九零大院糯团子——柚子水豚
时间:2021-03-15 09:09:27

  最开始,只是帮师范大院儿邻居家的几个家长中午接接孩子,安排他们吃饭午休,有时候还辅导辅导功课。
  后来因为孙教授的厨艺实在太好,孩子们都喜欢老两口,家长也放心,干脆在院子里搭了个亮堂的玻璃房做小食堂,里屋弄成孩子们午休的小卧室,“红旗小饭桌”就这么开张了。
  不为了赚钱,老两口就为了退休,能有个事儿干。
  孩子们都管孙教授叫孙爷爷,现在的孙教授早就没了在师范学院当教授时候的书生气,一身白色的厨师服浑身烟火气儿十足。
  “孩子们,开饭啦,都饿坏了吧?”
  孙爷爷顶着白色的厨师帽,笑眯眯迎接饥肠辘辘的小学鸡们进屋。
  玻璃房里是两排对着的长条桌,桌子上已经摆好了不锈钢餐盘,总共14份餐食。
  “新来的小同学叫什么名字呀?”
  孙爷爷拿围裙擦擦手,亲切地招呼宋乔曦。
  “爷爷您好,我叫宋乔曦,他......”
  习惯性回头刚准备介绍楚尽,这才想起来自己还在和他“冷战”,凭什么不带崽崽吃河豚。
  哼!
  才不要帮他做自我介绍......
  孙爷爷迈着四平八稳的步伐走到门口,拍拍宋乔曦的肩示意她找位子坐下,对站在门外的楚尽招招手,“后面那个精神的小男生叫什么名字哇?欢迎欢迎,快进来尝尝爷爷的手艺。”
  “您好,我叫楚尽。”
  男孩礼貌回答。
  “喔,好名字。这名儿大气,快来吃饭了。”
  楚尽对孙爷爷点头致谢,跨过玻璃房的门槛,扫视一圈,只剩宋乔曦身边还有一个空位。
  他是一万个想不明白,刚刚还好好的,为啥糯团子突然间就不高兴了。
  小姑娘是不要命了吗?
  河豚这么危险的食物,稍微处理不好就会中毒,怎么可以为了一口吃的,拿她的命开玩笑......
  沉默着走到宋乔曦身旁,坐到旁边的板凳上。
  只听宋乔曦小小声地“哼”了一声,故意把板凳往左边移了一下。
  楚尽哑然失笑,这是真生气了?
  孙爷爷和李奶奶那托盘端来紫菜蛋花汤,一人一小碗分发下去。
  宋乔曦还是梗着脖子,故意不看楚尽,努力让注意力集中在眼前的餐盘上。
  别说,孙爷爷做的菜看起来还真不赖?
  午餐是两荤一素,一份主食一份杂粮,一碗汤和一只橘子作为饭后点心。
  荤菜是土豆面筋烧排骨和茭白炒肉丝,素菜是番茄炒花菜,主食是白米饭和一小块蒸山药。
  菜色看上去色香味俱全,一点儿不像大锅饭那种寡淡的样子。
  她偷偷观察一下,每个小朋友的餐盘里都有五六块肉很多的肋排,拿起不锈钢勺子先吃了一口土豆,又吃了一口面筋。
  立马惊为天人!
  这土豆和面筋,也太好吃了吧?甚至比排骨还要好吃!
  孙爷爷烧的土豆,炖的松软,入口即化但是外形不散,土豆的清香和排骨的肉香都融合在一起。
  而面筋,吸饱了满满的排骨汤汁,入口顺滑,发出“吥啾”的声音,圆圆的面筋像冻豆腐一样每个毛孔都散发着肉汁的香气。
  这时候,作为资深吃货,宋乔曦必须让自己吃上一大口米饭。
  好家伙,真是好家伙!
  再来上一大口排骨......
  排骨就更不必多说,入口酥烂,拿小舌尖轻轻一抿就脱骨了,排骨肉带着大料的香气,可餐盘里干干净净的没有一丝大料的痕迹。
  估计孙爷爷怕小朋友不小心吃到八角大料难受,提前用纱布做了个大料包放进去炖肉,像自己妈妈那样。
  喝了一口紫菜蛋花汤顺顺肚肚,糯团子准备真是进入“战斗”状态,敞开肚子大吃一顿。
  拿起筷子刚要夹茭白炒肉丝,她右胳膊被人拽了一下。
  嗯?
  自己右边只有一个人,就是楚尽。
  因为吃到了美食,心情大好,也不准备多和楚尽计较了,宋乔曦偏头疑惑地望着他。
  楚尽面色如常,万年风平浪静并没有太多表情的一张俊脸直勾勾地看着她。
  被看得有点懵,小姑娘想伸手摸摸,是不是脸上沾了饭粒,男孩压低声音说:“茭白里面有蒜片,混在里面不容易发现,我筷子还没用,帮你挑出来?”
  说完,端过她的餐盘,“快准狠”地挑出茭白炒肉丝里面的白色蒜片,再把餐盘放到自己面前。
  小同学们都在埋头吃饭,孙爷爷的手艺就是有这么大的吸引力,能让崽崽们一门心思只想着吃,啥也顾不上了。
  “吃吧。”
  楚尽声音低沉,像是什么低频率的音波在耳边震了一下似的。
  宋乔曦摸摸有点发痒的右耳,心里的“叛逆”早就消失的无影无踪。
  一口一口吃着没有蒜片的茭白炒肉丝,孙爷爷把里脊肉丝切得很细,提前用淀粉、五香粉、料酒、糖和盐腌制过,格外滑嫩爽口,茭白入口肉肉的,那股特殊的带着甜味的清香她很喜欢。
  边吃边想,还是给楚尽一个机会吧。
  吃完饭,午休的时候问问他,为什么不带她吃河豚呢?
  一顿“风卷残云”的午餐结束,摸着浑圆的小肚子,轻轻打了个软绵绵的饱嗝,“嗝”。
  不好意思拿小肉手捂住嘴,有点惊慌失措地看看周边,还好没人注意她,随即行动起来开始收拾自己面前的餐具。
  楚尽吃饭慢,这会儿还在慢条斯理的喝汤。
  糯团子看了他一眼,想了想,要不,陪他再坐一会儿吧?
  餐桌上只剩楚尽一个人,怪孤单的。
  “宋乔曦,吃完了把餐盘端过来,洗手漱口准备午休了。”
  李奶奶从里屋探出头来,喊了一句。
  糯团子一愣,赶忙看看眼前的餐盘,好在不锈钢汤碗里还剩了个底儿,马上端起碗,“啊......李奶奶,我还剩一点点汤,等我喝完马上过去!”
  “好嘞,楚尽不着急,慢慢吃,吃完了端过来就行。”
  李奶奶的头发,蓬松得像棉花糖一样,晃了两下又伸回去了。
  “你不着急,慢慢喝,我陪着你。”
  宋乔曦拍拍楚尽的背,小声说。
  男孩放下汤碗,拿起纸巾优雅地擦擦嘴,挑起褶皱很深的双眼皮看她一眼,“怎么,又不生气了?”
  哎呀,这人......
  给你台阶下,你都不下,真是要被他气死了喔。
  真是哪壶不开提哪壶!
  本来不生气的团子,被他这么一说,又觉得不生气似乎面子上挂不住了。
  楚尽看她一张挂着笑的肉肉脸,笑容慢慢开始凝固,嘴巴又开始有往上嘟的趋势......
  刹那间就知道自己说错话了。
  满满的求生欲作祟,他轻轻扯了一下宋乔曦的衣袖,清清嗓子,“咳......内个,河豚是真的很危险,但是这件事是我的错,不应该这么武断的拒绝你。”
  男孩子,不应该和女孩子计较,应该先承认错误。
  “唔......”
  她点点头,两只手绞在一起,开始扣指甲。
  思索片刻,楚尽觉得,这种时刻,只能拿出“杀手锏”了。
  他偏过头,格外耐心地问:“你知道刀鱼吗?”
  果然,一下子吸引了小糯团的注意力,她扣指甲的手一顿,抬起头懵懂地眨眼睛,舔舔嘴唇道,“嗯?什么是......刀鱼?好,好吃咩?”
  看宋乔曦那馋兮兮的小样子,真让人想捏捏她的肉脸蛋,楚尽继续说道:“刀鱼是长江流域的一种鱼,每年春天的时候会从大海洄游到长江,古语道‘春潮迷雾出刀鱼’,就是说春季最早的时令鱼就是刀鱼。刀鱼的外形像一把尖刀,通体银白色,肉质特别鲜嫩,肥而不腻,入口即化,鲜味儿就算鱼肉冷掉,也能完全保留,清蒸就能最大程度的保留它的鲜美,被称为长江三鲜。”
  “哇......听起来,很好吃的样子!”
  团子定定地望着他,嘴巴微微张开,小眼神明显开始有点恍惚,似乎已经进入了云吃刀鱼的状态。
  “嗯,刀鱼很鲜美,加一点点猪油蒸着吃就很好吃,喜欢吃酥脆一点的,可以油煎,或者把刀鱼肉剔下来和秧草、肉馅一起包成刀鱼混沌,汤底用老母鸡汤,摊个鸡蛋皮切成细丝,放上紫菜和葱......对了,你不吃葱花,不放葱花只放一点点香菜末也可以,也非常好吃。”
  一口气说完,楚尽观察了一下宋乔曦的表情。
  几乎要成功一半了,小糯团现在的思绪,估计已经完全畅游在长江流域,恨不得化身成一条美人鱼去捉一条刀鱼上来尝尝鲜。
  他小时候,爸爸妈妈带他吃过,印象很深。
  沉默片刻,楚尽调整一下情绪,轻声说,“宋乔曦,等长大了,我带你去吃刀鱼好吗?”
  正沉浸在刀鱼小馄饨绝美的滋味中的宋乔曦,一下子被拉回现实。
  瞪大眼睛问楚尽,“真的吗?真带我去吃刀鱼?!”
  “嗯,我保证。”楚尽伸出手,修长的手指略微弯曲,小拇指在她眼前晃晃,“拉钩?”
  “好,”生怕他反悔,赶忙和小鸡啄米似的点头,也伸出自己短短肉肉的手,勾住楚尽修长的小拇指,“拉钩上吊一百年不许变,谁变了谁是小狗!”
  两个孩子的大拇指摁在一起,相视一笑。
  宋乔曦笑得一双杏眼弯弯,眼眸里像撒了把水晶,唇角上扬。
  楚尽小小的人儿,笑得有点无奈。
  得嘞......
  因为一只“河豚”引发的“血案”,他也没想到,最后靠着一条“刀鱼”逆风翻盘了。
  在心里,楚尽轻轻叹口气。
  唉,看来,长大后要努力赚钱了。
  小糯团就“吃”这一个爱好,怎么能不满足她呀?
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  第一天中午在“红旗小饭桌”度过,宋乔曦觉得没啥不适应的。
  孙爷爷做的饭贼好吃,李奶奶就像自己家的长辈一样,对孩子们特别关心,那几个瞎逼逼过的小姐姐见了她恨不得绕道走。
  就是有一点,让她有点发愁。
  午睡后,顶着一头和鸡窝一样的小卷毛懵唧唧坐在小床上,手里拿着两根头绳有点不知所措。
  抬眼往寝室门口一看,七八个小女生排着队等李奶奶给她们扎辫子。
  这个“小饭桌”大部分都是女孩子,还没有高年级的小姐姐,小姑娘们都爱美,留着长头发,中午睡过之后都变成了一只只“小鸡窝”,等着在李奶奶的手下重新恢复美美哒发型。
  看着排队的人好多,宋乔曦想试试看,穿上鞋子对着门口的穿衣镜,找李奶奶借了把梳子,看看能不能自己把辫子扎起来。
  结果和一年多前的尝试一样,“手残党”果然扎不好辫子,不是揪得自己头发生疼,掉了好几根卷曲的长发,就是两只辫子根本不对称。
  和傻妞似的,一边高一边低,难看死了。
  为啥扎辫子这么难啊!
  气呼呼解下两根头绳叼在嘴里,看着还有五六个人的队伍,叹了口气。
  一打眼看着楚尽从玻璃房方向走过来,他手里拿着两只红色的“摔不烂”水壶,估计去灌水了。
  把手里的水壶放到桌子上,楚尽对宋乔曦招招手,示意她过来。
  嘴里叼着头绳,鼓着脸颊走到楚尽面前。
  “坐下。”
  他不知从哪里,变出来一只小板凳,对她点点头。
  虽然在生气,但是糯团子是很有原则的崽崽,她在生自己的气,气自己没用,扎不好辫子,但是这和其他人没关系,不能迁怒到别人身上。
  乖乖坐下,忽然间脸颊一凉。
  楚尽修长苍白的手指不小心擦过她的脸蛋,抓住叼在嘴里的头绳轻轻拽了一下,“松口,怎么和小狗似的,咬这么紧?”
  小嘴儿张开,刚睡醒的糯团子还有点懵,发出看医生时检查喉咙的声音,“啊......”
  楚尽开始用手,一点点把满头打结的头发顺开,他手指微凉,接触到温热的头皮有很明显的触感。
  宋乔曦的发质很好,虽说是一头卷发,但是不毛躁,软软的摸起来很舒服,丁淼都特喜欢玩她的辫子,有时候还会在脸上蹭蹭,说团子的头发像小兔子绒毛似的。
  楚尽这项“美发”技能,一年多前被“强制开发”后,给宋乔曦又扎过好几次辫子,都是在“情况紧急”和“迫不得已”的时刻。
  比如,有时候早上乔阿姨赶着上班,糯团子睡了懒觉,总是顶着一头乱发可怜巴巴地望着他......
  再比如,中午睡醒午觉,团子的两只花苞苞已经被她搞成了两坨摇摇欲坠的“烂苞苞”......
  小男孩哪有愿意给小姑娘梳头的,楚尽连过家家都很嫌弃,也就王君洋和丁一愿意陪她玩。
  也是“被逼”无奈,总不能让宋乔曦披头散发,和个小鬼儿似的去上学吧?
  只能赶鸭子上架,硬着头皮给她扎辫子。
  多扎了几次,慢慢的,除了他的美发手艺越来越好,小姑娘还学会一点点循序渐进(蹬鼻子上脸bushi)的提要求了?
  今天嚷嚷着,想扎和秋梦姐姐一样的公主头,过两天又想编个麻花辫,突发奇想来个编几缕小小的辫子在后脑勺盘一圈,或者比划着要求楚尽把她头发分层弄个蝎子辫......
  这都还算合理要求,有一次甚至提出,她想让楚尽搞出来个“白素贞”的发型?!
  当时可把楚尽难住了。
  那一次,他板着脸,当场就表示“撂挑子”不干了。
  不过小姑娘嘴甜,像是知道自己提了无理要求,很快又把他哄好了,哄得楚尽最后对着一本杂志,给她搞了个极其复杂的编发,把宋乔曦美了一天。
  男孩熟练地用梳子一点点把棕色柔顺的长卷发梳开,无奈地沉声问:“想扎兔耳朵,还是麻花辫?”
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