将毛巾与珊瑚绒毯子回归到最本质的作用上去，用过毛巾的脸实在是用不下去原先那些帕子啊，擦脸就和褪猪毛似的，感觉要把自己的娇嫩脸蛋儿都给擦花擦破了。还有那珊瑚绒毯子，晚上睡在上面多舒服，柔软温暖。同珊瑚绒毯子相比，原先被大家吹捧上天的各种棉布甚至是锦缎就显得有些不够看了。
大户人家的夫人太太们相互走动时, 难免要攀比一下，若是谁家没有几条毛巾或者是几条珊瑚绒毯子，那可是要被人看笑话的。
可惜啊，卖珊瑚绒毯子的夏家货郎也拿不到货了。
有人实在等不及了，甚至都寻到了夏家庄去，直接找到夏勤耕，开门见山地问，“夏家货郎，你为啥不卖毛巾了？我都在县城等你好些日子了！从过了正月初五就一直等，正月十五过了，二月二过了，你咋还不卖？”
夏勤耕也是有趣，他一指自家的石磨，道：“那些天-朝盛唐来的货不大好拿，今年可能不卖了。但我们家现在卖的是豆腐和豆腐干，你要不要买回去尝尝？味道相当不错。”
那人依言，拿起一块豆腐干来放到嘴里，片刻后，不住地点头，“这豆腐干的味道相当不错，你家既然都开始做了，为啥不拿到县城去卖？看不起我们县城的人？”
“马上就去了，这也是刚开始。”
夏勤耕把人打发走，隔天就背了筐豆腐进了县城，县城的豆腐价格是要比乡下稍微贵一些的，不是觉得县城里的人人傻钱多，而是因为进县城的路有些远，背着筐豆腐进县城卖是个体力活儿。豆腐生意刚刚起步，各种方子、做工还都在摸索之中，产出来的豆腐品质不算稳定，夏家自然是拿去周边乡镇卖的，如今县城有人专门点了要，只能分出一些来拿去县城卖。
夏勤耕去的是自己平日爱做买卖的东市，那边的富贵人家多，见不上富贵人家的主人，但采买的下人却是不难见的，他凭借之前做的买卖，早就同那些富贵人家的下人混了个脸熟。
夏勤耕才在那条街上露面，还没来得及把背上的豆腐筐解下来安置好，就有一群人乌拉乌拉围了过来，你一言我一语地问：
“夏家货郎，你可算来了，毛巾还有么？我家老爷要去郡城走亲戚，来个二十条，颜色庄重些的，最好是那种大红牡丹。”
“夏家货郎，珊瑚绒毯子！你去岁答应我的珊瑚绒毯子，怎么还不送来？我家太太天天唠叨，小少爷天天吵着闹着要，我要是再买不到珊瑚绒毯子，就要被太太打板子了！”
“夏家小哥儿，你可怜可怜我吧，我要的是糖霜啊，你那儿有多少我就要多少，我家天天都做糕点生意，离不开这些。你若是再不来，我就要去夏家庄堵你了。”
夏勤耕感觉自己就好似站在鸡笼中一样，被叽叽喳喳的声音吵得脑袋都大了。
这些人都是富贵人家的采买下人，虽说是奴籍，但手上都拿着采买大全，脑子有病的商贩才敢得罪。
夏勤耕一一向这些人告罪了，又把夏晚棠给的理由拿出来同众人解释，实在不是我不愿意做这买卖，而是那天-朝商人去拓展海外生意了，我们家也拿不到货，若是一有货，立马就拿到县城来。
那些人勉勉强强信了夏勤耕的解释，可心里还是有气，哪怕夏勤耕极力推荐自家的豆腐，但真正愿意买的人并没有几个。
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别看外头没有那些好东西，夏晚棠自己手里又不缺，她的日子过得滋滋润润，这会儿兜里没钱了，想着再倒卖并夕夕系统里的东西干一票大的，便把夏勤耕喊到了跟前，问，“勤耕，那天-朝商人说还能给我们供一批货，让我拟个单子，你觉得我们卖什么好？”
夏勤耕听到夏晚棠这话，起先都懵了，待他反应过来，整个人都陷入狂喜之中。
“姐，那天-朝商人说能给我们供一批货？有什么要求没？还是说随便我们拟单子，只要我们能拟出单子来，他就能供货？”
“这我也说不清楚，你先说说你觉得什么好卖，我给他报个单子，看他能送过来些什么。”
夏勤耕掰着手指头就给夏晚棠数，“糖霜肯定是要的，这个虽然便宜，但大家都离不开，要的人挺多。寻常人家都想着三袋五袋八袋十袋的买，县城里的那些人更是恨不得在家囤个几十袋，反正糖霜又放不坏。还有西市卖糕点的那家，等糖霜都快等疯了，我前几日还听说那家的糕点不好吃了，买的人也少了，想来是因为糖霜的品质跟不上的缘故。”
“还有毛巾和珊瑚绒毯子这些，都可以多要些，一时半会儿卖不完也不要紧，日后有人要的时候慢慢卖就是。”
“对了，还有你拿出来的那种速食面饼，逢源酒楼年前不是买过两箱么？卖的很好，说是有多少要多少，那个一点都不愁卖。你也多拿一些。我不仅可以拿去卖给逢源酒楼，还能拿去卖给其他人。逢源酒楼都卖过的东西，散卖也一定会有人买。”
夏勤耕吧啦吧啦地说，夏晚棠就在心里拟单子，拟完之后便让夏勤耕该干什么干什么去了。
考虑到这单子需要经由人传给天-朝商人，再由天-朝商人派人送到东鲁来，夏晚棠隔了三五天才下的单。
下单当日，夏晚棠想到了自己倾尽心血的那摊子臭豆腐，用毛巾捂着口鼻去了一趟后院，将麻纸糊好的坛盖掀开，微微松了一下捂紧口鼻的毛巾，逸散开来的臭味便冲上了她的天灵盖。
夏晚棠屏息将坛盖盖上，喊上李淳奕往县衙走了一趟。
找到上次登门的那个衙差，夏晚棠道：“ 民妇家的那坛豆腐已经馊了，味道闻着与上次大差不差，民妇便想着来请差爷做个见证，民妇家传出的那臭味，确实是豆腐坏掉的味道，不是大家谣传的那腐尸之流。”
那衙差取来装有豆腐的坛子，当场就要掀开，夏晚棠和李淳奕齐齐色变，往后退了好几步，拿着袖子捂住口鼻。
果不其然，下一瞬，冲人天灵盖的臭味就从那坛子里弥漫开来。那毫无防备的衙差被这臭气猝不及防地一熏，当场就稀里哗啦地吐了出来，险些将苦胆都吐出。
李淳奕关键时刻挺身而出，一手掩着口鼻，一手抓着坛盖将那臭豆腐坛子盖上，还将衙差给扶到了院子里，那衙差这才渐渐缓过来。
夏晚棠关切地问，“差爷，那我们这下可以证明，之前那臭味真是这豆腐馊掉的味道了吧。”她倒不是关切衙差，而是关切能不能借着这坛臭气熏天的豆腐洗刷自己身上的污名。
衙差心有余悸地点头，“可以了，可以了，你们把这坛臭豆腐拿回家去吧。往后豆腐馊了就及时处理掉，别等着馊出这种味道来，以免扰得四邻不安。”
端着那一坛臭豆腐回了家，李淳奕正要倒掉，就听见自家养在棚房里的马儿开始唏律律地叫唤，他陡然间想到自家马儿似乎喜欢这个味道，便将一坛臭豆腐倒进了马儿的食槽中。
亲眼看着马儿三下五除二将一坛臭豆腐吃完，李淳奕赶紧提来水把马食槽给清理干净，这才回了屋。
他觉得自己身上也有那臭豆腐的味道了，得赶紧洗掉。
因为这坛臭豆腐处理速度极快的缘故，四邻只是隐隐约约闻到一丝臭味儿，还没闻个仔细，就再也闻不到了。
倒是那些闻着这味儿觉得香的人，被这气味一提醒，想到自己家里也有专门放着发酵的豆腐，连忙打了开来。
相似的配方，熟悉的味道。
那些人闻着自己日思夜想的味儿，眼泪都要流出来了。
真香啊……
可新的问题出现了，这又黑又绿还长毛的豆腐，到底该怎么吃？
有人苦思冥想数日，实在想不到吃法，看着那长了毛的豆腐不知该怎么下嘴，索性腆着脸来登门求助。
“李家娘子，我听闻你之前说豆腐馊了也能做成一种美食，不知道你方不方便教教我该怎么做？我家的豆腐也放馊了，实在是舍不得扔啊……”
第48章 香豆腐？ 那不是把食客当成傻子，就是……
臭豆腐算是一道特色小吃, 做臭豆腐的方子也能算是一道秘方，拿来赚钱可以，但是想到臭豆腐那味道, 夏晚棠对拿臭豆腐赚钱这事儿实在没什么想法。
更别提目前来看，喜欢臭豆腐这滋味的人虽然有, 但终归在少数，她想了想，便立了一个规矩，然后将做臭豆腐的法子讲了出来。
规矩是不能在她住的这院子的方园三里之地内做臭豆腐。
至于做臭豆腐的法子，无非便是先将发霉的豆腐洗净, 而后晾干, 再加以佐料腌制入味, 最后下入油锅中煎炸, 直至表皮发硬，筷子无法轻易夹碎，再洒上葱花，臭豆腐变算做成了。
这法子不算精细，能在家中操持家常便饭的主妇便能做得来。初次上手做不大成功，但滋味还算不错, 把之前闷制好的臭豆腐拿出来一点一点试, 一坛子臭豆腐见底，手艺也就练成了。
这年头，老百姓们还是很迷信‘尊师重道’这一道德的，黑心烂肠的人有，但并不多。
别说是做臭豆腐这种学了之后可以用来开个小摊谋生的手艺，哪怕是找人学个绣花图案，或者是学点泥瓦匠的手艺工夫, 都得拎着东西上门，若是学木匠、陶匠、瓷匠等精贵手艺，那得把师父当成爹娘一样供着，三节两寿是绝对不能少的。
夏晚棠把这些找她学做臭豆腐方子的人拎来的东西全部收下了，但也同这些人说明白，只要不再她住的这院子的三里之地内做臭豆腐就行，无须三节两寿云云，若是想打好关系，那就好好往来，当成朋友相处，不必分师徒尊卑。
接下来的一段时间里，县城中经常会出现不明臭味。原本还有人惊慌，认为这是发生了瘟疫亦或者是有人遭杀而产生的腐尸臭味，经过衙差的几次辟谣，也就无人惊慌了。
再闻到那臭味，多数人都是撇撇嘴，关上门吐槽几句——究竟是什么样的嘴，才会喜欢上这等臭气熏天的味道。
臭豆腐闻着是真的臭，隔两条街都能闻得到味儿，但吃起来也是真的香。
有一位找夏晚棠学了手艺的人尝过臭豆腐之后，觉得这可以当成买卖来做，便在自家院子门口支了个小摊儿，专程做这种放馊的豆腐的买卖，甚至还找县城里的老秀才在木板上写了三个字——香豆腐。
那手艺人觉得臭豆腐闻着这么香，味道这么好吃，拿去卖的话，肯定不愁卖，可他忽略了一件事，这臭豆腐只有少数人闻着是香的，多数人闻了之后都觉得臭。
摊子是摆上了，可预想中食客纷至沓来的场面并没有出现，反倒是因为他这臭豆腐摊子，整条街的买卖人都跟着遭了秧，寻常人原本想走这条街上走走看看买点东西的，结果一闻那臭豆腐的味道，实在没勇气踏上这条街。
准备好的一坛豆腐一块都没卖出去，可油锅已经热好，葱花也已经切好，那手艺人气得发了狠，炸了两块臭豆腐给自己解馋，边吃边恨恨地说，“这么好的东西都没人识货，真是明珠蒙尘！闻着香吃着也香的东西，怎么会有人觉得它臭呢？”
想到自个儿在沤这些豆腐时费的工夫，还有买豆腐时花的钱，以及这一锅热油的成本，甚至是家里人的不赞同不认可……手艺人吃着吃着便哭了出来。
他在那儿一边哭，一边吧唧着嘴吃，好不容易有人秉着呼吸经过，见这人一把鼻涕一把泪地吃着那臭气熏天的东西，还以为这人要服毒自尽，硬着头皮走上来劝，“这位兄台，日子就算再难，也要好好活下去嘛！切莫动轻生之念，还有你这东西，闻着太臭了，赶紧收了吧，没必要因为一点东西坏掉就要死要活，更没必要吃这些坏掉的东西，万一吃坏肚子，去德善堂看病买药不得花钱？”
手艺人一口吞下碗中的臭豆腐，满脸迷茫地问，“为什么你们都说这东西臭？我闻着这味道明明很香啊，而且这东西本来就是一种小吃，味道很好吃的。家里人都不同意我做这买卖，可我顶着家里的压力做了，现如今却是一块都卖不出去……压了许多成本在内，分文都收不回来，这可让我该如何是好。”
来安慰的那人一愣，脸上明晃晃地摆着一句话——你他娘在逗我？
这么臭的东西，你怎么好意思说它闻着香？
可是看手艺人连碗里的汤汁与葱花碎末都舔干净了，那人微微有点动心，试着道：“你这……香豆腐怎么卖？”他觉得喊这种臭不拉几的豆腐为‘香豆腐’，实在是有点违逆良心。
手艺人心里想了想，报出一个自己赚不了太多但也或多或少能赚点的价格，“一文钱两块。”
“行，那就给我来一文钱的。”
眼看着自己的买卖终于开张，手艺人也顾不得心酸悲恸了，他麻溜地起身，从坛子里挑出个头最大的两块臭豆腐来，想了想，又添了一块，一并放到油锅中炸好。
豆腐表皮被炸酥炸硬后，拿出来放在砧板上，用铁笊篱微微一压，不仅能将豆腐中的热油压出来，还方便调味汁入味，最后洒上葱花末，一份臭豆腐便做出来了。
花了一文钱的那人看着手里的碗，一时间竟然有些不知道该如何下嘴。
“这玩意儿真的能吃吗？”
他在怀疑，偏生手艺人满脸希冀地看着他，期待他给出个反馈来，那人只能一咬牙，将最小的那块臭豆腐塞到嘴里，像是服毒一样囫囵嚼了一下，而后便变了脸色。
他的眼睛也跟着睁的滚圆。
“好吃！”
“真香！”
被肯定的那一刹那，手艺人就仿佛找到了知己，他激动得眼泪都出来了，“是吧，我就说这香豆腐闻着是真的香，可我家里人都说我鼻子有毛病，还说这东西明明臭的厉害……”
吃臭豆腐那人三下五除二把碗里的三块臭豆腐都吃下之后，连带着闻着这臭气熏天的味儿都觉得没那么恶心了，他道：“非也非也，这位兄台，你这东西确实是臭的，不然你想想，为何这平时满满当当都是人的街上，今儿个静的都能捕鸟了？我说你这豆腐香，并不是闻着香，而是吃着香。这东西吃着是真的香，但闻着也是真的臭。”
他的目光落到那块写着‘香豆腐’的牌子上，眼珠子一转，计上心来，给手艺人支招道：“这位兄台，我给你支个招，你再送我一份这豆腐，成不？”
“什么招？”
“或许能让你这买卖好起来的招。”
“那你说吧，若是真能让我这买卖好起来，往后你来我摊子上吃豆腐，我绝对一文钱都不收。”
