她话还没说完,衣裙好像被绣架的衣角压住,人外前走的时候,一不注意,就绊了个趔趄。
谢绍反应极快,飞快的上前伸出了手。竺珂下意识的想抓住什么东西,人就已经扑到了他的怀里。
温香软玉扑满怀,谢绍的脑袋几乎是一瞬间就要炸了。
第19章 香酥肉饼和爆炒肥肠
温度骤然上升,淡淡的桂花香充斥着这个狭小的空间,屋子里没点灯,黑暗中竺珂慌乱的抬头看他,谢绍的眼底汹涌着巨大的情绪,喉结上下滚动了几下,口干舌燥。
竺珂忙重新站好:“我裙子被压住了。”
“嗯。”谢绍掐了掐掌心,眼光别开,走到绣架前轻轻一抬,帮她把裙子扯了出来。
竺珂脸也有些发红,她差点摔倒,跌到他怀里的时候小手撑住了他的胸膛,硬邦邦的,有股说不出来的力量感。
“你饿了吧...我去厨房给你做点饭。”
“好。”谢绍不敢看她,被她碰过的地方像是被火烧一样,快要冒烟。
“随便做点什么就行。”
竺珂自然没听他的,中午就随便用稀饭馒头将就了下,下午他和元宝又着急的赶去了镇子里,肯定也是没吃饭。
白天做馒头的面粉还剩了些,竺珂正好和水发面,取出不大不小的一块肉,剁成了细碎的肉沫,又从院子里摘了新鲜的嫩葱和菠菜,嫩葱也碎成葱末,和肉沫一起搅拌,加盐粒、花椒、胡椒粉调味,放少许油,最后又打了一个鸡蛋,上劲搅拌,准备做香酥肉饼的馅料。
和面揉搓,竺珂做面食特别的麻利,圆圆的面团子按扁,里面包进馅料,再按扁用擀面杖来回一滚,成了饼子的形状,就下锅去炸。平底锅放油不能太多,面饼下锅后要时常翻面,确保受热均匀。那面饼里她放了少许的酥油,这样烙出来的肉饼,金黄酥脆,一口咬下去,表面酥脆内里松软,馅料肉香扑鼻。
肉饼烙好后,竺珂又用菠菜和豆腐还有鸡枞打了一个青菜汤,鸡枞味道鲜美,不用高汤也是鲜美至极。菠菜提前汆水去除涩味,豆腐嫩白,菠菜翠绿。她本来还想再炒一个菜,瞧见天色有些晚了,只好先端了出去。
谢绍咬了一口肉饼,楞在当场。
“够吗,不够的话我再炒一个菜。”
“够了。”谢绍忙道。这样美味的肉饼,便是没有这道汤,也足够让他满足。
他一口气吃了两个肉饼,才缓过来喝了一碗汤。竺珂看着他的侧脸,有些心疼,看来真是饿坏了,他一天要干那么多的活,二十出头的小伙子,光靠稀饭和馒头,怎么撑得住。
这样想着,竺珂默默下定决心,以后再努力改善改善伙食。
谢绍吃完饭,竺珂抢着要去收拾,这次他倒是没拦着,眼神也柔和了一些。
“你过来,我给你做的东西好了。”
竺珂净了净手,好奇的跟着他走了过去。是朝后院山洞走,她还没进过山洞,有些好奇。
洞里显然是被人经常清扫,虽然知道谢绍可能在这里处理过野兽,可却是没有任何的异味,反而还带着一些中药材的味道。
谢绍顿住脚步,示意她看。
一个木头打成的架子,分成了四层三列,一看就是上好的木工活。竺珂这才想起,他之前说要帮她打个架子的事情。
只不过,竺珂以为至少也要到房子盖起之后了,没想到他这么快就做好了。她刚要道谢,眼神一转,竟看到了另一样东西。
一个浴桶。
“剩下的木头刚好够,就给你再打了个浴桶。之前那个小了,以后不用了。”
这个浴桶比她现在用的的确大了不少,也深了不少,每一块木板被细细的打磨光滑,绝对不会刮伤她的皮肤,厚实安全,就像谢绍这个人一样,贴心至极。
竺珂没多说道谢的话,说的再多也不过是表面的心意,谢绍帮她把这两样东西往屋子里扛,浴桶不是天天要用的东西,暂时放在后院,架子要帮她搁置好,毕竟竺珂的好些行李还在竹筐里放着。
回去的一路上,竺珂默默跟在他身后,心里暗暗下了决心,她想稍稍争取一下,万一谢绍喜欢上她,愿意跟她过日子了,那该有多好?
“谢绍哥。”竺珂轻声唤他。
谢绍背影一僵,回头看她:“怎么了?”
“没啥,就想叫你一声,我怕黑。”竺珂朝他甜甜的笑了笑,月光皎洁,这笑容晃得谢绍心口一酥,那种奇怪的感觉又上来了。
“都自家院子,没啥。”他转过身继续朝前走,竺珂也不恼,静静的跟在他身后,加快了脚步。
那架子的大小刚刚好,放在里屋的柜子旁边,竺珂喜滋滋的将竹筐里的东西全部分门别类的收拾出来,没一会儿,就把架子上填补的满满当当。只是她东西不多,只放满了其中的一行,另外三行,足够她日后放别的东西。
谢绍躺在堂屋,单手枕在脑后,侧耳听着里屋叮叮当当的声音,似乎竺珂的好心情也通过这些声音影响到了他,平日冷峻的面容上也罕见的现了一丝笑意。
竺珂是带着甜蜜的梦入睡的,一梦到天亮,突然被一阵嚎叫声给吵醒了。
这叫声过分的惨烈,竺珂猛地从床上醒来,却发现谢绍还在慢条斯理的收拾。
“这是什么声音?”
谢绍回头,看见竺珂惊慌失措的小脸,忍不住笑了笑:“村口杀猪。”
竺珂松了口气,原来是杀猪......她没见过杀猪,自然也不知道会叫的这么惨烈。元宝从不远处跑了过来,一路跑一路喊。
“谢绍哥!村口杀猪,请你过去呢!”
谢绍慢条斯理的竖好了腰带,走向新房子的方向:“不去。”
竺珂疑惑的望向元宝,元宝立马给她解释:“谢绍哥手艺好,这村里的屠户都比不上他,那屠户病了过不去,几个小伙子还以为这杀猪是简单活,现在根本搞不定,就让我来喊谢绍哥。”
竺珂看向谢绍:“那他为啥不去呀?”
“我哪知道,嫂子,你去劝劝,能得肉呢!”
竺珂抿嘴笑了,谢绍家缺肉吗?难怪他不肯去。这要是昨天之前,竺珂肯定不去劝他,但现在......
她走近谢绍,柔柔的开口:“你去瞧瞧嘛,这声音听着太吓人了,真不知道他们在干嘛。不要肉,咱们能要那个肠吗?拿回来我给你做炒肥肠吃。”
她原本也只是试试,万一谢绍不听她的,也不损失什么。谁知道,他愣了愣,看了她一眼,便把锄头一扔,走向屋子了。
再出来的时候,已经换了另一身衣裳:“走。”
“诶,好!”元宝乐极,悄悄的给竺珂竖了个大拇指:“嫂子,还是你厉害!”
竺珂也没想到,谢绍换了身衣裳,拿起墙上挂着的竹篓,里面装的好像是他自己的刀具,和元宝一起,朝村口方向去了。
男人出了门,竺珂目送他们走远便回了里屋。那绣架昨天刚搬回来,今天正好派上用场。
竺珂那姑娘送来的绣布,只单单用手摸了摸,也知道是上好的料子。这样的料子若是绣毁了,她还赔不起。
小心翼翼的将绣布固定在了绣架上,竺珂又将火盆挪的远了一些,嫁衣的样式她昨晚已经想好,从袖口处开始细细的下针,不容易出错,也好修改。
认认真真的绣了一整个上午,竺珂早就忽略的窗外那惨烈的杀猪声,待抬头歇歇眼睛的时候,已经听见了谢绍和元宝的声音。
她连忙起身朝外走去,谢绍走在前面,元宝跟在后面,两人左手右手全都拎的满满当当。
“这么快就好了呀。”
元宝一见竺珂,是止不住的笑意:“是啊嫂子,你可真该看看去,原本以为是一头猪,谁知道是三头!谢绍哥可真厉害,三下五除二,就把那三头猪搞定了,把那些逞能的人看的是目瞪口呆。”
谢绍倒是沉默不语,两人身上都沾了些血腥,竺珂一边笑,一边拿出盆来打水:“都先洗洗吧。”
“好!这味道,真是臭死了!”元宝嘴上嫌弃,面上却高兴。杀猪不是个轻松活,今天他给谢绍打下手,村长自然也没忘记他,单是猪下水就给了整整五斤,还得了一块上好的五花。
谢绍那边更甚,村长本来要直接分一条猪腿,他拒了,倒单独要了三头猪的大肠,村长一愣,倒没勉强,只是除了大肠,还多给了一副猪腰子,和五斤的排骨。竺珂笑眯眯的看着这些战利品,大声宣布:“元宝留饭,今天我给你们做爆炒肥肠!”
“太好了我今天可有口福了,不过嫂子,这肠味重,能好吃吗?”
这不怪元宝,三陆坝的人不会收拾猪下水,味道重,自然做不好。
“你等着瞧!”竺珂扬起小脸,带着几分骄傲,别的她不行,要是论做饭,这点自信还是有的。
谢绍将她这幅模样收入眼底,忍不住勾唇笑了笑。
肥肠难洗,竺珂烧了整整两大锅的热水,放在盆子里,加温水进去,放大量的粗盐和油,这油才是收拾猪下水的关键,舍不得放油,自然洗不干净。还有那大肠里面的肥油,也是万万不能留的,竺珂全部用剪刀,清理的一干二净。
剩下的肉,谢绍按照上次竺珂的说法掉到井里保鲜,竺珂把肥肠清洗了足足三四遍,终于没有一丝的怪味了。
洗好的肥肠还要汆水,烫一遍,再用冷水洗干净,切成小块。炒肥肠也要舍得下料,葱姜蒜,花椒,新鲜的青椒红椒全部洗净切段,还有豆豉酱,必不可少。
锅热油热,快速下葱姜蒜和花椒翻炒,加豆豉酱炒出红油,在火最旺的时候下准备好的肥肠,酱油盐巴调味,再放八角增香,肥肠不需要炒太久,微微变色就加入辣椒和葱白,再翻炒几下就能出锅。竺珂对火候一向控制的好,这道爆炒肥肠看起来色泽莹润,沾着辣酱和豆豉酱汁,闻着就令人食欲大振。
竺珂做的多,一副大肠有三斤多,还提前蒸了米饭,也没额外做其他的什么菜,谢绍和元宝的筷子却没停下来过。
第20章 猪肚鸡
三斤多的肥肠,很快就见了底,元宝意犹未尽的道:“难怪谢绍哥不要猪腿要大肠,有嫂子这手艺,我也不要五花了!”
竺珂笑着替他们打了盆水,谢绍立马从地上起身走了过去:“我来。”
竺珂看他满头的汗,忍不住说道:“你衣裳我替你洗了,收在床上了,你一会记得去取。”
谢绍身影明显僵硬了一下,她竟帮他洗了衣裳......
“好。”
两人说话的声音小,元宝长了眼力劲,自然知道这是人家两口子的私密时间,忙不迭的跑到院子那头干活去了。
“用我上次给你的帕子。”竺珂见谢绍又用那条麻布擦脸,提醒道。
“没事,那帕子干净,我刚杀猪...”
“你不用,那就是个废品,干脆绞了得了,给你就用嘛,帕子还能比人金贵?”竺珂这话带着一丝丝撒娇的意味,还带着一丝丝的气恼。
谢绍鬼使神差的点了点头,取出了那条洁白的帕子,当着她的面,擦了擦脸。
水珠沿着谢绍俊朗侧脸和高挺的鼻梁往下淌,这段日子干活虽然辛苦,但竺珂日日给他补油水,倒显得越发精壮了,而且谢绍身上永远没有一些村里汉子的汗臭味,竺珂忍不住朝他靠近了两步。
动作许是大了些,谢绍猛地朝后退了两步,“怎,怎么了?”
“你头上有片枯叶。”竺珂踮起脚,却还只能够到谢绍的肩膀,伸长了胳膊才将他头顶的枯叶摘了下来。两人凑的近了,谢绍正好能看见她洁白小巧的耳垂,圆润可爱。
“好了。”竺珂收回了手,眼神看向他,却瞧见谢绍像个木桩子一样,被钉在了原地。
好半晌,谢绍才反应过来自己干了啥,脸色大变,逃一样的转身走了,竺珂楞在当场,看着他的背影,还不明白发生了什么事。
一下午的时间,谢绍脑子里都是竺珂纤白的脖颈和小巧的耳垂,她毫无防备的凑他那么近,就差一点儿,耳垂都要碰上他的唇。谢绍感到身上的力气就像开了闸的水阀,无穷无尽,不知疲倦的干着院子里的活。一直到天色擦黑,元宝都有些受不住了,上前劝道:“谢绍哥,明日继续吧。”谢绍这才停下动作。
“我先把猪肉送回去,晚上就不留饭了,明天见啊。”
谢绍朝元宝点了点头,也走到井边,将剩下的肉吊进去保鲜。竺珂端着饭菜走出来才发现元宝走了:“我还炖了鱼,谁知他走了。”
“进堂屋吃吧。”谢绍走过来从她手中端走了碗盘。
晚饭竺珂做的清淡,那天的鱼今天又杀了一条,炖了一锅白白的鲜美鱼汤,她的那碗什么都没加,给谢绍的那份倒是加了些酸菜,酸爽可口,就着下午才蒸的玉米面拌白面的窝窝头吃了。
“喝点水。”竺珂给他倒了一杯水,递了过去。
谢绍正渴着,接了过来,大口的灌了下去,等一杯水空了才反应过来:“这是什么?”
“我用橘子皮和冰糖熬的熟水,好喝吗?”
入口酸酸甜甜,没有橘子的涩味,谢绍虽然不爱这些糖水水也觉得可口解渴,“好喝。”
见他喜欢,竺珂弯了弯眉眼,“那我给你再倒一杯。”
谢绍来者不拒,三个窝窝头下肚又喝了两杯熟水,他刚要开口说什么,猛地感到鼻口处淌下了两股热流。竺珂大惊:“呀!你流鼻血了!”
谢绍看着竺珂惊恐的表情,下意识的摸了摸自己的鼻下,满手的红。竺珂慌乱的取出自己的帕子给她擦,“快,快抬头!”
他刚想说什么,鼻血却留的更汹涌了,竺珂慌乱的又给他打了一盆水,冰凉的井水拍在后脑和脑门,过了一会儿,才堪堪止住了。
谢绍有些疑惑,他从来没流过鼻血,身体也是健壮,没有生病的情况。竺珂拍了拍胸口:“一定是最近太累了,又吃的辣,明天开始我做清淡些,下下火。”
谢绍呆呆的点点头,应该是这样。
日子一天天的过去,谢家这个小院子比以前热闹了不少。到了月底,谢家小院子的西边,一间不大却坚固的小屋子,终于是起了。