第72章 锅巴饭 焦
秦记的两大桌上，坐着满满当当的人，等秦瑜把两个清汤和红油两个锅底放置在圆桌的时候，两桌的人眼睛都巴拉拉地注视着自己，让她嘴角的笑怎么也藏不住：“各位还得重新换换位置，吃辣和不辣的要分开坐，对了，人都到齐了么？”
“还差我儿子，他去接莹莹了，估计也快到了。”说这，杨春桃朝着门口张望了一下。
刚好看到满头白雪的两人正在互相弹着对方衣服上的雪。
“这一说曹操就到啊。”楼欣欣端着石锅盘出来，指着厨房招呼，“你们先去炉灶旁边暖暖身，刚好可以开饭了！”
“对对对，快去暖暖身子。”说着，杨春桃站起身子走向了辣锅最后的空座，“咱们辣桌人都齐了！”
“春桃，你也太狡猾了！”原本还在辣锅和清汤锅里纠结的桃儿妈，看着她这桌较为空旷的位置，遗憾喊道，“你这一选，倒是让我更想吃辣锅了都！”
秦瑜又进去厨房了一趟，听到桃儿妈的懊恼，笑着坐到了赵兰芳的身边，“梅姨，这鸡汤的锅底也可以沾辣酱呀，来，我给你调个酱。”
“妈，要不要帮你也调一个？”
“你这怎么直接动手了，等等大勇和莹莹啊。”虽然秦家是不在意这些礼仪，可是这人不少，顾老太太都上桌着，这样直接开动有些不合礼，赵兰芳无奈地在秦瑜耳边提醒。
秦瑜这才发现客人们虽说都很急迫，但是还真没有人动筷，连隔壁桌都只是互相在聊天，而没有开动。
“各位爷爷奶奶叔叔阿姨哥哥姐姐弟弟妹妹侄子侄女，谢谢这一年大家的照顾，我在这里祝大家新的一年就如同这火锅一般红红火火！”秦瑜拿着解辣的豆浆杯，高高举起，非常豪气地一饮而尽，“大家不要客气，直接开动吧！”
“好勒，秦老板你可算说话了，那我就不客气了！”黄丘坐在辣桌，早就垂涎不已，听到秦瑜的话，笑得摸了摸圆圆的肚子，“为了今天这顿饭，我可是特意运动过，就想多吃点，到时候可别让我吃不饱回去。”
“你放心，我后面还准备了石锅拌饭，若是火锅不够吃，这饭肯定管够！”秦瑜特地给这里辈份最大的顾老太太和邵老爷子盛了一碗清汤，“我厨房里温着不少汤，若是不够记得喊我。”
“开动开动，儿子你们快点！”杨春桃也迫不及待开动了。
等杨大勇和夏莹莹落座的时候，汤锅里面的第一波肉都已经被撩完了！
“给，莹莹尝尝，这薄肉片蘸上酱料太好吃了。”已经把夏莹莹当作儿媳的杨春桃特意留了一小碗肉。
“妈，我的呢？”
“自己烫！”
“妈你变了！算了，我不和你计较，莹莹你尝尝这个石锅鱼，特别嫩。”杨大勇也不甘落后，给夏莹莹的舀上了小半碗石锅鱼。
夏莹莹在两人的包围下，估计是这一餐吃得最踏实的人。
毕竟除了这两人的照顾，这桌有顾老太太他们老人，也有天天顾柏这两个小孩，在吃上温柔得很，甚至还互相谦让。
至于辣桌，那叫惨不忍睹。
以向方和黄丘两个人为首，顾云霖和楼欣欣为辅，抢起来可是连秦爸都不顾。
连平日里比较内敛的萧小兰和马叔都加入了夺食大军，与杨春桃不分秋色。
“你这碗里都没吃完呢！”楼欣欣嘴里还嚼着秦瑜腌制的腊肉，但是筷子已经伸向了顾云霖的碗。
“你怎么不讲道理！”眼看着他汤好的肥牛进入了楼欣欣的嘴里，顾云霖有些欲哭无泪，他原先准备用煮好的香菜包裹肥牛来着，可是现在能有什么办法？只能继续任命的继续烫起来，并且特意把刚刚秦瑜指点的火锅吃法重审一遍，“刚刚师傅说这样吃更好吃，你别只顾着吃肉啊。”
火锅的荤菜都是秦瑜腌制或薄切的，自然是火锅场上的热门焦点。
“你看看丘哥这吃肉的态势，你这样嘶文吃法估计就能吃上一片！”楼欣欣只觉得光把肉煮熟都很好吃，那里还管那么多，“我跟你说，就这个白菜烫好蘸上酱料都鲜美至极，你再不抓紧时间，等下连豆干都没有信不信！”
“信！”顾云霖看到黄丘像是龙吸水一样吃下了一大坨肉，也终于放下了他的斯文和美食品味吃法。
就这样，等秦瑜才刚刚吃上第二只去骨鸭爪的时候，隔壁桌已经把配菜消灭了大半。
“师傅！石锅拌饭！”虽然吃了不知道多少肉，不知道多少菜，可楼欣欣还是感觉自己能再吃一碗饭。
“我也要。”顾云霖唯恐落下自己，至于场上的大胃王黄丘，更不会落下。
“行，还有谁要，我一次性多做几盆。”秦瑜买的石锅不小，一盆可以二三个人分着吃。
这话说出口，秦瑜就感觉刚刚他们吃火锅吃了个寂寞，因为谁都不想落下，即便已经吃得圆鼓鼓的天天都想要尝尝。
这一数，要做差不多三四盆。
无奈，只能叫上楼欣欣和顾云霖一起帮忙。
石锅饭做得很快，秦瑜只在锅底刷上一层薄薄的油，加上之前就煮好的米饭，一加热，等到石锅滋滋作响，边缘的米饭慢慢烤成锅吧饭的时候，再把烫好的蔬菜加上鸡蛋与最关键的甜辣酱，这拌饭就做好了。
“师父，这看起来好简单，可是我感觉我又垂涎欲滴了。”顾云霖算是发现，在师傅手里，即便在普通的米饭，都格外诱人。
“简单吧，你下次可以自己做。”秦瑜没有立马拿出去，而是选择直接用铁勺将饭、菜和酱料搅拌均匀后才一碗碗端出去。
被酱拌过的米饭色泽鲜艳，与缤纷色彩的素菜搭配，在冬日里，热气腾腾的诱惑着每个已经吃得有些饱的客人们。
“我就蹭一口，可以吧！”向方刚刚吃得起劲，所以没要拌饭，但是看到黄丘一口接着一口，好像刚刚火锅都没吃的样子，实在有些受不了。
“不行，我自己都不够吃。”黄丘像是捧着宝贝一样，双手盖住了碗，“你问秦老板要去啊，这饭很好吃，甜甜的辣味拌着锅巴米饭，再加上蔬菜，口感特别好。”
“！没看秦老板都坐下来，我虽然脸皮厚，可是也知道人家幸苦啊，你就给我尝一口，我还不用打扰秦老板，多好。”向方双手合十的模样，还是让黄丘有些心软。
无奈把饭碗递给了向方，只是黄丘很快就为他的心软付出了代价。
“向方！你这叫一口？”
“呜啊呜呜呜？”对啊，不然呢？
向方用无法说法的嘴回答了这个已经没有意义的回答。
只能说，在秦记，估计就刚刚开始的情侣才有谦让这个品德吧。
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秦记后院。
这顿饭吃得不快，结束时间都来到8点了。
秦记今天来吃饭的人，除了几个老朋友，还有一些抽中名额的会员，大多数都是过年不回家的人，几个人觉得直接来白吃饭不太好意思，所以特意带来了烟火爆竹。
漫天飘雪的夜空，炸开灿烂的烟火，花团锦簇，唯一的两个孩子最为激动，绕着人群拍手。
秦瑜也仰着头看向璀璨天空，这是她来到这个世界的第一年。
有些忙碌，可也欢喜。
有秦家父母的百般宠爱，有亲人好友明里暗里的帮助，还有各个热心肠的食客们。
虽说原先是想着赚点小钱，等日后出去游玩一番，现在现实稍微有些偏离，她这个休假人员变成了小厨娘，但日子过得还算充足，秦瑜也就认了。
毕竟周围所有的人都在努力的工作、生活，她也确实不能太咸鱼。
只是想着想着，秦瑜转头看向了一旁跟着自己望着天空的秦家父母，就是有一件事，她得好好琢磨怎么说服他们。
“啊啊啊！秦老板，明年一定要准时开业，不然我瘦了就当场哭给你看！”黄丘吃饱喝足，看着满天的烟花，心情特别舒畅。
他没亲人，可是有朋友，还有一家他可以吃上一辈子的餐馆，这一年可以说是黄丘母亲离世后过得最痛快的一年。
向方也不落后：“啊啊啊，我明年一定还要再吃一次佛跳墙！我要把宜食物流做成全国，不全球最大的物流公司，我要在秦记吃遍全球！”
今年这一年，向方辞去了他原先的工作，因为佛跳墙的食材，和黄丘合开了宜食物流，作为当前实际掌舵人，向方此时因为秦记已经充满了干劲。
“向总加油！我能不能娶上媳妇就看你的了！”杨大勇听到老总的吆喝，遥相应和。
秦瑜想着之前她还计划过的全球旅行，品尝美味，没想到有人比她还努力：“那不行，全国我可能还能做到，但是全球我可不行。”
“小瑜，你放心，我会帮你收集全球的美食菜谱的！”夏莹莹在刚刚杨大勇说娶媳妇的时候，笑得格外灿烂，听到这里也加入话题，“这次我认识了约翰老师，他还是米其林的评委，知道好多好多西餐做法，而且很乐于分享。”
“对，师傅你肯定可以的，上次我就说了一次黄油鸡卷的做法，师傅就直接做出来了，而且比我在国外吃到的还要美味。”对于这点，顾云霖现在是秦瑜的无脑吹。
“谦虚点谦虚点。”秦瑜说话可一点都不谦虚，只是她好像也没什么宏达的愿望，“那我希望明年我的两个不肖徒儿努努力，早日出师。”
“师傅你想得美，我没格十年半载肯定出师不来。”楼欣欣一把圈住秦瑜的脖子，“我希望师傅明年和莹莹他们一样，也找到如意郎君！”
秦瑜都快被她气笑了，反圈住楼欣欣的身子：“好你个小丫头，这厨艺没多少长进，胆子是越发大了，都敢调侃起师傅了。”
“我哪里没长进，我哥现在可是天天求着我做饭，长进不要太多。”楼欣欣傲娇地抬起头。
至于另一边杨大勇终于鼓起勇气，偷偷在夏莹莹耳边讲：“莹莹，明年开始我就要去读夜校，不一定每天晚上都能来接你。”
“会不会太辛苦了。”夏莹莹有点担心，一边工作一边学习，"你这样挺好的，我很喜欢。"
她觉得现在的杨大勇就很好。
"不够好，我希望以后你说什么《牡丹》的时候，我能和你一起咏。"杨大勇用力地摇摇头，“而且也是为我自己，就是担心你下班不方便。”
秦记都晚上8、9点下班，其他人都是住在这里，夏莹莹则是选择每晚回去。
“没事，我也可以住在秦记呀，你不知道，只要闻着空气里的香味，我文思泉涌呢。”
“那不行，阿姨会担心的，不然你等我下课再来接你？可能要10点。”
“不用，你就早点睡，好好休息，既然决定了那就争取早点毕业。”
在秦记，有吵闹，自然也是不缺温馨。
秦瑜的第一个春节，就这样开始了。
第73章 年夜饭 吉
年三十，秦瑜是和外公外婆他们一起过，为此还特别给小雷雷准备了一个大红包，但是没想到赵家准备更充分，除了外公外婆舅舅的红包以外，堂哥都特别准备了一份礼物给她。
至于大年初一，秦家同秦姑姑一家去了秦大伯一家吃席，所幸金花伯母还算有自知之明，请了一个外面的厨子，虽说味道肯定比不上秦记，但是好歹也不会入不了口。
只是吃席的人里，除了秦雅的老公胡修明没来，说是在外工作要初二才到，连珍珍一家一个都没过来，不过听金花的意思是珍珍前阵子去了京都，是想等着和萧晨一起回来。
剩下的还有一些金花家的亲戚和余静家的几个亲戚，不过不知道是不是因为去年的饭菜的阴影，来的人不多，若不是秦大伯自己一家有五口人，估计人加起来一桌都没满。
等到初二，秦记才开门，当然了，迎接的只是一些亲朋好友。
这可能也是秦瑜家那么多年来，过年酒席来吃得人最多的一次。
要知道，秦记平日里菜色最多也就一天一个，至于宴席，连最为闲暇邵老爷子他们都是三个月才排上一次，更何况其他普通人。
除了秦家和赵家，像是邻居唐家啊，还有她两个徒弟以及她的家人，数量可不少，尤其是顾老太太家，四个儿子呢，愣是一个都没舍得落下。
最要命的是机械厂的几个大佬也一同过来了，说什么今年不用秦国庆去一一拜访他们，怪麻烦的，直接约好了初二就过来拜访，不对，吃饭，连广栾这个和曾经的秦爷爷毫无关系的人，都自告奋勇前来了。
若不是秦爸知道自己几斤几两，可能真得以为自己是机械厂什么大佬人物了。
所以，这一算秦瑜足足开了五个桌席，还特意去别家借了三个大圆桌卡在八仙桌上。
只是，这年味桌席的食材处理可不少。
猪牛羊，鸡鸭鹅，海鲜河鲜和山鲜，秦家也没吝啬，用得食材不说顶尖，但是也绝对上乘，就是需要处理起来不少，所以像是金花啊严小仙这些姑妈舅妈都干脆上午就过来帮忙。
连几个小鬼头都随身跟着来，就为了吃一顿中午的便餐，生活的美餐。
大过年的夜晚，各家各户肯定都是炊烟袅袅，香味扑鼻，可要说整个宜前镇，不对，整个宜市来说，秦记的飘香，肯定是独此一份。
鸡蛋皮蛋咸鸭蛋组成的五色单，香而微甜，酸而不瑟的醋拌海蜇，秦记日常客人赠送却从不见遗留的腌萝卜，即便在大冬天吃也是胃口大开的口水鸡，如今盛名初绽的正版香软玉，从入冬后就晒满秦记后院的酱牛肉酱大骨，甜滋滋的红枣糯米糍，还有东北饺子馆特有的家常凉拌素菜，黄瓜，黑木耳，腐竹，豆干丝，花生米，直接浇上酱油盐糖醋蒜和油辣子，所有东西一起拌，看起来好像很简单，一盛出来就是棒棒的美味。
而这仅仅这前八道凉菜，却也就足够让人期待这次年夜饭。
晚饭，正式开始。
第一道就是与凉菜特别搭的全家福饺子，虽说秦瑜没动手包，只是做好了面皮，还可是特地还配了不少新馅料，素三鲜，鱼肉韭菜，茄子肉末，香芹香肉，五花八门却又十分美味。
