掌勺小娘子——两朵小花
时间:2021-02-13 09:18:12

  今年冬天暖和, 冬至都到了也没多冷,给自家店里活计都发了棉衣棉鞋,絮的都是好棉花,很暖和。单留了一双鞋给谢明远, 不知道他在哪,今年冬天能不能回来。
  走时就一匹马跟一点盘缠,那些钱若是再打点个关系,或是叫人劫了去,只怕早就分文不剩了, 还有上回他托乞丐送信, 也不知怎的跟乞丐攀上了关系。
  都怕京里出现什么变故,不过暂且没听说有什么事儿。
  今年冬天的确不冷,都到年关了,才下了两场小雪。腊月里各家各户都闲下来了, 酒楼生意比前些日子红火,京中没消息,大家也都放松警惕了。
  珍味坊里也备上了年货,嫂嫂娘家近山,从她娘家进了不少山货。今年笑面儿跟着小淮王后头忙活,没去北边跑商,因此从前有的榛蘑松子也没了。
  每年珍味坊饼干卖的都相当红火,里头和了鸡蛋跟油,怎么吃都是香的。
  采买年底清点仓房,才发现张氏上回腌的两缸鸭蛋还没动过,这得有小半年了。现在店里用的咸鸭蛋是人家送来的,每日供一些正好。
  咸鸭蛋太多,一时半会儿也吃不完。
  之前做过一回千层酥饼,店里卖的不错,用鸭蛋黄做馅儿,味道想必更胜一筹。
  拨了一下午,才将蛋黄剥完,隔了板,放烤炉里烤一会儿,等表面都酥了再拿出来。
  库房里头还剩了不少红豆,磨了豆沙,跟烤好的蛋黄一起包进面皮里头,封好口,刷上鸡蛋液,再撒几粒芝麻,挨个摆好放到烤炉里头。
  这会儿天都黑了,她只做一炉子试试看味道怎么样。嫂嫂才把孩子哄睡,这会儿出来看看烤得怎么样了。
  才打开盖子,暖呼呼的火气就冲上来了,香味儿也随之散开,里面是被烤得鼓囊囊圆滚滚的蛋黄酥。
  用小铁铲一个个铲出来放到油纸上,深吸一口气,忙活一下午,她还没吃饭呢。
  许是火候没把握好,蛋黄酥顶上有些裂口,不过没什么影响,刚想拿一个尝尝,就被烫的缩了一下手。
  厨房里还有一小壶牛乳,这是黄氏白天的时候拿来做鸡蛋糕的,还没用完,看了一下还没坏,干脆倒进锅里煮开。
  她原先也受不了这牛乳的味儿,须得加糖才能喝得下,现在习惯了,甚至能尝到香味儿。
  等这边热好了牛乳,那边蛋黄酥也稍微凉些了,拿一颗掰开,中间是一层细细的豆沙,再是半颗蛋黄。
  外面烤得有些过了,才吃一口,细碎的糕点屑簌簌往下掉,干脆三口两口吃完。
  黄氏也跟着尝了一颗,眼睛瞬间就亮了
  “这味儿香,十文钱一颗都使得,又是油又是蛋的”
  何霜降又进去拿了块鸡蛋糕,抿了口牛乳“成,就定十文钱吧,拢共两缸鸭蛋,做不了多少”
  “要不这回还做个木头盒子,小盒装六个,大盒装八个,人家来买,看着也吉利”
  “都行,你打算好了请人就行,上回给酒楼做凳子的那师父,雕工很是不错,住羊毛巷子,朝里一打听就知道”这点心铺子既然交给大哥跟嫂嫂了,她自然不会再过问,若是缺些什么找她就是,这种朝后铺子该如何的事儿,她不必忧心。
  这蛋黄酥做起来简单,将蛋黄换个吃法罢了,因此嫂嫂上手也快,拢共加起来做了不过四百来个,又叫木匠加急刻了一批盒子,红木雕的,过年送人也十分体面。
  小盒一百文,大盒一百三十文,这价儿叫一般人望而却步。
  加起来还没一百盒,不到三天就卖光了,何霜降还有些不信,还是嫂嫂说珍味坊点心不错,年节点心都好吃,这回要价高自有道理。
  店里活计基本都留下来过年,赵二孤家寡人,店里也热闹,他索性也留下来了。
  腊月二十九这天,何霜降给几个伙计一人包了一个红封,从今儿起酒楼就关门了,年初八再开门。
  马车上大包小包装了不少东西,大家伙儿热热闹闹的,这几日厨房留了不少菜,还有大师傅掌勺,小日子过的不会差。
  张荣保一个人留在珍味坊,喊他过来他也没动静,这会儿也不知道在干什么。
  拿了一个红封,准备去瞧瞧,过会儿还得去宅子,将石头跟阿元带上。
  还没到门口,就见张荣保跟一个姑娘在门口不知道说什么,饶是她耳朵好,也听不真切。
  张荣保见有人往这边来,面红耳赤地摆手示意那姑娘快离开,何霜降下了马车,才发现这姑娘是米粮店掌柜的家里闺女,做什么事儿都风风火火的,街面上人常议论,不过何霜降还挺喜欢她的性子,比那些七拐八绕的人好相处。
  而且那些长舌妇的议论原本就当不得真,她在那些人眼里还是竟挑事儿的狐媚子呢。
  “我……我先走了”这姑娘见她来了,有些不好意思。
  何霜降往后退了一步“姑娘有什么话就说,我只是路过包个压岁钱”
  张荣保脸瞬间红透,米粮店家闺女见他这样子就笑了,朝何霜降摆摆手“回头再说”
  说完又风风火火地走了。
  何霜降似笑非笑。
  “掌柜的,不是你看到的那样,我这……”
  “你年岁到了,就是我想的那样又如何,那姑娘性子很是不错,莫要听街面上那些长舌婆娘的闲话”
  “不敢不敢,只是她家底丰厚,我又没什么本事,如何相配”
  “往后多赚钱就是了,谁也不是一开始就有钱的,就说那米粮店掌柜的,祖上也不一定就是卖米的,往近了说,我家从前还是逃荒的呢”这事儿她说没用,两人若真的情投意合,无须她说和。
  将手里红封递给张荣保“你自个儿想想吧,我先去宅子那边”
  何霜降买的宅子不大,不过边上环境不错,石头整日闷在屋子里看书,阿元无所事事在院子里撒欢。
  何霜降拍了拍他身上的土,愈发管不住了,得抽空好好训一顿。
  “阿元!”
  几乎是听到这声音的一瞬间,阿元眼泪就跟着掉下来了,瘪着嘴朝门口跑。
  门口是赵夫人,边上还跟着她那管家。
  “娘!”
  这都多长时间了,母子才见着面儿,饶是何霜降都忍不住眼睛泛红。
  赵夫人抱着阿元,阿元搂着她的脖颈。
  “这些日子……亏小娘子照应”
  赵夫人矮了矮身子视作礼数,何霜降扶起她“什么照应不照应,这孩子性子活泼,我平常生意忙恐怕也顾不上,别养歪了才是”
  “什么养歪不养歪的,说起来这孩子从前寡言,在你这儿性子养的好多了,也肯同我亲近,从前我碰一下都不行的”
  “你这一趟要将他接走了吧”何霜降还有些舍不得,家里有个半大孩子,总会多些生气。
  赵夫人叹了口气“这一趟是要到苏州去的,心里惦念孩子,这才绕路匆匆见一面,我立时就得走,阿元还得劳你帮着照应”
  阿元听了这话,又开始哭,抱着自家娘亲不撒手。
  “这一趟……为的是京中的事儿?”
  赵夫人沉默,半晌才嗯了一声“最迟明年三月就能见分晓了,成与不成,我这偌大家业能不能活下去,就看上面是谁了”
  何霜降将阿元从她手里接过来,阿元不肯,扭得像条泥鳅。
  “若是……若是我明年没回来,阿元他……”
  何霜降打断了她没说完的话“等你明年三月再来吧,将这小哭包接走”
  的确是匆匆一面,也没说几句话,赵夫人就带着管家走了。
  何霜降抬头看了一眼天,方才还出太阳了,这会儿天有些阴沉,只怕要下雨了。
  石头赶车,她跟阿元坐在后面,阿元从赵夫人离开就不肯说话,何霜降拿蛋黄酥哄都没用。
  路过贺家时,看见他家张灯结彩的,回去问了张氏才知道贺家哥哥带着新媳妇回来了,据说那小姐长得十分标致,说话也温温柔柔的,一看就是读书人家养出来的姑娘。
  年节时候,山上的人是没法子歇息的,鸡鸭需要人照看,冬日里山上没什么虫子草籽,因此顿顿都是要喂的,自然不能缺了人。
  山上有柴火灶,烧饭什么的也便利,不过二人一般都是下山吃,两个大男人不会做饭,寻常都是带些乱七八糟的干粮,放水里煮熟就完事儿。
  两个人吃年夜饭到底太冷清,年三十早早喂完鸡就下山了,何霜降照例给俩人包了红封。
  今年伙计们拿的都是六钱银子的红封。
 
 
第九十七章 西北战乱
  何家院子年前也收拾过了, 墙面重新用白石灰刷了,屋里现在亮堂堂的。
  家里人多过年也热闹些,今年何家添了小辈,再加上阿元, 童言稚语将一家人逗的笑个不停。
  年初二大哥带嫂嫂回娘家, 家里照旧吃前两日的剩菜。
  一年到头就这几日能歇歇, 村里不少人聚在一块儿打马吊。一家人打了几轮, 不到天黑就歇了,何霜降赢了十几文钱。
  自祖父祖母坟牵来这边,何大牛轻松了不少,逢年节也不再想这事儿。
  贺三郎回来了,贺家婶子来串门时张氏还好奇地问, 带回来的那姑娘怎么样。贺婶子笑得眼都眯了
  “是个正派人家, 性子也好,我家三郎不爱说话,人也温吞,俩人看着很合得来”
  “那你这可捡到宝了, 小夫妻感情好,你来年怕是又要再抱个大胖孙子”
  贺家二嫂嫂前几日看了大夫,又有了身子,近来贺家喜事多,张氏也想跟着沾沾喜气。何霜降以前认了贺家二嫂嫂做师父, 自贺云香出嫁, 她就没怎么去过贺家了,不过年节张氏还是会备份礼送过去。
  当初跟贺二嫂嫂学苏绣,学打络子,也赚了几个零花钱, 贺二嫂嫂见她有些天赋,不忍心叫她埋没了才收的她,否则谁愿意将自己独门手艺交给别人呢。
  不过后来她没在这上头钻研过,因此现如今只会些简单的针法,再难些的就不肯动手了,反正照现在的手艺缝缝衣裳之类的是尽够了。
  年前何霜降给自家留了半边羊,这几日一家人都围着吃羊肉锅子,锅子里烫些芫荽或是白萝卜很是不错。
  张氏跟贺婶子一道在河边上兴了两垄地,冬日里常吃的小菜去地里弄一些回来就行。晚上要吃羊肉锅子,张氏叫她去地里割些芫荽回来。
  这几日天冷,地上结的冰一直就没化过,河面上到现在还有一层浅浅的冰。
  何霜降鬼使神差拿了一颗小石头,丢到冰面上,她喜欢听这声音。
  后面突然传来一阵笑声,何霜降正准备捡石头的手忽然顿住,一回头,是贺三郎带着一位姑娘朝这边走。
  “这丫头是谁家的,好有意思”那姑娘问贺三郎。
  贺三郎抿嘴,半晌方才回答“隔壁何家的”
  “这位是三嫂嫂吧,可真漂亮”何霜降站起身,拍了拍手上的灰。
  两人互相吹捧了一番,何霜降就拎着菜回去了。
  贺三郎看着她离开。
  她身量拔高了不少,只是面嫩。因着过年,张氏给做了身红衣裳,领口袖口都镶了兔毛,头上还带着绒花,看着更显小。
  初八一早,何霜降就赶着车回城了,石头还在家,他好些日子没回来,这次打算出了元宵再去城里。
  许是年前发的红封起了作用,店里伙计干起活都十分尽心。年里基本都是各府过来订席面,来酒楼吃饭的少之又少,这几日不忙,何霜降就想趁这机会去趟扬州,周老先生给了房契,那宅子她还没去瞧过,也看看是在什么地段。
  赵二自告奋勇要送她去扬州,只不过一路上只有二人,总归不方便,燕子跟喜鹊也叽叽喳喳吵着要去,说是还能帮着收拾。
  想想也是,干脆四人一道去了,若是顺利,还能赶在元宵前回来。
  这一趟不光是去瞧瞧周老先生留下的宅子,还顺道看看有没有合适的铺子,有的话她也好尽早盘一间下来。
  那些钱本想还给笑面儿的,不过一直没见着他,也不知人去哪儿了。
  这一趟来扬州,若是能买间铺子,那还给笑面儿的钱又得往后再说了。
  一早鸡叫第二遍他们就赶着马车出发了,黄昏时分才到扬州城。
  周老先生这宅子许久不曾住人,一打开门,院子里都是枯枝败叶,墙角四处都是蛛网,地上也是厚厚一层灰。
  原本以为是个小院子,不想竟是个两进的大宅子,何霜降有些诧异。
  幸好喜鹊跟燕子都来了,否则还不知道该怎么打扫呢。将各屋里门窗打开通风,扫了一眼,屋里没什么贵重东西,不过桌椅板凳上都积了灰。
  扬州城不似清水城,清水城到下晌街面上就没什么人了,扬州城据说还有夜市,何霜降也没见过,反正还没吃饭,不如就看看这夜市是怎么一回事。
  打听到了地儿,几人就直奔夜市去了。
  天一黑那边就亮了灯,沿着河的一条街,摆的全都是吃食或是小玩意儿,许是过年,这市比白天还热闹。
  何霜降是随便寻了个小摊,点了酒酿圆子,赵二看着花里胡哨的吃食,也嘴馋了,溜哒了一圈,买了七八样荤菜回来。
  这夜市虽说热闹,不过人多也危险,说不准就有拐子或是偷儿,所以几人吃完也就回去了,况且这些吃食味道着实一般,几人总吃酒楼饭菜,胃口都养刁了。
  第二天是要去各家酒楼瞧瞧,不知道出了什么事儿,今儿街面上比昨儿还热闹,看着有些怪异。
  粮食铺子干货铺子都围满了人,越往后人越多,何霜降叫赵二去打听打听出了什么事儿。
  还不等赵二回来呢,她自个儿就听到了消息。
  西北战乱,我朝大败,守边大将被生擒,如今宁州已经被蛮族打下来了。
  这事儿已经一月有余了,就今儿才有人传消息回来,才不过一个时辰的功夫,城里就传遍了。
  普通百姓最怕的,无外乎战乱跟荒年。
  前些时候听说蛮族一直在生事,这事儿也常见,因此那时候大家都没上心,日子照常过,这回一听我朝战败,皆吓得要屯粮食。
  连何霜降跟燕子她们都赶到粮店排队去了,西北战败几个字儿就像咒一样在她头顶上转圈,这要是真的……
  到时候恐怕就比沧州大旱那会儿还惨吧。
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