李卫国听了曼妮的话后就道:”你放心吧媳妇,我已经跟赵家嫂子说过了,嫂子明天就会来帮忙的,明天我再去请他们吃饭的时候再去两家借些桌椅,碗筷。你就放心吧,谁家请客都是这样的“。曼妮听了后这才把心放下来,想着家里还有一些酸菜被自己给装到了小玻璃瓶里带了过来,自己用一些五花肉炖一个酸菜粉条,家里还有一些咸鱼再来一个咸鱼炖豆腐。再来个五花肉炖蛋,再炖个干菜贴些饼子。再拌两个凉菜,再炒两个菜就可以了。
李卫国听曼妮嘀咕的这些菜就道:”媳妇,媳妇,可以了,这些菜比过年还丰富了“。曼妮听了后就道:”行。那就这样了“说完后一家三口洗漱完就去睡觉去了。第二天一早,曼妮就醒了了,先把崽崽伺候好,伺候好的崽崽一个人爬在炕上玩,曼妮就下地去泡些菜干然后就把昨天剩下的饺子煎了一下,然后又煮了一些粥拌了两个小咸菜就去看了一眼李卫国就道:”快,快起来吧,吃饭了“。
听到曼妮已经把饭都准备好了,就也抓紧时间起来了。曼妮趁着这个时间已经给崽崽把脸都洗好了,抱回炕里后就对着李卫国道:”饭菜都已经好了,你洗完脸就把桌子放到炕上吧,放炕头“。听了曼妮的吩咐就照办了,曼妮看着已经煎好的饺子崽崽肯定咬不动了。一边吃饭一边喂给孩子一些米粥,这粥是曼妮用小米熬的,因为熬的时间很大上面已经有些米油了,很是香。配上煎饺和咸菜那都是一绝。
看着李卫国吃很香的样子曼妮就对着李卫国道:“慢点儿吃,慢点儿吃,你要是愿意吃的话以后我多给你做一些”。今天你就带着孩子吧,我这边先准备下今天的饭菜,李卫国听了后就道:“行,我知道了。你就放心吧,我一定会把崽崽带好的”。曼妮听了后点了点头把碗筷收拾好后就开始把昨天的肉都切成小块。然后曼妮又煮了十来个鸡蛋,煮好的把鸡蛋皮给剥掉。然后曼妮又用大盆和了些玉米面准备做饼子。
把之前的酸菜也清洗好然后把大锅架上放上些五花肉炒出肉里而的油脂然后加入酸菜放上一些盐和酱油炒一会儿后再加些水然后开始炖。炖上半上小时后曼妮就停火了,准备下午接着炖然后再加些粉条,这样的话酸菜会更加入味。曼妮又把昨天的堵头去皮切成然后用水泡上留着备用,又切了一些白菜丝,胡萝卜比准备晚再做拌菜。
曼妮一个人洗洗切切一上午就把这些零活准备的差不多了,现在中午一家都是两顿饭。曼妮就用小锅煮了一些稀饭然后又准备了一个鸡蛋酱,双给崽崽蒸了一个鸡蛋糕。又炒了一个土豆丝。中午就糊弄着吃了一口就行了。这得亏没让其他人知道就这还是糊弄一口的呢?要是让其他人知道后那口水还不得把曼妮给淹了。
一家人吃过中午饭后又躺在炕上睡了一觉,醒了后李卫国就负者带崽崽就可以了,曼妮把大锅里的酸菜给炖上然后又用炉子在上面切了两盘子小的五花肉,先放冰糖炒出糖色然后放下五花肉和调料上水顿然后把之前剥好的鸡蛋给放到锅里顿上半个多小时就可以。接着就把土豆丝加入调理给拌好,白菜丝和胡萝卜丝给拌在一起,想了想后曼妮去了隔壁赵大嫂家,借用大锅把用些五花肉把菜干给炖上,在锅边贴上一些饼子怕不够曼妮又用蒸屉蒸了一些玉米面的馒头。
第83章
把咸鱼也给泡上然后曼妮回到屋子里看到炕上玩着的爷俩,曼妮让他们让让自己把铺在炕上的毡子和花布都收起来。李卫国看到曼妮的动作后就问道:“媳妇,你这是干什么呢”?
曼妮听了李卫国的话后直接就道:“你没长眼睛吗?我要把这些都收起来,万一要是谁带孩子进来的话弄脏了也不好说什么,就先收起来。再说了今天烧了这些火炕不能捂着”。
李卫国听了后就道:“好吧,你收拾吧。别说炕上让你这么一弄还怪好看的”。方曼妮听了后都给了李卫国一个白眼,当然好看了。就是因为好看才要收起来的,要不然万一有那小气嫉妒的看到自己用花布来铺炕的话万一因为嫉妒告发自己怎么办。
曼妮刚收拾好就把自己家的桌子给放到炕上然后用盘子装了一盆子的瓜子和糖块。然后就听到赵大嫂的声音了,曼妮和卫国听到后连忙下地穿鞋曼妮就走了出去,见到赵大嫂后就道:“嫂子,怎么这么早就好了”。赵大嫂子听了曼妮的话后就大声的道:“哎呀!我这不想着早点儿来看看你这里有什么要办忙的吗”?
听了赵大嫂的话后曼妮赶紧把赵大嫂给请进屋子里去,“嫂子,快脱鞋上炕,我去给你倒杯水”。说完后就去给赵大嫂倒了一杯水然后自己也坐在炕上对着赵大嫂道:“嫂子,快吃些瓜子”。说着的时候曼妮就把装着糖块和瓜子的盆子往前移了,赵大嫂看到后就道:“弟妹啊,嫂子是来给你帮忙的,现在我看看忙还没有帮上呢我怎么好意思吃你的东西呢”?
曼妮听了后赵大嫂的话后就道:“嫂子,我今天一大早就开始准备上了,您再来帮我看看。看看那里有改动的”。说着就下地了,赵大嫂看到后就笑着下地了。然后就爽朗的道:“行,我去妹子这里看了看”。到了外屋地上后曼妮就指着大锅道:“这里是五花肉炖的酸菜粉条。小锅里的红烧肉炖鸡蛋”。说完后就继续道:“我家是东北的,吃的大多都是炖菜,我想丰收既然是我们请客就直接做我的拿手菜了”。
听了曼妮话的赵大嫂的就道:“我跟你赵大哥来东北这么多年了,吃着东北的炖菜已经习惯了。尤其是冬天喝上一些热乎乎的酸菜汤又暖和又开胃。只不过我来了这么多年了还是没有学会淹酸菜,每年都要找人帮忙,现在好了你肯定会淹以后我们家的酸菜就有劳你了”。曼妮听了后拍着胸脯答应了:“多大的事啊,不就是淹酸菜吗?等到秋天的时候我教你”。
赵大嫂看了一圈看到曼妮真的已经准备好了,就看到李卫国抱着孩子对着曼妮道:“媳妇,时间也差不多了,我带着孩子去请人去了”。曼妮听了后就道:“行,你去吧。别忘了借些桌椅碗筷来”。
赵大嫂听了要借用桌椅板凳,还有碗筷就对李卫国道:“卫国直接在我家去取吧,咱两家离得近,还能方便些,让你赵大哥来的时候给带来”。
李卫国听了赵大嫂的话后,就道:“好的,嫂子我知道了,一会儿就让赵大哥帮我拿过来正好我抱着孩子呢也不方便”。曼妮看着小锅里的菜已经好了,就把菜给盛出来。
刷锅然后就把咸鱼和豆腐下锅里准备炖上,鱼和豆腐都很好熟了,炖了二十来分钟就好了。盛出来在大锅里放上帘子把菜给温上。空出来的小锅,炒了一盘鸡蛋两盘青菜凑合上八个菜。
曼妮准备饭菜的时候赵大嫂一直在一旁看着呢,就对着曼妮道:“妹子,你的手艺真好,想当初我来也请客了,但是没有你准备的好”。曼妮听了后就道:“这不都是去年秋天在老家种的菜吗?要不是没有东西也做不出来啊”。
听了曼妮的话赵大嫂就激动的道:“大妹子,你说的对。想当初我刚搬来的时候就是冬天,大冬天的能有什么啊,除了大白菜就是大萝卜的”。曼妮听了后点点头就道:“现在家家都缺粮食,大冬天的还能做点菜吃都已经是好生活了,说句不怕嫂子笑话的。在我们老家人们夏天都舍不得吃菜,因为园子里都给种了地瓜土豆这些能添饱肚子的食物了”。
曼妮的话让赵大嫂找回了自信,那个时间真的不怪自己啊。自家请客吃饭的时候也吃了自家半个月的口粮啊,看到曼妮准备的这些菜赵大嫂就直接对着曼妮道:“妹子啊,这也太多了。他们这些人的肚子就跟那无底洞似的。准备多少都不够。你可不要抹不开脸把家里的粮食都做了。这才刚刚月初,得到下一个月的时候才能开支呢。家里了粮食的话卫国还好说,能去食堂吃,到时候你咋办呢”?
听了赵大嫂的话后曼妮就道:“嫂子你就放心吧,家里还有些粮食呢。这不搬家吗?把老家的粮食都给带来了,我的户口还在村子里自留地和园子我舅舅们会帮我种的,到时候多少会分我点儿粮食的”。赵大嫂听了曼妮的话后就道:“那还行,像我们这样的还要每个月还要给家里寄五块钱呢”?曼妮听了赵大嫂的话后就对着赵大嫂劝解道:“行了,每个月五块钱。家里老人要是身体健康的话就好,要是有个病啊有个灾的可够人呛”。
赵大嫂听了后就道:“还是跟妹子你说话痛快,要是跟别人说自个家的这点儿破事,其他人还嫌我给的少呢”?曼妮听了后就对着赵大嫂道:“嫂子,你已经够大方的呢,我自己就是从农村里出来的,一个月能花多少钱我不知道吗”?方曼妮的话可算说到赵大嫂的心坎里去了,赵大嫂抓着曼妮的手就道:“妹子,你知道不,我家老赵一个月才不到四十块钱的津贴,每个月还得给老家寄五块钱”。
说到这里的时候赵大嫂的头已经低下了就接着道:“钱看起来给他们寄的少,但是我们家里还有三个孩子啊,部队给的补贴粮食根本就不够吃,家里的钱都被我拿来买粮食了。就这我公公婆婆还嫌给家里的钱少呢”。曼妮听了后就对着赵大嫂道:“好了,以后慢慢的就好了”。赵大嫂听了后就对着曼妮道:“妹子,你是不知道啊。我也不怕你笑话了,你赵大哥是个孝子,他娘说啥他都信,我婆婆一写信来就苦穷,不是家里他大伯家的孩子上学没钱就是他三叔家要娶媳妇。再不然就是他小姑要嫁妆”。
曼妮听了后就道:“嫂子,你也别想太多,家里的孩子上学的时候你去看看有没有合适工作好补贴补贴家里”。听了曼妮的话后赵大嫂想了想就道:“是的,我也是这么打算的”。两人说着话就听到开门声,李卫国抱着崽崽走了在前面,后面跟着赵大哥哥扛着自己家的桌子和盆。两人看到后就听到赵大嫂道:“老赵,你再去把家里的碗筷都拿来”。
赵大哥也是个老实的汉子听到后点点头就出去了,曼妮就把桌子都给放上了。放到炕上两桌,一桌男人一个女人坐的。曼妮就慢慢的把菜往上摆。赵大嫂看到曼妮开始放桌子后就对着曼妮道:“那妹子,我也回家去把我家锅里的菜饼子和馒头都端过来”。曼妮听了后答应了一声表示自己知道了,曼妮把桌子放的差不多了就让李卫国再去叫人,就说饭已经好了。
李卫国这次出去没有抱着崽崽,而是向曼妮哈珀了几块钱说是要去买两瓶酒。曼妮给了李卫国十块钱然后还对着李卫国叮嘱道:“买两三瓶就够了,别买太多明天你还要去上班呢”?李卫国听了后就道:“媳妇,你放心吧。你知道要是他们喝多了的话他们回去还得我去送,你男人没有那么傻”。曼妮听了李卫国的话后就道:“快去吧,一会儿再耽搁会儿的话菜都要凉了”。
听了曼妮的话李卫国连忙去了,不会儿赵大嫂两口子就回来了,曼妮把崽崽放下赵大嫂逗弄着崽崽两人说说笑笑,然后就有其他人来了,李卫国不在。赵大嫂给曼妮介绍下了,基本上都是李卫国一个团的,都跟李卫国差不多大。因为要到排长级别的才能随军。今天这里有两个成家的但是家属没有来,其他人家属都来了,曼妮让人坐下然后热情的招待大家。
就听到一个特别不合群的声音道:“团长嫂子,是不是可以吃饭了,孩子都俄了”。这是一抱着三岁小孩的妇女。曼妮听了后后就笑着对大家道:“饭菜已经准备好了,大家再等一下。卫国去买酒去了,回来就吃饭”。刚刚赵大嫂给曼妮介绍过了,这个抱小孩子的女人是孙营长家的媳妇。孙营长听了自家媳妇的话后就道:“你不会说话就把嘴闭上”。
孙家嫂子听了后自家男人的话后就直接道:“要是真的有心请我们大家吃饭的话怎么能现买酒呢”?曼妮见大家的气氛被破坏了就红着脸道:“真的对不住大家伙了,昨天我们去城里的时候买的东西太多了就把酒给忘了,这不刚刚我们准备放桌子的时候发现没有酒,这才让卫国去买的”。
其他人听了曼妮的话也都开始缓和气氛道:“这可真是的,有时候买的东西太多了难免丢三落四的”。其他人也开始说了一会儿,气氛不是那么僵硬的时候李卫国回来了,看到大家都站在地上就道:“怎么都站着呢?快坐,上炕上炕”。曼妮见了后就把崽崽递到李卫国的怀里然后自己就去把锅里的菜都端上来。
第84章
桌上的人看到曼妮准备的菜都吞了吞口水,真香。看着曼妮一趟趟的端菜,就看到赵大嫂也来帮曼妮端菜,曼妮把锅里的肉菜都端到桌子上后就道:“好了,菜都端上来了,大家别客气啊”。听了曼妮的话后就听到大家的声音道:“弟妹,手艺可真好,闻着都香。一会儿我可不客气”。
曼妮听了后就道:“大家多吃好就行”。听了曼妮的话后大家就开始吃了起来,曼妮也坐回炕捎看着大家吃自己也拿起一块饼子吃了起来。赵大嫂看了曼妮后就道:“这饼子跟菜一起炖的饼子里都有菜的味了。真的不错”。
孙嫂子看了后就阴阳怪气的道:“菜里有肉,只要有肉什么菜不好吃啊”。曼妮听了后心理那个气啊,但是今天是自己家里请客自己也得忍住就道:“孙家嫂子说的对,什么菜里放肉都好吃”。说完后看到李卫国在那里抱着孩子还在喝酒就接着孩子。
自己一边吃饭一边逗着崽崽,崽崽坐在曼妮的怀里看着吃的流哈喇子呢,赵大嫂看到崽崽口水都发河了就道:“曼妮啊,这孩子这是馋了吧,你给孩子掰一块饼子,让孩子沾沾味道”。曼妮听了后就道:“不用了嫂子,崽崽还没有吃过饼子呢。等晚些的时候我再给崽崽蒸点鸡蛋就行”。
听了曼妮的话后孙大嫂就在那里道:“人家的孩子金贵着呢,这玉米面的饼子人家怎么能给自己的孩子吃呢?谁像我家的孩子没有摊上个好爹娘就只能吃这玉米饼子了”。男人那桌上听到孙嫂子的话后喝酒的手就停了下来都看着女人的那桌子。
曼妮听了话后做了一个深呼吸后就道:“孙大嫂,跟我开玩笑呢。大家该吃吃,该喝喝。现在老百姓家里连玉米面都算细粮了,在我们老家家家都吃的是地瓜面。这不我家也有好多地瓜面的,这不是要请客吗,就只做了地瓜面”。
众人听了曼妮的话后也都知道曼妮说的是实情,也感觉李卫国两口子是老实人。这个时候谁家请客不是有啥吃啥,把好吃的给自己留着。然后就听到曼妮继续道:“我们家孩子还没有到一生日呢,牙还没有长出来呢。饼子这样的东西我没敢给吃,毕竟是第一次当妈就得小心点儿”。
其他人听了曼妮的话后就道:“可不得小心点儿咋的,本来你家卫国结婚就比其他人要晚一些,现在可算有了第一个孩子,可不得把孩子捧在手心上吗”?曼妮听了后就道:“嫂子,说的真对,平时我家卫国没少带着孩子玩。那稀罕劲啊,比认识我的时候还要高兴呢”。