厨房里唐糖洗干净手,说起酥皮红豆饼她一直都很喜欢。
豆沙馅的大多食物唐糖非常不喜欢太甜太腻了,她本以为对红豆类的东西敬谢不敏,直到吃到红豆饼时惊为天人。
对于系统出品的精品酥皮红豆饼,唐糖有些迫不及待。
要制作酥皮红豆饼,最主要的就是皮的做法,唐糖先在透明的玻璃大碗里加入面粉、水、猪肉搅拌揉搓,直到面粉揉成光滑的水油面团。
她又用面粉、猪油直接揉成光滑的干油酥面团。然后将水油面团和干油酥面团分别切成一百等份,搓成小圆球后,盖上保鲜膜放置一段时间,让面团松弛些。
唐糖等待面团松弛的时候,她坐在高脚凳上,看旁边的祁阗煮奶茶,他不愧是学什么都快的天才,仅仅看了一遍她怎么做后,他就学会了,并且做的比她还要好。
面团还没松弛好,奶茶就煮好了,唐糖去七彩棉花糖星星树上摘了两朵棉花糖,然后从冰箱里拿出她闲时做的黑糖珍珠和冷冻的小冰块。棉花糖奶茶,奶茶的煮发大致和焦糖奶茶一样。
唐糖在祁阗煮好后装入玻璃杯的奶茶,加入珍珠、冰块,把棉花糖倒放在玻璃杯上,棉花糖奶茶就做好了。
棉花糖自带同色吸管,她把插着棉花糖的吸管插到玻璃杯底,就着吸管喝了一口。
刚煮好的奶茶,有些烫,但冰块周围降温的奶茶却是冷的,一冷一热的奶香和淡淡的茶味,口味更加丰富,特别刺激。
混杂在奶茶中黑糖珍珠又Q又弹,给丝滑的奶茶中加入了嚼劲,绝配。
她咬了一口杯上的棉花糖就着吸管吸了一口奶茶,配着棉花糖奶茶增添了几分甜味,棉花糖在口中嗞嗞化开非常有趣。
面团松弛好了后,唐糖掀开保鲜膜,将小圆球的水油面团用手掌压平,然后干油酥面团像包包子一样包进去,就做成了酥皮面团。
接着她用擀面杖把酥皮面团擀平,把面团擀成椭圆形,然后由上至下卷起。
祁阗看会后,自觉地帮唐糖一起擀面团在卷起来,等一百个面团卷好后,又放置十分钟再让它松弛些。
再这十分钟里,唐糖再锅中加水、红豆、白糖,等红豆煮熟后,盛入碗里。然后她把松弛好的面卷,用擀面杖擀成圆形的面皮,把红豆包入其中。
包好后,唐糖把红豆饼放入烤箱。
时间到了,唐糖从烤箱里拿出酥皮红豆饼,黄橙橙酥脆的外皮,看着就非常可口。
她迫不及待咬了一口,酥皮又香又脆,一口好似有几百层又薄又脆的外皮在嘴里爆发,接着透过酥脆的外皮,是软软糯糯的红豆,红豆甜而不腻。
酥脆的外表软糯的馅对比的口感超好吃。
唐糖端着做好的一百个红豆饼,放在收银台上。
然后在新买的放在店门旁的小黑板告示牌上用粉笔写今日新品:
红豆饼15信用点一个。
又在下面添上姻缘树,简单解释姻缘树是做什么的。
她拿出五个红豆饼用纸盒子装起来,又和祁阗一人拿着五个红豆饼,一杯棉花糖奶茶,悠闲地坐在玻璃橱窗前的长椅上吃晚饭,没一会儿小学放学后学生和家长来了。
“哇,这个漂亮小姐姐是不是我喜欢吃的慕斯芒果蛋糕呀?”
“我吃的薯片小哥哥好好看啊。”
“糖糖姐姐,你挂在上面的是什么?”
小孩们进门就被挂着的灯笼吸引了叽叽喳喳地问。
“这个啊,是灯笼,等到晚上的时候,把红烛模拟灯打开,会照的特漂亮。”唐糖笑着耐心地回答。
“那我们晚上来小唐你这里看看。”小孩们还没发表感慨,竖着耳朵偷听的家长立即接着唐糖的话说。
“好啊,热烈欢迎你们来玩,我这晚上都挺热闹的。”唐糖热情地邀请。
“奶快来,唐糖姐姐出新品红豆饼了,快点来买不然没了!”一小男孩大喊。
“你这瓜娃子,喊这么大声,把人都吸引了,买不到怎么办。”一头发花白的老奶奶一边灵活走位,往人群迅速穿过,一边大声指责。
“奶,我随你,你看你吼,大家都被你招来了。”小男孩一边和老太太如出一辙的灵活走位穿过同学,一边作死的大喊。
很快顾客都一窝蜂迅速地抢那八十五个红豆饼,唐糖看着这热闹的场景发自内心的笑了。
有抢到红豆饼的家长立即吃了一口得瑟道,“酥脆又软糯太美味了,唐糖做的食物越来越好吃。”
还有一个家长一边吃着红豆饼,一边拉仇恨的抱怨,“这个红豆饼连我这个不喜欢吃甜味的都觉得好吃,只是唐糖小老板啊,你什么时候再卖炸火腿肠,那吃着更有味。”
另一边吃着红豆饼的家长当即反驳:“炸火腿肠好吃,但又油又辣的,还是酥脆甜甜糯糯的红豆饼更好成。”
两人突然就着甜、辣发起了党.派之争,围观的群众也加入了这场争执,吵得不亦说乎。
至于一些又喜欢甜又喜欢辣的家长非常咸鱼地吃着薯片看热闹,还时不时添一把火。
而小孩们习以为常地看着这幅画面,反正她们越吵关系越好,有的调皮小孩笑嘻嘻地给爷爷、奶奶、妈妈们加油打气。
“爷爷、奶奶、姐姐们,在怎么争吵,炸火腿肠和红豆饼只有我想吃的或有兴趣的时候才会做,再怎么吵也吃不到。”唐糖既好笑又无奈地打断。
家长们瞬间不吵了,偏头幽怨地看着唐糖。
第17章
没多久,家长小孩买了零食回家搭配营养液吃晚饭。
大约六点多钟,唐糖按开红烛模拟灯的按钮,灯笼一个个亮了,橘黄色的灯光朦朦胧胧,温暖又有烟火的气息。
唐糖忽然瞥见那颗桃花树,想出一个好主意,她选出二十四个祁阗做的火红色莲花灯,安上红烛模拟灯,然后用红莲把桃花树围成一圈。
点开灯后,插着红烛的火红莲花灯照亮了桃花树,火红的莲花灯与桃花树上的红绳的颜色相映衬。
周围的天色偏暗,唯有那颗桃花树散发着原始的蜡烛光,一下子气氛就烘托出来了。
做灯笼纸,唐糖特意买的防水防火硬度强的纸张,莲花灯和灯笼不容易被毁坏。
唐糖摆好莲花灯没过多久,周文苏媛一对情侣就来了。苏媛看着点亮的灯笼和红莲围着的桃花树兴奋地捂脸。
她激动地把男友袖子都扯皱了,问道:“老板,这就是姻缘树吗?你布置得也太漂亮了,这种独特的漂亮我都找不到词形容。”
“古香古色。”旁边的周文突然开口。
“对,古香古色,文宝宝描述很合理,不愧是我男朋友。”苏媛牵着男友的手,笑着夸奖他。
唐糖笑着摆手,“可当不得古香古色,我这只参考了一点点的古代元素,你们还要不要系红绳?”
“这么漂亮的树,肯定要系的。”
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“哟,唐糖这是在做什么?”隔壁张奶奶和她的几个姐妹往她这走来。
唐糖和她们解释姻缘树的由来。
张奶奶顿时感慨,“你们小年轻就是有想法。”
唐糖突然打趣道:“张奶奶要不和李爷爷系一个红绳庆祝一下?”
张奶奶手指点了点唐糖额头,“你这个小妮子呀,奶奶我都多大了,还玩这些小年轻的东西,那不是不知道害臊!”
“要系红绳,有什么好害臊的,我们可是相处几十年的夫妻,就该甜甜蜜蜜的。”在唐糖讲述姻缘树的时候,张奶奶老伴李朱和他的几个棋友带着小桌子小凳子来了。听到老伴不系红绳,李朱大声阻止。
顿时张奶奶几个姐妹大笑得用扇子拍腿都停不下来。
“你这老头子说那么大声干嘛。”张奶奶恼羞成怒地抱怨。
“欣子,我们系红绳哈。”李朱把小板凳交给棋友拿着。
棋友们打趣道:“老李,今天不抢占第一个先下棋了?”
“不抢,你们先玩,我和欣子系了红绳再说。”李朱说完话,迅速地往张奶奶走去。
几个棋友哈哈大笑,打趣着老李屁颠屁颠跑过去的样子。
其中一笑得最大声的棋友突然被张奶奶姐妹团中的一个姐妹揪住耳朵:“老头子是不是很好笑?”
“干嘛揪我?老婆子你刚刚也在笑啊。”
“我不管我们也去系红绳。”
“多大个人了,老婆子你害不害臊。”
“你去不去?”那老姐妹加重力度。
“唉,痛痛痛,老婆子快放手,我系!我系!”
在之后陆陆续续来唐糖这散步聊天的爷爷奶奶们都凑热闹的系起了红绳。
不管出于什么原由,原本她以为只能在年轻小情侣才打得开销路的姻缘树,没想到老年爱情团成了主力。
唐糖忽然瞥见赵姐姐走了过来,她兴奋地踮脚,不停地招手,声音甜甜的喊,“赵姐姐!”
赵姐姐听到唐糖的喊声加快了脚步,不一会儿就走到她面前,“糖糖,看看这是什么?”
赵姐姐提着精致的竹编小篮子,递在唐糖面前。
“哇!是栀子花。”唐糖看着一朵朵洁白的栀子花,那素雅又清新脱俗的香气侵入鼻尖,明明香味极其素雅,偏偏香味扩散远,香味很持久,完全是最纯全然的香水。
“糖糖,果然对古地球的花类有研究啊,这是前几天我才发现的,初看时一点也不惊艳,但那独特的香味却很清新,放在房间里闻着很舒服。”赵姐姐说着就把小篮子递给她。
唐糖接过,“赵姐姐,这花多还有一种用途哦。”她说着就从篮子里拿出一朵栀子花,插在赵姐姐的发间,“戴在头上又香又好看。”
赵姐姐唇角微扬,轻轻地摸了下发间的栀子花,眼睛亮了下,像个单纯又害羞的小孩。
送给唐糖礼物后,她才打量四周发现唐糖店里多了各种漂亮的灯,特别是有不少爷爷奶奶们很高兴地一起往桃花树系红绳,她问出疑惑。
唐糖和她解释缘由后,打趣问:“赵姐姐,要不要系一个?”
赵姐姐毫不犹豫摇头了,在唐糖的意料之中,赵姐姐给她感觉就是个漂亮的仙女姐姐,她完全想象不到仙女怎么谈恋爱。
于是唐糖和她说今晚的游玩,“相传古时候七夕时人们会去河边放莲花灯,我等下和甜甜一起去湖边放莲花灯,赵姐姐要不要一起?”
赵姐姐点头:“很有趣,我们现在要就出发吗?”
“等等,我还要准备一下。”唐糖偏头打量了祁阗几眼。
祁阗突然警觉地捂着头,下一刻唐糖把一朵栀子花插在他的胸口前的小口袋里,眼神还带有对他短头发的惋惜,祁阗却下意识松了口气。
之后唐糖去店里把装着五个红豆饼的纸盒子递给赵姐姐让她坐着慢慢吃,然后她迅速地跑回房间,坐在梳妆台给自己扎两个马尾辫。
自从小学毕业,唐糖就再也没扎过两个辫子,但是看见栀子花那一眼,模糊的记忆忽然复苏。
她想起孤儿院里有两颗栀子花树,每到四至七月栀子花开花期间,她和孤儿院的朋友都早早起床,只为能摘到最漂亮的几朵戴在头发上。
等到了学校全班的女孩头上带着栀子花,有的头上戴一朵,有的戴两朵、三朵……大家都暗自比着谁带的花最好看,那时学校的教室里全是栀子花的味道。
想到这唐糖无声笑了,小时的回忆经过加工润色总是美好的,虽然怀恋小时候无忧无虑,但唐糖也不留恋,如今这样她过得已经非常好了。
唐糖扎好两个马尾辫后,在两个辫子上各带两朵栀子花。
“噗,哈哈。”她看着镜子里有点陌生有点幼稚的自己突然笑了。
她也不知道好不好看,不过她还是刚成年的小朋友扎两个马尾辫怎么了!怎么了!
说服自己后,唐糖又迅速下楼,打包麻辣鸭脖、麻辣鸭翅、薯片,把冰汽水冰可乐装入冷鲜盒里提着转满零食得袋子出了店门。
刚出店门就看见坐在长椅上玩光脑的祁阗,像是有心灵感应一样,他就突然抬头望了过来。
视线交织,唐糖就发现祁阗呆呆地看着她,她不自在地摸摸头发,小声问:“很奇怪?”
“不,很漂亮。”祁阗下意识回答。
唐糖本就是小脸长得娇娇悄悄,如今扎着两个马尾辫带着栀子花也不突兀,多了几分清纯生动,像一抹初光,很动人。
唐糖当即就自信了,幼稚地甩了一下头发,然后揉了揉祁阗头发,“眼光不错。”
唐糖、祁阗、赵姐姐拿着莲花灯和零食出门了。从唐糖家出发走个十几分钟就到了湖边。
湖很大,湖水波光粼粼很清澈,湖边有个小亭子,小亭子前有一条长长的石桥链接在湖面上,有些类似四湖的断桥,可能就是根据它建造的。
小亭子的灯光、石桥上连接的灯光、湖面四周的灯光,把周围的湖水照亮了。小亭子里有几个大爷在乘凉下棋,石桥上也有不少大妈们结伴散步、孩子们坐在桥边放风筝。
石桥两端离湖面高四十厘米,石桥宽五米没有栏杆,石桥方圆十米内的湖内下有透明保护罩。
如果有人从桥上落入水中,透明保护罩会从湖内升起,把落入水中的人送到湖面上,非常安全。
唐糖在石桥边坐下来,祁阗和赵姐姐一左一右的坐下,她们把红色、粉色、蓝色、紫色、金色的莲花灯从袋子离拿出来,安上红烛模拟灯。
轻轻地放入湖面,一盏盏莲花灯点亮了湖面,像落入银河的星星。
湖水里安装了清除垃圾系统,能全面有效的清理湖里的垃圾并把垃圾转化成湖里生物所需要的养分。
她的莲花灯大概不出一天就成了湖里的养分,唐糖不用担心对环境造成污染。
很快她们放莲花灯的行为吸引了附近的人,周围的大妈们都在唐糖的店里买过东西,都认识唐糖,她们纷纷问:“这灯好漂亮,小唐你又搞出什么好玩的东西?”
唐糖和她们讲了七夕放莲花灯的习俗,还问她们要不要也放一个,大妈们却摇摇头,表示你们年轻人玩就好,她们和唐糖闲聊几句就接着散步了。