这个问题老大懂一些，虽然没吃过，不过还是能说出一二三来。
听他解释一遍，小伙伴们懂了，牛排就是大块儿的牛肉。
不过他们还是觉得，小块儿的牛肉好吃一些，因为不用切啊。
贺勋洗完碗，一边擦手一边走出来，“走吧。”
“好。”
两夫妻肩并肩地出门了。
今天集市上没有什么她想买的东西，转了一圈，买了两条腊鱼。
今年他们回来晚了，没赶上去河边打鱼，家里就没有做腊鱼。
路过锅盔摊，和昨天一样热闹。老二还是在收钱，烤锅盔的是老大和孙大娃。
贺勋笑着说，“以后有这门手艺，去人民饭店当个厨师也可以，肯定饿不着。”
乔静安瞪他一眼，“你对他们就这点期望？”
“不作奸犯科，吃饱穿暖，过好自己的日子就够了。”
乔静安看家里这三个孩子，突然道，“我发现，家里三个孩子从没有人说以后长大了想当兵。”
贺勋在他这个职业里面，算是发展得不错的，以后没有孩子继承他的衣钵，他内心会不会觉得有点不高兴？
“他们爱干什么干什么？我管不着，但以后他们谁敢回家抱怨一句，看我不揍憨他们。”
“抱怨什么？”
贺勋说起另一个师的师长，十年前他想让儿子进来当兵，他儿子不干，硬要去文工团，后来被下放了，整天写信回家，说爸妈对不起他！要不然也不会让他过成现在这个样子。
“现在这个人在干嘛呢？”
“听说和当地一个女同志结了婚，就不下地了，全靠他老婆和老丈人他们养活。”
乔静安十分看不上这样的人，做了选择，却不愿意对自己的选择负责，这样的人永远都不会有好的未来。
贺勋又说，“家里三个都是你教出来的，他们肯定不会这样。”
乔静安噗嗤一笑，懒得搭理他。夸得这么尴尬，也就只有他了。
老二看到爸妈，乔静安笑着朝他挥挥手。看了一会儿，两人才回家。
说好了晚上要做牛排、番茄牛腩。牛排是现成的，番茄牛腩现在就可以先下锅炖着。
牛腩在砂锅里咕噜着，两人没事儿忙，乔静安在炕上看书，贺勋挨着她坐下，拿过她手里的书，随便翻了翻，“乔老师，你也教教我，让我三年精通英语。”
乔静安把书抢回来，笑着道，“先把学费交了再说。”
“以身相许还不够吗？”
乔静安傲娇地哼了一声，“想跟我以身相许的小同志多了去了。”
“是谁？是谁想跟你以身相许？”贺勋搂着她的腰，挠痒痒，还不准她躲。
乔静安被逗得哈哈大笑，眼泪都笑出来了。
三个孩子今天下午早早就回来了，听到东屋有动静，头伸进去一看，两个没羞没臊的大人在炕上玩。
乔静安回头，就看到三双超级亮的眼睛望着她。
乔静安一脚踢开贺勋，坐起来，笑着道，“今天回来得挺早的！”
老二翻了个白眼，“是回来有点早？你们苦命的在外雪地里、寒风中挣钱的儿子们回来得实在是太早了。”
乔静安走过去，摸摸三个孩子的脑袋，“行啦，别酸了，给你们炖了番茄牛腩，马上就给你们煎牛排。”
“那还差不多。”
“锅里有热水，你们先去洗澡。”刚才她烧了一锅热水，给他们准备着的。
三个孩子先去洗澡，乔静安把贺勋从炕上拉起来去厨房。
两夫妻一个负责烧火，一个负责煎牛排，她还顺便闷了一锅米饭。
她今天想吃米饭，等会儿用番茄牛腩的汤汁拌饭才好吃呢。
等三个孩子洗完澡，牛排上桌，砂锅番茄牛腩放在桌子正中央。
三个孩子看到牛排，一溜烟儿地跑过去坐着，老三拿起刀叉两手直打架，一块肉半天切不下来。
贺勋握住老三的手，帮他把牛肉切成一小块儿一块儿的。
老大、老二，看着爸爸切一下就学会了。
第一次尝牛排的三个人，觉得味道还好，但也没那么惊艳。
怎么说？也就是一块牛肉！
父子四人先吃牛排，乔静安一个人吃番茄牛腩配白米饭，等碗里米饭剩下半碗时，她用勺子舀了砂锅里的汤汁儿拌饭，鲜美得不行。
老三看妈妈吃得那么香，他也想吃米饭，可是盘子里还有一半牛排。
“不想吃就给你爸爸。”乔静安看他那纠结样儿，主动帮他解决。
“好。”老三高兴地把牛排倒进他爸盘里，还特意说，“我没吃过的哦。”
然后端起空盘子跑回厨房。一会儿就端着一碗白米饭，拿着筷子就跑回来了，和妈妈一起吃番茄牛腩配米饭，简直太香了。
老大、老二也蠢蠢欲动，被贺勋一眼瞪了回去，“是你自己想吃的，今天不吃完就别想下桌子。”
两人不敢作妖了，老实的把牛排吃完，肚子就饱了。
老二不肯放弃，舀了拳头那么大坨白米饭，和着番茄牛腩吃一口，满足了。
乔静安看他吃得肚子都翘起来了，都不敢喊他起来动一动，消消食，就怕他突然吐出来了。
今天晚饭吃得早，一家人在堂屋烤火盆，乔静安问起他们今天的生意。
老二得意地说，“我们才去两天，赚的钱比去年三天都多。”
“去年你们用的是家里的面粉、调料，今年除了铁桶，其他的都是你们自己买的，少年们，很有进步嘛。”乔静安夸奖一波。
三个孩子都笑了起来。
在老大看来，老二确实有经商的天分，如果以后可以像这三天一样放开做生意，老二一定会赚很多很多的钱。
乔静安没问他们具体赚了多少钱，反正明天他们也要全部交上来。
等到了第二天晚上，三个孩子把这三天赚的钱交给她时，乔静安数一数，去掉零钱，赚了五百八十块钱。
两口子都惊了，“怎么会有这么多钱？”
“不多啊，今年我们多了好多人帮忙，还兼着卖南瓜饼，肯定比去年毛利高。今年的收入我们还除去成本，再有给他们分的钱，就剩下这些了。要不然还会更多。”
听起来老二还有点嫌弃，觉得赚少了。
你怎么不上天呢？
贺勋觉得他有必要重新认识一下这个不着调的儿子。
“南瓜饼你们卖多少钱一个？”
“五毛。”
“没人说你们卖得贵？现在谁家还不会做南瓜饼啊！”
“我们是物有所值。我们家的南瓜饼，可是用油炸出来的，里面还放了糖。”再说他们卖的锅盔八毛钱，还不是好多人抢着买，要不明年卖一块钱一个？还能多赚点。
老大也点头，以前他吃过孙婶婶家做的南瓜饼，锅里就用蘸了油的布擦了一下锅底，加了一点面粉进去和蒸熟的南瓜搅拌一番，直接就倒进锅里了，味道很一般。
得，乔静安也不问了，直接把钱收起来，夸奖一句，“干得不错！明年继续加油！”
得了夸奖的三兄弟，嘿嘿嘿地笑了起来。
趁爸妈高兴，老三问，“今年我们的压岁钱可以多发一点吗？”
乔静安马上翻脸，“不行！”
哼！
老大、老二看了一眼老三，早说过让他别问了，没希望。结果他还是问出来了，硬是不撞南墙不回头！
这会儿天色还没有黑，乔静安指挥三个小子去送年礼，还有王嫂子另外定的回娘家送礼用的点心。
送完年礼回来，三个小子手里都拿着人家回送的年礼，有孙嫂子家的年糕、王嫂子家的柿子饼、郑大姐家的半只风干野鸡。
到了那年三十这一天，乔静安拿着菜单准备菜，这个菜单是昨晚上征求全家的意见，列出来的六荤三素一汤。
吃了早饭，厨房里就忙起来了，例如向木耳、黄花菜这些干菜要先泡起来。蒸菜如咸烧白、扣肉这些要早点上锅蒸。
中午没有另外炒菜，蒸了一锅腊肉饭吃了，下午就继续忙活。
三个孩子都没有出去玩，帮着在家做年夜饭。
下午的时候，乔静安调了一盆辣椒油。剁碎的生姜、大蒜末、油豆豉和好几种有粗有细的辣椒粉拌匀，再把油炸过八角、草果、白芷这些大料的热菜籽油，分三次倒进辣椒粉里，一边倒一边搅拌。
一会儿功夫，厨房里被香气扑鼻的辣椒油香味占领。
老二深吸一口气，“有这个辣椒油，我能拌两碗面吃。”
老大也觉得这个辣椒油很香，拌凉面、凉菜肯定好吃。
做好了辣椒油，乔静安把煮熟的猪耳朵切成片，浇上红艳艳香喷喷的辣椒油、酱油、盐、香葱，利索地拌匀。
最后炒了三个素菜，凑够十全十美的年夜饭，端上了饭桌。
厨房的锅里焖了一点米饭，但这晚上一家人谁都没吃米饭，这么多菜吃的肚子都撑了。
吃到最后，就剩下那条蒸鱼的鱼头和鱼尾在盘子里支棱着，其他的菜都被吃光了。
“好了，蒸鱼这个盘子别洗，有头有尾过大年。”
吃完饭休息了会儿，一家人合力洗锅洗碗、收拾厨房、打扫前后院的卫生。
因为明天就是大年初一，四川那边的风俗是初一不能打扫卫生，会扫掉财运。
就算出现特殊情况，一定要打扫卫生，都必须从屋外往屋里扫，意味着把财运往屋里扫。
不过，最好的情况就是三十晚上打扫干净，大年初一就不要打扫了。
第二天，一大早起来，乔静安给孩子们的新衣服是每人一件毛线背心儿，贺勋负责给他们每人发一个一块钱的大红包。
老二夸张道，“哇，红包好大呀！”
贺勋听见了恨不得打这小子屁股一巴掌，乔静安被逗老二逗笑了。
家里早上吃的是冻饺子，前面一连好几年都是按照南方的风俗吃汤圆，今年按照北方的习俗吃饺子，换个口味。
除了饺子，每人还有一个鸡蛋，希望这一年就像圆滚滚的鸡蛋一样，顺顺利利的滚过去。
吃了早饭，碗都还没有洗，山下的孩子们都来了，和往年一样，乔静安都给他们的小兜兜里面装了各种小零嘴儿，全都满载而归。
老大不好意思去别人家拜年，毕竟都长成大小伙儿了。
老二带着老三跟着小伙伴们跑了。老二决定今年要多要一点，要不然按照他现在的身高趋势，明年再长高一截儿，他也不好意思去人家家里拜年。
大年初一过去，感觉时间很快就划拉到正月十五，赵添带着同事上门了。
乔静安热情的招待了他们，赵添这次是特地来送年礼和文件的。
“上面给我们单位划了些物资过来，因为年前雪下得大，东西就一直没送过来。这不，前几天才到。这是给你们家的。”
乔静安看了一下，里面多是一些营养品、还有两条晒干的海鱼。
赵添几人又聊起单位的事儿，“姐，你是不知道，前两个月，咱们单位分配过来一个大学生，才来的时候，那副高高在上的嘴脸，以为谁都要捧着他。结果上手工作后，这也不会，那也不会。更搞笑的是，好多字儿他都不认识，把我们所长气的都快脑溢血了。”
“然后呢？”
另一人接话，“还有什么然后，我们所长脾气暴。有能力的人所长都是捧着的，这么没有能力还作妖的，直接就让所长给退回去了，连年都没过。”
赵添也气愤得很，“你说说这都是些什么人，他是怎么进大学的？字儿都没认全，就成了大学毕业的高材生。”
为什么？都是因为当前特殊的历史原因，不过她相信这些事儿很快就会改变的。
今年，都已经是一九七五年了。
赵添走的时候，乔静安把早给他准备好的年礼给他带走，主要是一些点心和肉食。
“里面的半只干兔子我已经蒸熟了，你们可以撕起来吃。我年前运气好，在市场上买到一些牛肉，做成了麻辣牛肉干，也给你们一些，你们回去分着吃。”
“好嘞，谢谢姐！”
送走赵添几人，乔静安把文件拿过来，她发现这几年翻译的文件越来越深入，从早期开始的时候的各种综述、简介，逐渐变成了某个专业领域的内容。
这是不是说明，研究所的研究项目越来越有深度了？
下午三个孩子从城里看完电影回来，老大看到炕上小桌上摆着的文件，拿了一些翻阅，看了一会儿就放下了。
关上东屋的门，免得打扰妈妈工作，晚饭他们包了。
去西屋，老二、老三都在炕上滚过来、滚过去的。
“起来，炕都要被你们滚塌了。”
两兄弟装没听到，嘻嘻哈哈的继续滚！
老大无奈，“贺向国，你幼不幼稚？”
“哼，我是小孩子，小孩子本来就幼稚，幼稚说明我年纪小。”
老大一个白眼甩过去，“有快一米六的小孩子吗？”
“哼！讨厌。”
老大懒得跟他废话，“起来，去厨房烧火，咱们准备做饭了。”
老三爬到炕沿儿边上，“妈妈不做饭吗？妈妈做饭比较好吃。”
“妈现在在忙，没工夫。”
“行吧，那我们做。我想吃番茄牛腩。”老二提要求了。
“那你只能在心里想想，我上哪儿给你找番茄去？”
“妈上次买的番茄没有了？”
“昨天还剩下一个，进了老三的肚子。”
老二朝老三瞪过去，老三在炕上装死。他不管，他就是喜欢吃那个。
“要不咱们去那里逛逛？”老二特意加重’那里’两个字。
“别想了，被爸妈逮住，打死你都算轻的。”他可不想为了一口吃的挨一顿揍。
