接着唐乔乔又去买了十斤五花肉,特地选了三肥七瘦的,让老板绞成肉馅,猪筒骨两大根。
两人又在菜市场饶了一圈,买了些杂七杂八的东西。
唐乔乔环顾了一下市场,最后指着一个地方说:“还差一样东西,去那里。”
最后两人买完东西,站在菜市场门口,脚边是大袋小袋,收获颇丰。
卫一奇气喘吁吁:“我们怎么回去?”这么多东西他实在拎不动了。
唐乔乔:“坐车吧。”
“可是我们还有钱吗?”
唐乔乔翻了翻钱包,掏出仅剩的一张纸币:“只剩十块钱了。”
“打出租车起步费都不够啊,”卫一奇转向跟拍摄影师,可怜兮兮的模样,“大哥能借点钱吗?”
摄影师很有原则的摇了摇头。
唐乔乔则把目光投向了不远处一家店门口的三轮车上,旁边坐着一个大爷在纳凉。
她小跑过去,冲大爷甜甜笑道:“大爷,您的三轮车送货吗?”
大爷抬头看是一个穿粉色连衣裙的漂亮女娃娃,说:“搁平时是能送的,可是我前天伤着了脚,现在骑不了啊。”
“那我自己来骑可不可以?我不是骗子,我们在录节目,我那还有摄影师,我们餐厅离这儿就两条街。您要不信,可以跟我们去看看。只是我现在只有十块钱,等我赚了钱再给您,行吗?”
大爷爽朗笑了两声:“女娃娃不用解释那么多撒,你随便用,一辆破三轮有啥子好骗的嘛。钱就更不用提了,用完给我还回来就好。”
唐乔乔笑得眼睛弯弯:“谢谢大爷,您等会儿有空可以去我们那看看,我请你吃好吃的。”
卫一奇在原地守着东西,没一会儿就看见唐乔乔骑了一辆三轮车回来。
他惊喜道:“乔乔姐,你还会骑三轮车呀,我都不会。”
唐乔乔得意地撩了一下额前的刘海,她不会,是原主会。
卫一奇赶紧把东西一一搬上上轮车,然后和摄影师一边一个坐定。
唐乔乔突然转过头来问:“骑三轮车会不会显得我不那么娇滴滴啊?”
卫一奇:???
他认真地想了几秒:“应该没什么关系吧。”
“那就好,”唐乔乔满意地点头,手一挥,“出发。”
【小问号,你是不是有很多小朋友????】
【卫一奇简直是暖心小天使,唐乔乔问啥答啥】
【唐乔乔现在是要塑造娇滴滴人设吗?好表哦】
【我不觉得唉,她虽然嘴里那么说,可是从头到尾找店买东西还有借三轮车都是她干的,很拉好感鸭】【一个女明星在大街上骑着破三轮,还特兴奋,我突然g到唐乔乔的可爱了】【我进来晚了,这边怎么骑上三轮了hhhh,周梦那边可是高级送货车送上门】【小学鸡组合就是这么朴实无华,i了i了】
唐乔乔他们回到餐厅时,其他两组已经回来了。
王强和小可商量了半天,最后决定卖奶茶。奶茶小成本大利润,而且他们有全套的做饮料的设备,方便操作。
周梦则选择做寿司,她曾经在日本留学过,对寿司有点钻研。她和胡淼利用自己广泛的明星人脉,用极其优惠的价格从供货商那里买到了一批日料食材。
反正节目组对于嘉宾用什么方法获取食材,一概不管,只要不超支就好。
周梦正在优雅地处理三文鱼,见唐乔乔骑着三轮车回来,还拿下来一大堆乱七八糟,黑的红的的袋子进去,不屑地切了一声:果然是乡下出来的土包子。
卫一奇有点着急:“乔乔姐,他们都开始了。”
唐乔乔一脸淡定:“欲速则不达。来,先把衣服穿上。”
她最后去买的东西就是两套厨师服,在餐厅厨房里工作,要想有神圣感厨师服必不可少。
好吧,其实她主要是不想油烟弄脏了她漂漂亮亮的裙子。
唐乔乔把头发仔细地全部盘在白色的厨师帽里,只露出俏生生的脸蛋。卫一奇本来长得特显嫩,穿上整套的厨师制服后,莫名成熟了许多。
【姐妹们,把专业两个字打在公屏上!】
【唐乔乔整张脸都露出来特么还是那么好看,大脸的我好恨啊】【突然制服y,我喜欢】
【唐乔乔和卫一奇好有c感哦(别杠,杠就是你对】【弱弱的说我也g到了】
唐乔乔把厨房归整了一下后,开始动手,她要做的是生煎包和胡辣汤。
她指挥卫一奇去洗配菜,自己把猪筒骨冷水下锅焯血水,洗干净后加葱姜大火开始熬汤。
猪筒骨熬着汤的同时,她倒出面粉,加酵母、泡打粉、白糖和熟猪油,加水和面。
唐乔乔力道精准,很快就手光、面光、盆光,揉出了一个白白胖胖的大面团,保鲜膜盖住发面。
接着她马不停蹄地开始处理生煎包的馅儿。
五花肉馅儿加生抽、胡椒粉、生姜末、少许盐和味精拌匀,再放入香油和水,顺着一个方向搅拌上劲,使香油和水完全渗进肉里,最后再放碎葱白,再次搅拌,这样做出的肉馅儿口感嫩滑有嚼劲。
此时,面发好了,擀成条状,揪成一个个面剂子,压成大小均匀的面皮,上馅儿开始包。
唐乔乔手法非常娴熟,每个包子在她手里都是不多不少12个褶子。
卫一奇在一旁看着唐乔乔几秒钟就包好了一个,眼睛都看直了:“乔乔姐,你好厉害。”
唐乔乔手上动作不停,嘴角轻轻勾起。
“你想不想试试?”
作者有话要说: 唐乔乔:人设不能倒鸭。
请小天使们多多收藏支持,谢谢大家。
第8章
“我怕帮倒忙。”
卫一奇跃跃欲试,他想帮帮唐乔乔。可是看着她包出来一排排几乎一模一样的包子,他又觉得自己上手是破坏了艺术品。
唐乔乔鼓励他:“一回生二回熟嘛。”
卫一奇犹豫了一下,拿过一块面皮,学着唐乔乔的样子包了起来。
卫一奇折腾了两个放弃了,要么是馅儿多了漏出来,要么是包子瘪成一团,这都是小钱钱啊。
“我的眼睛学会了,手没学会。”
【太真实了,我包饺子时跟卫一奇一模一样】
【手残党有被内涵到】
【唐乔乔好专业啊,我数了都是12个褶子,强迫症福音】唐乔乔不难为他:“你别包了,去洗面筋吧。”
唐乔乔给了他一块小面团,教他怎么用冷水不断搓洗面团。
“这个是体力活,只要一直洗到面团洗不出粉为止。”
这个看起来简单,卫一奇兴致勃勃。
那厢小可和王强正在试着做珍珠,原本可以直接买现成的。但是如果所有东西都是买成品,回来只是煮一煮,他们怕被观众喷说投机取巧。
只不过珍珠圆子看起来简单,要做成软软糯糯的口感真不是一件易事。不是太硬了,就是不成型,浪费了好几锅。
相比于小可他们的手忙脚乱,周梦和胡淼这边的直播间一片欢乐和谐。
周梦和胡淼是节目组最大的流量来源,摄影师都对他们格外照顾,拍摄角度、镜头语言那叫一个讲究。
窗明几净,摄影师对着周梦捏手握寿司的纤纤双手,慢慢上移一直拍到她妆容精致的脸。
胡淼给周梦打下手,两个人时不时相视一笑,直播间顿时炸开花。
【啊啊啊啊啊偶像剧奔现场景,我的c磕到真的了】【梦梦太棒了,寿司的卖相不比专业的差】
【岂止是不差啊,都可以去开店卖了,我的女神就是这么全能】【我好想吃哥哥亲手做的寿司,羡慕帝都的粉丝】……
唐乔乔数了数包子的个数,然后锅里下薄薄一层油,将生煎包从外到里按着一圈圈的圆形摆放,一锅总共可以放入差不多80个生煎包。
待到生煎包底部煎至微微金黄色的时候,再淋入清水,合上盖子用小火继续焖煎。
唐乔乔做菜的时候永远是全神贯注,手上的灵气若隐若现地渗入食物当中。
这时,卫一奇已经洗好了面筋,猪筒骨的汤也已经熬得浓香四溢,整个厨房弥漫着骨汤的鲜味。
胡辣汤里的配菜各个地方都不大一样,唐乔乔选择黄花菜、木耳、海带丝、豆皮、花生米和面筋。
花生米难熟,先倒进汤里煮,撒适量的葱姜、生抽、盐、香料粉等。
胡辣汤、胡辣汤,必不可少的胡椒粉要多撒一些。
洗好的面筋用手扯成丁状撒入汤锅中,煮到面筋浮起来之后,把泡好的黄花菜、木耳等其他配菜一一加入。
最后一步是关键的勾芡,用的就是卫一奇洗面筋洗出来的面浆。
卫一奇端着沉淀好的面浆,往汤里缓缓倒入,唐乔乔则用木勺不停地顺着一个方向搅动,慢慢的,一锅鲜香粘稠的胡辣汤就成型了。
卫一奇深深吸了一口气,咽了下口水:“太香了。”
他抬头一看,“噗嗤”乐了出来,唐乔乔不知道什么时候变成了小花脸。
“乔乔姐,你的脸上沾上了面粉。”
“啊,哪里沾上了?”要死要死,唐乔乔赶紧用纸巾擦却怎么也擦不干净。
卫一奇刚伸手想替她擦,突然觉得不大好,于是掏出手机,双手举着给唐乔乔当镜子用:“看清了吗?”
唐乔乔凑近手机,终于看清了沾到面粉的地方,擦干净后,冲他嫣然一笑:“谢谢你啊。”
“不……不客气。”卫一奇突然脸有点红。
【妈耶好甜嗷嗷嗷嗷嗷啊】
【我还以为卫一奇会替她擦,没想到啊,小奶狗这一招瞬间击中我的少女心,太绅士了】【弟弟还小呜呜呜,妈妈不准你谈恋爱】
【c粉不脑补会死呀,我只想吃生煎包和胡辣汤,看着巨好吃】别墅的另一个男人翻了翻直播间里的评论,再看到唐乔乔对着卫一奇笑意盈盈的脸,联想到她和沈良那些不清不楚的传闻。
眼神里露出嘲弄,果然本性难移,在他面前不过是装样子罢了。
他倏地关掉直播,手机啪地扔到一边。
生煎包好了。
唐乔乔揭开盖子,热气滕然而出。生煎包一个挨着一个,排列地整整齐齐,白白胖胖的面皮鼓胀起来,没有一个泄气的。
面皮上撒着黑芝麻和碧绿的葱花,氤氲的热气里裹挟着肉香、焦香、芝麻香,猛地蹿入鼻腔,勾动着肚子里的馋虫。
摄影师把镜头对准生煎包360°环绕的拍摄,边拍边忍不住“咕噜”咽了一下口水。
卫一奇则早就筷子和餐盒在手等着了,眼神冒着精光。
唐乔乔好笑道:“来,先给你。”她利落地给卫一奇夹了四个生煎包,又盛了一碗胡辣汤。
摄影师也不例外,唐乔乔这里的空间小,除了厨房里的固定机位外,只有一个摄影师跟着拍,其他人包括导演都在远程遥控。
导演没想到唐乔乔这么会做菜,而且卖相这么好,感觉自己从废墟中挖到了宝。
其他工作人员看着那个幸运的摄影师埋头苦吃的样子,羡慕不已,真的有那么好吃吗?
岂止是好吃啊。
生煎包皮薄却不破,底部金黄酥脆,牙齿轻轻咬开一个小口,鲜嫩的汤汁顺势流进嘴里,微微烫口,满满一口浓郁的肉汁在口腔里爆裂开来。再来点香醋,回味无穷。
吃完一个生煎包,再喝一口胡辣汤。胡辣汤喝的就是个粘乎乎、香喷喷的劲。黄花菜、海带丝口感清爽,面筋吸饱了浓郁的汤汁,一口一口嚼着格外过瘾。
【天啊吃得好香鸭,我饿了我要下单生煎包和胡辣汤了】【口水都下来了,那生煎包一看就好吃】
【隔着屏幕我都好像闻着香味了,求求别再给特写了,我在减肥啊】唐乔乔自己也忍不住两个生煎包下肚,她看了眼镜头,忽然想起不能忘了观众。
她举起一个咬了一口的生煎包,把里面盈着一汪汤汁的肉馅儿伸到屏幕前,还晃动了两下。
“我们这个直播间有观众吗?如果有的话,给你们看下哦,里面满满的是全肉馅,我最爱吃肉了。”
唐乔乔顺便打了个广告:“我们等一下就开始卖了,你们如果方便的话可以来尝尝看。”
【拿走拿走,你这是在折磨我,因为我不在帝都去不了o(╥﹏╥)o】【谢谢提醒,本来不想出门,可是餐厅离我好近,我现在就去,一定要给我留一个啊】【楼上快去,替我们尝尝到底好不好吃】
【演技太假了,生煎包谁没吃过似的,能有多好吃】【附议,包个包子有什么得意的,人家周梦做的那才叫艺术品】下午四点,三组都准备妥当,正式开始售卖。
节目直播了半天,很多粉丝早就闻风而来,只是一直被工作人员拦着。现在放开之后,大批粉丝和路人蜂拥而入。
餐厅外放着十几张简易的餐桌,但根本不够用,很快窗口就排起了长队。
其中周梦和胡淼前的窗口队伍最长,她做的五颜六色的寿司卖相好看,摆在窗口显得特别高档。
小可那队人也不少,下午喝一杯冰凉爽口的奶茶格外惬意。
只有唐乔乔和卫一奇两个糊咖这边门可罗雀。
卫一奇看着别人窗口的长队,眼热得不行:“乔乔姐,要不要我出去拉客?”
唐乔乔:“别急嘛,再等等看。”
这时,一个高马尾少女走过来:“你们的东西怎么卖?”
唐乔乔笑道:“生煎包五块一个,胡辣汤三块一碗。”
“我来三个生煎包,一碗胡辣汤。”
卫一奇连忙给她装盘。
女孩正是刚刚直播间里嚷着离这儿近的网友晓晓,她拿到生煎包和胡辣汤之后,恰好发现了一个空座,一屁股坐下就开吃。
她轻轻晃了晃白胖的生煎包,然后咬了一口。她的眼神顿时亮了,比她想象的还要美味,一口下去满满都是肉香,却没有一丝猪肉的腥味。
胡辣汤配菜量足,口感绵软,辣味绵长却不呛口,越嚼越香。
好吃的她哭,这趟没白来。