顾筱笑着打了个招呼,“大嫂,我去做饭。”
陈氏跟着进了厨房,“昨天剩了不少菜呢,不用麻烦做了,煮点粥,把剩菜剩饭热热就行了。”
这是昨晚周氏说的,沈家日子好过了,可不能大手大脚的,还有钱要还呢。
也不用麻烦,把菜热热,快给吃了。
顾筱点点头,“行,我把粥煮上。”
食肆今天停业,陈氏他们不用过去,成亲是喜事儿,都跟着热闹热闹。
这顿早饭简单地很,顾筱就煮了粥,吃过饭碗还是李氏刷的,用李氏的话来说就是,新娘子啥也不用干,又不是什么重活。
吃过饭,顾筱给二老敬茶。
周氏拍拍顾筱的手,把茶接过来,全给喝了,“娘也没啥要说的,以后好好过日子。”
沈老爷子话更少,说了句好好过日子,给了顾筱一个红包。
周氏给顾筱了一个银戒指,不是值钱的东西,但是她嫁进沈家的嫁妆,陈氏李氏也有。
顾筱冲周氏甜甜一笑,“谢谢娘!”
沈羲和也敬了茶,但沿袭了沈家的传统,啥都没有。
周氏没别的要说的,“你俩出去逛逛,好不容易放两天假,别光在家里待着。”
顾筱点点头,把给小辈的见面礼拿出来。
是银子打成的属相小动物,几个小的都有。
大娃挠了挠头,“我也有?”
他都那么大了,比沈羲和都大,哪儿好意思拿这个。
顾筱点点头,“快拿着吧,自己戴着也行,以后送媳妇也行。”
“谢谢小婶儿!”大娃又看看沈羲和,“……谢谢小叔。”
顾筱打的银属相是实心的,沉甸甸的,她送了东西,就和沈羲和去街上了。
陈氏李氏好不容易休息一天,也打算去街上逛逛。
周氏在屋里和沈春华沈秋华说话。
两姐妹算是开了眼,这么大的宅院,还有小花园,昨天来了那么多的大官,真是长见识。
沈春华道:“娘,三郎也成家立业了,以后您就享清福了。”
周氏道:“我老早就享福了,看我的衣裳,抹额,都是小小做的。”
还有做好吃的第一口,都是给她的,周氏老早就开始享福了。
沈秋华:“老三媳妇是个懂事的,知道孝顺人。”
说肯定得捡好话说,只不过看周氏笑的眼睛都看不见了,心里不免有些酸。
沈家日子是好过了,可她们两个嫁出去的女儿还苦哈哈的呢。
周氏哪儿能不知道俩闺女想啥,她肚子里爬出来的。
“那可不,小小最孝顺了。”周氏戳了戳沈春华的脑门,“小小孝顺,可别想用不着的,广宁食肆你俩好好干,干不好有别人!”
沈春华哎了一声,“娘我晓得!”
以后三郎肯定留在盛京,广宁食肆还不得她们经营,得好好干。
周氏好好敲打了一番,又给了两块糖,“这是看在你俩是我亲闺女,才让你们去食肆帮忙,一个月还有半钱月钱,你看你大嫂二嫂,敢和她们娘家说吗!”
“是是是,娘说得对。”沈春华连连点头。
沈秋华问了句,“那还用不用和顾家说啊?”
周氏眉毛一挑,“说个屁!就顾家那个钻钱眼儿里的老太太,知道了还不得扒上来!”
周氏半个眼珠子都瞧不上白氏,把孙女卖了还有脸找上门来,满脑子都是她大孙子和钱。
沈秋华点点头,“肯定不说……”
周氏哼了一声,那种泥沼早逃脱早解脱,一点都不能沾上。
沈春华沈秋华打算明日回广宁,好不容易来一趟盛京城,得好好转转。
顾筱和沈羲和也到街上了,阳光明媚,街上人来人往,俩人走走停停,见着新奇好玩的就停下看一看。
顾筱真的想要了,就会让沈羲和掏钱。
这是沈羲和从未体会过的感觉,他高高兴兴地把钱掏了,然后问顾筱还想吃别的不。
顾筱指指前面,“那里人多,我们去看看。”
街上全是卖东西的,顾筱闻到了一股海腥味。
她凑过去一看,是虾蟹的。
八九月份正是吃螃蟹的时候,现在都十月多了,竟然还有卖的。而且不是河蟹,是海蟹。
盛京往东面有临海的城,应该是从那边运过来的,现在天气凉,也不会坏。
除了螃蟹,还有大块大块和石头一样的牡蛎,买螃蟹的还多一点,买牡蛎的人极少。
看着脏,又是一大块石头,也不知里面有肉没有。
顾筱指着牡蛎问:“这个怎么卖?”
商贩道:“五十文一斤。”
壳多肉少,卖五十文可不便宜。
顾筱心里算了笔账,五十文两斤猪肉,买牡蛎估计只能买三四个,虽说她想吃烤着吃,但也太贵了。
顾筱犹豫这一会儿,商贩就道:“你要买的多就给你便宜十文钱。”
实在卖不出去,不然不会降价。
顾筱回过头,“相公我要这个。”
顾筱买回去五斤牡蛎,还有一大包紫菜。
紫菜留着做海苔,牡蛎留着烤着吃,除了牡蛎,还有茄子,顾筱想做蒜蓉生蚝蒜蓉茄子。
炭火一烤,那得多鲜多好吃。
顾筱现在不喜欢大鱼大肉,就喜欢这样的小吃,滋味贼好。
五斤牡蛎总共有十六个,把壳儿上的泥沙洗干净就可以蒸烤了。
运了这么多天就不用指望活着新鲜了,把东西放好顾筱就去厨房剁蒜切辣椒了。
蒜蓉辣椒是蒜蓉生蚝的做好吃的关键,顾筱从前在家里烤过,蒜蓉辣椒沫加上酱油糖盐,吃的主要是牡蛎的鲜。
碳炉子和铁架子,一边烤着蒜蓉生蚝,一边烤着蒜蓉茄子。
香味很快就飘到了隔壁院子。
宋昭清宿醉,早上勉强去了六部,中午回来胃里还难受,闻着香味他觉得还能再喝几杯。
闻所未闻又觉魂牵梦绕,他左边是沈家,右边是祝家,香味是从左边飘过来的。
宋昭清敲了敲右边的门,不一会儿祝修远就出来开门了,“宋兄。”
宋昭清揉揉肚子,“昨天喝多了,今早也没吃饭,家里冷锅冷灶,不知可否来蹭一顿?”
祝修远道:“我没做饭。”
宋昭清:“沈兄家做了。”
第116章 蒜蓉生蚝 沈大娃道:……
“你闻, 是不是好香!”宋昭清指着沈家的烟囱,味道就是从那边飘过来的,香香辣辣的。
祝修远脸有倦色, 显然是喝酒喝多了。“那……就去沈兄家看看。”
就这样,顾筱烤的蒜蓉生蚝被分出去两个,好在茄子多, 可以可劲儿吃。
生蚝不必多说,连着蒜蓉辣椒末一起送入口中, 又香又鲜,舌尖的辣味让人想再吃一个再吃一个。
可总共十六个, 沈家人都不够吃,两人怎好意思多吃, 生蚝不够只能吃茄子。
没想到蒜蓉茄子味道也好,和家里厨子做的红烧茄子, 炸茄盒不一样,烤的鲜嫩入味, 圆茄子,一切两半,宋昭清能吃一个大茄子!
中午饭除了这个, 就是米饭和昨日剩的冷菜,还炒了素茄子。
周氏爱吃烤的, 不吃炒的,“比炒的好吃多了,不放肉也好吃。”
顾筱笑了笑, 给三丫喂了一点,“好吃就多吃点,买了不少茄子。”
随吃随烤。
就是圆茄子没有长茄子好烤, 烤出来也没长茄子好看。
顾筱没见街上有卖长茄子的,问商贩说北方都种这样的,长的南方才有。
沈春华沈秋华也没问花了多少钱,左右是娘家,周氏都不说什么,她们两个出嫁的闺女,哪儿好意思说啥。
觉得好吃就多吃点,回广宁了好好经营食肆,以后兴许自己也开一家。
宋昭清二人可算吃饱了,两人相貌好,嘴巴还甜,把周氏哄的开心极了,连说以后常来家里吃饭。
“我们同沈兄是朋友,沈兄的母亲就是我们的母亲,见您实在觉得太亲切了,忍不住想尊敬孝顺您,还好家里离得近,以后常来看您!”
周氏乐呵呵的,“我就一乡下来的老婆子,哪儿有你说的这么好……”
宋昭清虽是有意这么说,可话里有六分真,“乡下的怎么了,盛京这些世家,往前数几辈,不也是种地的吗。”
周氏被哄的开心,“以后常来家里吃饭!”
秋风凉爽,顾筱把炉子上的红薯翻了个个。
陈氏李氏没闲着,一边帮忙一边闻红薯甜丝丝的香气,“都流油了,看着就好吃。”
顾筱笑得就像红薯流出来的密,“再烤一会儿差不多好了。”
沈老爷子带来的红薯在老家晒过,红瓤粉皮,切成片煮在火锅面里就特别甜。
沈家炭火味十足,顾筱用铁钳扒拉一下炭块,“大嫂二嫂,你们说这个能卖吗?”
沈家食肆现在有火锅面,拌面,小丸子,小笼包,寿司。
章鱼天一冷就没卖的了,过阵子得从菜单上撤下来。
芝麻酱,酸黄瓜酱,辣椒酱是秘方,有这些食肆生意就不愁。
但是菜单上菜式还是太少了。
陈氏觉得行,盛京街上就没卖这个的,顾筱做的好吃,摆上肯定有人买。
就是这个带壳的,跟章鱼一样是海边的东西,不好买。“小小,这好买吗?”
茄子倒是好买,可是都秋收了,上哪儿弄新鲜茄子去。
顾筱现在商量事情都和陈氏她们商量,反正家里谁赚钱多,谁说话。
“海边冬天也有捕鱼的,应该能买到。”顾筱把烤红薯用钳子夹起来,装盘端上桌,然后回来继续烤。
烤红薯谁家都能烤,不好卖。可烤生蚝和烤茄子,顾筱舍不得放下这个生意。
“明天去问问商贩,看能不能便宜些卖,咱们做长久生意,应该会给便宜。”
陈氏李氏点了点头,万事开头难,要是把这些打点好,以后就有钱赚。
次日,沈春华沈秋华回广宁,顾筱拉着沈羲和去街边。
商贩听他们要买牡蛎,要的还多,抬头打量两人一番,一文钱没让,一斤还是卖四十文,只能三日送一次。
一斤牡蛎六七两壳,二三两的肉,也就是说二三两肉卖四十文。
进价贵,定价就得贵,一个卖四十文才有的赚。八十文买十个寿司,一百文才能买三个烤生蚝。
顾筱朝沈羲和使了个眼色,“我们再转转。”
商贩把盖子往竹篓上一盖,道:“天冷了,往盛京送海货的就我们一个,别说你们了,那些大家族也从我们这儿买……”
顾筱点了点头,她再想想。
产海货的县叫抚宁,离盛京三百多里,赶车四五日能到。
三日送一次,一次全买,指定放坏了。
顾筱拉着沈羲和回家,“我觉得还是有些贵。”
沈羲和不懂生意上的事,“可是盛京只有这一家……”
盛京人吃的最多的还是羊肉猪肉,鸡鸭鱼,海味吃的少,别人懒得跑,十几年下来就剩这一家了。
顾筱叹了口气,往外卖和自己吃不一样,得保证食材新鲜,烤生蚝的生意可能做不成了。
回家之后顾筱把这事儿和陈氏她们说了,“可以先卖烤茄子,这几天多买点茄子,放地窖里,这个不容易坏。”
陈氏:“烤……生蚝咱就不卖了?”
“以后想吃了就从街上买点,又不是只能做这个生意。”
明儿沈羲和上职,食肆开门做生意,可以添一个烤圆茄子。
沈大娃舔了舔下嘴唇,“小婶儿,生蚝是不是只有海边有?”
抚宁,卢龙这几个县离海近,都是村里的渔民下海捕鱼,商贩再从下面收海货。
顾筱点了一下头,“就那一家能卖。”
沈大娃道:“那我去海边买,雇人每日往食肆送不就行了。”
沈大娃眼睛亮亮的,“我去兴许还能便宜。”
顾筱下意识去看陈氏,陈氏脸色沉地滴水,“你去,你去干啥,知道多远吗你就去……”
“再远能有广宁到盛京远?”沈大娃跟没瞧见陈氏的脸色一样,嘴上叭叭地,“我去收兴许更便宜呢,没准村子里卖几文钱一斤。还有茄子,小婶儿不是说长茄子好吃吗……”
陈氏拧着大娃的耳朵,“你给我老老实实待在家里,食肆的活你都干不明白呢还想往外跑!你都多大了,不想着成亲想着到处跑……真是一段日子不管你,就上房揭瓦!”
大娃疼得龇牙咧嘴,“娘!娘……您撒手!疼死了……我没说不成亲啊……娘!”
顾筱看着陈氏把沈大娃拽进屋,自己也回了屋,沈羲和后脚进来,“大嫂不愿大娃去。”
“儿行千里母担忧,你当初去襄城,娘也是担心的很。”顾筱想,不去也挺好,路途遥远,交通不便。
沈羲和坐到顾筱旁边,拍了拍她肩膀,“总会有法子的,你别急。”
顾筱点了点头。
第二日沈羲和去上职,顾筱照往常一样起床,出门见沈大娃欢欢喜喜地收拾东西。
顾筱看看四周,陈氏她们都不在,“大娃,怎么没去食肆?”
沈大娃道:“小婶儿,我要去抚宁了。已经租好马车了,明日就走。”
顾筱:“大嫂同意了?”
沈大娃神色一滞,“我娘不愿意,但是奶同意了,家里奶说了算。”