乐怡懒洋洋的靠在椅背上,小脑袋微歪,一双黑眸如盛满了星光,“您不知道?”
萧老爷子看着漂亮的小姑娘,心里一动,有些不敢置信的瞠目,不会吧?
“你家的一把钥匙由他保管,我平时很忙,很少过来。”
乐怡笑眯眯的问,“您想他吗?”
“想啊,很想很想,尤其是生病时,但……”萧老爷子神色复杂极了,儿女亲情在家国面前不值得一提,更何况他也有私心,只有他变的强大,才能保护自己,保护身边的人。“我盼着他走的更远更高,你想他吗?”
乐怡坦然的点了点头,“想的呀,我太聪明了,跟身边的小朋友玩不到一块去,他可以,我们是同类。”
可惜,他出国后音讯全无无,连一封信都没有。
也不知他过的好不好,哎。
两人刚有点伤感,“吃饭了。”乐国荣一声喊,大家纷纷跑过去。
满满一桌子的菜,有萧老爷子爱吃的三鲜汤、皮蛋豆腐,李大夫爱吃的雪花排条,拍黄瓜,乐国荣爱吃的红烧肉、吴小青爱吃的烤鸭,乐然爱吃的卤牛肉,乐怡爱吃的酸菜鱼。
萧老爷子喝了一口三鲜汤,就是这个味,让他怀念至今。
“一直想吃这一口,可惜食堂没有。”
食堂吃饱就好,不能求有多美味。
这是吴小青的拿手菜,她柔声说道,“以后我经常做给您吃。”
萧老爷子吃着美味的饭菜,看着一张张带笑的脸,忍不住舒服的喟叹,这才是家呀。
李大夫主动举起茶杯,“来,大家喝一杯,为了这一刻的团聚。”
大家笑哈哈的碰了碰杯,乐然皱了皱鼻子,“就缺一个清平哥了。”
气氛一滞,乐国荣拍拍他的脑袋,“等他回来,我们去京城饭店吃顿好的。”
乐然最爱吃了,“好啊好啊,谁请客?”
乐国荣哈哈大笑,“当然是萧清平,他可是有三套房的有钱人。”
乐然好奇的看着乐怡,“我姐有两套房,她也是有钱人吗?”
“呃呃。”
乐怡一本正经的说道,“并不是,房子是用来住的,跟钱没有关系,我是穷光蛋。”
乐然觉得好有道理,“等我赚了钱给你花,你就不穷了。”
他现在是天真的少年,被家里人保护的很好,家人说什么他就信什么。
多年后,他只想说一句,骗小孩不眨眼的大骗子!!
京城两套四合院的穷光蛋?呵呵。
“谢谢你呀。”乐怡忽悠小孩子,良心一点都不会痛。
乐国荣挟了一筷子菜给萧老爷子,他们夫妻很敬重这位长辈。
萧老爷子替他们培育一双儿女,他们把老爷子当亲爹般侍候,感情是双方面的。“老爷子,您看现在的政策有什么变化吗?如果做生意的话,可行吗?”
萧老爷子微微摇头,“暂时不要,政策随时会变。”
他都这么说,跟吴小青说的都一样,乐国荣暂时歇了这份心,打算四处转转,看看有没有临时工,总不能坐吃山空吧。
乐家的户口已经落在房子名下,乐然也被萧老爷子安排在不远处的一所中学读书,下学期读初三。
接下来几天,一行人四处转悠,吃吃喝喝,就当熟悉一下环境。
正是饭时,乐然东张西望找吃的,湘南饭店。“我们去吃这一家吧。”
“那就进去看看。”
这是一家国营饭店,生意很不错,排队的挺多,乐怡姐弟俩扶着萧老爷子先去占座位。
乐国荣点了几道招牌菜,五彩牛柳、芙蓉鸡片,糟熘鱼片,三鲜烧卖,砂锅丸子。
菜一上来,大家迫不及待的举筷,乐怡爱吃鱼,先挟了一筷子糟熘鱼片,“爸,还没有你做的好吃,不够嫩滑,有一点腥味。”
乐然也一脸的嫌弃,“三鲜烧卖也没有爸爸做的好吃,不够鲜呀,是不是食材不新鲜?”
吴小青赶紧阻止,“嘘。”
但来不及了,已经引来无数目光,店员的脸色很不好看,“不懂就不要瞎说,我家的食材是出了名的新鲜,招牌菜更是一绝,人人都爱吃,你们是外地来的吧,懂什么京城美食呀,想闹事的话请出去。”
他只差说一句,你们这些乡巴佬懂个屁,滚吧。
乐然的脸色通红,又羞又窘,他不是故意的。
乐怡微微蹙眉,好言好语的不行吗?非要这么粗暴。
她用手指轻敲桌子,清脆的声音响起,“糟熘鱼片是鲁菜中一道经典菜肴,至今流传百年,主材料是鲻鱼,先取鱼肉浸在水中几小时,这一步是为了鲜肉更嫩,颜色更好看。捞出来后沥水切片,用专用的刀片,每一片都要大小一样,2.6厘米见方,0.17厘米厚,这很考验厨师的功力。”
装逼嘛,谁不会。
这话果然成功震住了所有人,店员也愣住了,每一片的大小都知道?看出来的?不可能吧?
乐怡用筷子挟起肉片,优雅从容的品尝,“这道菜最关键的是两点,第一,香糟汁非常重要,每家都有独门秘方……”
她淡淡一笑,“你家嘛,黄酒糟发酵时间只有八小时吧,不够,最起码要十小时,这样才能保证香味的绵长和厚重,不信的话,你可以去问问你家厨师。”
食客们半信半疑,他们怎么觉得这味道够好吃了?
黄酒糟发酵时间一般人都吃不出来吧,嗯,厨师也吃不出来。
店员愣了两秒,忽然跑向厨房,不一会儿,一个胖胖的大师傅跟着店员出来。
“大师傅,就是她,她说我家香糟汁味道不醇正。”店员挺委屈的告状。
胖师傅直勾勾的看着乐怡,“你怎么知道黄酒糟发酵只有八小时?每一缸香糟汁都是我亲手调的,我老婆孩子都不知道。”
食客们:……
店员不敢置信的尖叫,“大师傅,她说对了?”
乐怡神色淡然自若,“尝出来的,这不难吧。”
她装的一手好逼,一派高人风范。
全场静的出奇。
大师傅:……
他心绪翻腾,“还有一关键点是什么?”
乐怡喝了一口茶水,悠然自得,“滑鱼片时的火候要恰到好处,这个只可意会不可言传,全凭经验和手感,这一道菜的火候过了,如果少滑30秒,会更滑嫩。”
胖师傅深深的看了她一会儿,“你说的头头是道,不如亲自下厨做一道糟熘鱼片,让大家品鉴。”
“不会。”乐怡挟了一个丸子,慢慢吃着,举手投足之间洒脱风流,自有一番气度。
胖师傅太意外了,“什么?你不会?”
乐怡伸出自己白嫩的左手,手上没有茧子,“我家里人从不让我下厨,对他们来说,饭菜人人会做,还不如省下这些时间多读点书,争取早点考上顶尖学府,对家里更有帮助。”
她要学的太多了,从早六点到晚12点,时间不够呀。
当然,她有时也会帮着打打下手。
而她的右手指腹全是厚厚的茧,写字留下的,她的时间花在这方面了。
店员不乐意了,你一个门外汉,连下厨都不会,怎么好意思说三道四?
“小姑娘真会吹牛,连做饭都不会,还想考上顶尖学府,哈哈哈,这是我听过的最好笑……”
他故意笑的很大声,把乐然激怒了,他大魔王姐姐是别人能笑话的?“已经考上了。”
“啥?”
乐然挺起胸膛,骄傲的不得了,“我姐以全省第一的身份,被京大录取了。”
全场:……
店员的声音都弱了几分,“就算成绩好,也不能对别人的菜品瞎指责……”
乐怡站了起来,落落大方的拱了拱手,“我虽然不会做菜,但我爸会,他有一手好厨艺,我们姐弟的舌头被他养刁了,才会多说了几句,若有得罪之处,在此郑重的向贵店道歉。”
她大方又坦率,让人心生好感。
她都道歉了,店员还能怎么办?
胖师傅看向了乐国荣,“你爸做的菜比我们的招牌菜还好?”
“这个嘛。”乐怡想了想,特别中肯,“见仁见智,每个人的喜好口味都不一样,我们从小吃惯了我爸做的菜,自然是觉得天下第一。”
胖师傅算是看出来了,这小姑娘虽看年纪小,其实聪明着呢,能闹事也能平事,滑不溜手,索性盯上了乐国荣。“这位同志,你会做糟熘鱼片?”
乐国荣特别老实的样子,“会,我女儿特别爱吃。”
胖师傅觉得这个同志挺老实本分的,就是不知道怎么生出一个人精女儿。
“请你下厨做这道菜,我想尝尝。”
乐国荣很为难,“这个不大好吧,我只是一个食客,不方便进你们厨房,不合规矩。”
胖师傅是个厨痴,在这方面苦心钻研,非要见识一下乐国荣的厨艺,他咬了咬牙,“你们这桌菜算我请客。”
“那怎么好意思?”乐国荣笑的憨憨的,“我女儿经常说,无功不受禄,那我就下厨做两道菜,当是回报。”
乐怡笑眯眯的竖起大拇指,“爸爸,加油。”
吴小青嘴角抽了抽,他们父女俩越来越像了,都喜欢装大尾巴狼,得了便宜还卖乖。
配合的越来越默契,联手给别人挖坑,让人不知不觉的踩进去。
嗯,胖师傅已经踩进去了。
第63章 戳刀小能手
乐国荣做了两道菜, 一道糟熘鱼片,一道酸菜鱼,都是他的拿手菜。
乐怡爱吃鱼, 但又不喜欢鱼腥味,乐国荣反复钻研尝试,做出了女儿喜欢的口味。
厨房里挤满了人, 店里的厨师,经理, 店员们,都好奇的不得了。
一出锅, 大家迫不及待的下筷,胖师傅尝了一口糟熘鱼片, 神色很复杂。
确实比他做的更滑嫩,口感更好些。
再挟了一块雪白的酸菜鱼片, 酸辣咸香,入口即化, 很入味,他不怎么爱吃酸辣口,但这道菜真的无可挑剔。
经理吃了连连点头, “这位同志,这两道菜都很好吃, 你还会什么?”
乐国荣随口报了几道菜,“糖醋排骨,宫爆鸡丁, 鱼香肉丝这些孩子爱吃的。”
经理算是听出来了,这男人满心满眼都是孩子,做菜也是为了孩子, 不禁很有好感。
爱家爱孩子的男人,通常都不会坏到哪里去。
“你是哪里人?专程陪孩子过来报名的? ”
乐国荣看了女儿一眼,“我们举家迁来京城了,孩子在哪里,我们就在哪里,她学习那么辛苦,好歹让她吃一口爱吃的。”
众人目瞪口呆,还能这样?这也太夸张了。
经理心里一动,“有工作了吗?”
“还没有……”乐国荣有些不好意思的笑了笑。
经理高兴的叫了起来,“那就太好了,你来我们店上班,暂时只能是临时工,但各顶福利不会少你的。”
他们生意太好,都忙不过来,早就想再招一个厨师。
但一时没有合适的人选。
“这……”乐国荣没有马上答应下来,而是看了女儿一眼。
乐怡适时的站出来,“什么时候能转正?临时工的工资很低的。”
现在的工作一个萝卜一个坑,只有退休才能让出一个位置,但是吧,这年头是顶替制度,孩子能顶替父母的工作。
而且吧,大批的知青回城,都没办法安排工作,一个临时工都有人争抢。
但乐国荣是有手艺的,经理挺喜欢他,“转正有点难度,不是我说了算,但可以补一份特殊津贴,加起来有五十,不给正式工差。”
当然,也比不上大厨师的工资。
乐国荣爽快的点头了,“那行吧,我就试试。”
吃一顿饭就解决了乐国荣的工作问题,完美。
湘南饭店离家不是很远,骑自行车半小时能到,乐国荣的心也踏实了,不管怎么说,能养活家人。
吴小青也很想找份工作,但都是体力活,乐国荣不让她去。
乐怡想了想,“妈,你很会做衣服,先帮我做几套好看的衣服。 ”
吴小青自然是答应了,母女俩有商有量的挑选布料,设计款式,做了一套红色的背带裙,配上白色泡泡袖衬衫和小皮鞋,在外面走了一圈,立马引来无数关注的目光。
之前都是黑灰蓝,大家压抑久了,开始追求时尚漂亮。
乐怡挽着吴小青在最热闹的街头一站,立马成了一道亮丽的风景线。
母女俩都长相出众,吴小青气质典雅,穿着利落,白色的衬衫配米色a字裙,很有时尚职业女性的风范。
乐怡清丽脱俗,一袭红衣衬的她如明珠般耀眼夺目。
四个年轻时尚的女孩子围了上来,“这位同学,你这衣服是哪里买的?”
乐怡骄傲的扬起下巴,“我妈做的,漂亮吧?”
四个女孩子相视一眼,嘀嘀咕咕了几句,又跑了过来。“我们是外国语大学的学生,想请这位阿姨帮我们各做一套……不,两套衣服,你们身上这两套。”
一套日常穿,一套参加正式场合穿,挺实用。
她们家境都不错,又是学外语专业的,思想比较开放,爱打扮。
乐怡母女俩相视而笑,第一笔订单成了。
私底下帮人做衣服,可以说是亲友间的相互帮助,怎么扯都可以,只要没开店,抓不着什么证据。
吴小青的手艺是相当不错,量身裁剪,每一套都做的很精心。
女孩子们一周后拿到衣服,试穿后特别满意,比友谊商店买的更好看,更精致些,关键是还便宜。