他就算是吃了熊心豹子胆，也不敢跟君主抢活儿干。
“最后，我们在糯米中间挖一个孔，用保鲜膜密封保存让它发酵。室内温度高的话，发酵1-2天就可以了；室内温度低的话，需要的时间长点，大概4-5天，记住甜酒发酵的最佳温度在二十至三十度之间，要采取适当的保温手段。”
一番功夫下来，蔚蓝也就费了些口舌，体力活儿都让纪寒辰做了。
苏泽索性站在旁边做起了技术总结，他回家后的第一件事就是请厨师长制作甜酒。想必，他的厨师长现在也在蔚蓝的直播间里取经。
制作好的甜酒被阿叔放进室内，蔚蓝满意地看着阿开清洗干净的石槽和石锤。
又糯又香的糍粑，是蔚蓝记忆里家的味道。
第56章 卤猪头肉+茄饼+白糖糍……
“接下来, 我们要制作的是糍粑。把剩下蒸熟的糯米饭倒入洗干净的石槽里，用石锤反复敲打。这是一个漫长的过程，直到所有的糯米全都捣烂, 形成糯米团, 就可以了。”
蔚蓝把捣糍粑的工作交给了阿开，并且把捣糍粑的要领输入阿开的工作中心。
智能机器人有记忆功能, 只要执行过一遍的程序，就会被它们自动保存下来, 以后无论任何时候再提起, 它们都会熟练的操作。这是蔚蓝对这个时代最满意的地方。
“现在, 我们一起去田里逛一圈, 顺便给新访客准备回礼。早上你们吃的鸡蛋和鸡圈里的变异鸡兽都是他带来的，感谢他的分享。”
为了降低直播间里的观众对苏泽的怨念, 蔚蓝特意点出他的功劳。
999号荒芜星的道路建设第一阶段的任务已经顺利完成，现在从移动小屋坐车到菜园，只需要十五分钟。
征求了蔚蓝的同意后, 苏泽一路都在拍照和录制视频。
跟眼前的星球相比，他所开发的998号荒芜星毫无亮点, 他甚至不好意思跟蔚蓝提起。
一个月前, 苏泽带着自己的厨师团队和工作团队来到998号荒芜星, 他们先是建造了一栋庄园, 满足居住的需求之后, 才开始规划城市和田野用地。
敲定了城市的位置和布局, 剩下的田地被他们按照蔚蓝在直播间里提到的开荒步骤进行开发, 目前第一批小苗苗已经进入移栽阶段。
苏泽大部分时间都待在庄园里，通过直播的形式了解998号荒芜星的开荒进度。
这样常常给苏泽带来一丝错觉，他好似并没有离开中央星域, 只不过换了一栋房子居住。
一段路程下来，苏泽明白了自己跟蔚蓝之间的差距。她是用心在建设这颗星球，而自己更多的是一时兴起，并没有长久的打算。
很快，运输小车在菜园子边上停了下来。
蔚蓝跳下车，第一时间关注到已经进入结果期的油菜籽。最多再过半个月，油菜籽就能收获了。
油菜田的隔壁，番茄正迎来了第三批成熟的果实，黄瓜也硕果累累，其他蔬菜长势良好。
“估计番茄还能再收获一批，比我预想的产量高出很多。”蔚蓝一边感慨，一边示意苏泽采摘番茄，“你能带多少走，取决于你能摘多少。中午有什么想吃的菜吗？”
顾及自己还在直播，蔚蓝并没有叫苏泽的名字，免得引起不必要的麻烦。
“我想吃茄子、西兰花、莴笋、南瓜。”
点完菜的苏泽悄悄地看了一眼纪寒辰，他应该不会觉得自己不知礼数吧？
还好，纪寒辰专注于菜园子里的蔬菜长势，脸上的神色没看出不满。
蔚蓝听了苏泽的回答，不由得扬起嘴角，看来他真是自己直播间的粉丝。毕竟，她直播的时候做过茄子和西兰花，莴笋和南瓜这两种菜，只在播种和视察植物生长情况的时候提过。
“好，那我们今天中午就吃：茄饼、凉拌西兰花、炝凤尾、清蒸南瓜，外加一个卤猪头肉和糍粑。”
不到一分钟时间，蔚蓝定好了中午的菜单。
正在摘番茄的苏泽一听说蔚蓝要做这么多好吃的，笑得格外开心。
【哇哦，今天中午又有口福了。西兰花是我的最爱，没有之一！】
【这么说来，我们岂不是还要感谢新访客？要不然主播也不会做这么多好吃的。】
【茄饼是什么？茄子制作的饼干吗？】
【主播，炝凤尾是一道荤菜还是素菜？】
【悄悄告诉你们，我刚刚偷吃了一口蒸熟的糯米饭，又香又糯，超级好吃！】
【楼上太狡猾了，为什么不早点告诉我们糯米饭很好吃？】
【据可靠消息，我的男神苏泽还在闭关创作，看来新访客只是一个跟男神留着同样发型的年轻男人。我对墨色长发的男人最没有抵抗力了。】
【爱他就别在直播间里提他，免得给主播和你男神都带来不好的影响。】
【你们还有时间说别的，赶紧尝尝新鲜黄瓜的滋味，又脆又多汁，实在是太好吃了！】
直播间里的氛围格外热闹，全息体验模式下，上亿观众纷纷“走”进菜园子里，采摘番茄、黄瓜、西兰花和茄子。他们沉浸在收获的喜悦中，恨不得一整天都待在菜地里。
两个小时下来，苏泽在蔚蓝和纪寒辰的帮助下，采摘了一百多斤番茄，一百多斤黄瓜，外加一筐茄子、西兰花、莴笋和南瓜。
这是苏泽以前从来没有体会过的乐趣，同时也坚定了他要重新规划998号荒芜星的念头。
当明星还不如种地！
自由自在，采摘乐翻天。
等他们再次回到移动小屋，阿开已经按照蔚蓝的要求，完成了捶打糍粑的工序。
厨房里，被阿叔拆开了的猪头浸泡在水里，泡出了大量残余血水和杂质。
蔚蓝刚刚在厨房里站定，小团子呜咽一声，冲到她的脚下，抱着她的小腿撒娇，“呜呜呜！”
“怎么了，你还委屈上了？”蔚蓝弯腰抱起小团子，点了点它的额头，“自己睡懒觉，现在才起床还好意思。”
安置好蔚蓝送给自己的蔬菜，苏泽刚进门看到的就是小团子在蔚蓝怀里撒娇的场景。
“它就是小团子？这么大了居然还要抱！下来，哥哥带你玩。”
苏泽才不承认，他是嫉妒小团子和蔚蓝的关系亲密。视频里的小家伙，没想到现实中这么黏人，一点也不像凶猛的雪狼，倒像是乖巧的小狗狗。
谁知，小团子理都不理苏泽，用头蹭着蔚蓝的掌心，“呜呜呜！”
将糍粑从石槽里搬回厨房的纪寒辰，看了一眼撒娇的小团子，然后在水笼头下冲洗干净双手，擦干后将小团子从蔚蓝手里接了过来。
“乖！你姐姐要做饭，别打扰她。”
从君主口中听到乖这个字，苏泽如同被雷劈了一般，愣在当场。
谁来告诉他，联邦的杀神君主是不是双重人格？
他怎么可以……怎么可以用这种语气说话！
刚刚还一脸傲娇的小团子，到了纪寒辰手里，乖巧得不行，丝毫没有反抗的意思。这让被它无视的苏泽再次心碎，不带这么欺负人的！
“还愣在这里做什么？不去厨房里帮忙吗？”
路过苏泽身边的时候，纪寒辰扫了他一眼，苏家族长的弟弟看起来有点不太机灵，憨憨的。
就连纪寒辰怀里的小团子，也趁机朝苏泽亮了亮自己的小爪子。
备受打击的苏泽想起中午的美食清单，决定不跟一个小幼崽计较。至于纪寒辰，他没胆子跟君主抬杠。算来算去，这里就他地位最低，太惨了！
宽敞明亮的厨房里，蔚蓝已经开始直播卤猪头肉的制作方法。
“我们将泡出血水的猪头清洗干净，大家需要注意，清洗的这一步很关键。如果猪头上依然留有杂质，将直接影响卤出来的口味。”
灶上，一大锅开水已经烧开。
“在烧开的水里放入葱段葱叶，它的作用是去腥。然后放入猪头，焯出血水。”
“十五分钟后，把猪头捞出来，放在流动的水下面冲洗干净。用尖刀把猪头肉都剔下来，这个过程需要小心些，剔出整面最好。”
尖刀在蔚蓝手里灵巧地转动，不一会儿，猪头里面的骨头就被剔除，剩下完整的猪脸肉。
“下一步炒制卤料。首先我们把油锅烧热，倒入适量冰糖炒化，再加入八角，葱头爆香。在锅里放足够多的纯净水，末过猪头的那种，紧接着倒入酱油，可以根据水量调整酱油用量，然后依次放入花椒，香叶，干辣椒。这次我放的干辣椒比较少，大家先试试能不能接受辣味儿。”
【哇，主播的调料储备又增加了吗？我看到了很多新的调料。】
【别说，这些调料的味道闻起来挺香的，就是八角有点刺激。】
【辣椒真的可以吃吗？我家花园里种着有！主播，要不我给你邮寄一点新鲜辣椒过来？】
看到这条弹幕，蔚蓝连忙回应道：“家里有辣椒的这位观众，我们下来再联系。如果方便的话，我想从你手里买两株辣椒苗。”
这简直是意外之喜，没想到辣椒竟然会成为星际公民花园中的观赏植物。
【主播，当然没问题，你想要多少都行！】
【啊，为什么我家花园里没有辣椒？这样我就能拿到主播的私人联系方式了！】
【建议家里有花园的都拍个照片发给主播看看，万一还有什么新的发现，那就是个大大的惊喜。】
【楼上的提议太棒了，我现在就下楼拍照！】
【我也去！】
正在观看直播的雪莉见到很多观众都在响应这个请求，连忙以基金会的名义发出通知，“考虑到主播手头上的事情太多，未必有时间依次浏览弹幕。建议所有拍照的观众把照片发给基金会的负责人，由她统一转发至主播的邮箱。如果有进一步的合作，届时我们会将主播的联系方式给到大家，感谢配合。”
蔚蓝看到基金会主席的通知，连忙抽空将这条消息首页置顶，确保所有的观众都能看到。
基金会的人给她的帮助实在太大了，等手里的事情忙完，她一定要抽空见见几个主要负责人。
“感谢各位小伙伴的鼎力支持，我们继续来制作卤猪头肉。”
“锅里的卤料烧开以后，放入剔好的猪头肉，大火让其重新烧开，然后转小火慢炖半个小时。”
蔚蓝盖好锅盖，顺手从菜篮子里拿了三根茄子出来，清洗干净。
“等待的间隙，我们来做茄饼的准备工作。茄子最好选择形状比较规则的长条形，这样切出来的茄饼圆圆的，比较好看。把茄子洗净取蒂，切成两片相连的圆形，就是间隔着一刀不切断，一刀切断。”
站在蔚蓝身侧的苏泽第一次见识到蔚蓝的刀功，只见她一边解释，一边手起刀落，动作快得让他分不清哪一刀是切断的了，哪一刀没有切断。
话音落下不到一分钟，三根茄子变成了一堆茄夹。
蔚蓝拿起一个茄夹，展示给观众们看，“打开茄夹，我们可以在这里面装入调好味儿的肉馅。”
“将猪肉剁碎，加入葱末、少许酱油、一勺食用盐和一个生鸡蛋一起搅拌均匀。将搅拌好的肉馅夹入刚才切好的两片相连的茄饼中，大家需要把握好肉馅的量，基本有手指一半的厚度就可以了。”
猪肉是阿叔提前剁好的，蔚蓝操作起来得心应手，很快将肉馅塞入茄夹中。
期间苏泽想要帮忙，结果他把茄夹都弄破了，也没能成功将肉馅塞进去。
盘算了一下中午的菜单，蔚蓝淘米后将大米下锅，用大火煮开，手动沥米汤虽然麻烦一点，但是胜在有锅巴，且大米饭的软硬可以自由掌握。
两个太阳能灶都已占满，一个正在煮饭，另外一个则在卤猪头肉。
蔚蓝拿出一口太阳能蒸锅，将削皮切成小块的南瓜摆盘后，放进蒸锅里蒸煮。
“蒸南瓜的操作很简单，削皮、切块、装盘，蒸煮半个小时即可出锅。至于味道嘛，等会儿你们尝了就知道了。”
在蔚蓝忙碌的间隙，纪寒辰重新回到了厨房，并且主动将莴笋和西兰花处理干净，装在盆子里供蔚蓝使用。
“我们先给卤煮的猪头肉翻个身，让它能够均匀入味。然后，我们开始炸茄饼。打两颗鸡蛋在碗里，用筷子将它们搅拌均匀。热锅里放入猪油，等油烧热后，夹起一块茄饼在鸡蛋液里裹一圈，再放入油锅。”
随着滋滋的油炸声，一股浓郁的香味在厨房里扩散开来。
【我开始流口水了！原来茄饼不是饼干，而是像饼干一样的形状。】
【太香了！我爱油炸食品！我爱主播！】
【本以为卤煮猪头肉已经够香了，谁知道油炸的茄饼更加霸道，直接盖过了卤肉的香气。】
【主播，要炸多久？我们什么时候可以尝个味儿？】
扫到直播间里跃跃欲试的弹幕，蔚蓝连忙回应道：“茄饼里面夹的是生肉，所以至少要炸十分钟才能出锅。大家耐心等待一下，很快就好了。”
一锅顶多可以同时炸十二个茄饼，蔚蓝分了两锅，才将所有的茄饼炸完。
“茄饼可以沾番茄酱一起食用，喜欢酸甜口味的观众一定要尝试一下。”蔚蓝将茄饼分成三份，并且取出番茄酱，倒在沾碟里面，供观众们品尝。
一份留给观众，一份留给身后的纪寒辰和苏泽，另外一份则放在餐桌上。
【烫烫烫，呼呼，太好次了！】
【真正的外酥里嫩，茄子和肉馅的完美结合。我宣布，茄饼是我的最爱。】
【沾了番茄酱的茄饼多了一层口感，我喜欢这个搭配。】
【没辜负我刚才流的口水，实在是太好吃了！主播，谢谢你的分享。】
蔚蓝没时间接收食客们的反馈，她这会儿正忙着沥米饭，为了方便，她直接重新拿了一口蒸锅出来，将沥好的米饭倒入蒸锅里进行蒸煮。这样虽然没有锅巴，但不用随时控火，蒸出来的米饭粒粒饱满，同样好吃。
料理台前，纪寒辰和苏泽一口接一口的吃着刚出锅不久的茄饼。
他们从来没想过自己有一天会如此失礼，没等饭菜上桌就在厨房里偷嘴。偏偏蔚蓝做出来的美食太诱人了，他们只能克制自己咀嚼的速度，不让自己看起来狼吞虎咽。
即便有了茄饼在前，之后出锅的油炸糍粑同样得到了大家的一致好评。
软糯的糍粑经过油炸，表面变得酥脆，内里依然软糯，吃的时候沾上一点白糖，香甜可口，滋味令人久久难以忘怀。
