表示需要,曼妮就道:“好,等明天妈妈现在就做些,明天你们带给小朋友就好了”。两个孩子点点头,曼妮想了想就做一些薯条和拔丝红薯吧,这两样的食材都很是常见。曼妮自己在做的时候还让崽崽给自己烧火。将土豆削皮,泡水后切条状,将土豆条泡水防止氧化。锅中坐水,水开后放入土豆条焯两分钟,捞出过凉水。
沥干水分,锅中倒油,放入土豆条炸至浅金黄,复炸,炸至表面金黄捞出装盘,配上番茄酱。曼妮做油纸做成纸杯。装成一杯一杯的。地瓜削皮切块,油烧开后改成小火后放入地瓜地,炸到地瓜熟了就可以出锅了,适量水和冰糖放到锅里慢火先将冰糖烧化。5冰糖溶化后开始起小泡,慢慢变成大泡。
糖液慢慢变稠糖色也变深,气泡越来越小越来越密就好了。马上倒入地瓜块翻匀就可以出锅了。装成一杯一杯的,最后曼妮把这些都放到篮子里道:“崽崽,现在能跟你们一起出来玩的都是家里比较受宠的孩子,你可以跟他们说说外面的城市。再跟他们说说只要高中毕业后就可以在城里工作。隐秘些就好,剩下的就看他们自己了”。
崽崽听了后就道:“妈妈,你也想让他们去读书”。曼妮听了他的话后摸了摸他的脑袋道:“妈妈是想,但是我们只能给他们提供一个想法,其他的都要靠他们自己的。当然了要是能上学当然好了,他们能上学就意味着他们有可能以后会有一份工业不能整天下地挣来的工资还不够养家的”。崽崽听了后就道:“妈妈,那爸爸挣的多吗”?
曼妮听了后就道:“崽崽,爸爸跟他们不一样,爸爸的工作有多危险呢。你还记不记得上次爸爸好长时间都不在家,而且还去住院了。住了好长时间的院受伤了”。崽崽听了后点点头,曼妮就接着道:“爸爸是大英雄,是为了保护我们才的,所以他的工作不仅仅是养家这么简单的,你现在还小可能还不懂,以后长大了你就明白了”。
崽崽就道:“妈妈,你说得这些我现在不懂,但是我会记住的。以后我肯定会弄明白的”。曼妮听了后就抱起崽崽亲了一口,崽崽害羞的躲开了。团团见了后连忙就道:“妈妈,还有我呢,你可不能亲哥哥”。曼妮听了后就道:“好,好,我的小儿子”。曼妮特别心疼崽崽,是因为崽崽特别的懂事听话,小小的年纪就知道帮着自己带团团。
曼妮就让他们两个出去玩去了,自己接着收拾,刚刚自己用过的被子都有味道了,曼妮拿到空间里清洗下放到空间里晾晒,自己在从空间里拿出一套被子都放到柜子里在里面放上些樟脑丸,可以防潮还能防老鼠。曼妮做好这些后就开始准备晚饭了,晚饭就简单点儿。炖了豆角贴的饼子还有小咸菜就可以了。吃完饭后大舅母就来了:“曼妮”。
听到大舅母的声音后就道:“大舅母,您怎么来了,吃饭了吗”?大舅母听了后就道:“已经吃过了,李家他们都到我家了,我把村长和队长也都给叫过去了”。曼妮听了后就道:“行,我知道了”。然后看向两个孩子就道:“你们两个也跟妈妈一起去吧”。两个人点点头就跟着曼妮走了,到了舅舅家大门口后曼妮就道:“你们两个就在门口玩。
不能跑远了,一会妈妈办完事后就带你们回去”。崽崽听了曼妮的话后就道:“好的,妈妈,你去吧,我一定会看好弟弟的”。曼妮听了后就点点头,然后就进去了,进去后看到李家的几个长辈都在,村长和队长也在。曼妮进来后一一的跟他们打了招呼。然后就听着村长道:“李家的,当年的事我们大家都知道,现在你这是干什么”?
李老太太听了后就用着哭腔道:“队长,村长我也知道当年的事都是我们李家不错,都是我们的错,但是我已经遭到报应了,曼妮他爹已经受到惩罚了。现在我们只想认回曼妮,补偿孩子”。说完后还用袖口檫了檫眼泪。
第173章
大舅母把话接过去了:“老太太,你们要是想要补偿曼妮的话那我们就要好好的算算帐了”。李老太太听了后就又开始了:“他舅母,我们家也想补偿曼妮,但是现在真的是有心无力啊,我们老两口挣得还不够我们自己吃呢?家里实在是没有什么了”?
听了老太太的话后大舅就直接道:“那你们认回曼妮是想”?听到大舅的话后李老爷也开口道:“他大舅你说的也对,但是我们只想把曼妮丫头认回来,再把姓改回来。我们也好一家团聚”。曼妮听到这里后就道:“老爷子,老太太,你们有什么要求就直说吧。我已经嫁人了,而且还是远嫁,后天我就要回去了”。
老太太听了后跟老爷子对视了一下后就道:“曼妮丫头,怎么说也是我们一家把你养大的,现在我们也老了,干不动了怎么得也得给我们养老了”。曼妮听了后就笑着道:“Wq们终于把你们的目地给说了出来,但是你们认为这样合理吗”?
众人听了曼妮的话后也不出声,曼妮听了后就直接对着两人道:“先不说小的时候我娘一直养着我,就是我娘没了后也是我自己养活自己的。而且你们两位的儿子孙子还在吗?怎么就轮到孙女来养老来了呢”?其他人听到这里后点点头了,农村的重男轻女还很严重的。都讲究男丁养老。
所以现在听了曼妮的话后其他人都表示没有异议,毕竟现在儿子还活着呢。而且孙子也在身边,只不过这孙子被他们老两口惯得不像话,现在下地挣得那点儿工分连自己都养活不了。老太太就直接对着曼妮哭诉道:“曼妮啊,我知道你肯定还在怪我,但是我那个时候真的是没有办法啊。你娘自己的肚子不争气,只生了个丫头骗子,而且我跟你爷爷也舍不得你和你娘啊。我们当初也跟你娘商量了说是离婚不离家。你们一家还在一起生活。可那个时候你娘不干呢”?曼妮听了老太太的话后就冷笑着,然后就冲老太太道:“你们打得好算盘,离婚不离家,你儿子刚后搞的在城里带着你孙子过好日子,我娘在家里下地收拾家养孩子,伺候你们二老,真是好算计啊。可是我娘不傻,不愿意你们就把我和我娘分了出来,当初还给我们娘俩分了一些粮食,其他的好像都是舅舅们帮着置办的。也多亏了村子里的人都和善,把我们的院子租给我们,其他的也都是我娘和我置办的”。队长听了后就道:“对,曼妮说的这个是对的,这事当初是我办的”。
其他人也说了起来,李家的几位长辈们脸上却不怎么好看,原本李老头说是想要把曼妮认回去。想让大家坐在一块帮着说和说和,自己也认为就这点儿事就来了,谁知道他们另有打算呢。曼妮看着没有人说话就道:“当初分给我们母女两的粮食我可以还给你们,这样以后我们就没有任何关系了,你们要是同意的话就按手印吧”。
李老太太听了后就道:“你有这些粮食吗”?说完后就看向曼妮,曼妮就道:“有村长和队长在这里呢,我说话算话,你们要是同意的话就让人写字据吧,对了你们孙子要代表他爹按手印,从此我方曼妮跟你们一家子没有任何关系”。李老太太听了后就道:“那不行,当初的时候你娘还在我们家里拿走钱了”。
曼妮听了后就道:“钱是拿了,但那些也都是我娘挣来的,要不然我们就说说当初家里到底有多少东西吧”。那次分东西谁不知道老太太做假账了,最后他们还是同意了,曼妮就对着队长道:“那就麻烦队长叔了,叔,您给写个字据,粮食我现在没有,但是我大舅和三舅家会凑出来给他们的”。队长也知道曼妮现在有本事了,她把自己的两位表哥给弄到城里去了,因为自己要开介绍信自己知道的一清二楚的。他给两家办了这样的大事,这些粮食肯定不在话下就道:“行,那我们就按曼妮的意思办吧”。到最后把人都送走后曼妮就把粮票给了两家,又聊了会儿天后曼妮就带着两个孩子回家了,回去的时候崽崽就道:“妈妈,他们为什么要找你要粮食呢”?
曼妮听了后就道:“崽崽,娘想教你一句话,就是是自己的东西就是自己的,别的人东西我们也不要惦记”。崽崽听了后话点点头,曼妮带着两个孩子回家了就看到自己门外头看到几个小男孩,曼妮见了后就道:“去看看,是不是等你们的”?两个小家伙听了后就跑了过去,真的是他们的朋友,曼妮看着他们手里都有东西。
不一会儿,他们就散了,原来是这些孩子们听说崽崽和团团要走了,给他们抓了一些蝉蛹和田鸡。要知道这些都是孩子们辛辛苦苦抓来的,在农村这都是好东西,对于孩子们来说这都是肉。曼妮看着自家的孩子们都收下了,曼妮就笑了笑道:“好了,先放到外面放一晚上明天早上娘就给收拾了做了起了吧。到时候娘做好后你带些给朋友们”?
崽崽听了后点点头,曼妮就道:“崽崽,这些小孩子都是可以交的,你看看你给他们送吃的,他们也知道给你送东西。虽然这些东西是到处都有的,但是这已经是他们最能拿得出手的东西了”。崽崽听了后就道:“妈妈,你说的这些我都知道了”。曼妮听了后点点头,:“对了上学的事情他们怎么说的”?
听了妈妈的话后崽崽就道:“他们说家里不会送他们去上学的,因为没有钱。妈妈我能帮帮他们吗”?曼妮听了后就笑着道:“你能怎么帮呢”?崽崽听了后就道:“我把我的压岁钱都给他们”。曼妮听了后摇了摇头就道:“没有用的,你这样是帮不到他们的。再想想其实的办法”。
崽崽听了后就想了想然后就道:“妈妈,因为他们的家里都不想或者是不能负担得起学费,但是要是学校不收学费是不是他们就能上学了”。曼妮听了后点点头,然后就继续道:“这么大不需要下地挣工分的肯定也都是各家受宠的孩子了,要是没有学费。一些学习用品钱肯定是能给出的”。
第174章
崽崽听了后就道:“娘,你的意思是”?曼妮听了后就道:“我们家里还有好多书呢,如果他们愿意的话我可以把书给他们寄回来”,崽崽听了后就道:“娘,我会跟他们说的”。曼妮听了后就道:“行,娘也会去找大队长一趟去,毕竟这里是我的家乡”。崽崽听了后就笑了,曼妮见了后就道:“好了,我们先去休息吧”。
听了曼妮的话后崽崽却是道:“娘,我有的朋友他们在家里也不受宠怎么办”?曼妮听了他的话后就道:“傻孩子,我命是我不由天,一切全都取决于自己。要是他想的话他可以在秋千的时候去摘一些山货拿到城里去换钱的”。崽崽听了后就道:“行,娘我知道了,我想要洗脚”。曼妮听了后就道:“好,我先给你们洗漱下,然后我们就去睡觉”。
第二天的一早,曼妮就起来把田鸡都给杀了,然后准备做一些田鸡粥再煮好几个鸡蛋,饭菜就准备好了。先姜、蒜切碎;葱洗净切段;香菜刮泥,用盐水浸泡片刻;田鸡杀好,用少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、淀粉腌制片刻;大米洗净,加入少许油、盐腌30分钟备用。烧开足量清水,加入大米煮45分钟,再放入田鸡煮5分钟,即可熄火。
撒入适量盐、味精调味,装碗时加入香菜、香油就可以吃了。崽崽和团团两个人还是第一次吃田鸡粥两个人吃的舌头都要吞掉了,曼妮见了后就道:“好了,以后要是想吃的话就让你爸去抓一些,到时候我再给你们做就好了”,团团听了后就道:“娘,我会跟爸爸一起去抓的到时候你做给我们吃就好了”。曼妮听了后就道:“好,娘把东西都收拾得差不多了。
一会儿娘再把你朋友送来的东西做成好吃的,到时候你们一起拿去给他们”。崽崽听了后就道:“娘,队长那晨你还没有去呢”?曼妮听了后就道:“放心吧,我知道了”。崽崽见自家妈妈不是忘记了就放下心来了。收拾好桌子后又去厨房里了。将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东西。
把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在蝉蛹上,放置15分钟入味。炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蝉蛹,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒。炒到油不见了,翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把配菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了。自己先装一些到油纸包里,准备上火车后给自家孩子吃。
爆香葱姜蒜倒入田鸡,生抽,老抽,毛豆等食材大火烧开,中小火15分钟,一份美味的田鸡就做好了。把这些都拿碗装好让两个小家伙拿去给小朋友们分享。自己就收拾下就去了大队长家。大队长正要出去呢看到曼妮来了就直接道:“曼妮,你来找我是有什么事吗”?曼妮听了后就笑着道:“来找叔当然是有事了”。队长听了后就笑着道:“有事你就说吧”。
曼妮听了后就笑着道:“行,那我就说了。叔你也看到了,咱们生产的小孩子可不少,现在都在队里各处玩也不上个学”。队长听了这个事后也头疼就道:“曼妮,你说的我也知道,但是这些人连肚子都填不饱那里有钱让孩子们去上学啊”。曼妮听了后就道:“我也知道乡亲们都不容易,这不我家的两个孩子跟他们玩得挺好的,知道两个孩子回家竟然还给我家送去了田鸡和蝉蛹。
虽然都是些常见的东西但是那都是孩子们的心意,所以我这才想起来,因为我们家的两个孩子上学的事,我找了好多课本,你看看要是大队里能不能找个地方找个知青教教孩了们认字,知识。知青们干农活是不行,但是他们中有的都是上过高中的,您想想我的两个哥哥。要是有学历的话还能去下井挖矿去”。大队长听了后点点透,曼妮这丫头有本事他是知道的,老方家的那两个孩子的手续还是他办的呢?
看着曼妮这话是有什么内情就道:“发生什么事了”?“叔,你也知道这两个工作都是家里找的关系,人家家里怎么有工作空出来的,就是因为家里的孩子有本事,上了大学出来后直接到干部,那是做在办公室里的。这矿上的活对于咱农村人来说是个香饽饽。但是在那们眼睛就是不值钱的”。队长听了后就道:“我也知道人字的人才能有出息,但是现在家家户户的太苦难了”。
曼妮听了后就道:“就跟办扫盲班似的,知青适当的给他点儿工分就行了”。大队长听了后就道:“行,这事我还得在考虑考虑”。曼妮听了后就道:“行,要是需要课本的话就让我大舅给我写心就行了”。大队长听了后就道:“行,那就太好了”。说完后曼妮就自动的道:“行,那叔,我就回去了,家里还在东西没有收拾完呢。你就先回去了”。队长听了后就道:“行,正好我也要去大队了”。