这个面真的好吃,她有些尴尬不知道自己是应该要继续吃。
同学抬头看她, 笑着:“你不是觉得这家店是假的吗?”
苏冉冉摸了摸鼻子, “这个面条……真的好吃, 我不能够违着良心说这个面条不好吃。”
同学觉得好笑之余也点点头, “那确实是的, 这个面真的跟小众点评一样,终于明白为什么上面一点差评都没有。”
这个分量还有这个味道,真是不至于说要弄成差评。
苏冉冉这时候爽快地开吃起来, 他们点的是海鲜芝士拉面, 一大锅上来, 几个人一吃, 很快就没有了。
她将碗里的面条吃完,看见空空如也的锅, 愣住。
“这么快就吃完了?”苏冉冉吃惊,提议着,“要不要再点几份拉面?”
其他人都同意了, 拉面店的分量虽然是蛮大的, 但是也是一到三人份的,这么多人吃一份肯定是不够吃的。
得到他们的同意,苏冉冉很快就重新点了几两碗面。
将今天的团体促销活动, 可以说是非常的成功, 续单的有多,一开始他们都是想来尝尝味道的,吃上之后才明白面条的美味。
莫晴看着手机, 上面的图标解锁了不少,团拼折扣还是非常好用的,只要举办两三天,上面的人物基本上都可以解除掉。
这个速度还是不错的。
不过这边的工作正开展着,她又收到一个消息。
“我有个朋友想要拍mv,不知道能不能借你的场地?”
莫晴回复:什么时候mv可以这么接地气?在拉面店拍摄?
贺衿盛:你家的拉面店装修也很好啊,而且给误工费的,你要是还想当主角,我可以给你推荐。
莫晴:我退圈了,别搞我,但是我有一家合作的奶茶店,味道不错,推荐。
贺衿盛过了很久才回信息,“我朋友说也行,不过你真的不想出镜mv吗?他的粉丝真的挺多的,推荐一下能得到不少粉丝光顾。”
莫晴不在意,反而觉得贺衿盛话太多,“过段时间,就有你这个贺影帝来宣传了,不需要找第二个人。”
她回了这一句之后,就不再看信息了,接下来有单子需要做了,不过她自己也觉得很奇怪,这个贺衿盛怎么突然这么好心,要给她介绍宣传?
一切估计得等到录综艺的时候才知道了。
莫晴忙活着,连轴转了将近三天时间,促销活动也接近尾声,刚好临近周末,人数也更多了。
新客人也慢慢积累成了新客人,根据积分统计来看,小巷拉面的客人黏性还是非常好的。
晚上七点,莫晴关上门,刚坐下准备吃饭的时候,手机的信息弹了出来。
是任务成功的提示音,莫晴速度地点开了手机,看着全部解锁的人物,她感觉到异常满足。
她没有犹豫,立马点下了店面装修,这下次要给人放假了。
这些事情弄好之后,莫晴思考了一番,基本上没有什么缺漏的东西,她安心吃饭,过了会儿,她才说道:“小巷拉面明天打算要装修,这几天休假,毕竟我们一年也没几天休息。”
要升级维修的事情所有人都清楚了,这次维修最短是三天,最长也得一个星期时间。
林敛听见这句话,便立马打开微博,将这条信息发上去。
突然关店维修,所有人都觉得措不及防,底下的评论简直就是饿狼跑过来,一阵阵的哀嚎。
“不会吧!我还打算明天去尝试一下的,居然升级维修了?”
“啊啊啊!我太讨厌了,原本还想着今天晚上要去吃的,但是因为有点事情耽搁了,结果跟我说要升级维修了?”
“不是,难不成你们都没关心后面的那句‘可以稍微期待一下’吗?我关注了很早了,之前发布升级维修的事情,都没有说过这句话的。”
“楼上观察得也太过于仔细了,不过这个是不是可以表示,升级维修之后会有什么大事情可以期待?”
“我一刻都等待不了.jpg,能不能快点重新开店。”
即使网上的网友再怎么哀嚎,小巷拉面也确实是关店维修了,莫晴还自费请了员工出去玩了几天,接着便提前回去了。
之后的工资就不需要她来出了,毕竟是电视台要拍这个节目,误工费她可以不要,但是不能不给员工发,他们都是为了挣了点钱吃饭的。
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莫晴提前回来也是因为要接待电视台的人,他们会提前来这里摆设道具,装上摄像头。
等了一会儿,就来人了,先走过来的是一位女生,她挂起笑容,伸出手,“你好,我是这个节目的导演,我姓张。是莫老板是吧?”
莫晴回握,点点头,店面已经按照你们的想法都装修好了,可以来看看。
张导演笑了一下:“真没想到你能够这么配合,之后会给你们店面单独拍一个宣传的大咖的镜头会更多一点。”
她随着莫晴的方向,往店里面去,这一看还真是满吃惊的,这个店面的装修跟她想象的好太多了。
因为是想让明星在里面当厨师的,所以要留下摄像头的位置,没想到能够在后面直接开了一个窗,这样拍明星非常的方便。
地方也比她想的要大,而且光线非常的不错,即使是简单的这样拍一拍,都非常的好看,刚好窗台的光线照射过来,感觉非常的不错。
感觉来了,张导演立马叫来摄影师,让他来拍一个从店面进店的效果。
莫晴没想到这么快就开始拍照了,帮忙拍摄了两个小时,这才开始休息。
“莫老板你看看,这样的感觉还不错吧?”
拍摄进店的那一刻使用的是慢镜头,接着慢慢的将整个店面都拍下来,又拍下了阳光的那一块,整个画面非常的有想象感,美感瞬间就出来了。
因为是刚装修的,所有都是都是崭新的,看起来干净极了,特别是厨房,敞亮好看,简直是谁看过了都能惊讶。
莫晴对这个视频也非常的满意,“到时候处理过后可以交给我一个吗?”
张导演很大方:“肯定,你想要所有的素材都可以。”
前边的拍摄过去了,接下来就是详细说说整个拍摄了。
楼上虽然是有房子的,但是五个人住不进去,导演依旧作罢,打算在附近的地方组个房子将。
虽然是有明星要当厨师,在厨房里面的,但是还是得莫晴来撑场面,负责主厨,因为怕他们应付不过来。
“我有点好奇,我看了一下你给的名单,谁打算做主厨?”
张导演愣了一下:“现在跟你说也没有什么关系,是贺衿盛打算当主厨的。”
“他名气应该最大吧?不应该是照顾客人吗?千万别承受不住,最后还是我来忙。”
这话说得直白,其他人听了都忍不住偷笑起来,张导演也跟着笑:“那贺衿盛一般不会这样的,这个节目是他打算策划的,也是自己提出要当厨师的,而且他经常复刻你们家的面条啊,手艺还不错的。”
莫晴没想到,这个节目居然还是贺衿盛来策划的,听到她后面那句话,又好奇起来:“什么时候复刻的?我怎么都没听说过。”
张导演打开朋友圈,“你看,最近好像是在D城拍戏吧,然后一直在做面条,还弄了你微博发的对比图,样子看着还是非常像的。”
一旁的摄影师还吐槽了一句:“最近他的助理都说,感觉自己好像是买菜小哥,天天要去菜市场或者就是超市去买吃的。”
莫晴加了贺衿盛联系,一直都没有点开过朋友圈,这时候一看才发现,原来全都是这个。
最近还发了她新制作过的海苔叉烧面,按照外表来说,算是非常相似的。
不过贺衿盛是这样说的:“哎,我的面条是永远达不到小巷拉面的水准了,好想直接到小巷拉面去制作拉面,这样我也可以吃到饱了吧!”
看见这句话,莫晴突然明白:“贺衿盛该不会就是想为了来我小店来制作拉面,才准备策划这个节目的吧?”
张导演看了一眼,又跟其他人对视了一下,“按照我对贺衿盛的了解,确实可能,他可是特别喜欢吃东西的人,但是又走上了演艺圈这条路,要保持身材,所以现在都不敢吃得太多。”
“要是做了这个节目吃得太饱的话怎么办?”
莫晴听见这一句话,笑着摇摇头:“不可能的,你会看到贺衿盛经历这段时间的厨师经历,可能直接暴瘦一圈。”
他们不明白,不过接下来需要忙了,也就没有在意莫晴这句话了。
不过等到综艺开拍之后,他们才终于明白莫晴说得是什么意思,不过这个是后话了。
综艺节目的前期准备也很快就弄好了,现在就在等待明星到达,就可以准备开拍了。
不多时,贺衿盛跟其他四人过来了。
第75章 准备
莫晴知道这个节目贺衿盛准备要制作的, 顿时对拍摄的担心就少了一半,不是节目组的话,很多事情就很好商量了,反正是做得太过分的东西, 她可不愿意去做。
节目的安排, 她也不去掺和, 再次见到贺衿盛, 还是如同第一次见面一样, 带着一些痞气,但是又呲牙露出一个灿烂笑容,瞬间成了阳光男孩。
莫晴偏过头, 不看他, 也防止他过来搭话, 现在店里到处是摄像头, 对于男明星商业合作就够了,如果多接触被组cp就太麻烦了, 她是卖拉面的,又不是要去娱乐圈工作的。
这样想来被雪藏了也有一点好处,这不是小爆过后, 也没有人舍得请她上节目。
除了贺衿盛之外, 还有韩盛、叶滢、郭昊强和于张菀等人,有几个是偶像出道,剩下都是演员。
看起来他们跟贺衿盛都非常熟悉的样子, 贺衿盛主动跟她介绍起这些人。
“这些都是我公司底下的人。”贺衿盛说着, 笑盈盈看着莫晴。
“挺好,有大火的气势。”莫晴看起来并不是很感兴趣的模样,站起来问, “什么时候开始练习?”
贺衿盛有些泄气,没想到莫晴看起来对他兴趣缺缺的模样,不过他也不是因为这个而来的,很快收拾好情绪,说道:“现在就开始吧!”
五个人其实已经算不少了,三个人专注大堂,一个主厨还有一个是打杂,大堂跟厨房的工作都要负责,这些配置莫晴早前已经跟张导演说过了,人员配置就让他们自己来。
人手安排好之后,莫晴就递给贺衿盛一张单子,“这些是菜谱,以后你是主厨,我是你的助手。”
贺衿盛点点头,他没什么反应,反倒是旁边的韩盛很疑惑:“这些菜谱就这样给我们看?可以吗?”
"肯定可以的,根本复刻不出小巷拉面这个味道。"贺衿盛抢答道。
莫晴在一边补充:“也不是所有的菜谱,这里只有五种类型而已,看看吧,熟悉之后我们从配料开始做起。”
韩盛是打杂组组长(就他一个人),也跟着看了一眼菜谱,便开始学习制作了。
五种拉面,分别是牛肉拉面、海鲜芝士拉面、金汤肥牛拉面、豚骨拉面,还有一个价新加的葱油拌面。
其实前期的准备工序并不是很难,莫晴将食材拿出来,示范了一下,边详细说道:“我们这些菜式需要的就是这么多配菜,在煮面之前,我们要提前准备好。贺衿盛,你就得跟我来这边,学习怎么做牛杂跟葱油。”
牛杂其实就是把香料和调料放进去熬,把牛杂跟萝卜放进去煮入味,捞出来,牛仔汤汁做汤,放入拉面,再点缀牛仔就可以了,这个步骤一点都不算难。
贺衿盛之前做过,莫晴也就放手让他弄了,就站在一旁监督就好了。
另一边的葱油也得制作,要准备好焯水后的猪肥肉,再把干葱头剁碎,这个工序就得花不少时间,他们三个人制作也花了很长的时间。
莫晴开锅,边跟贺衿盛讲解一边操作着,她先将猪油熬制出来,整个厨房充满了香味,厨房有了特殊的处理,烟幕很快就从房间里面出来,不过聚集在里面,同样味道也不会停留在厨房太久。
油熬制好后,莫晴就将剁好的干葱。一点点慢慢的放进油里,慢慢的将葱。炸至金黄这时候又将葱捞出来放在盘子中平摊起来备用,接着过滤好。熬好的葱油。
这些步骤做好之后,就将葱油和备用的葱放在罐子里面保存密封好。
这时候贺衿盛蠢蠢欲动:“话说这一罐葱油能不能赠送一下?毕竟我也是你们家的老顾客了,我把你们家所有分店所有的菜式我都试过一次了。”
莫晴倒也是没有拒绝,只说了一句:“看你在之后的表现怎么样吧。”
葱油熬制好之后,便是教贺衿盛怎么煮面条。
小巷拉面的面条跟外面的面条是有点不太一样的。
煮的时间不会过长,但是会偏软一些,因为系统生产出来的面粉,会相对的有韧性弹牙一些,所以它会煮得稍微偏软。
吃起来的口感会非常的不一样。
这一个下午,贺衿盛跟韩盛两个人就待在厨房里面,根本就没出去过,一直都在学习,学完了,韩盛看着一笔记本的笔记,不禁感叹道:“这比拍戏还要难!”
而负责大堂工作的两个人其实也并不轻松,他们不需要学什么招待人的服务,但是卫生需要搞好。
这时候顾思怡刚好从外面学习回来,看到店里占满了人,吓了一跳。
“顾思怡刚好你回来了,你跟他们说一说,平时我们店员都做些什么?”
顾思怡听到莫晴的吩咐,点了点头说道:“我们一早上起来先搞卫生,将这里的桌子还有地板都用消毒水清理过。然后到晚上关门之后也要用消毒水清理过一遍,这样才能保证卫生安全。”
她就这么简单的说一句,叶滢三个人,听着一头雾水。
但还是根据她说的话照做了,擦了一遍桌子结束后,他们都稍有些疲惫,工作了这么久,还没干过这么累的苦力活。
郭昊强是个话唠一边干活一边唠叨:“我就是提前体验了服务员的工作,以后演戏,我的戏路估计都能拓宽了,哪个导演能看到我出色的表演,希望你有类似这种服务员的戏份,请找我好吗?”