然后大家便看到他脸上露出一副陶醉至极的表情,整个人呆呆地站在人家门口半天也不回来。
大家心里不约而同咯噔一下,难不成还真的是那家饭馆传来的香味?
就在此时,他们又看见开粮油铺的李大娘子,酒铺的包老夫妇,打铁铺的邱大一家,还有香烛店的王来财一家浩浩荡荡地进了很美味饭馆。
“他们为什么都去了那个新开的饭馆里?去吃饭的?”
正当大家疑惑之时,之前跑去闻香味的人终于舍得回来了,激动地说:“香味真的是那家很美味饭馆传出来的,我站在门口闻到那香味口水都快兜不住了,太香了。”
有人赶紧问李大娘子一行人为什么进了饭馆。
“他们早上去给很美味饭馆的老板送了开业恭候,好像还都送了开业礼,那家老板就留他们吃午饭。”
听到这话,没去恭贺的几家店老板内心都有点后悔,他们因为心里看不起这家饭馆,料定不出一个月必然关门大吉,所以觉得没必要要耽误自己做生意的时间去恭贺,所以就没去,当时看到李大娘子他们巴巴地去恭贺一个小破饭馆开业心里还笑话他们傻。
哪里想到那家饭馆的老板这么大方,竟然招待他们吃午饭,吃午饭就不说了,做的菜还这么香!要是他们早上一起去了,现在他们也能正大光明地进去尝尝味道了。
这边的人如何后悔李大娘子等人是不得而知了,他们一进入很美味饭馆,鼻腔就受到了莫大的冲击。
怎么会这么香!
当看到摆在桌子上的一道道菜时,更是受不住,这些菜也太好看了吧,不论是色泽还是摆盘,都十分的诱人,在座的女人们在家里也是做惯了饭菜的,自认为手艺还行,可和桌子上的菜一比,她们的手艺简直就不能看。
等到他们在米味的授意下动了筷子,那感受就更别提了。
他们吃了一辈子饭,也没吃过这么好吃的菜。
“这道红烧肉太劲道了,肥而不腻,鲜嫩松软,之前觉得一品楼家的红烧肉是全京城最好吃的,但跟老板家的一比,还是不如。”王来财一边大口咀嚼一边说道。
“米小娘子做的糯米排骨最好吃!你们都快尝尝,可香!”李大娘子已经连吃了三块糯米排骨,还想吃第四块。
“你都没尝过其他菜你就说糯米排骨最好吃,你尝尝这个水煮鱼,又辣又鲜,鱼肉嫩的不得了,保证你吃了一口还想吃。”
“爹爹,这个好吃,这个最好吃。”邱大家的小儿子宝树嘴里连塞了两块糖醋里脊,整个腮帮子都鼓了起来。
包大娘点头附和:“的确好吃,这个叫什么来着?糖醋里脊吧,酸酸甜甜软糯可口,不光小孩子爱吃,我这老太婆也爱吃。哎哟,我老婆子活了一辈子,还从没吃过这么好吃的菜,吃这一顿,我这辈子也值了。”
大家觉得这话一点都不夸张。
李大娘子给米味竖了个大拇指,“妹子,不瞒你说,之前我心里还在想你这店估计开不下去,肯定要转卖出去的,但现在我不这样想了,就冲你这手艺,就算再偏僻也有人来吃,这叫什么来着?叫……”
王来财替她补充,”叫酒香不怕巷子深。”
李大娘子拍掌,“对对对,就是这句话,还是上过学堂的有学问。”
邱大也佩服地看着米味,道:“米小老板,你这手艺真是绝了,我之前还觉得你把饭馆开在咱们这里是傻子,现在我才知道你不是傻,你是对自己的厨艺有信心,就你这手艺,开在荒郊野外也行啊。”
“可不是,大老远的香味就飘了整条街,闻着香味就能找来了。”
邱大家的笑着开玩笑,“我看啊,今天这一顿吃完之后,回家后我估摸着再吃自己做的饭都跟吃猪食一样,哪还吃的下去哟~”
大家都哈哈笑了起来。
最后,桌上的菜全被一扫而空,连一根葱花都找不着,就连盘子里剩下的菜汤都被大家拌着饭给吃得光光的,一个个挺着撑得溜圆的肚子离开的很美味饭馆。
被香味馋得抓心挠肺的其他人一直有意无意地在往这边张望,此刻一见他们出来,赶忙迎上去问道:“你们怎么进去吃了那么久啊,那个小娘子做的饭菜好吃吗?”
王来财拍了拍犹如怀孕的肚子,“好不好吃?你看看我这肚子撑的,不好吃能撑成这样吗?”
有人不太信,“真有这么好吃?你这也太夸张了吧。”
王来财斜睨着他,“一点也不夸张,我跟你们说啊,米小娘子做的菜是我这辈子吃过的最好吃的菜,一品楼你们吃过没?毫不吹牛的说,米小娘子做的菜比一品楼的还好吃呢。”
“比一品楼还好吃?王来财你别是吹牛吧,这么个小破饭馆能跟一品楼比?”
王来财不高兴了,“嘿”了一声,“我可没吹牛,吹牛我能有好处啊?你们要是不相信,明天自己去尝尝就知道我有没有吹牛了。”
其余人面面相觑,心里开始不确定了,难不成真的比一品楼还好吃?
第21章 韭菜盒子
外面的议论纷纷米味自然不知道,自李大娘子等人走了之后,她将碗筷收拾好拿到后院刷好之后便带着米小宝坐到大堂里,一边教小家伙数数一边等着看有没有客人,不过直到未时快结束也没有其他客人上门。
米味也没失望,饭馆开在这么偏僻的巷子里,第一天没有客人很正常。
等确定不会有人来了,她干脆将饭馆的门关起来带着米小宝去后院午睡一会儿,睡醒后躺在特意买来的咸鱼必备躺椅上纳凉,一边喝绿豆冰沙一边看着米小宝练功,又是一条好咸鱼。
她已经打算好,每天不管忙不忙都只做午饭一顿,每天晚上不开门。
第二天去集市买菜的时候,估摸着今天依旧没什么客人过来,做菜也卖不出去,米味便没有买太多菜,恰好看见街边一个老婆婆在卖自家种的韭菜,看起来十分新鲜好看,便买了几把过来,回到饭馆之后开始着手做韭菜盒子。
将韭菜剁碎处理之后,再和炒熟的鸡蛋外加胡萝卜末放在一起搅拌,等加入调料调味后馅料便散发出一股香味,还没包起来就很诱人。
馅料做好,她又和面揉面,擀出一个个圆形的面皮,每个面皮中加入馅料捏合,再一个个放入油锅里煎,此时馅料的香味得以彻底释放,诱人的香味又一次飘散在了整条街巷的空气里。
米小宝这小馋猫扒住灶台一个劲地咽口水,被韭菜盒子香得又不自觉将手指塞到嘴里嗦。
米味发现他又嗦手指,抓起他的小手在上面狠狠拍了两下,小手心都被拍红了。
被打了,米小宝可怜巴巴地吹吹自己的手心,然后乖乖地将小手背在身后,嘴里奶声奶气认错:“娘我做错了。”但道歉的同时眼睛却依旧眼巴巴地望着锅里的韭菜盒子,口水都快差点控制不住。
米味:……
一向拿他没办法,只好将出锅的韭菜盒子拿一个给他,“小心烫啊,慢慢吃。”
“娘,爱你哟~”米小宝顿时咧开嘴笑了,接过韭菜盒子就咬,烫得一边吸气一边吃,双手来回换着拿。
正在这时,堂屋里传来王来财的大嗓门,“米小娘子你在做什么?怎么这么香啊,我在铺子里都被香得忍不住跑来了。”
米味从窗口看他一眼,笑着道:“我在做韭菜盒子呢。”
王来财吸吸鼻子,被这香味馋得受不了,搓搓手嘿嘿笑道:“米小娘子你卖一块给我吧,你这香味馋得我都做不好生意了。”
米味用盘子装了一块给他,“都是邻居,你拿去吃吧,不要钱。”
王来财虽然脸皮厚,也好吃,但不是贪图小便宜的人,接过韭菜盒子之后,从兜里掏了两文钱出来放在桌子上,这才开始吃。
一口咬下去,只觉馅料油而不腻,咸香适宜,韭菜的香味一股脑往嘴里钻,表皮干脆爽口,二者搭配起来美味得差点咬到舌头,明明都是很简单的材料,做出来却是难得的美味。
王来财三口就干掉了一个,本来不饿的肚子吃完后却突然觉得饿了,看着吃得正香的米小宝,他忍不住咽了口口水,想要转身离开,但脚步却不听使唤,手也不听使唤,又从兜里掏出两文钱放到桌上,“米小娘子,再给我来一个!”
“哟,你已经吃起来了?你这速度够快的啊。”就在此时,邱大端着碗进来,凑到厨房的窗口对米味道:“米小娘子,你做的吃食太香了,我家宝树在家里香得一个劲跟我撒娇让我来找你买,别说孩子了,就连我这个大老爷们闻到这味道也想吃。米小娘子你给我来一个吧。”
“好嘞。”米味往他的碗里也夹了一个。
邱大偷偷咽了口口水,忍住拿起来就吃的冲动,一边往家里走一边想着该怎么从自家兔崽子手里骗两口尝尝。
王来财目送他离开,呵呵笑道:“米小娘子,我看也不需要外人来了,每天我们这些邻居就能把你做的东西包圆喽,你可不愁卖不出去。”
米味也笑了起来。
米味做的韭菜盒子分量大,油水也足,王来财一个大男人吃了两个就饱了,心满意足地准备回家,但一转头就发现米小宝这个小不点左一个右一个地还在吃,约莫一算都快吃了四五个了,惊的眼睛都快瞪出来了。
他摸摸米小宝的小肚子,惊讶地问:“你这小肚子怎么吃下去那么多东西的?”
米小宝拍拍自己的小肚皮,糯糯道:“可是伯伯,我还没吃饱呢。”
“……”王来财说不出话来,生意也不做了,反正也没啥人来,就坐在他旁边看他到底能吃多少个。
一盏茶后,米小宝终于打了个饱嗝,擦擦自己的小嘴,吃饱了。
“我的个乖乖,整整吃了15个。”王来财木然地转头看米味,“米小娘子,你家这孩子……了不得啊。”
米味憋着笑点头,“在吃方面是挺了不得。”
王来财看着米味的目光突然就带着点同情,养这么个孩子,不容易啊。
王来财走后,盆里还剩下大约一半的馅料,米味没有急着做,因为煎出来凉了就不好吃了,现做现吃口感最好,如果待会有客人上门再做。
她给自己和米小宝一人倒了一碗绿豆汤慢慢喝着,一边喝一边等着客人上门。本以为今天也不会有客人来,哪知道她绿豆汤才刚喝了一半,客人便上门了。
一个三十多岁,嘴边有个大痦子的妇人手里牵着一个六七岁的小男孩走进来,小男孩脸上还挂着泪珠,显然刚刚嚎啕大哭过。妇人的脸色不是太好,显然此刻心情不怎么样,一进门便抬头左右打量一番,嘴角不屑地撇了撇,低头戳戳小孩儿的脑袋,骂道:“就知道吃,看见别人吃个屁你都觉得是香的,待会就算不好吃你也得给我吃完!”
小孩不服气地大喊:“好吃!宝树给我吃了一口,特别好吃!”
妇人不再理他,视线在米味和米小宝的身上打量了一番,这才道:“听说你们家卖什么叫韭菜盒子的,怎么卖的?”
米小宝见客人上门还是很高兴的,伸出两根胖嘟嘟的手指道:“两文钱一个。”
“什么?两文钱,你们抢钱呢?”妇人高声喝道,脸上立马变色,“人家一个肉包子才一文钱一个,你这什么东西连肉星子都没有,还敢卖两文钱,良心黑了吧!”
米小宝立马反驳说:“我娘做的韭菜盒子比肉包子好吃多了!”
“嗤——”妇人不屑地撇嘴,显然并不把米小宝的话放在眼里。
米味继续喝自己的绿豆汤,咽下去后这才抬头淡淡道:“本店明码标价,就是两文钱一个,大姐你要是嫌贵可以不买。”
“你这什么态度!”妇人叉着腰教训道:“做生意像你这个态度生意能好才怪,怪不得一个人都没有。”
米味懒得跟这人纠缠,指着门外道:“既然不买就不要在我店里喧闹,好走不送。”
妇人被气得拉着小孩就要走,奈何小孩见他娘不给他买了,立马挣脱他娘的手往地上一坐就开始嚎啕,“你说给我买的,你骗人,呜呜呜……我要吃我要吃!”
“你这死孩子,我去前面给你买你喜欢吃的糖人好了吧,咱们不在这里吃这什么破韭菜盒子。”
“不嘛不嘛,我就要吃韭菜盒子,我不吃糖人。”小孩说着还打起了滚。
妇人气得想打他,但就这唯一一个老来子又舍不得打,最后只好拉着脸僵硬地对米味道:“给我来一个韭菜盒子。”
送钱给自己米味自然不会赶人,慢悠悠喝完手里的绿豆汤之后这才站起身去了厨房,先包好一个韭菜盒子,然后下锅煎,不一会儿空气中就弥漫开诱人的香味。
地上打滚的小孩也不滚了,爬起来扒着窗口往里瞅,口水直接就流了下来,滴在衣襟上。
妇人闻到这香味也不由自主深深吸了口气,并控制不住地吞了口口水。
米味将做好的韭菜盒子递给小孩,小孩迫不及待地咬了一大口,然后便闭着眼摇头晃脑起来。这是小孩享受的时候惯常做的表情动作。
妇人想让小孩给她尝一口,但当着米味的面又不好意思说,只好给了两文钱后拉着小孩就走,直到确认远离了很美味饭馆之后,这才弯下腰对小孩道:“给娘尝尝好不好吃。”
小孩一转身背对着她,“不给你吃。”
妇人气结,揪了一下他的耳朵,恨声道:“你给娘尝尝,要是好吃娘以后还给你买,你不给娘吃,别想娘再掏钱给你买。”
小孩一听,不情不愿地转过来递给她吃,“那你只能吃一小口。”
妇人就着他手咬了一口,顿时感觉到一股难言的鲜香,再一嚼外面的面皮,香软酥脆,不知道怎么形容,但就是能揪住人的嘴巴不放的那种香,让人吃了一口还想吃下一口。
这么个简单的东西怎么能做的这么香?
妇人还想再吃一口,但小孩儿怎么都不肯了,抱着就往家里跑,气得妇人直骂小兔崽子。但转念一想,她也可以回家做啊,这个东西看一眼就知道是怎么做的,她做出来之后不也可以卖嘛,两文钱一个,那得赚发了。