只是后面杨小花怎么解释,周老板依旧很生气,收摊回家的路上全程臭脸。
第19章 铁板烧 椒
秦瑜一回家,就开始炒制更清淡细腻的肉松,准备下午去采购的时候给雷雷带去。小孩子的肉松和成年人还是有很多区别,光调味料就必须克制,和她制作早餐摊的肉松配料很不相同。
脑子里还顺便对于今天的生意,简单做了总结,她想法太细,导致糯米饭配料太多,反而让很多人挑花眼,所以明天,她准备按照口味做几个主类,其他有个性化需求的到时候个别再定就好。
秦妈关切地问今天的情况细节,听到秦瑜的答复,才算放松下来。
“小瑜,我和朱师傅打过招呼了,明天开始我就去帮你,这人心难测,人一旦红了眼,可是什么事情都干得出来。”说这话的时候,秦妈异常坚定,“这段时间工作下来,你朱叔叔他们的为人很是让人放心,而且建材准备工作都差不多完成了,工期后面我也帮不上忙,所以你不许推辞。”
秦瑜有几分无奈,就一个位置被占,一个小菜品被模仿,周围有所人都担心她会被欺负,“好好好,您想早点上手也行,只是,早上真不用了,我一个人都忙得过来,而且现在是卖糯米饭团,更快,两个人浪费资源了,不然您就和我晚上在和我一起?最近周围好多楼层都开始建造,感觉晚上人气也会高起来,不如给食记打个名头,试营业起来,如何?”
宜市未来发展将会加快,昨天就有食客说公交站后面那一片地已经规划拍出去了,前面也有楼房交付,而且不止这一带,宜市经济开发区已经定论,招商引资都结束一轮,引进了不少国外企业,落实速度会非常快。
“可以是可以,但是晚上也去公交站那摆?那边晚上一片漆黑呀。”秦妈疑惑。
“就家门口,从傍晚开始,到时候我们牵两个灯就可以。”秦瑜小心翻炒打散着毛茸茸的肉松,看着它们颜色变得金黄色,慢慢散发着淡淡的肉香,“妈,给雷雷的肉松做好了,你说要不要给伯伯姑姑家也做点?还有天天,等下我还要顺便把裙子也送过去,我记得你之前说差不多了。”
“看我这记性,前几天你堂哥还托你爸向咱家买点卤肉呢,你也知道,大伯母做的饭……只是既然不做卤肉了,我看你这次腌制了不少酱菜,可以搭着肉松送去。”秦妈拍拍脑袋,想起之前秦爸提到的事情,顺便补充道,“天天的小裙子做好了,我等下跟你一起过去好了,有些地方还是要本人试试再改好。”
大伯母做的饭……
秦瑜瞬间就想起了清明吃到的那青团,一个快啃不动的青团皮,里面是股味道怪还异齁到想哭的咸菜,饶是树皮都吃过的秦瑜都有些难以下咽:“好,小菜我制作不少,到时候送些过去。”
也因此,一下午,除了给亲戚送去温暖,秦瑜都在几个大市场来回跑,为试营业而准备,有些忙。
等选好回家,就有些晚了,所以和秦妈一起去天天家的时候,直接选择晚饭后带着糕点上门了。
“砰砰砰!”
“阿文~”秦妈拍着大门,叫了许久,都没有听到里面的回应。
秦瑜疑惑:“我记得文姨没在外工作吧?”
“没啊,她平日里就纳鞋子,性子又安静,很少出去走动,难道被天齐接走了?”秦妈也很迷惑,按照道理说她前天还见到过文姨。
“应该不会,上次清明,文姨有说天齐哥这次要跑半年,大概要到秋天才回来。”秦瑜神色带上凝重,不由往坏处想,稍估量起一旁围墙高低,拉着秦妈来到墙边:“妈,你帮我垫一下,我去看看,若是她们不在家,到时候我再道歉。”
不由分说,她放下食盒和包裹,脚踩上秦妈的双手,一跃而过。
此时霞光与月光交融,但天还算明亮,秦瑜一眼就看到唐家大门是半敞开着,“文姨,天天在吗?我进来了。”
提高戒备,秦瑜走进屋内,一眼就看到了大厅桌子上的残羹剩饭。
红烧肉的碗里,只剩下两块,看起来像是中午留下的,只是走进,就能闻到一股子猪臭味,像是和香料酱油味隔离开来,秦瑜突然想到早上大勇说过周家摊子的肉味。
来回在唐家找了一遍,很快就在卫生间看到躺地上的文姨和天天,满地污秽,卫生间已经酸臭无比,两人口里都沾着一些白沫呕吐物。
再凑近观察,天天的呼吸已经极为微弱。
秦瑜毫不犹豫将空间里的保命药片一人一粒塞进嘴里后,才急忙去给秦妈开门。
“妈,你快去叫爸把三轮车骑过来,文姨和天天晕在卫生间,像是食物中毒,咱们得尽快送去医院。”
秦瑜说完就转身,再次急忙跑屋把两人抱出卫生间,简单清理一番。
“小瑜。”文姨可能因为是大人,在搬动后意识稍稍恢复了一些,眼神迷离,嘴唇微动,“天天……”
“文姨你别担心,天天没事,我们马上送你们去医院。”秦瑜算算时间,午饭到现在,他们至少中毒超过四小时,对大人肠胃来说还算好,但是对小孩,肠胃炎致死率极高,何况还是这八十年代,不过她已经让她们服下药片,情况会好很多,到时候估计到医院催吐洗胃就可以了。
秦爸踩着三轮车很快就来到了大门前,忧心忡忡,“这好端端怎么会中毒。”
三轮车上已经铺上了棉被,秦瑜小心翼翼把两人放入车上后,解释道:“有可能是肉的问题,妈你去找警察或者村委,就怕这肉不止文姨一家买来,医院我和爸去就够了。”
“好好好,有事你们打村委或者小卖部电话,我到时候招呼一声。”秦妈摆摆手,细心叮嘱道:“钱都放在棉被夹层里,你们路上小心啊。”
“好的,妈你也注意安全。”秦瑜小心护住两个人的头,摆好位置,和秦爸说:“爸,我和你轮流骑,累了再和我说声,咱们得去市医院。”
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市医院,秦瑜背着文姨,秦爸抱着天天赶到的时候,医院乱糟糟的,过道里就有不少人在呕吐,但症状看起来轻一些。
不过,护士看到看到两个失去意识的病人,检查瞳孔就进行了区分,快步带着他们去了医生那边。
缴费完,确定病症,脱离危险,等到一大一小安稳输上液的时候,时间已经是晚上9点多。
秦瑜给秦爸也找了椅子放在一旁:“爸,你明天还要上班?不然你就先回去,这儿我一个人可以,你还能够回家和妈报个平安。”
“不上吧,等后天回去补个假条就可以,你妈那打个电话就好。”秦爸紧张的心终于开始平静下来,想起自家女儿从刚刚到现在有条不理的安排,脑海里突然回忆赵兰芳睡前曾和他说的话。
女儿长大了,她在自己看不见的地方长大了。
明明是一件骄傲的事情,可他心中有一种莫名的酸涩。
秦瑜下乡的时候才16岁啊。
“没事,我都那么大了。再说,这儿那么多护士医生。”秦瑜坐在秦爸旁边,拍拍他的肩膀,“不然您就回去吧,这边我可以,而且明早你和妈说声,带个粥来,如何?再说,这三轮车在外面也不太安全。”
最后秦爸拗不过秦瑜,还是骑着三轮车回去。
秦瑜所在的病房有六个人,好在都是女的,她简单给两个人洗漱一番后,就静静守着她们。
第二天清早。
文姨醒来的时候,天才蒙蒙亮,手部的幅度很快惊醒了打小瞌睡的秦瑜。
“文姨,感觉怎么样?还想吐么?”秦瑜拿垫子把人垒起,再从一旁热水壶里倒上一杯水,这一晚上她都轮着换水,想着若是中途两人醒来,喝上温一些的水,会更舒服。
喝下温水,文姨嘴唇和干涩的喉咙才感觉舒服许多:“谢谢,好多了,天天……”
没等秦瑜回答,就急切地四处观望,一眼就看到躺在身边的天天;“医生怎么说?”
“天天也没事,不过这几天肠胃会虚很多,医生建议最好留院多观察几天。”秦瑜刚说完,就看到门口秦妈带着包裹找来了,“妈~这里。”
因为还算早,有些病人还睡着,秦瑜可以压低了声音。
秦妈静悄悄来到床边,询问到两个人身体已经没大碍了,这才放心把饭盒一一拿出,把白粥小碗递给文姨:“好好休息,家里我都帮你收拾好了,就是天齐那边我要帮你联系么?”
文姨力气恢复不少,声音细小却真挚:“不用吧,我怕他担心,你看我这不是没事,天天也是,这次真得多亏有你们了。”
“害,都是邻居嘛,不过这事情有了警醒,以后啊,咱们多多串门。”秦妈到现在都心有余悸,“还有那吃食,可真要注意,镇里昨天晚上就去抓那个摊子,听说是黑心的外商运来了好几头病猪,不少人都中招了,现在镇上的医院全满,这党镇那也有不少。”
越说越气,但是秦妈还是克制了自己的谩骂音调,同时也庆幸,她习惯猪肉在哥那边买,其实前天她也有点心动,那肉比正常稍微便宜一些。
“哎哟,怪我这嘴。”秦妈说着说着就意识到自己其实现在说这个不太合适,赶紧转移话题,“小瑜不然你回家休息?这儿我看着就好。”
此时,秦瑜正捧着一碗白粥,带来的粥熬很稀烂,但米饭的清香中还带着些甘甜,搭配小菜,吃起来简单又清爽:“好呀,我回家去做午饭,文姨她们只喝白粥还不够。”
“不用不用,我这儿已经恢复过来了,你们都回去吧,我可以看着天天。”文姨又想到另一件事,“说来,小瑜今天都没办法出摊,我实在不知道该怎么样感谢。”
若是没有小瑜来送东西,可能她和天天两个人甚至有可能……
文姨可以说是越想越慌。
“文姨你就别客气了,再这样客气,我都会以为你要和我们家断绝来往呢。”秦瑜喝完最后一口粥,擦嘴,佯装生气,“这邻里不就是互相帮忙,你啊,就好好休息,我和我妈两个这几天会轮流照顾你们,若是拒绝了那就是真看不上我们家了。”
话都说到这个份上了,文姨也不可能拒绝,只是她早就听说小瑜的摊位生意火爆,却因为她们不做好几天,实在是有些过意不去。
心里甚至开始琢磨着,不然和天齐说?
可她知道,其实她更怕儿子担心,最后只能在心里暗暗发誓,以后一定要好好报答秦家。
等秦记再次起手摊子的时候,已经是在一周后了。
头几天,秦瑜是在专心照顾文姨和天天,每天换着各种花样做吃食点心,甚至还有药膳。
但这次食物事件后,镇里还是提高了警惕,开始对食品卫生有了一个初级的后续方案。
若是要出售食品,必须要去镇上新组织的食品监督组登记,所以秦瑜弄好,有资格再摆摊的时候,时间已经过去一周了。
这期间,家里朱师傅他们到还好,美味的午饭还是能吃得上,可还有一大群嗷嗷待哺的食客,日子过得极为难受。
“秦老板,你在这摆摊了?”最先发现秦记摊位地点的客人,不是因为放在马哥那边的提示牌,而是上班就是沿着这个大道走注意到的。
秦家小院的正大门对出口,就靠着一块秦记食铺的牌匾,秦瑜依旧穿着白色围裙,带着口罩,挽着围裙,在整理今天的配菜。
“我要一个梅干菜糯米饭和一个肉松榨菜糯米饭。”还没等秦瑜解释,客人已经迫不及待开始点单,顺便一通抱怨,“一周没有吃到,我感觉浑身都不得劲啊。”
“对了,你知道之前抢占你摊位的那个鸡蛋饼夫妻被抓了么?这次病猪肉他们可是卖了不少,而且听说渠道就通过他家,简直可恶。”
“本来我们还怕你被他们搞了,没想到都还没举报,他们就咎由自取遭报应了。”
这客人也是个热心肠,也就是曾经帮忙喊口号而有了姓名的黄丘同志,热情分享了不少最近汽车站的各类新鲜消息。
“出事后,其实好几个和肉有关摊子都关了,甚至还有人传秦记也出事了,试图污蔑,不过你放心,咱们秦记的客人在公交车上那是逮机会就帮解释,你卖新品糯米饭的事情好多都知道。”黄丘体型偏胖,但是脸上的小梨涡,让他说话起来极具喜感和亲和力。
而且越说越激动:“这几天是人心惶惶,外面买吃食的人都少了,那卖的摊子就更少,害我都瘦了两斤,太亏了。”
秦瑜感觉自己都插不上什么话,只能默默做好饭团先递交。
黄丘也不介意自顾自说,直接咬下一口糯米饭:“唔~就是这个感觉,我在家也研究了,看起来那么简单的糯米饭,怎么就让我念念不忘呢?我也就吃了一次啊。”
“这糯米的软糯太合口了,果然做饭还是要靠手艺人。”
“谢谢,谢谢帮忙,慢点吃。”秦瑜一时之间已经不知道先回答哪个问题,“我这儿以后就不改地址了,你看旁边已经在建造的楼房没?就是秦记以后的店面,这不是想提前开始做起来,以后啊,已经不止早饭,晚饭我这边也会试营。”
她把摊子定到家门口,也是多方面因素考虑,除了为以后稳定客源做准备,也有因为这次食品事件下发的政策,那边的意思是卖食品最好有固定的位置,这样也方便他们抽查。
再想到最近这一代人流量也越来越大了,秦瑜觉得没有必要特意再跑到公交站那边,就把摊子先定在家门口,省力也方便。
“这感情好啊。”黄丘虽然在放慢吃的速度,可也已经半个下肚,之前吃的就是梅干菜的搭配,这终于又吃上了,反而注意力有些涣散,不过吃货的直觉还是让他听到了几个重点词汇,“啊?晚饭!真的吗,卖什么呀?有卤肉吗?”
脸上期待满满,那眼睛都睁得老大,好似发光,毕竟他成为秦记追随者,完全就是因为卤肉,这是一个肉食动物的本能。
“这具体啊,你晚上来看看就知道了。”秦瑜卖了个关子,也不敢说她还得看早饭出售情况决定晚上买卖,随即就想到,从早上6点就开始摆摊,可到现在二十多分钟过去,才有第一个订单,“我这位置也是今天刚刚做生意,若是不介意,到时候可以帮忙宣传一下这儿么?不管成不成,今天这早饭就算我请你了,晚饭的话我帮你准备卤肉。”