虽然比不上《字海》应用广泛,但《嬴氏春秋》上面记载的各地风俗民情,还有治国相关的思想,都有可取之处。
等秦王嬴稷将整本书粗略地翻了一遍后,直接给了吕不韦一个博士的职位。博士的职务是“掌通古今”,是唯一可以阅读禁书的人。权利不大,但与吕不韦献书一事非常匹配。
吕不韦早已经料到此事,所以非常高兴地叩头谢恩——
他很自信,博士不过是自己进入官场的门票,是自己在官场的起点,自己以后绝对不会止步于此。
秦王嬴稷眼眸闪了闪,点头让他退下了。
此事发生不久,便到了秦国一年一度的春节,春节不久,便是嬴小政的生日。
今日过后,嬴小政就要搬家了。
赵馨很看重嬴小政的这次生日,不说大办一场,肯定是要比之前几次生日办得更隆重的——
具体表现在,赵馨决定在多做几道美食。
她提前便向秦王嬴稷请了假,然后一大早起来便到了厨房,开始为嬴小政准备蛋糕与其他食物。
厨房的人做蛋糕的手艺已经非常熟练了,所以赵馨直接将这项工作交给了厨房其他人,自己则拿着之前查找的食谱开始做菜。
赵馨本来是想要做火锅的——
虽然没有葱姜蒜,也没有牛油辣椒等调料,但巴蜀属于秦国,那边盛产的花椒并不缺。而且火锅种类丰富,并非只有麻辣火锅一种。
不过她只是扫了个资料大概,便彻底放弃了这个想法。
因为不管什么火锅,都有一个共同点:那就是是食材丰富,可以根据食客的口味自行挑选食用。
但战国……
赵馨叹气,又一次思念起现代的便利与丰富的食材。
不过她根据战国目前拥有的食材,一个一个地在图书馆内搜索菜谱,最后还是找到不少可用的食谱。
比如各种甜点,比如各种炖菜,比如与羊肉相关的菜品……
甜点不用说,厨房的人做甜点的技术已经炉火纯青,不论是西点还是中式点心,都可以完美还原。
赵馨直接将食谱交给厨房的人,让他们动手制作。
至于其他食物,她都决定自己亲自动手。
在寻找食谱的时候,赵馨还发现许多菜谱里面用的食用油都是植物油,为了不损害食物味道,她还特意从《天工开物》和《农政全书》当中,将宋朝才会出现的卧式楔子榨油机的器械构造给找了出来。
这种器械构造不算特别简单,但效率说很高,而且使用方法简单,一直到二十世纪五六十年代才彻底退出历史舞台。
赵馨没办法搞现代榨油机,这种卧式楔子榨油机自然成了首选。
但她还要研究嬴小政生日宴的菜谱,没办法亲自盯着榨油机的研究与制作。
想着术业有专攻,也为了可以更早——至少在嬴小政生日宴前——将其投入使用,赵馨特意拜托白起与军中的几个秦墨(秦国这批墨家子弟主要研究武器)搭上关系,请求他们帮忙研究榨油机。
这群秦墨也不愧于战国科学家的名声,愣是在嬴小政生日的前一天将完整的榨油机做了出来。
赵馨成功用榨油机从大豆中,榨出了足够的植物油。
有了植物油,能做的食物就更多了。
赵馨撸起袖子,准备大干一场。
但她不过刚刚将小鸡炖蘑菇给炖上了,秦王嬴稷便让人过来传话,说是韩王得知此事,想在离开之前参加嬴小政的生日宴——
韩王作为韩国的国君,本来不该在秦国待太长时间,但因为秦王嬴稷对他这个之前刚刚与其他国家一起,派兵攻打秦国的国君态度不好,一直吊着他,不愿给他一个准话,韩王为了自己国家的安全,也只能惴惴不安地留在秦国等待一个确切的消息。
就在过年前,秦王嬴稷才终于松口,让韩国成为秦国属国,秦国则原谅韩国之前出兵的行为。
韩王松了口气,却因为不想在路上过春节,于是决定多留一段时间。留着留着,又听说秦王嬴稷钦定的下任亲王即将生日,于是又留了几天,决定参加完嬴小政的生日宴再离开。
赵馨:“……”这个韩王这么闲的吗?
虽然秦王嬴稷很是瞧不上这个韩王,但对方到底死一国之君,总不能不给他面子,于是只能答应。
而韩王都能参加嬴小政的生日宴了,嬴子楚这个父亲难道不参加?白起范睢作为嬴小政的师父,难道不请?为了韩王的面子,韩姬母子难道不出现?他们都出现了,嬴小政那些叔叔伯伯们难道还能忽视?
韩王撕开了一个口子,于是这场明明只打算做顿好吃的,美美吃过一顿后就算过了的生日宴,瞬间变成了一个参加人数过百的重大宴会。
这么多人的食物,赵馨肯定不可能亲自做啊。
她亲自为嬴小政下厨,那是一片慈母心肠;给秦王嬴稷下厨,也不会辱没了她的身份;可给那么多人下厨,她文荣侯到底时候秦国列侯,还是一个厨子?
何况她一个人,也没办法做那么多人的食物。
赵馨叹了口气,干脆站到一边手把手地按照图书馆内的食谱,教导厨房的人做菜。
虽然因为缺少葱姜蒜等去腥材料,做出来的食物对赵馨来说总有股挥之不去的腥味儿,但对战国时期的人来说,这并完全不会影响到他们食欲。
饭菜出锅,甚至都还没来得及端出厨房,便已经引得厨房里面的厨师与帮厨们口舌生津,吞咽声此起彼伏。
赵馨摇头失笑,没有多管,走到一旁给嬴小政做长寿面去了。
第53章
战国时期是分餐制, 每人面前一张小矮几,上面摆着所有食物。
厨房每样食物都做得很多,但分成一百多份后也没多少, 反正一个人吃肯定不够的。好在今天做的菜品种类够多, 量少菜式多, 倒也不会让人吃不饱。
不过这种人多的宴会, 本身庆祝的意味已经大大削弱, 反倒更像是一个社交场合。
明明是一家人庆贺嬴小政年满七岁的日子, 却不得不为其他人让道, 在宴会上左右逢源, 挂着一张假面。
赵馨很不喜欢。
她在举行宴会的大殿门口叹了口气,整理好心情后走了进去。视线一转, 直接走到嬴小政面前坐了下来。
嬴小政小脸绷着, 看得出心情也不怎么好。
他小声看向赵馨:“阿娘,今天的食物都是您亲手做的吗?”
赵馨揉揉嬴小政的头, 无奈摇头:“这么多人的食物,我一个人怎么可能忙得过来?你想累死我吗?”
嬴小政撇撇嘴:“我想吃阿娘亲手做的。”
赵馨失笑:“我厨艺可没有厨师好。 ”顿了顿, 小声道,“等会儿会有下人给你端来长寿面, 那是我亲手做的。”
嬴小政的眼睛顿时亮了起来, 冲着赵馨连连点头。
因为不知道这场宴会什么时候开始,所以赵馨在将面条煮好之后, 过了一遍冷水,让人等会儿和其他菜品一起, 将面条与各种配料, 还有吊了一晚上的高汤一起呈上来。
秦王嬴稷还在与韩王, 并范睢白起等人“闲谈。”
粗略听着都是些鸡毛蒜皮的小事儿, 甚至不乏让人面红耳赤的桃色新闻,但细究的就会发现,这群人完全是在借着其他事儿你来我往地针锋相对。
韩王与他带来几个大臣,自然想要通过各种“常见”或“罕见”的小事儿,以小见大地想要劝秦王嬴稷不要太贪心,要见好就收,不要对其他国家赶尽杀绝——
做人留一线,事后好相见。
大概就是这么个意思。
秦王嬴稷却不搭话,只让范睢开口。
这年头能给人做谋臣的,口才绝对差不了。所以范睢三言两语就将韩王的话驳斥了回去,还扣了他一顶多管闲事的帽子。
赵馨笑了笑,转头便听嬴小政好奇地问:“范相国是在指责韩国之前瞎掺和其他几国联合攻伐秦国之事,落得如今的下场也是咎由自取吗?”
赵馨哑然,半晌后点头。
嬴小政恍然点头:“我学会啦。”
赵馨失笑,不免为他的聪慧感到高兴。
母子二人说着悄悄话,突然听到秦王嬴稷开口:“这世上最荒谬的谎言就是,相信其他国家会对自己友善,会因自己的不争不抢而友好相处。若哪个傻子真的相信了这个谎言,只怕早就如之前消失的无数国家一般,灭国亡家,再也无人记得。”
“强者让人畏惧,让人针对,但可以庇佑自己的国民好好活下去。”
赵馨与嬴小政纷纷抬头,发现韩王早已冷汗涔涔。
就在她纠结着是否要在这个关头,站出来打个圆场——
毕竟是嬴小政的生日宴,总不好吵起来。
她还未下定决心,秦王嬴稷的视线在扫了一眼嬴小政后,便直接挥手,让人将今日的饭菜呈上来。
赵馨松了口气,安稳地坐在了自己的位置上。
不一会儿,一群侍女鱼贯而入。
她们每个人都端着一个奇怪的黑乎乎的石头,石头放在托盘上,里面似乎装着炭火。
奇怪的是,炭火虽然红彤彤地燃烧着,却不见一点儿烟火气。
虽然觉得奇怪,但所有人都没有将这个装了炭火的石头往食物的方向想——
十月的温度已经有些冷了,这个东西放在旁边很好地缓解了他们身上的寒凉。所以这些客人下意识就觉得,这只是用来驱寒的东西。
侍女们依次将石头放在每个人面前,便转身离开了大殿。
很快另一队侍女端着盖着盖子的石锅进来,然后将其放在了那个造型奇怪的石头上。
不一会儿,咕嘟咕嘟的汤汁儿煮开的声音便在大殿内此起彼伏地响起,一开始声音还很小,但当所有的石锅内都响起了这种并不熟悉,却莫名让人觉得口舌生津的声音,所有人都下意识地……
看向了坐在主位上的秦王嬴稷。
秦王嬴稷本就是个喜爱美食之人,听到这个声音,他比其他人更想知道这石锅里面的到底是什么食物。
不过……
他还记得今日是嬴小政的生日,所以转头看向赵馨母子:“生日蛋糕,可需要提前端上来?”
按照正常步骤,当然是先吃蛋糕,然后吃其他食物。
但今日这场生日宴有些突然,赵馨让人准备的生日蛋糕不够大,就算现在赶工,也很难立刻做一个足够让在场每个人都分到一块的大蛋糕,所以赵馨便直接吩咐厨房,等原本的蛋糕做好后,直接做那种一口一个的小蛋糕,当做饭后甜点就是了。
所以面对秦王嬴稷的询问,赵馨直接摇了摇头:“蛋糕等吃完饭后,再呈上。”
秦王嬴稷略一想,便知道了缘由,于是直接下令开饭。
他率先揭开石锅的盖子,一阵羊肉的香味裹着萝卜的清甜,瞬间扑鼻而来。定睛一看,石锅里面晶莹剔透的萝卜与羊肉交织在一起,上面撒着几片绿色,色泽动人,诱人馋涎欲滴。
咕嘟——
秦王嬴稷顿了下,才转头看向下首,发现韩王的视线黏在石锅里面的羊肉上,仿佛饿狼一般闪闪发光。
秦王嬴稷并不觉得好笑,毕竟他若不是这些年吃多了美食,如今怕是比韩王的情态好不到哪儿去。
何况在这样的天气,吃上一顿热腾腾的鲜美羊肉,本也是人生一大美事——
最近天冷,许多食物送到秦王宫殿的时候都已经只剩温热了。随着天气转凉,送到他面前的食物虽然不会越来越冷(为了给食物保温,食盒里面会加上一层特殊装置),却也不可能吃到这般刚出锅的滚烫美食。
秦王嬴稷悄悄咽了下口水,故作镇定地开口:“美食不可辜负,诸位还请自便!”
说完,自己便拿起筷子夹了一块羊排。
谁知羊排炖得软烂,秦王嬴稷一筷子下去,羊肉瞬间从骨头滑落,再次浸入了汤里。他眼睛亮了下,立刻舍弃骨头,转而将那一块羊肉夹了起来。
羊肉刚从锅里出来的时候,悬挂在筷子上,仿佛有弹性一般颤巍巍地跳着舞,上面黏着的汤汁儿也顺着外面一层筋膜滑落到石锅中,发出细微的落水声,却又很快被羊汤沸腾的“咕嘟”声掩盖过去。
一块羊肉入口,烫得人呼哧呼哧喘气。
但这样的滚烫,只会让人生出一种好似从脚底到头顶都被这口羊肉温暖了错觉。
等到羊肉温度减退,上下两边牙齿轻轻落下,便将羊肉分成两半,四份……眯着眼睛细细咀嚼的时候,只觉得一股鲜香瞬间占满了口腔。
吃完羊肉,再夹一块萝卜。
这个萝卜的做法,并非直接用刀切块儿,而是直接摔碎,然后再将其中比较大块儿的萝卜切块。这样做出来的萝卜口感绵软细嫩,几乎入口即化,又吸足了羊肉与鸡汤的味道,吃起来味美鲜香。
哪怕是不喜欢萝卜的人,也吃得完全停不住嘴。
揭开盖子的声音此起彼伏,食物的香味儿很快蔓延到了整个大殿,让人瞬间失去了谈话的兴致。
所有人都开始埋头苦吃,一时间整个大殿都安静下来。
这道菜叫摔萝卜炖羊排,与平常的炖羊肉不同的是,食材必须选用羊排,汤底也必须用鸡汤,萝卜也是摔碎的。
但这样做出来的羊肉,味道非常鲜美。
就算没有葱姜蒜,羊排本身的腥臊味儿就不如其他部位浓,再加上加入的青梅汁儿与萝卜,完全可以压制住羊排大半的腥臊味儿,趁热吃的时候,更是完全忽略了那一点点的味道。
哪怕是要求颇高的赵馨,吃这道摔萝卜炖羊排的时候,都觉得心满意足。
不过今日菜品丰盛,每道菜的分量并不多。
不一会儿,所有人面前的石锅都空了。
连肉带萝卜,还有汤汁儿,全都进了客人们的肚子。
所有人如梦初醒,不好意思地看向左右。
等发现其他人也如自己一般,吃得完全忘记了礼仪,锅里同样一点儿食物残渣不剩时,心里的羞耻感才散去,反倒因此与身边人拉近了关系。
因为这一道摔萝卜炖羊排,所有人对这次生日宴的其他食物都充满了期待。
这时候,赵馨的贴身侍女端着一托盘的食物进入大殿。