张货郎看到盘中的抄手，眼眶不知不觉就红了，怕被别人看见，忙转身揉了揉眼睛，这才拿起勺子舀了一个入口，肉馅柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，比他记忆里的抄手好吃了不知道多少倍。
李二梅关心地问：“怎么样？好吃吗？”
张货郎含笑点头，其实他母亲做的抄手远没有这么好吃，但老板的心意他体会到了，包含在抄手里的那份感情他也体会到了，这就够了。
一连吃了二十个抄手，张货郎满足地喟叹一声，真舒坦啊。
李二梅笑着问：“吃饱了吗？还要不要吃？你今天可是吃多少都免费，过了这个村可就没这个店喽。”
张货郎摸摸肚子，不太好意思地朝李二梅推了推碗，“要不，再给我来十个？”
李二梅噗嗤一声笑了出来，拿着他的碗又去厨房给他盛。
此时，朱茂才过来了，满面笑容地凑到厨房窗口对米味道：“老板我跟你说，今儿个那家还是做的火锅和烤鱼，他们不知道咱们家今天做抄手，就算现在知道了也来不及了，哈哈……”
米味还没来得及接话呢，门外又走进来几个人，为首之人一进来就大声问：“听说你们家能免费吃一顿？是不是真的？”
李二梅愣了一下，猜想这人是听错了，解释道：“客官您是听错了吧，我们家不是人人都能免费吃一顿的，是每天都会抽签抽取一位客人第二天免费吃一顿，而且这位客人还可以自己点菜，想吃什么，只要我们家做的出来都可以做。”
“哎呀，都怪那几个小乞丐乱说。”几人抱怨道。他们原本在街上蹲着等活干，正饿呢，突然听到路边有小乞丐在说什么杨柳巷最里面有个饭馆可以免费吃一顿，他们一听就动了心，于是便跑过来打算碰碰运气，要是真的那可就赚了。
哪想到压根不是这样，几人不免有些失望。
听他们说什么小乞丐，米味和李二梅对视一眼，眼里都藏着笑意。这些小乞丐可都是她们招聘来的“小工人”，只不过这些小工人传着传着就把话给传错了，误导了人家。
张货郎咽下嘴里的抄手，对他们道：“你们看，我昨天就抽到了免单，我今天都吃了三十个大抄手了，全部免费吃。”
一行人看了看他碗里红艳艳油汪汪的抄手，突然就很想吃，本来就饿了的肚子更是咕噜噜叫了起来。
其中穿灰色短打的汉子问道：“也就是说，只要抽中了就可以随便吃，不论吃多少都行？”
李二梅点头，“不过要在允许范围内，不能强人所难。”
“那这个抄手多少钱一份？”
“四文钱一碗。”
四文钱一碗的确不算太贵，他们平时干活中午回不去家里，都是随便花个几文钱吃点面条什么的，因此四文钱还是能拿的出手的。
灰色短打汉子对其他几人道：“不然咱们今天就尝尝这抄手？也就比平时吃的素面贵一点，今天就当大方一把吧。”
穿黑色短打的汉子第一个同意，“我看行，说不定咱们谁运气好还能抽个免费呢。就算抽不到吃一份这么香的抄手也不算吃亏。”
几人相互对视一眼，最后都决定留下来尝尝，一人要了一碗抄手。
等尝到味道之后，几人都庆幸留了下来，好吃，实在是好吃，他们长这么大还没吃过这么香的东西，这样一份抄手四文钱真的很划算。
继这几人之后，又陆陆续续地来了不少人，都是冲着可以免费吃一顿来的。米味原本只准备了一百多只馄饨，本以为卖不掉，哪想到卖到最后反而不够了，喜得李二梅笑得见牙不见眼。
另一边的超美味饭馆，今日客人虽然也不少，但远比前几天少很多，一打听才知道好些人都去了巷子里的很美味，掌柜的气得又骂了几个小二一顿。
小二们也被骂的很委屈，“昨天也没听说她们家今天要做抄手啊，哪想到突然就换了，还搞什么抽免单。”
掌柜的踢了一脚说话的小二，“那还不快去买一份抄手回来让大厨研究研究！”
小二怕再被踢，麻溜地往外跑，“掌柜的我立马就去！”
米味可不知道自己的抄手又要被抄袭了，此时正让李二梅拿着签筒给客人们抽签，由于饭馆里一共只有三十八个客人，所以抽掉了红签之外的十二根竹签。
终于到了这个环节，客人们纷纷激动起来，搓手的搓手，拜佛的拜佛，还有一个劲念“阿弥陀佛”“菩萨保佑”的，这幅场景看得人好笑不已。
张货郎是第一个来的，自然第一个抽，他紧张地咽了口口水，握了半天拳头才伸手从五十个竹签里抽出一根，但却一直闭着眼睛不敢看，看得周围的客人都急了，纷纷催促他快点，别磨叽。
被催得不行，张货郎不得不慢慢睁开眼睛去看竹签上的字，然而看到的瞬间眼里的希望就灭了。
没抽到。
周围人一看他这表情就知道没戏，他没戏就说明自己有机会，所以一个个都不厚道地笑了出来。
李二梅又把竹签拿去给朱茂才抽，朱茂才搓搓手，嘀咕道：“昨天没抽到，今天总该轮到我了吧，我可是天天来这里吃饭的老客人了！给点面子！”
然而，签子不太给老客人的面子，他依然没抽到那唯一的一根红签。
朱茂才叹气，“唉……我的佛跳墙又吃不着了。”
周围人却又不厚道地笑了起来，催促李二梅接着进行下一位。
等轮到穿灰色短打汉子的这一桌，几个人紧张得都坐不住了，纷纷站了起来，把自己不太干净的大手在衣服上擦了又擦，这才小心翼翼地去抽签筒里的签子。
“啊！红色的字！红色的！是不是这个？”灰色短打汉子突然激动地大叫起来，举着签子给李二梅看，虽然他不认识字，但这只签子上是红色的字，其他都是黑色的，傻子都知道这是独一无二的。
李二梅点点头，“恭喜你啊，你抽中了，明天可以免单。”
同桌的其他几人顿时羡慕地猛拍他肩膀，“周二，你小子运气也太好了吧，还真被你给抽中了！你明天能免费吃一顿了！”
“哎呀，怎么我就没抽到呢！”
“这小子运气真好啊。”
周二已经被这惊喜冲击得快晕了，不可置信地重复问：“真的是我吗？不会是做梦吧？”
“没做梦，真是你。”李二梅笑着收走他手里的签子，“你可以随便点菜，想吃什么都可以说，明天咱们老板就会做你说的吃食，到时候你想吃多少都免费。”
周围人也催促他，“周二你快点啊，想吃什么就说什么。”
周二挠挠头，脑子里一片空白，不知道该点什么，支支吾吾半天也没说出来。
李二梅耐心引导：“你有没有什么想吃的？或者喜欢吃的？”
“我，我喜欢吃红烧大肠！”
此言一出，全场皆静，然后便是一片嘘声，大家都用看傻子一般的眼神看他。就连李二梅都傻眼了，没想到他想了半天说出来这么个让人无语的菜。
第53章 红烧大肠
“你怕不是傻了吧？大肠能吃吗？臭死了！”
“兄弟你清醒一点，这么好的机会你不说点个佛跳墙，但也点个正常一点的菜吧。”
“你要是点大肠我们可不来吃，太臭了。”
“兄弟你真不是故意来捣乱的？你这不是坑我们嘛。”
“要是老板真的烧大肠我也不来了，受不了那个味道。”
见大家纷纷讨伐自己，周二有点尴尬，红着脸讷讷道：“不然，我换成红烧肉吧。”
米味却很是理解，毕竟前世也是有不少人对大肠情有独钟的。她笑道：“没关系，既然你喜欢吃，那明天就做红烧大肠，另外红烧肉也会做。”
“真的啊？谢谢老板！”周二高兴极了，虽然每次说出来都会被人嘲笑，但他就是喜欢吃大肠，每年村里杀猪，他媳妇都会去买副大肠回来烧给他吃，渐渐的带的他家里的孩子也爱吃红烧大肠了。
周二又不好意思地问：“老板，我能不能带我媳妇和孩子也来吃啊？我媳妇孩子吃的不多的，到时候我省一点给他们吃行不行？”媳妇和孩子在乡下吃不到什么好东西，几个孩子连城里都没来过，这次他走运抽到这个好机会，他想让他们娘几个也能进城下馆子吃一顿。
米味看他吃个饭还想着家里的媳妇孩子，真是个好男人，而对好男人大方一点没关系，于是便答应下来。
周二激动地不行，“谢谢老板，老板你可真是个好人！”
米味莞尔，得，又收到好人卡了。
可有人却不乐意了，立马提出异议，“不是老板，你明天真做大肠这么恶心的东西？这样谁敢吃啊？”
米味莞尔：“谁跟你们说大肠难吃的？大肠只要烧的好绝对是一道美味。一点都不臭，反而很香。”
“真的假的？大肠怎么可能香的起来？这东西不论洗多少遍都有味道。”
“是啊，以前我自己也做过，但怎么也去不掉那股味道。”
“老板啊，正常饭馆都不会做大肠这么难吃的菜的，就是因为那股味道太恶心人了。”
“反正我是接受不来，本来还准备明天还来的，但这样的话我明天就不来了。”
“我也不来了，等后天老板做正常的菜再来吃吧。”
被这些人七嘴八舌的说话声吵的脑子嗡嗡的，米味提高声音道：“各位，我保证明天做的大肠绝对是人间美味，相信我的可以来尝尝。”
听完这话，有些人相信有些人还是不信。
等客人们走后，李二梅苦着脸一脸沮丧，“原本咱们生意都要好起来了，结果今天遇到个要吃大肠的，我看明天肯定好多人都不愿意来了。”
米味无奈看她，“你怎么也看不起大肠啊。”
李二梅：“不是我看不起大肠，是我自己也做过大肠，大肠便宜，我以前遇到村里杀猪也会去买副回来烧给丫丫吃，可我就算洗得再干净放再多调料都还是有股味道，丫丫都不爱吃，后来我就再也没买过了。也就一些人喜欢那股味道才会吃。”
米味道：“那是你做的手法不对，正确的手法是能够去除那股味道的，而且还能散发出特有的香味。”
“真的？”
“那你等着明天看吧。”
米味让张货郎下村卖货的时候帮着寻摸点大肠回来，同时也让李二梅去猪肉档找屠夫提前预定第二天的大肠。到了第二天，两人一共买来十几副大肠，加上配菜的话，差不多能烧二十盘左右。
大肠是米味和李二梅一起收拾的，但虽然洗得很干净，却还是能闻到那股味道，弄得李二梅忧心忡忡的。
米味让她别急，接着便调了一锅料水，将大肠放入料水中煮了一刻钟的时间，再次揭开锅后，属于大肠的那股臭味就不见了。
李二梅凑近去闻，结果怎么也闻不到臭味了，惊讶道：“真的一点都闻不到了，老板你可太厉害了，我还是第一次闻到一点臭味都没有的大肠呢。”
米味笑问：“这下不担心了吧？”
李二梅嘿嘿一笑，“不担心不担心了，我早就该想到没什么能难为住你的。”
米味将大肠捞出，晾凉后切块，等周二带着媳妇孩子们头一个进门，她便开始起火红烧。
周二媳妇和孩子还是第一次进城，也是第一次进饭馆，看着饭馆内漂亮的样子，母子几人都不敢下脚，生怕把地面弄脏了，三个孩子甚至缩在周二身后不敢出来。
李二梅看出他们的窘迫，故作不知，笑着引他们入座，给他们倒了茶，笑道：“你们先喝点茶，一会菜就好了。”
周二和周二媳妇赶忙点头喝茶，等李二梅离开了，周二媳妇才大松一口气，悄悄问周二：“当家的，这么好的饭馆真的免费给我们吃？你不会被人骗了吧？我总感觉不踏实。”
周二也压低嗓子道：“别担心，是真的，这家老板是个好人，人家这么大个饭馆，每天赚那么多钱呢，怎么可能骗咱们这种没钱的普通老百姓，要骗也是去骗人家有钱的啊，你就放心吧，今天真的不要钱免费吃。”
听他说的这么笃定，周二媳妇这才安下心来，左右打量着这家饭馆，笑着道：“这饭馆可真好看，我长这么大还是第一次进饭馆呢，城里的饭馆就是好看。”
周二：“我也是昨天才第一次进饭馆吃饭，哪知道第一次进就走了这么大的运。今天不光有红烧大肠，还有红烧肉，你和孩子总算能吃顿肉了。”
周二媳妇摸摸三个孩子瘦小的肩膀，心疼道：“我倒没什么，只是苦了孩子们，他们快半年没吃过肉了。”
说话间，李二梅端着菜过来，一盘红烧大肠，一盘红烧肉，还有一盘多味花生，外加一大盆米饭，并道：“你们慢慢吃，米饭不够再盛。”
三个孩子看到这么多肉还有白花花的米饭眼睛都直了，咕咚咕咚直咽口水，就连周二夫妻俩也被这香味熏的受不了，肚子咕噜噜叫起来。
“太香了，媳妇你们快吃。”周二动手先给孩子们盛饭，一人一碗，孩子们拿起筷子就去夹红烧肉，等尝到味道之后，一个个嘴巴里的肉还没咽下去就急着塞下一口，嘴巴塞的鼓鼓的，声音模糊不清道：“娘，这肉好好吃啊。”
“你们慢点，别急，多着呢。”
周二首先去夹的就是大肠，一口吃进去，顿时眼睛就亮了，连忙又夹了一块送到媳妇碗里，“媳妇你快尝尝，这大肠特别好吃，比红烧肉还好吃呢。”
周二媳妇尝了一口，也很惊讶，“怎么烧的一点味道都没有呢，明明我以前怎么洗怎么煮都还有味道。”
周二十分直男地回答：“因为人家老板手艺比你好。”
周二媳妇嗔了他一眼，不理他了，继续吃自己的。她长这么大第一次吃到这么香的饭菜，就连普通的花生也做的这么好吃，这家饭馆可了不得，也许她这辈子也就这一次这样的机会，所以可得好好吃。
