“吃吃吃,就知道吃。”
蔡菀狠狠地糊了郝海柏一巴掌。在厨房里翻找出一个桶,决定先把鱼养起来。
余鱼迟疑了一下问道,“蔡姐,我可以做凉拌,凉拌鲫鱼很快。”
“来不及了,吃完饭赶紧休息一下,今天村长儿子结婚，请我们所有人过去帮忙,宴席晚上六点准时开,忙得很。”
蔡林飞拿着桶接了水，放在洗手池里，补充道：“这宴会可是难得一遇赚外快的机会，三百块一天,和一些抠门儿的完全不一样。”
说完意味深长地撇了一眼坐在小马扎上的导演。
导演：有被内涵到。
余鱼看了一眼清淡到没肉的骨头汤，拉着蔡菀的手一摇一晃，忽闪忽闪着大眼睛，试图撒娇。
余鱼撒娇的姿势还是和系统学的，稍微有些别扭，但是仗着自己得天独厚的颜值，蔡菀没多久就败下阵来。
“行行行，那人齐了我们可不等你。”
余鱼得到了允许，拿起菜刀剖鱼去鳞，轻轻用刀在鱼身上划出整齐的刀口方便入味，加入盐、料酒腌制，这边蒸锅上水，开大火烧水，一套动作下来，所有人都看呆了。
等到水里热气升腾，余鱼将整条鱼放在盘子上，码上葱段姜片，上锅蒸熟将韭菜香菜洗干净切碎，混合着小葱段蒜末小米椒，撒上盐胡椒白糖味精，最后淋上酱油醋，加上两小勺耗油，搅拌均匀，保证每一片菜叶上都沾满了调味料。散发着植物清香的酱料，不同于桌子上的其他普通的菜肴，只是闻了一下，就抓着了所有人的胃。
大火蒸制到鱼香四溢，余鱼掐着时间端出锅，倒掉充满鱼腥味的汤水，均匀地铺开在熟透的鱼肉上，大红大绿点缀上鲜嫩的鱼肉。
香气更甚。
运远近近萦绕在鼻尖，四溢在胸腔，勾起人心底对美食最深的渴望。
郝海柏很久没觉得这么肚子这么饿，饿到心尖好像有小猫在挠，一下又一下。
就连最开始嫌弃浪费时间的蔡菀也有些忍不住，“沈钰呢，小柏你再去叫一下？
郝海柏一拍脑袋说道：“对对对，鱼哥快来吃饭，今儿下午接大活儿，我们得早走，我马上去喊偶像下来。”
沈钰是郝海柏的偶像，这是连郝海柏粉丝都知道的事儿。但是郝海柏看起来胆子大，突然要面见到偶像却异常的羞涩。在厨房来来回回转圈圈转到蔡林飞头晕，都没想好自己一会儿见到偶像能说些什么。
倒是蔡菀回来的时候，他才开始后悔刚刚应该跟着去，还能在房间里见见偶像。
“我在后面。”
沈钰的富有磁性的嗓音从余鱼身后传来。
余鱼只觉得自己脊背又开始发凉，蔓延的凉意快要将血液冻住。这个人走路没有声音，自己更是完全没有察觉。
郝海柏已经满脸通红的迎上去，激动地手脚都不知道往哪里放。
沈钰礼貌地和他打过招呼，自然的绕到座位上，眼神在余鱼做的那盘鱼肉上盘旋，又不留痕迹的收回到桌面。
等到所有人就座，余鱼坐在桌子上，借着夹菜的间隙，上上下下的暗自打量着沈钰。
她心里有个疑惑，甚至异想天开的觉得沈钰和自己是同类。
每次沈钰经过她的身边，她都能隐隐嗅到深海的气息。
遥远又熟悉。
余鱼问过系统，系统的答案是否定。
余鱼咀嚼着口中的饭粒，山地里种出来的麦穗，有溪水的清甜，混合着有些热辣的鱼肉，开胃爽口。
蔡林飞忍不住竖起大拇指，余鱼这一道菜，抵过自己一早上的忙碌，简直是整桌菜的救星。郝海柏更不必说，恨不得跳进盘子里，将碎掉的鱼肉都一并夹出来。
蔡菀靠着强大的意志力才放下筷子不去抢那道鱼吃，要不是真的鱼太少人太多，她觉得自己可以一个人吃掉整整一条。也不知道是不是自己的错觉，吃过余鱼做的菜，蔡林飞最拿手的番茄炒蛋吃进嘴里，也不香了。
她看着余鱼埋头吃饭，除了自己吃鱼，不夹其它菜，忍不住说道：“多吃点菜。”
余鱼咽下自己嘴里的米饭，“嗯嗯”直点头，假意动了几筷子。
蔡林飞做些普通的家常菜还是很不错，可是余鱼自己是个挑嘴的人，勉强就着凉拌的鲫鱼吃了几口，心底琢磨着晚上自己如何加餐。
她见大家都在吃，怕嫌弃得过分明显，绞尽脑汁地编理由，却发现斜对面的沈钰，只喝了小半碗汤，剩下的菜一口都没有动。
余鱼的回味着舌尖的味道，确定不是自己的手艺退步。
“你怎么还这么的挑嘴。”
蔡菀眉头皱了起来，看着支起下巴看着窗外的沈钰。白色的瓷碗干干净净，以前沈钰就算是吃得少，还没到一碗汤就放下筷子的地步。
她侧着头给蔡林飞使了一个眼神，蔡林飞只是摇头，蔡菀只能叹气，放弃规劝。
只要和沈钰有过较长接触的人，都知道，他吃得精细又格外挑剔。因为这个节目最初的构想是由沈钰提出来的。邀请沈钰参加也只是抱着试一试的心态，蔡菀希望至少当年提出这个构想的人可以来看看。
没想到真的邀请到了。
只是蔡菀想起沈钰人前人后的个性，看着他面前的空碗，太阳穴突突地跳起来。
感觉自己给自己请了一个祖宗。
郝海柏和沈钰形成鲜明的对比，啥都不挑，足足吃了三碗，特别是余鱼做的凉拌鲫鱼，盘底的汤汁都用来拌着米饭吃了，甚至还有些意犹未尽。
几个人稍微收拾了一下着装，就准备发去村长家。
沈钰靠在门框上目送大家，因为人气太高，为了避免出现的时候引起混乱，再加上沈钰从国外赶回来需要倒时差，所有人一致赞成他留在房间里休息。
余鱼总是感觉沈钰的视线，更多的落在自己身上。少了几分脊背发凉的毛骨悚然，多了若有若无的打量。
余鱼借口欣赏风景，快步离开小院掩饰自己的反常。
最近不是农忙的季节，田间地头没人什么人，散养的家禽在山上遛弯，看起来一片祥和。婚宴是村里的头等喜事儿，家家户户都要派代表来参加。
村长是个喜好热闹的人，干脆摆出了传统的长桌宴，可以一直从村口坐满村尾。
准备工作从三天前就开始做。村长本只想邀请蔡氏夫妇做客，讨个好彩头，没想到蔡林飞一问帮忙准备婚礼的劳务费，整个人马上来了精神，自告奋勇要去帮忙。村长当然求之不得，后来蔡菀和郝海柏也加入后勤名单，村长直言，人只少不多。
“小余呀，你比较擅长那些菜？”
蔡云飞看过余鱼录制的《进击的岛民》，余鱼肯定会不少海鲜料理。但这毕竟是在山村，他心里也打鼓。
余鱼想了想，回答道：“更擅长海鲜类，河鲜我觉得也行。”
蔡云飞得到了想要的答案，一路上打开了话匣子，和余鱼讨论饮食文化的博大精深。
郝海柏和蔡菀走在后面，根本不能插入两个人中间。郝海柏对余鱼敬佩更多了一层。
这么能说的蔡老师，余哥都能接住，不得不说赞叹一句厉害。
村长家在村子的东面，几个人到的时候，已经有人在忙进忙出帮忙吃食。
从里间的厨房里，不断有香气溢出。
余鱼和蔡林飞跟着满脸喜气的村长走进厨房，只有一位妇女在围着灶台打转。
“这是我媳妇儿，姓陈。”村长介绍道，“最近日子好，附近三个村都在办酒席，请不到人，要不是蔡老师愿意来，今天我们打算继续买菜送上桌。”
蔡林飞先是说了句恭喜，接过村长封好的红包。也不再多说，挽起袖子就开始帮忙。
余鱼检查了一下食材，问了一下具体几菜几汤的要求，心里大概有了数。
“姐姐，您打算做些什么。”
“酒米饭、五谷丰登都已经蒸上了，炖菜也有了，长桌子吃个热闹，最主要是桌子不能空，我本想着一个人，再准备两个炒菜。”
陈大姐知道村里来了明星，也见过蔡氏夫妇一行，都是普通人的长相，这还是第一次见到余鱼这么漂亮的人，一直扭着自己的围裙，表情有些拘束。
“您别和她客气，她手艺比我好多了。”
一旁的蔡林飞将洗好的菜搬上案板，补充道：“我帮您做个竹笋炒肉怎么样。”
“好的好的。”陈大姐喜笑颜开。
余鱼指了指旁边的酸菜坛子问道：“陈大姐，那坛泡菜可以用吗？我想做个酸汤鱼。小吃我帮您做个灯影苕片。”
说完余鱼就拿着洗干净的河鱼开始动刀，轻薄鱼片一片又一片从刀尖滑落，薄到近乎透明，阳光可以直接穿透，反射出对面人的脸，更厉害的是每一片的不仅厚度一致，每一块都是完整的板块手掌大小。
一套动作行云流水，不像是做菜，更像是跳舞。
陈大姐整个人看呆了。
怎么一个人做菜还能这么好看？
作者有话要说： 久等啦，双更送上，希望大家喜欢~~
第31章
陈大姐还没有从震惊里回过神,一整条鱼已经骨肉分离。一整条完整的鱼骨放在一边，鱼肉内加入一颗蛋清，半小小勺白糖使鱼肉更加爽滑可口，再加上胡椒和盐,余鱼下手轻轻抓匀,腌制备用。
自家腌制的酸菜,一出坛子就有一股发酵后的酸香,浓郁得让人直咽口水。余鱼从水缸里打了不少清水，洗净酸菜上多余的酸液，切成二指宽的小段，混合着大蒜生姜片下锅烹炒。
余鱼仔细的分辨空气中酸菜香气的变化,由浓郁的酸开始慢慢变淡，并不是消失,而是分子的融入,在翻动的锅面窃窃私语,各种各样的调味料,逐渐散发出更加丰富叠层的气味。
陈大姐仔细检查了一下,确定余鱼没有偷换自己的酸菜,都是一个坛子里捞出来的,为什么自己手里的感觉这么普通。
等到空气中的味道平衡到一个位置,多一份酸气过重，少一分遮盖不住油气,余鱼拿起一旁准备好的清水,倒入锅中，再加入鱼骨鱼头，盖上锅盖。老式灶台添加柴火有些麻烦，余鱼却异常的熟练,连蔡林飞都没有想到。
厨房的香味太盛，吸引了不少看客挤在门口。这才发现掌勺的是一位漂亮的不像话的姑娘，开始呼唤亲朋好友围观。
趁着鱼汤炖煮的时间，余鱼将选好的红心红薯洗干净，余鱼特意选择了大个头的红薯，这样更加方便下刀切出漂亮的长方片，再顶刀，计算好每一片的厚度，切成足够薄的薄片。
“小余，你这刀法是跟谁学的，真的厉害。”
菜已经洗完的蔡林飞拿起一片红薯片，目测已经被余鱼精确到毫米的厚度，只敢轻轻摊在手上，他生怕自己一用力，这纸片厚度的红薯片就碎了。
“自己琢磨的。”
搭话的功夫，余鱼已经切好一盘红薯。全部浸泡在盐水里。
稍稍揭开一点锅盖，鱼汤已经呈现诱人的奶白色，仔细观察，可以发现白色之下，藏着一抹墨绿，劲道的酸菜香气扑鼻而立，霸道的占据了整个小小的厨房，席卷所有人的嗅觉器官。
“太香了，这是酸菜鱼”
“怎么和我家做的不一样？”
“可能是做的人也好看，做出来的更香了。”
“这些都是给我们吃的吗？”
“肯定呀，今天就村长家办酒席。”
“我天，我感觉我今天可以吃一桶饭。”
“里面那位老师叫什么呀，我微博关注一下呀。”
……
门外的喧闹和余鱼无关，她保持着手不能抖动，认真的将鱼片完整饱满的放入锅中。晶莹的鱼片下过的瞬间翻滚成嫩白色，裹上酸菜汤汁的酸爽，咕嘟咕嘟在锅里冒着自在的气泡。产生一个又一个香气四溢的瞬间，钻进所有人的鼻腔里，打开唾液腺分泌的的开关。
等到鱼片全部变成嫩白色，余鱼另外找陈大姐要了一个小锅，滚烫的热油呛入花椒和干脆的辣椒，爆香，全部倒在煮好的酸菜鱼上。
嗞啦的声音在小厨房里回响，挡也挡不住的气味占满几十平米的房间的每一个角落。
余鱼接过陈大姐递来的碗，一一分装。
“妹子，我能不能先来一碗想尝尝味道。”
陈大姐的脸羞得通红，虽然心底也想着先吃一口，但是要一碗这种主意，只有门外的那些贪吃鬼想得出来，软磨硬泡了半个小时，自己被磨得没脾气了，只能厚着老脸来“试吃”。
余鱼恍然大悟，自己做出来的吃食，没有不先给主人家试试的。迅速的盛出一碗递给陈大姐。
陈大姐拿起筷子夹起一小块放入嘴中。又嫩又滑的鱼肉在嘴巴里乱窜，牙齿好不容易咬住，撕开白嫩的外衣，鱼肉内饱含爽口的酸香，腌制入味的地道辣油，还有好吃到麻痹神经的花椒味，只需要一瞬间就让胃口全开，陈大姐手里的筷子根本停不下来，一口又一口，一碗鱼肉全部进肚才反应过来，这不是一个人的分量。
“要不再来一碗？”
余鱼看着陈大姐吃得香，又递上第二碗。
“不了不了，我这人嘴笨，夸不来人的，真的太好吃了，太好吃了。”
陈大娘脸颊泛起激动的红色，开心得有些语无伦次，手里的碗不想放下，连汤一起喝了一个干干净净。
余鱼看着主人家满意，便继续手里的灯影苕片。
已经拜托蔡林飞帮忙晾干的苕片，呈现去淀粉之后的苍白，下锅翻炒，放入少许油，甜丝丝的味道在高温下藏不住，一点一点散出来。
等着炒制到六成熟，再次将苕片下油锅煎炸。
苕片入油的瞬间被热油金黄色的气泡掩盖，只留下薯香清甜。只是两三秒的功夫，薄薄的苕片变成漂亮的棕黄色。
一片接着一片，白色的苕片全部披上金黄的外衣，普通的根茎类植物不再只是上不得台面的食材，叠放在青瓷花纹的盘子里，就是一盘寓意丰富的“黄金万两”。
陈大姐听着蔡菀的讲解，乐得合不拢嘴。郝海柏偷着吃了一碗鱼肉，在余鱼炸苕片的时候也塞了满嘴，蹲在灶台的后面，毫无当红炸子鸡的形象，边吃边发出“唔唔唔”的赞叹，恨不得直接把膝盖献给余鱼。
其它的炒菜余鱼没有再帮忙，只是整理摆盘的样式，变得更加的好看。
