“老板,你要不要开一间餐厅,如果开了餐厅一定会很火爆的!”
宋湘笑了笑,“古地球小镇上有很多店,大家喜欢的话可以去吃。”
星际网友吹捧着:“但那些都不是老板亲手做的,老板亲手做的会更美味一些。”
“那暂时是没机会的。”宋湘笑着将将蟹身芝士焗意面放到一旁的保温器具里,同时关掉了全息品尝的模式。
“老板,你能不能再开一下全息品尝模式,我还想吃蟹身芝士焗意面,我还没吃够呢。”
宋湘现在其实就是开的全息,让人可以实景观看,每个菜做好后会开三十秒钟的品尝,只能让大家尝尝味道,触碰不到食物。
“不行了。”宋湘总觉得全息模式像上香,被鬼吸走了菜就是人吃剩下的,她觉得怪怪的:“大家喜欢刚才做的蟹身芝士焗意面的话可以自己在家里做一做。其实还可以用大龙虾的肉,或者不加意面直接用整只大龙虾也可以,芝士放多少都随大家喜欢。”
宋湘道:“大家应该都会了?那我接下来做蟹肉粥。”
“老板,可我的眼睛说会了,但我的手告诉我它还不会。”
宋湘:“不会也没关系,待会儿可以看回放。”
“看回放也不行,手残党没救了。”
“没关系,下一个蟹黄粥很简单的,只要会熬粥就行。”宋湘将大米洗干净,放入砂锅里熬煮,熬煮到大米软烂就可以了,“我们熬粥的时候,要一边煮一边用勺子搅拌,以免糊底。”
“熬粥的同时,我们可以将蟹的大腿肉清洗干净,到时候取一些来腌制,等粥熬好的时候放进去就行了。”
“如果家里是买的是巴掌大的小螃蟹,可以用几个小螃蟹,如果个头太大的话我们用一部分蟹肉、蟹黄就行。”
“其实也可以直接叫螃蟹粥,但是因为我加了蟹黄所以叫蟹黄粥。”宋湘问大家,“这个粥很简单的,都会了吗?会了的话等一下可以试着做一做,煮出来特别的鲜美。”
“老板,我去试一试,家里正好有螃蟹,希望我能做出来。”
“小心炸锅。”
宋湘继续做黄金玉米蟹,“趁着熬粥的功夫,我们可以将剩下的螃蟹收拾一下,用来做黄金玉米蟹。”
“将壳、蟹腿这些大卸八块,加盐、糖、料酒、胡椒粉腌渍好,然后裹上混合了咸蛋黄的豆粉,放到锅里炸成金黄色,螃蟹炸好后,将玉米也裹上豆粉炸成金黄色,最后两种混合在一起继续炸,炸好后起锅。”宋湘说话间就将这些都弄好了,一大盘色泽金黄、香味诱人的黄金玉米蟹就做好了。
黄金玉米蟹做好后,宋湘的蟹黄粥也熬好了,味道鲜美,营养价值很高。
宋湘做好后提醒大家:“虽然虾蟹吃着很好吃,但千万不要贪嘴,吃多了容易腹泻。”
“为什么?虾蟹有毒吗?”
宋湘解释:“不是有毒,是本身虾蟹属于凉性食品,吃多了才会。”
“难怪我以前吃吃多了虾蟹后都会拉肚子,我以为是病毒感染,原来吃多了呀,以后我可不敢多吃了。”
“好了,接下里继续做这些贝壳。”宋湘将超大的扇贝、生蚝、花蛤、蛏子、香螺、鲍鱼等端上料理台,她看着将近半米长的扇贝叹了口气,她以前常吃的蒜蓉味或是烧烤味道的,但是这么大的扇贝生蚝拿来烤实在有些不知道该怎么下口,也不知道二十分钟能不能烤熟。
“老板你打算怎么做?”
“这个贝壳比老板你用的锅还大,应该没办法直接煮吧?”
宋湘嗯了一声,“如果是拳头这么小的,我大概会想加上蒜蓉清蒸,或是用来烧烤,但这么大的扇贝我确实不知道该怎么做,”
“老板,我来给你架一个大型的烧烤架吧,到时候你分一些给我吃就行。”
“老板,我正好在首都星,正好可以帮你的忙。”
......
顾默在回家的路上看到了宋湘的直播,听到她说海产太大,需要小一些的贝壳,默默的从星际商场上订购了一批小贝壳,应该很快就会送到。
下了订单后,顾默重新去看宋湘的直播,她现在已经开始处理扇贝肉,将肉切成两指宽的小块,这要是要炒还是炖?
他的疑惑也是星际网友们的疑惑,他们纷纷也在询问宋湘:“老板,你切成块是烤还是煮?”
“炒一个下饭的香辣扇贝肉。”宋湘抽空回答了大家一句,然后将泡椒、姜丝、葱姜蒜、辣椒等准备齐全。
配料准备好后,宋湘便开始爆炒香料,然后加入豆瓣酱,炒出鲜艳的颜色后倒入扇贝肉,爆炒后加入小半碗的清水,煮沸后各种调料,然后加入一点青菜叶做点缀。
炒好后,宋湘又用切出来的扇贝肉做了一个海鲜饭,里面用剩余的扇贝肉、大龙虾肉、螃蟹肉做了一个海鲜饭。
“扇贝还可以用来做扇贝粥、芝士焗扇贝、扇贝炒鸡蛋,总之海鲜的做都能互相套用的。”宋湘说完看到顾默出现在门口的方向,她看了看时间发现已经到了晚上,她一心一意的做菜,一时间没有注意到都这么晚了。
她朝顾默笑了笑,“最后做一个蒜蓉蒸大龙虾。”
有人问道:“老板,你不是已经做过了吗?”
“是做过了,但是晚上还是要吃一次的。”宋湘按照早前做的蒜蓉蒸大龙虾重新做了一遍。
顾默靠在门边,看着埋头做法的宋湘,安静温柔,浑身像有一层柔和的光,吸引着他所有的目光。
因为材料都准备好了的,宋湘这次花了不到二十分钟就做好了。
“哇,做好了,我们又能品尝到美味的大龙虾了。”星际网友们等着宋湘开全息品尝,但宋湘没有开,直接让顾伯他们端上桌:“可以端上桌了。”
“我来。”顾默伸手将蒜蓉蒸龙虾端走了。
宋湘嗯了一声,“小心烫。”
说完后她对直播里的星际网友们说道:“已经到了吃晚饭的时间了,今天就到这里吧,再见咯。”
宋湘说完后直接关掉了直播,只留下星际网友们的阵阵哀嚎,“老板,我还没有尝到蒜蓉蒸龙虾,怎么就关了呢?”
“老板,吃晚饭也不着急这一下子呀?让我们先尝尝味道再关也不迟!”
“你们有没有注意到,原本老板还打算继续做其他的贝壳类菜的,但是二十分钟前,她朝某个方向看了看几眼之后,就决定不做了!”
福尔摩斯网友们:“我还看到了一双手!一双男人的手!嗷嗷嗷,我发现了什么?”
“老板不是说旁边有厨师帮她的忙吗?”
“不是厨师,手不一样的!”眼尖的网友们说道:“下午厨师的手出现了好几次,手指很粗很胖,但是刚才出现的手修长白皙,骨节分明,作为手控的我,爱了!爱了!”
“好想知道藏在老板背后的男人是谁!”
“我好像猜到是谁了,但我不说。”
“是谁?”
......
星际网友们忙着寻根究底,宋湘和顾默已经将下午做的菜就全部搬上了桌,因为分量很足,宋湘和顾默两人根本吃不完,于是菜被分成了三份,另外两分让顾伯和厨师带回家给家里人吃。
“我今天才知道海星上面的海产这么大,海星怎么养出这么大的大龙虾的?”宋湘感慨着。
“这个你可以问一问鱼人族。”顾默道:“鱼人族统管整个海星,珍珠、海产品都是他们售卖的。”
“那我改天问一问。”宋湘想到鱼人族的小可爱爱莉,好久不见还有点想念,“我们回去的时候是不是要经过海星?我能去看一看吗?我听顾伯说那儿还有足球场那么大的章鱼。”
顾默道:“那应该是海族,不能吃的。”
宋湘迟疑的看着桌上放着的大龙虾,“那我们吃的这些龙虾也有成精的吗?”
顾默道:“有,不过不多。”
宋湘忍不住问:“那我们这样吃他们的同类,会不会不好?”
“他们应该不算同类了,应该也不在意。”顾默说:“网上有许多海族的人给你打赏,还让你做其他的品种呢,他们应该不介意。”
“我倒是没有注意到。”宋湘一直埋头做菜,没有去看弹幕。
顾默问宋湘,“你知道你今天有多少打赏吗?”
宋湘摇头,“多少?”
顾默:“今天足有二十亿人观看,打赏将近五百亿星币。”
宋湘惊得筷子上的扇贝肉都掉了,“这么多?”
顾默算了算:“人均只送了二十五星币。”
“那加起来也够多了。”宋湘忍不住问,“那全是我的吗?”
顾默说:“好像需要付一些费用就可以全部提取出来。”
“这样呀,那我晚点去看一看。”宋湘将蒜蓉大龙虾推到顾默的面前,“这些海产太大了,中午我做了一只,和顾伯他们分着吃才吃完了。”
顾默已经听顾伯说过了,“我重新买了一些小海产,到时候再试一试说的烤的那些方式?”
顾默的话音刚落,门口就传来苏逆的声音,“你刚下单还不知道等到什么时候才会送过来,我这里刚好到了一批新鲜的,刚好可以用上。”
宋湘朝门口看去,就看到苏逆搬进来好几大箱子的小海产。
第103章 一更 烧烤
不请自来的除了苏逆, 还有何逍,另外还有两个宋湘没有见过的人。
顾默眉心微拧,“你们怎么来了?”
“在直播间看到宋小姐做了许多美食, 怕你吃不完, 我们过来帮帮你。”何逍朝宋湘笑眯眯的说道:“宋小姐,好久不见。”
宋湘朝何逍点了点头, “何先生,好久不见。”
旁边的两人是第一次见宋湘,主动和她自我介绍,长相温柔, 浑身透着书卷气的男人朝宋湘笑了笑:“宋小姐你好,我是乐青,是顾默的好友。”
另一个外族面孔,皮肤白皙, 白得发光, 看着像是高贵典雅的精灵族,“我是奥斯汀。”
顾默低声同宋湘说:“他们都是我的朋友, 平时他们的工作和你接触很少,你没见过也很正常。”
宋湘朝几人笑了笑, “你们好。”
乐青温声说道:“今天看过你的直播,我们是在是馋得不行,今晚不请自来, 还请见谅。”
“没事的, 欢迎你们过来做客。”宋湘说完这句话后后知后觉发现自己说错话了,这话说得好像她是主人一样。
何逍挑眉看了顾默一眼,顾默没有生气,反而满眼温柔笑意的看着宋湘, 他暗暗啧了一声,看来是认定了。
“宋小姐,我可不像他们几个是空手而来的,我可是带着满满的诚意过来的。”苏逆将自己带来的小海产放到宋湘的面前,“我看直播里你说如果个头小一些会好做一些,我就将家里的小海产都给你拿过来了。”
宋湘看着苏逆带来的小海产,个头比她见过的正常的海鲜还是要大一点,属于品相很好的海鲜,如果在现代肯定能卖一个好价钱,但在星际属于再普通不过的小海鲜。
“谢谢呀。”宋湘看着还活着的海鲜,觉得待会儿可以用来蒸或是烤,味道一定会很好吃。
客人来了,顾默也不能将人赶走,让家务机器人给苏逆四人准备了新的碗筷。
苏逆几人也不和顾默客气,坐下便开动,筷子首先伸向了一米长的蒜蓉蒸大龙虾,摆盘精致,颜色漂亮,闻着味道很重,但尝过味道后觉得恰到好处的鲜美。
“在直播里尝了尝味道,但远不如真实吃起来美味,真实太好吃了,我喜欢。”苏逆给宋湘竖起大拇指,“宋小姐的手艺真的是极好。”
“难怪顾默之前不愿意回首都星,如果我每日能吃到这些美味,我也不愿意离开。”
乐青忍不住问:“宋小姐做的美食和古地球小镇美食街上的美食哪一个更好?”
乐青和奥斯汀都还没有去过古地球小镇,所以不知道食物有什么区别。
去过的何逍和苏逆是有发言权的,他们说:“美食街的食物很好吃,但比起宋小姐亲手做的食物还是欠缺了一些。”
苏逆看向何逍:“为何我觉得一样好吃?”
乐青询问:“哪里的区别?”
何逍作为医者,对味道这些会比其他人更敏锐一些,“美食街的食物是机器人做出来的,机器人做东西没有感情,但因为食材和调味都是宋小姐亲自提供,所以食物吃起来是美味的。”
“但宋小姐现在做的菜是我们常吃的海产,但她做出来味道依旧很美味,这说明宋小姐的手艺是极好的。”
何逍三言两语点出了食材的区别,同时将宋湘夸了一番。
苏逆反应过来,“这说明还是老板手艺好。”
宋湘看向何逍,这人莫不是在为上次得罪她的事情道歉?
“你们喜欢就好。”
顾默将酒递给几人,“吃吧。”
大家也不客气,继续吃了起来。
宋湘看大家都很喜欢吃她做的海鲜,便起身去厨房里将小海鲜处理出来,打算做一些蒜蓉扇贝、烤生蚝、炒花蛤、海蛎煎蛋等。
小海鲜个头只有巴掌大,处理起来也容易,宋湘将扇贝、生蚝清理干净后便放入锅里,加入炒好的蒜蓉便开始蒸,足足蒸了两大锅。
蒸好的同时,宋湘又用烧烤架烤制了一些生蚝,另外还烤了牛肉、鸡翅、秋刀鱼、大虾,另外还有一些蔬菜茄子、辣椒、韭菜、蘑菇等。
烧烤味道很呛人,宋湘特意将烧烤架搬到了院子里来慢慢烤,晚风轻轻的吹过,烧烤香料的味道顺着风飘向各处,引得周围的住户纷纷探出头来询问:“是什么香味?”