说便宜就是真的便宜,拼夕夕物品齐全,但有些东西说贵也真的挺贵的。
张晓晓看到卖罐子的摊子,快步的走了过去,他们这边罐子的材料一般以粗陶为主,极少部分是一些白瓷或者是一些瓷器。
张晓晓有自知之明,自然不会买那些瓷器,就买了几个陶罐,这个东西用来包装还是挺不错的,还买了几个陶锅,当然了,最重要的是还得买几个大水缸,既可以储存水,又可以用来腌制咸菜,简直是一举多得。
张晓晓直接买了三口大缸,她的想法是不光可以用来腌咸菜,还可以放一些贵重的物品,以防止被老鼠侵害。
顾少言站在旁边看着张晓晓,买了那么多水缸,温柔的笑了笑,“买那么多水缸干什么?”
张晓晓回过头来,“家里面总共做那么一个水缸根本就不够用的,到了冬天还得腌制咸菜,那就更不够用了,正好趁着这次多买一点,省得下次再麻烦!”
其实张晓晓想说的是,趁着这次多买一点省得下次就不能够再买了,不过这话可不能说出口,因为这是未来会发生的事情。
顾少言帮着一起挑水缸,他知道的事情可比别人多多了,至少知道水缸该选什么样子的,但由于他们这边的水缸不够,所以明天才能送过来,留好地址之后,张晓晓又带着顾少言去逛了别的摊位。
当她看到一棵苹果树和李子树的时候,眼睛亮了起来,回过头对着顾少言说道:“你说我要不要买几颗苹果树和梨树树栽在后面的院子里,这样到了秋天就有水果吃了!”
“可以呀,不过我建议你还是买柿子树吧,因为那种束比较好成活!”顾少言拿起旁边的柿子树,“就这颗吧,一看就是好成活的!”
张晓晓点了点头,“好吧,那就买柿子树吧,也不知道什么时候能够挂果,真希望能够早点吃到黄澄澄的柿子!”
柿子有甜柿子和硬柿子之称,甜柿子就是用的,然后不用经过任何处理,味道特别的香甜,可是硬是就不同了,它未成熟的时候是青色的,并且还有很浓的涩味,就算是变黄了,如果不是特别成熟的话,也会有一股涩味!
想要把青柿子加工成甜柿子有很多种方法,有的是需要米糠的腌制,有的是需要白酒的腌制,还有一种就直接用热水泡……
张晓晓只会上面的两种办法,就是拿开水泡,当然这个开水并不是直接把柿子放在开水里煮,而是把柿子放在温热的水中,每隔一天换一次水,连续三天之后,柿子的涩味就被去除掉了,吃起来香香脆脆的特别的好吃。
买完柿子树之后,张晓晓又买了一些别的蔬菜种子,在回去了路上,张晓晓正巧碰到有人卖豆腐,这择日不如撞日,她直接买了10块的豆腐,还跟老板砍了一次价。
顾少言在身后贴心地帮忙提篮子,还贴心的帮着他把东西拿了回去,当看到豆腐的时候,问道:“你是准备做臭豆腐吗?”
张晓晓点了点头,“是啊,腌制出来的豆腐特别的好吃,你的腌制好了,到时候我送你一罐!”
“好!”顾少言答应了下来,“需要我帮忙吗?”
张晓晓摇了摇头,“不用了,这个超级简单的,我以前……不是,我是说家里面之前做过,我也跟着看了几眼,早就了记于心了!”
其实张家以前根本就没做过臭豆腐,豆腐虽然便宜,但是买那么多还是需要不少钱的,张老婆子可舍不得花这个钱,所以他们家从来都没有做过豆腐,不过张晓晓以前做过,只不过做了小小的一瓶子,用来配白粥最香了。
买来的东西归置好之后,张晓晓就开始准备晚饭了,旁边的顾少言帮着打下手,两个人做了一个炒青菜,又做了一个炒鸡蛋。
晚饭的话就熬了一锅高粱粥,然后加上红薯,其实加上南瓜也不错,只不过最近红薯比较多,所以就改吃红薯,南瓜的话可以放久一点。
到了下午五点的时候,几个孩子结伴回来了,看到屋子里书桌的时候,一个个高兴的都叫起来。
张晓晓笑着走了出来,用围裙擦了擦手,“开心吧,这是你们顾大哥今天特意给你们做了说说,你们可不要辜负了他的一片好心,到时候一定要好好学习,争取在期末考试的时候拿个奖状回来!”
第97章 豆腐
建国连忙点头,当即就让孩子们把书包拿了出来,围绕着书桌开始做起了作业。
做完饭之后,张晓晓也没着急让小孩子过来吃饭,而是先和顾少言把今天买来的两棵果树给种下,一个种在东边,一个种在西边,遥遥相望,这样两颗果树就不用互相争夺营养了。
在叫孩子们吃饭的时候又在锅里面添了一把火,然后把买来的豆腐放进去,先用火蒸一段时间,一定要把豆腐给蒸熟了,其实豆腐本身就是熟的,不过既然要做臭豆腐的话,蒸一下还是比较好的。
等吃完饭了,张晓晓再把蒸好的豆腐放到旁边早就洗干净的篦子上面,然后等晾凉之后再用干净的白布盖好,同时又盖了一个盖子上去,防止老鼠的偷吃。
接下来就是慢慢的等待了,豆腐发酵成臭豆腐至少需要两个星期,快一点的也需要七八天的时间,反正这个不能太着急,得慢慢的等。
在这一段时间可以先把自己要准备的调料弄好,首先是白酒,他们家没有这个东西,不过之前找到了那一坛子酒还剩下不少,正好可以用那个做。
除了白酒之外,然后就是白盐和辣椒了,不过放点五香粉也不错,在这里买挺贵的,不过可以在网上购买,而且还不用担心运输的时间,真的是棒极了!
晚上留的作业并不多,所以几个孩子很快就写完了,然后把自己的作业本收拾好,乖乖洗完手之后,就坐在桌子前吃饭。
玩了一整天了,这个孩子的胃口非常的好,光是建国就吃了三四碗,其中顾少言的胃口也挺大的,也跟着吃了三兽,怪不得人家说半大的孩子能够吃穷老子,哎哟,他们家的粮食真的不够吃呀!
张晓晓觉得自己的胃口也挺大的,以前连是一个馒头都吃不下,现在自己人口两个馒头,而且还不带喘气儿!
而且有时候连一碗饭都吃不了,在这边有时候能吃两碗饭,甚至还觉得填不饱肚子,关于自己胃口变大这个事情,她只能归结于肚子没有什么油水,所以才会导致这边普遍的人都非常的能吃。
能吃是福,反正他们家现在也不缺这点粮食,能多吃一点也挺好的,至少几个孩子养的挺好的,这才不到将来几个月几个孩子脸上就挂了一些肉,甚至连自己都开始发育了,这真的挺不错的。
说道发育这个事情,除了会来大姨妈之外,自己还做了很多的贴身内衣,不光上身的,就连下身的也做了许多。
她有点怀念现代女人穿的内衣了,不过这种东西在这里可不常见,就算是想要买卖,也得跑到沪市去,那边可洋气了,什么东西都有,可是价格也很昂贵,有可能买一件衣服的钱都能抵上他们家一个月的饭钱了,不,应该说有可能是一年的饭钱!
张晓晓不可能把钱花在这种无用的地方,她想过在拼夕夕系统里面购买这种东西,但是到时候怎么拿出来呢,被别人看到该怎么说呢,也有那种老式的跟个大妈似的,她实在是穿不了,觉得真的好难看呀,所以就索性自己做了!
孩子们吃完饭之后天色已经黑了,顾少言准备带着妹妹回去,张晓晓也没有阻拦,还非常贴心的说道:“以后孩子接送的事儿就不用麻烦你直接来我们家接孩子吧,没空做晚饭就在我们家吃,反正也只是添一双筷子的事儿!”
顾少言微笑的点头,在回去的路上,苗苗开心的说着今天发生的事儿,“哥哥,我今天跟他们一起出去跳绳了,还一起出去捡……捡煤……”
顾少言摸了摸妹妹的头,“那以后咱们有空就去那边玩好不好?”
“好呀!”苗苗开心的点了点头,可是当他们到了家门口的时候,苗苗害怕的拽起了哥哥的袖子,就连顾少言的脸色也不是那么难看。
“哟,我们家的大少爷总算是回来了呀,这是跑哪儿去了呀?怎么还把这个拖油瓶也给带上,不是我说的呀,反正只是一个姑娘家,当初就说让你不要养,直接把他送出去,你死活要留在家里,你这又是何必呢?”说话的人不是别人,正是顾少言的亲爹,也就是那个败家子。
顾老爹年轻的时候也算是一表人才,可是沾上了不该沾上的东西,再加上玩的也不是人该玩的东西,所以硬生生的从一个风度翩翩的美少年直接变成一个邋遢的老头子。
苗苗看到顾老爹之后,吓得直接往后退了一步,紧紧的抱住了哥哥的大腿,眼睛里面充满着惊恐。
顾少言丝毫不客气的看了过去,然后把苗苗拉到了自己的身后,“我做什么事情不用你交代,不过话说回来,你在外面好好的跑回来干什么?”
这话顾老爹就不愿意听了,“瞧你说的,这好歹是我的家呀,我不回来看看能行吗?而且你还是我的亲生儿子呢,啥都别说了,我饿了赶紧去给我做饭吧!”
顾少言摇了摇头,态度非常的坚决,“家里没有做饭的东西!”
顾老爹来气了,“你在骗谁呢?你好歹是一个厨子,怎么可能没有做饭的玩意儿呢?
别骗我,赶紧去把饭做了,正好我跟你说件事儿!”
顾少言非常的坚决,“我不会做饭了,这里虽然是你的家,但咱们之前说好了,你不来招惹我,我也不来招惹你,请你立刻离开!”