闻岸声提前交代过了来得有歌手,洛樱想想就定下了今晚做的淮扬菜。
淮扬菜系乃是清淡佳品,之前的晚宴上洛樱也是多以淮扬菜为主,大煮干丝,三套鸭都是做过的。
今晚做的淮扬菜,乃是淮扬名品——清炖狮子头
闻岸声闻着灶间里传出来的香气,肚子也有些咕噜咕噜的。
等到洛樱率先端上了两个小盅,她已经迫不及待了。
揭开洁白的瓷盅,肉团憨实地呆在小盅内,孤零零的浸淫在清汤之中。
这狮子头看起来足有小孩子的拳头大小,浑圆浑圆的,看着也没有半分的油腻。
闻岸声过年的时候回家大吃大喝了一顿,回来又被经纪人看了半天减肥,眼下看着这一只巨大的肉圆,已经是有些忍不住了。
她警惕地看了眼四周,很好,经纪人不在,她可以放心的吃。
模特的体型本来就偏瘦,再说她本来的体质就有点光吃不胖,憋了那么久没吃到好东西,今天吃一点不过分吧?
坐在闻岸声对面的齐蔓也是直接掀开,录MV实在是个体力活,她早就饿了,现在菜一上,虽然这瓷盅里边是肉圆子,但一看就清淡的很。累一天了多吃点不过分吧?
两个人抱着相同的想法,手里的瓷勺直接伸向了狮子头。
用勺子舀下来一小块,连带着些微的汤汁一并送到嘴里来。
齐蔓咀嚼着嘴里的狮子头,狮子头是松松软软的,颗粒感的肉香在唇齿之间迸发,没有半点土气与腥臊气,也一点都不觉得肥腻,嘴里是淡淡的肉香。
明明是大肉做成的,可吃下去确实无比的清淡。
“这狮子头味道真好。”齐蔓忍不住赞叹着。
身为北方人,如狮子头这等大菜多是见于宴席,北方尤其以四喜丸子居多,家里更是不会做这样的大菜。
在齐蔓的记忆之中,对于这样大肉圆子的记忆多是停留在年少时跟着家人去坐宴席。
婚礼的宴席之上,总是少不了一道四喜丸子或是狮子头,四个色泽浓郁的大肉圆,一被送到桌上就是全桌人注目的焦点。
桌上领头的人有用公筷直接夹开的,一人夹上一块到盘子里来吃。
齐蔓今年二十五岁,那时候的时光在脑子里仿佛还是几天之前。记忆之中,那样的狮子头她并不喜欢吃,一则太油,那猪肉剁得也不算太碎,吃起来油腻不说,吃到肥肉一下子就觉得恶心想要吐出来。
可眼前的狮子头没有浓郁的酱汁,吃起来确实半点外味也无,只觉得鲜美可口,汤也是鲜得极了。
一口狮子头连带着鲜汤入口,软软嫩嫩,满口生香。
“好吃啊,吃一口就觉得幸福,幸亏我经纪人不在,不然让她看到绝对不会让我吃。”闻岸声也是一脸的享受。
“我也是,得亏今天就咱俩过来,没有经纪人助理,唉,一天吃点东西都跟做贼一样,阿闻,上次我就偷摸去买了一杯柠檬水,柠檬水而已,我经纪人那眼神,然后生气了两天没搭理我。”
齐蔓心有戚戚然,她何尝不想大口吃各种美食,喝奶茶可乐,可谁让她是靠嗓子吃饭的人。
她念叨了一句:“要我说,在我经纪人眼里,没有什么比我嗓子更重要。”
闻岸声“嗯”了一声,“我经纪人也是,没办法,咱俩还不是演员,我靠体型身材吃饭的,演戏的话还有机会增肥呢,我这一只都得减肥。”
两个人正说着,又有人拉开了门。
“哎,你们也来吃饭。”钱文奎看着已经坐在店里吃上饭的闻岸声齐蔓二人有些意外。
不过看到闻岸声他便想起来了,这位是爱人的闺蜜,如今过来吃饭也不足为奇。
原本闻岸声看老钱一直都鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的,觉得他耽误了陈安妮的伟大模特事业。
如今时光流转,闻岸声看着他心里哼了一声,当年跟陈安妮结婚的时候,钱文奎好歹年轻,脸看着也不错,如今人到中年,这发福之后真是让人看见就厌烦。
心里想归想,但到底是姐妹的老公,闻岸声给齐蔓介绍着打了招呼。
齐蔓虽然对于钱文奎这个编剧不熟,但有他执笔的几部电视剧都是口碑爆款,对方也来到这里吃饭,俨然一副十分熟悉的模样,让她心里很是诧异。
洛樱这里的晚餐常来常往的就这么几个人,全靠老带新,况且因为这些人在圈内身份地位的缘故,小店又没有包间,为了客人们的隐私安全着想,洛樱也并不打算对外宣传。
像是宋导夏导这样预订剧组杀青宴一共也只有几场,洛樱打算着以后晚上正常的客人都是吃一样的菜,她准备着食材做起来也方便。
今晚上闻岸声与齐蔓吃的是三菜一汤,有荤有素有热有凉,洛樱习惯于如此搭配。
给钱编剧的也是这一套,只不过份量减半够他一人吃的,免得浪费。
酒足饭饱之后,洛樱送上了一份甜品。
小碟子里是一层红褐色的浅汤,削过皮的梨子染上了一层褐色,乖乖巧巧地端坐在这碟子里。
碟子边上是一个小小的勺子,用来舀梨吃。
“这是红酒雪梨吗?”闻岸声看着碟子里的炖梨问着。
“不是,是红糖炖梨。”洛樱摇了摇头。
闻岸声发消息说来的客人保护嗓子,她就想着做甜点还是饮品,估摸着对方的川贝枇杷或是雪梨膏也都吃的腻了,正好之前定下的古法红糖到了,便做了一道红糖炖梨。
梨子滋阴润肺,是煮雪梨,还是与银耳莲子一起炖煮都算常见,今时今日也开发出了红酒炖雪梨的做法,但这红糖炖梨,几个人倒是第一次见。
用小小的勺子一挖,梨肉直接便下来了,送入口中舌尖一抿,炖煮的火候足够,李子肉瞬间在口中化开,酸甜软糯,又带着红糖特有的甜味儿。
不知不觉之中,这一个红糖雪梨慢慢地就用小勺子吃完了。
一餐完后,用一道甜品来收尾,浑身上下都觉得舒服极了。
吃完这红糖雪梨,钱文奎往椅子上一瘫,他忽然想到什么开口问着洛樱:“洛樱,明天宋飞他们来多少人?包场了吗?”
老钱记起来宋飞他们好像要过来杀青宴,如果明天没位置,那他就不过来了。
“宋导他们来的人不多,就两三桌,没包场,你要是跟他们一个时间过来,就正好一锅出了。”洛樱回着。
因为店铺不大又相对私人的缘故,大型的杀青宴也不可能在这里举办,来到多是几个人聚餐,上一次夏导他们《征西》剧组十几个人都是拼了好几张的桌子。
老钱的眼前一亮,“那明天几道菜?我每样都可以吃一点?”
“宋飞导演,是《食神记》那个剧组来这聚餐?”听着钱文奎的话,齐蔓开口问了一句。
前一阵《食神记》电影剧组的风波网上可是闹得沸沸扬扬的呢。
“是啊,哦对你们不知道,《食神记》的食雕工作室请洛樱过去的。”
钱文奎说着,上次沈湛那条微博一处,自家老婆还从京城打电话过来,让他特地找洛樱雕了个花包装好快递回去。
“老板娘是x老师?”齐蔓一惊一乍的。
“老板娘居然还会食雕?”闻岸声也很是意外。
“是我,不过麻烦大家不要说去,除了宋导剧组的人,没有人知道食雕是我做的。”洛樱过来收了盘子。
“没问题,不过老板娘,不对,X老师,我也想要个花。”齐蔓弱弱地举起了手。
…
当晚,沈湛无聊的刷了刷微博,消息里又有人在@他。
他随手点开一条,
@歌手齐蔓:成功g@沈湛同款小花花,感谢X老师。
@忽闻岸上踏歌声:@沈湛同款拿到啦,咱也是有萝卜花的人了!
沈湛的手指微动两下,昨天不是还说单给他雕的吗?今天怎么又萝卜花大派送了?
他家樱樱不会是个海王吧?
第58章 红梅珠香
今早上的早餐洛樱做了小馄饨,七点多就见老张叔带着个新面孔走了进来。
“来来,小陈进来,吃完早饭去办演员证。”
老张叔拉了个年轻的小伙子,许久不见的赵老爷子叫了一声。
“张啊,你这是又带孩子了?”
老张叔为人热情,古道热肠,路上若是碰见新来影视城的人问问题,一定是知无不言言无不尽。
也因为他这性子,时常捡到几个新来的回来,手把手地教,被熟人们戏称为“带孩子”。
“这小陈,来影视城半个多月月,傻孩子还住宾馆呢,正好杨田走了,空下的床位给他住了。”
小陈是个留着板寸头的年轻人,皮肤微黑,看起来有些憨厚的样子。
“傻孩子,来影视城是玩的还是干活的,第一天不就得把租房定下了,得亏让张捡着了。”
赵老爷子摇头晃脑的说着。
这话说得确实不假,不管是怀揣着演员梦明星梦来到影视城的,还是单纯过来体验群演生活几个月的人。
如今网络这么发达,怎么着也会先做好了攻略再过来,弄清楚哪里租房最好什么价位,当天就争取租好房子两天内办好演员证,然后就准备好接戏了。
影视城的房租不高,一般群演住的双人合租在六七百左右,加上水电平摊下来也不过四百块钱一个月,这新来的傻孩子都来影视城半个月了,居然还住在宾馆。
一时之间,店里的食客都有些捡到个傻孩子的感觉。
“那你这都来了半个多月了,演员证还没办好,都干什么了?”赵老爷子问着。
这都来了半个多月,怎么连个演员证还没办下来?
像是小冯,来影视城半个月都跑了几个戏了。
洛樱把两碗小馄饨送上桌,就见老张叔捂住了额头,像是很难开口的样子。
那小陈倒是很不好意思的开口说话:
“我刚来的时候打的车,那个司机给我介绍的宾馆,我去了之后,隔壁屋的大哥跟我说寒暑假其间,因为来体验生活的学生太多了,这段时间演员工会是不给办演员证的。”
“那个大哥当时正好要回家一趟,就把他的演员证给我去报戏了。”
店内的食客们瞬间变成了一副了然的样子。
“然后你跑了几个戏?那个什么大哥联系不上了吧?”赵老爷子问着。
小陈点了点头,“我听人说五号演员工会就打钱了,大哥没回来我就微信找他,之前还帮我接戏呢,一找他就消失了,也把我拉黑了。碰见了老张叔才知道我这是被骗了。”
食客们各个哀叹了一声,“半个多月你跑了几个戏啊?”
“也不多,就六七个,一共八百多块钱,就当时吃亏长记性了。”小陈自顾自地说着。
“八百多块钱,也不少了啊,这孩子真是太实心眼了。”
“吃一堑长一智,傻孩子这影视城哪那么多好人呐。你这是遇见老张了。”
食客们一个个感慨着。
自从当年那位武行小人物一跃成为影帝,不知道有多少追梦人怀揣着一样的梦想来到影视城,渴望能够一跃而起,一飞冲天。
可能够飞起来的一共有几个呢?
能够做到小特大特就已经是常人不能所及也。
洛樱时常听着客人们边吃边闲聊,也是了解到影视城的一些现状。
像是今日小陈的这番遭遇,不算罕见。
北方影视城演员工会的注册群演就有八万多名,而因为寒暑假其间,会有许多的大学生体验生活过来,干上一个月就走,演员工会人手不足,很多事情就不方便。
之前有一段时期,确实是寒暑假其间不办演员证的政策。只不过上有政策,下有对策,年轻人一腔热血的过来就是为了体验一下群演,可一个戏都演不上的话岂不是白来了一次。
在北方影视城,凡是群演接戏都是需要在演员工会注册演员证,没有演员证倒是不至于说像身份证一样寸步难行,但接不到戏。
于是那个时期就有一部分人抓住机会,从一些返乡放弃演员的人手中收购了一些演员证,到时候借给这些没有演员证的人,让他们能够当群演。
问题就在于,报戏所用的演员证与群演所获得的片酬是绑定的,会由演员工会统一地打到演员证所关联的银行卡中。
遇上诚心诚意借你的,会把片酬转过去,遇上坏心眼的,就像是小陈遇到的这个,明显就是拿个演员证过来然后私吞了钱,从此消失。
食客们安慰着小陈,“没关系,小兄弟,钱可以再挣,这种没良心骗钱的人一辈子也出不了头。”
“对,你现在住孙大姐那吧,以后有什么事就问老张,不行的话早上过来吃饭问问这里的人,什么事都长个心眼。”
“小陈看着岁数不大,跟杨田差不多,要是杨田在就带他了。”
“说的是,也不知道现在小杨小冯咋样了。”
“对了,小冯那个节目什么时候上线啊?”
你一句我一句的唠着唠着,有人念叨起了杨田,有人想起了先走一步的小姑娘冯莹莹。
洛樱盛出一碗又一碗的小馄饨。
昔日赶早来吃第一碗的小杨和小冯都不在了,今天新来了一位小陈。
日后小陈也许一样会走,然后还有更多的小张小李到来。
早上的营业照例结束,洛樱便筹备着今晚上的菜了。
今天是电影《食神记》剧组的内部小型杀青宴。
正式的大型杀青宴已经在酒店进行过了,这一次是单独来到小店办一场,主演肖易,张宇他们都会过来。
除此之外,晚上老钱和闻岸声她们也会照常过来吃饭。
今晚宴席的主菜,洛樱难得做了一道前世的宫宴菜,也是赶巧了,去市场里寻摸食材的时候恰好碰见了有卖鸽子蛋的。
这东西可遇不可求,洛樱马上就拿下了。
现今人们常用鸽子蛋来形容钻石宝石的大小,但鸽子蛋在食材里也是上好的东西。
晚上六点,钱文奎准时地来到小店报道,此刻《食神记》剧组成员还没过来老钱已经有些迫不及待。
他知道一旦有这种人多的宴席,洛樱绝对会弄出来几道新品的古法菜。